Pembuat Roti Scarlett

Ya, di sinilah saya menyedari mengapa roti dalam roti merah tidak naik ke pinggir baldi! Saya meletakkan 400 gram tepung dan 8 gram yis (dikira dari resipi yang saya bakar dalam Panas).
Anda perlu membuat penanda buku untuk 500 g tepung dan ragi untuk mengambil 10 g! Sayang sekali, hari ini roti sudah dibakar, jika tidak, saya akan mencubanya!
Natasha, adakah anda pernah mencuba menggunakan kaldu kentang dan bukannya air mineral? Saya sangat gembira!

[Lenok_cn]

Lenok_cn, ya, ketika roti saya baru naik, saya berehat tepat di atas penutupnya, dan setelah permulaan penaik, keldai menjadi sedikit di atas paras baldi. Saya selalu mengambil 500 sekarang, jika ia tidak terlalu banyak memasak, saya pasti tahu ...

Saya baru mengeluarkan roti saya - roti kecil, masih ada ruang untuk berkembang
Benarkah cuba menambah yis terlebih dahulu? Dan jika ada, tambah tepung?
Tetapi di Panas, sebiji roti tinggi 600 g tepung dan 12 g yis dibakar
Beritahu saya apa yang perlu dibuat?

[yayawa, Lenok_cn]

yayawa, Lenok_cn, Saya telah membakar roti sejak Oktober 2007 dan dalam tempoh ini saya telah mencuba banyak perkara. Tepung dibeli dalam beg premium 25 kg dan kelas 1, selalu roti pertama dari penghantaran baru sebagai perkenalan, dan kemudian tanpa apa-apa, mengganggu mereka dengan cara yang berbeza dan menambahkan semua yang ada sedikit, dipanggang mengikut resipi yang anda suka. Di sini saya menambah kaldu kentang hanya pada roti, yang saya bakar di dalam ketuhar, tetapi di HP - jika hanya saya menambah 50 gram. Saya melakukannya dengan susu masam - saya hanya suka jika ada air, dan roti gandum. Saya membuat gandum gandum pada bir - serbuk biasa, baik. Di sini, di atas air mineral, serbuk lebih lapang! mereka mengetahuinya sendiri dan ... sekarang semuanya stabil dan enak Lagipun, mereka mengatakan dengan betul: semua penanda terasa berbeza
Di sini, dengan mendapatkan roti dari ketuhar yang berbeza dari saya dengan cara yang berbeza ... Di sini, sebagai contoh, saya membakar roti di Kenwood 350: selalu selepas kumpulan terakhir, pada isyarat, saya mengeluarkan spatula dan, dengan itu, setelah berakhir penaik, 20-30 minit. berdiri di atas pemanasan, dan selepas itu saya mengeluarkan baldi, membuang roti di atas parut, menutupnya dan misai selama beberapa jam ... Dan di Skarlush semuanya diuli kedua kali dan anda boleh lupa hingga akhir isyarat. Anda tidak akan memotong spatula dengan roti, anda tidak akan lupa meletakkannya semula selepas mencuci ... ia hanya ada di dalam ketuhar sepanjang masa dan saya sangat menyukainya !!! Tetapi untuk menyejukkan roti dalam baldi sepenuhnya - tidak, saya tidak meninggalkannya, terlalu basah dan selepas 15-20 minit. berada di sana, dan apa yang akan berlaku kepadanya setelah sekian lama
Mengorbankan beban yang berlebihan: Moulinex melayani saya dengan setia selama setahun, sehingga saya terfikir untuk mencuba program "Jam" - walaupun kemanisannya sedikit keluar, tetapi sehingga saya harus berurusan dengan penggantian kompor ... Oleh itu dua bilah bahu dan beratnya ialah menguli hingga satu setengah kg. Motor yang kuat! Super runtuh! tetapi ia berfungsi dengan kuat, saya rasa kerana kekuatannya belum ada. Kemudian Kenwood350, satu skapula, beratnya dapat mencapai 1250 kg, motornya juga kuat, tetapi meterai minyak sangat lemah ... tetapi saya tidak senang dengan batch ... di sana saya sama sekali tidak memikirkan berapa banyak yang saya tambah ... Dan kemudian saya memberikannya kepada Kenwood untuk anak-anak, tetapi saya membeli Skarlusha untuk saya dan Daddy, dan 750g sebiji roti sudah cukup untuk kami. Oleh itu, dari segi kuasa enjin ... sepertinya roti itu berputar dan berputar, tetapi beberapa kali saya tidak mematuhi norma, saya harus menambah tepung, dan sekarang penguli berhenti ... nampaknya ia akan berfungsi dengan kekuatan Skarlusha dan kemudian menguli ... dan lebih sukar, sehingga anda memasukkannya ke kolobok, ia mendorong anda dari sudut, seolah-olah berhenti sebentar, lebih jauh ... seperti yang saya boleh, saya jelaskan, hanya saya yang menyedari bahawa tidak perlu membebankannya sehingga dapat berfungsi untuk waktu yang lama tanpa gangguan. Oleh itu - ini adalah pilihan semua orang! Dan saya sangat suka roti itu kecil dan anda boleh membakarnya lebih kerap - Saya hanya bosan dengan proses itu sendiri dan aromanya
Lenok_cn, dan mengapa roti tinggi? Perkara utama adalah bahawa tidak ada zon serpihan padat dalam roti Skarlusha - semuanya seragam.Dan di Panas, teknologi penaik roti berbeza. Sekiranya anda meletakkan lebih banyak ragi, bumbungnya mungkin jelek, mungkin ada bau yis ... kerana di mana-mana sahaja dan selalu kita berusaha untuk meletakkan jumlah yis minimum-optimum! Saya tidak akan mempertaruhkannya untuk 500 g tepung, tetapi dengan 450 g tepung adalah normal dan roti dibakar dan diuli tanpa mengetuk ... mengapa lebih - saya tidak faham, saya hanya perlu mengambil tungku lain dalam hal parameter ... IMHO saya ...
Anda tidak perlu membandingkannya dengan roti dari ketuhar lain - anda perlu mencari roti ANDA di Skarlusha! Maaf jika nada keras ...

[yara]

yara, Saya setuju (ya, bolehkah saya bercakap dengan anda atau? Atau saya cuba entah bagaimana untuk mengatasi dan mengeluarkan)

Ya, anda pasti boleh! Saya juga pada awak.
Ada baiknya anda membincangkan topik ini, saya juga membaca banyak perkara menarik. Lagipun, saya juga belajar.

[NataliaK]

NataliaK terima kasih atas jawapan terperinci! Saya hanya berfikir bahawa jika berat yang dinyatakan adalah 750 g, maka akan keluar dengan cara itu, dan jika anda meletakkannya mengikut arahan, beratnya lebih sedikit. Baiklah, mari kita menyesuaikan diri. Ini adalah dapur pertama saya, jadi tidak ada yang dapat dibandingkan. Adakah anda sudah lama menggunakan Skarlusha (jadi saya suka nama panggilan ini)?
Sila tulis resipi gandum gandum (hanya tanpa bir), saya mahu mencubanya tidak lama lagi! Dan juga impian saya adalah untuk mengetahui sesuatu seperti Borodinsky, di rumah terdapat beberapa beg pekat malt yang terbaring.

Saya mempunyai Skarlusha sejak 11/30/11. Di dalamnya, gandum rai dibakar hanya sekali (saya tulis di sini hlm. 11, pos 209 ke bawah), sehingga dibakar lagi. Suami saya membawa saya bahan tambahan untuk rai dan saya mempunyai malt, jadi saya, setelah mempelajari resipi roti, menyusun resipi seperti itu mengikut urutan penanda buku: Saya menghancurkan 12 g yis ditekan ke bahagian bawah baldi, 1.5 sudu besar . l. gula perang, 220g tepung kelas 1, 200g tepung rai, 2 sudu besar. l. tepung / s, garam 10g, 1 sudu besar. l. Extra-R, tahap 1. l. panifarina, 1jam. l. agram, perasa dan biji wijen, air mendidih pra-bancuhan 80 ml 4des. l. malt, 180 g kefir dan 110 g air mineral. Saya menghidupkan program "Dough" sepenuhnya, kemudian mematikannya dan meninggalkan adunan sebelum naik, saya mempunyai sedikit ke tepi baldi, menghidupkan program "Pemanasan", menjadikan tanda tambah hingga 60 minit. - tekan butang "Mula" dua kali. Semuanya. Panjangkan masa penaik dengan 10 minit lagi. Saya tidak dapat

Ya, di sini juga, menunggu kenaikan, kemudian semasa memanggang nampaknya ia mula naik, dan kemudian melihat dalam 15 minit sebelum selesai - dan ia menjadi sama dan lebih rendah ... Tetapi ini tidak mempengaruhi rasanya. Ayah menggunakannya dengan senang hati, dan saya mendapat kerak semasa ... sudah empat

[yayawa, Lenok_cn]

yayawa, Lenok_cn,
anda perlu mencari roti ANDA di Skarlush! Maaf jika nada keras ...

Natalia, saya sangat setuju dengan anda - saya ingin mencari roti SENDIRI, sebab itulah saya mencuba pilihan. Sekarang saya telah menentukan dari maklum balas anda bahawa anda tidak boleh memasukkan lebih dari 450 g tepung (mengikut arahan, saya tidak menentukan angka batas ini)
Mengapa tidak membandingkannya dengan roti dari ketuhar lain? Dengan ini, saya sama sekali tidak merendahkan martabat Skarlushi - sebaliknya! (Terutama gadis-gadis diminta untuk membuat perbandingan) Sekiranya saya menyinggung perasaan seseorang dengan ini, saya minta maaf

Semasa saya membawa Skarlusha dari kedai, perkara pertama yang saya lakukan adalah membuka arahan dan gembira kerana terdapat jadual mod operasi dan memikirkannya, kerana pengedaran campuran pembuktian sama sekali berbeza dengan Moulinex dan Kenwood. Saya membuka halaman dengan resipi, mereka memanggil saya kebingungan, kerana mangkuk: - \ nah, tidak, hanya ada cawan plastik ... oh baiklah, ada resipi di laman web ini - walaupun setiap hari ada roti baru dan tidak akan ada timbangan selama setahun, dan ada juga halaman ini dan percakapan hebat - rakan sekerja yang sudah memanggang di dalam ketuhar ini. Oleh itu, saya menghasilkan formula 450g tepung + 260-270g cecair. Dan dalam erti kata yang salah, saya bercakap mengenai perbandingan, mungkin saya tidak dapat menyampaikan maksud saya, tetapi roti yang dipanggang dalam pelbagai mod berbeza. berbeza-beza jauh, kerana walaupun dari adunan yang sama dan dibakar di dalam ketuhar atau HP, inilah cara lain untuk menjelaskan bahawa Panasonic mempunyai parameternya sendiri dan pemerataan suhu! menguli, dan kemudian hanya dua kali deboning 15sec. dan membuktikan, dan di Skarlusha menguli-berehat-menguli-bukti-boning ... i.e.kerja dengan adunan dilakukan dengan cara yang berbeza, dan dengan semua perbezaan, roti sangat hebat! tetapi ada perbezaan dalam remah dan tinggi badan, tetapi anda tidak perlu meletakkan lebih banyak ragi, jika tidak memanggang, kami memanggang roti yang sihat, oh, seandainya kita harus menendang diri kita sendiri dan meletakkan adonan hop, hop telah bosan untuk enam bulan dalam kotak

Saya meletakkan roti pada 450 gram tepung dan 10 gram yis. Saya menunggu!

[Lenok_cn]

Lenok_cnbagaimana roti? adakah anda akan menunjukkan?

Hari ini saya membakar roti mustard dan susu mengikut resipi ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2900.0 Mengingat keadaan saya semalam dengan terlalu banyak cecair, saya menuangkan susu tidak 300 ml, tetapi sekitar 270. Saya suka lelaki roti halia dalam penampilan, tetapi untuk resipi ini ternyata sukar, roti naik dengan teruk, kurang dari 2/3 baldi itu, dan ternyata sedikit tidak dibakar di bahagian bawah dan di satu pihak dengan beberapa jenis pusaran-lompang. Tapi sangat sedap ... Arus bukan jenis yang boleh dipasarkan ((Neraka pada mod utama, sekarang saya mungkin akan memanggang semuanya dalam bahasa Perancis!

Natasha, roti itu cantik dan tinggi! Dibakar dalam mod Perancis. Rasa belum dipotong (tetapi saya mengesyaki ia akan dipotong dalam sehari).
Sekiranya saya berjaya mengambil gambar pada waktu petang (saya masih jurugambar!), Saya akan cuba menunjukkannya.
Saya mahu melakukan sesuatu pada hujung minggu

[yayawa]

yayawa, resipi ini pada asalnya terdapat di dalam ketuhar kami untuk program Perancis. Saya tidak mengikuti pautan itu, tetapi saya melihat nota saya, saya melakukannya dengan serbuk dan mustard buatan sendiri, dan saya memerlukan susu suam, dan memasukkan bahan tambahan (mustard, minyak, garam) ) pada kumpulan kedua, tanpa menunggu isyarat supaya semuanya masuk dengan baik. Dan betapa saya suka keseluruhan susun atur mod ini, perhatikan suhu jemuran yang diletakkan, saya mengeluarkan roti ini dari dapur pada musim panas, menopang penutup Kenwood dan, seperti cendawan, boletus begitu kuat dan kuat dengan serpihan ringan - mereka hanya merobek dan memakannya dengan tangan di atas pita ... .. dengan cepat Jalankan resipi di bawah tepung anda sendiri - anda juga akan sangat gembira

Lenok_cn alangkah senangnya saya kerana roti itu sedap! Dan gambar ... bagaimana saya harus merakam pada telefon, kemudian memindahkannya ke pemacu denyar USB, kemudian ke komputer, dan kemudian hanya memasukkannya melalui radikal ke dalam mesej

Ya, sekarang mari kita tunjukkan roti semalam (atau lebih tepatnya, apa yang tinggal)

[NataliaK]

NataliaK Ya, saya meletakkan semuanya suam-suam kuku, saya hanya perlu menambahkan cecair mengikut resipi, jika tidak, kolobok ternyata terlalu curam. Dalam komen saya membaca resipi ini bahawa roti harus lembut, melekit. Baiklah, saya akan memperbaikinya))

Hari ini saya membuat roti berwarna kelabu, dalam bahasa Perancis. mod, juga tidak naik banyak, tetapi hanya ada 400 g tepung + dengan rai, mereka mengatakan itu lebih buruk. Tetapi dipanggang dengan sempurna, strukturnya bagus, resepnya sedemikian rupa sehingga anda dapat memakainya pada waktu malam, kerana anda tidak perlu mengikutinya. Namun, bunyi bip itu boleh dimatikan))

Hari ini saya mengeluarkan roti, dan di bahagian bawahnya hanya ada lubang dari pin pada roti, seluruh spatula masuk ke dalam, seolah-olah tidak ada di sana! Kali pertama seperti ini. Mungkin saya entah bagaimana membetulkannya, memasukkannya ke dalam baldi? ..

Hari ini saya mengeluarkan roti, dan di bahagian bawahnya hanya ada lubang dari pin pada roti, seluruh spatula masuk ke dalam, seolah-olah tidak ada di sana! Kali pertama seperti ini. Mungkin saya entah bagaimana membetulkannya, memasukkannya ke dalam baldi? ..

Ini berlaku sekiranya roti sedikit pekat. Saya memakainya beberapa kali, menarik dengan cangkuk mengait untuk merajut.

Ia jelas, tetapi saya fikir mungkin sebaliknya, ia bocor di bawahnya ... Atau adakah dia terbang semasa kumpulan ...

[yayawa]

Oh, lelaki yang kacak! Keraknya nipis dan serpihannya paling banyak! terima kasih Skarlusha
Banyak bergantung pada tepung. Saya berharap bila cuaca bertambah baik untuk membawa beg saya. Sementara itu, anda mesti mengambil dari kedai dalam bungkusan, setiap kali sebagai yang pertama - memeriksa kelembapan, merasakan dengan sentuhan, dan menyesuaikan dengan minyak zaitun. Semalam saya membuka bungkusan baru dari kumpulan baru ... Dan suhu di dapur juga mempengaruhi. Sekarang saya mempunyai +18, jadi saya menyimpan air mineral di dalam bekas pensel di dapur. Dan dapur saya ada di rak, tidak ada draf walaupun semasa ditayangkan - ia juga sangat penting.

yayawa, ini adalah soalan mengenai spatula ... pertama kali saya memanggang, saya cuba mengeluarkannya seperti yang saya lakukan dengan Kenwood, dan ia tidak berjaya, saya takut untuk membukanya untuk masa yang lama ...kemudian dia bertanya kepada saya lagi dan Sasha menjawab kepada saya bahawa dia tidak melepaskan spatula, tetapi hanya adunan di sekitar, ketika roti dicurahkan, dia melepaskannya dengan jari-jarinya sehingga tidak ada yang dipanggang di antara spatula dan bahagian bawah batang ... berapa banyak yang anda tinggalkan di dalam baldi? bahagian bawah yang sangat basah? lidi kayu untuk kebab boleh makan? di sini anda boleh membuat crochet daripadanya atau dengan cangkuk crochet plastik perlahan-lahan mendorongnya ke dalam lubang ini dari poros dan kait dengan spatula - tarik keluar dari roti semasa lembut dan basah. Teflon spatula: basuh dengan lembut agar roti tidak menggoreng ... ini adalah kali pertama seperti ini ... saya selalu mengeluarkan spatula Kenwood sebelum pemeriksaan terakhir, supaya tidak ada situasi seperti itu ... setiap oven mempunyai sendiri ... Pada ketuhar Mulinex, terdapat cangkuk khas untuk mengeluarkan bilah bahu dari roti ... Apabila anda melepaskan, rendam dengan teliti, cukup keluarkan serpihan dengan jari anda dan lap dengan kain penyerap kelembapan atau mikrofiber dan lihat dari semua sisi - jika ada kerosakan pada skapula, ya dan kering, letakkan di atas batang ketika, kemudian tersentak ke atas dan ke bawah, bergerak bebas atau duduk rapat? Saya mempunyai keadaan yang sangat ketat

Ini berlaku sekiranya roti sedikit pekat. Saya memakainya beberapa kali, menarik dengan cangkuk mengait untuk mengait.

Betul betul! Dan itulah sebabnya

Saya mengeluarkan roti dari baldi, kira-kira 5 minit selepas isyarat, saya tidak sempat melembapkan apa-apa)) Dan saya segera mengeluarkan spatula dengan tongkat kayu, saya bahkan tidak membiarkan roti itu sejuk . Ngomong-ngomong, tidak ada yang melekat padanya.

Dan semalam, untuk pertama kalinya, saya "serius" membasuh baldi (sebelum itu saya hanya mengelapnya dengan kain lembap, "sehingga di dalam lubang skapula ada adunan melekit yang dilekatkan, dan di pin, di mana ia tepi rata seperti itu juga, saya membersihkannya seperti ini, dan ia menjadi saya hanya perlu bergerak bebas!
Saya membeli dapur dan suami saya memuatkannya buat pertama kalinya, jadi saya tidak tahu sama ada senang menembak dalam keadaan bersih dan baru ...

Jelas, saya tidak membasuh baldi, walaupun hanya menguli doh tanpa membakar, walaupun sedikit adunan - ia hanya akan berfungsi dalam adunan seterusnya seperti adunan lama, di sini, dan dengan adunan yang melekit itu, spatula juga berlarutan baldi ... sebelum meletakkannya, anda hanya perlu memutar, supaya tidak tahan "erat" dan FSE saya mengelap bahagian bawah di dalam dapur dan perlahan-lahan teng, kadang-kadang tepung tumpah sedikit, itu semua penjagaan bahagian dalam, dan saya menggosoknya di bahagian luar dengan serius, saya jarang menggunakan gas, saya kebanyakannya memasak dalam multicooker, tetapi dandang litar dua berfungsi dan masih ada serbuan, jadi dengan kain mikrofiber lembap saya pergi ke semua peranti beberapa kali seminggu dan fs. Fakta bahawa plastik di tempat penutupnya telah berubah menjadi sedikit kuning - ya, baiklah, mungkin kemudian dengan gel (sabun + soda + air - ada resipi dalam serbuk cuci di laman web kami) Saya akan pergi selesai dan semuanya akan hilang, tetapi ini tidak menjejaskan kualiti penaik
Jaga spatula! Poin. ada baiknya tidak ada yang tersekat dan dikeluarkan tanpa masalah.

Saya mahu membakar roti manis (roti) dengan biji poppy. Tolong beritahu saya cara menyediakan popi dengan betul.

[Musa]

Musa, taipkan mengisi poppy pada carian dan pilih dari cadangan yang sesuai dengan anda

Selamat pengguna forum petang! Saya mencuba pelbagai jenis resipi dan menggunakan roti putih dari arahan untuk pembuat roti kami. Saya mempunyai Scarlett 400. Pecu, memerhatikan semuanya seperti ditulis dan membuat beberapa penyesuaian terhadap resipi. Saya membakar roti gulung 750 g. Bukannya air dan keringkan. susu, tambah 200g mana-mana min. air berkilau(Saya mempunyai Polyana kvassova) dan 70 g susu biasa. Tepung makfa berfungsi dengan hebat, resepnya mengatakan 2 3/4 cawan, tetapi saya membuang 3 cawan dan beberapa sudu besar. l. tambah dalam proses menguli roti. Saya taburkan tepung. Dan agar kumpulannya tidak kekal dalam roti, di sini di forum seseorang menasihati mentega mentega. menuangkan cangkuk itu sendiri, saya melakukannya dan roti terbang tanpa itu. Saya juga memanggang Sweet dengan kismis, ternyata juga sedap. Saya tidak mengubah apa-apa di dalamnya, semuanya mengikut arahan. Ini adalah nasihat untuk pemula. Cuba ia! Nikmati hidangan anda!

Saya masih belum beralih ke roti manis)) Saya ingin mencuba memanggang sesuatu seperti kek, kaya dengan mentega.Sekiranya ada yang mempunyai resipi yang terbukti, saya akan sangat berterima kasih.
Dan setiap hari saya membakar roti ini:

240 ml air
1 sudu besar l. minyak sayuran
1 sudu kecil garam dan gula
410 g tepung (pada asalnya terdapat 330 g gandum, 80 g rai)
8 g yis hidup atau 1 sudu kecil. detik selamat

Saya mencubanya dalam versi asal dan hanya dari tepung gandum kelas 1 atau premium. Anda tidak perlu mengikuti kolobok, hasilnya baik dalam apa jua keadaan. Saya lebih menyukai mod Perancis, tetapi mungkin juga yang utama, ia dipanggang. Roti ternyata sekitar 600 g.

Baru bakar sebiji kentang, ganggu!

Baru bakar sebiji kentang, ganggu!

Di mana foto? Dan berikan pautan ke kentang (jika resipi dari forum)

Resipi Kek Paskah yang lazat:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0

Saya mengambil resipi ini sebagai asas. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440.0 Saya hanya mengganti sedikit bahan dan mengira semula beratnya untuk roti yang lebih kecil.

290 ml cecair (saya mempunyai air dengan susu, 1: 1)
2 sudu besar l. kasar. minyak
1 sudu besar l. Sahara
1 sudu kecil garam
375 g tepung
20 g kentang tumbuk kering
11 g yis ditekan

Rejim Perancis. Semasa menguli pertama, ada roti yang hampir normal, tetapi semasa doh kedua ia menjadi cair, roti melekat pada dinding dan naik)) Saya menambah beberapa sudu tepung, ia tidak membantu, saya memutuskan untuk tidak untuk mengganggu lagi, datanglah apa yang mungkin. Menambah dill.
Doh naik hampir ke penutup, bahagian atas kepala tidak terlalu rata, terdapat banyak udara di bawah kerak atas. Tetapi rasanya sangat hebat, remahnya elastik dan berliang besar, sayangnya, tidak ada yang boleh difoto, hanya ada satu tepi yang tersisa)) Tapi entah bagaimana, saya akan mengambil gambar, kerana saya merancang untuk mengulanginya berulang kali)
Loaf keluar 660 g

Saya hanya mengganti sedikit bahan dan mengira semula beratnya untuk roti yang lebih kecil.

Terima kasih kerana menceritakan semula. Saya melihat bahawa mereka telah berubah sedikit. Anda perlu mencuba memanggang sendiri.

Selamat tengahari semua! Ikuti barisan pemilik HP Scarlet. Dengan pertolongan anda, saya memilih HP Scarlet, membelinya semalam. Sekarang saya meminta anda untuk menolong saya mencari cara untuk menggunakan bahasa yang sama dengannya. Sekarang roti yang paling biasa dipanggang mengikut resipi Admin (terima kasih banyak kepadanya), dengan roti nampaknya semuanya baik-baik saja, tetapi pada mulanya dapur itu sendiri sangat berbau dan asap putih berasal dari bawah penutup dan dari lubang di bahagian belakang tudung. Kemudian nampaknya sudah tenang, tetapi semuanya panas, saya fikir hanya penutup yang akan panas, dan sisinya, dan sebelum ini, secara umum, semuanya panas. Saya ingin bertanya kepada anda apakah itu atau perkahwinan jenis apa? atau pada penggunaan pertama seperti ini?
Namun, saya sedikit keliru dalam arahan. Hampir dalam semua mod terdapat titik penaik (mis. 60 min) dan kemudian tetap hangat (60 min). Bolehkah anda menerangkan kepada saya apa maksudnya? Selepas membakar, adakah anda masih perlu menghidupkan mod Panaskan selama 60 minit? atau bolehkah anda mengeluarkan roti dengan segera?
Terima kasih terlebih dahulu

Lihatlah sepuluh HP. Mungkin ada benda asing yang meleleh di atasnya. Di salah satu kompor di kedai, saya melihat sesuatu yang serupa dengan tempat lem. Bau itu khas semasa penaik pertama, ia berlalu dengan sendirinya. Selepas membakar, anda tidak perlu memanaskannya, ini adalah mod "pemanasan" = "penaik", jika anda memasak doh secara berasingan, dan tidak mengikut program.
HP saya sangat panas hanya di kawasan gril pengudaraan. Kompornya hanya hangat di hadapan.

oh, terima kasih banyak untuk petua, saya tidak berharap anda akan bertindak balas dengan cepat. Terima kasih sekali lagi, saya akan mengetahuinya apabila HP menjadi sejuk.

dan saya kembali kepada anda! semuanya ternyata hebat semalam! roti itu sedap, terima kasih kepada Admin untuk resipi. Terima kasih kepada anda, saya berjaya melakukannya pada kali pertama! Dengan HP, semuanya kelihatan baik-baik saja, ia tidak lagi merokok dan tidak ada bau orang luar. Hari ini saya memulakannya semula, tetapi atas sebab tertentu meja itu ketakutan semasa menguli, HP melemparkan sedikit, semalam tidak seperti itu. Bolehkah seseorang memberitahu saya apa itu?

[Roti ke-1 - Roti putih:]

Salam untuk semua ahli forum dan pemilik mesin roti Scarlett. Kami mempunyai Scarlett SC-401. Saya membelinya untuk isteri sebagai hadiah untuk Tahun Baru. Tetapi kerana isteri saya sekarang mempunyai pekerjaan lain (anak kami), saya sendiri sedang membuat roti. Saya ingin berkongsi dengan anda pengalaman dan hasil saya.

Roti ke-1 - Roti putih:
Ragi segar - 9 gr
Gula - 1 meja. sudu itu
Kefir - 200 ml
Susu - 100 ml
Tepung - 500 gr
Garam - 1 sudu kecil sudu itu
Mentega (marjerin) - 20 gr
Minyak sayur - 2 sudu besar. sudu
Mod: Perancis, Saiz: Besar, Kerak: Sederhana





Roti ke-2 - Roti mentega dengan kismis:
susu - 100 ml.
air - 50 ml.
mentega - 130 gr.
telur - 3 biji.
tepung gandum - 500 gr.
garam - 0.75 sudu kecil.
gula - 7 sudu besar. l.
vanillin 1 gr.
yis kering (Saf-moment) - 1 sachet.
150 g kismis (pra-kukus dengan air mendidih, setelah 5-10 minit, masukkan colander) tuangkan ke dalam adunan setelah 8 isyarat bunyi.
Mod: asas (1), Saiz: besar, Kerak: sederhana + termasuk penaik selama 15 minit lagi.




Roti ke-3 - Jeruk:
200g. jus oren (3 biji oren)
100g. susu 3%
1jam l. garam
2-2.5 st. l. sayang
2-3 sudu besar jeruk segar
500g. tepung makfa
1 sachet ragi sekejap
Mod: Asas (1), Saiz: Besar, Kerak: Sederhana





Roti ke-4 - Keju:
200g. susu 3% (anda tidak boleh menambah lebih banyak, kerana saya menambah 50g air dan roti itu diselesaikan sebelum dibakar)
1 biji telur
30gr. marjerin
1jam l. garam
1 sudu besar l. Sahara
500g. tepung makfa
1 sudu kecil yis kering (Saf-instant)
100g. keju parut lusuh (saya tertidur dengan isyarat, tetapi mereka menulis bahawa ia mungkin segera).
Mod: Perancis (1), Saiz: Sederhana, Kerak: Sederhana





Roti ke-5 - Rai:
Bir ZlatiBaznt (gelap) - 200ml.
Kefir (rendah lemak) -100ml.
Berkembang. minyak - 2 sudu besar. l.
Telur - 1pc.
Gula -1.5 sudu besar. l
Tepung gandum - 250g.
Tepung rai - 250g.
Garam - 1.5 sudu kecil l.
ragi kering - 1.75 jam l.
Program adonan (No. 9), kemudian tunggu 60 minit dan Bakar.





Akan bersambung ...

[400]

Selamat tengahari semua! Ikuti barisan pemilik HP Scarlet.
... tungku berbau sangat pada mulanya dan asap putih berasal dari bawah penutup dan dari lubang di bahagian belakang penutup.
... sedikit bingung dalam arahan. Hampir dalam semua mod terdapat titik penaik (mis. 60 min) dan kemudian tetap hangat (60 min). Bolehkah anda menerangkan kepada saya apa maksudnya? Selepas membakar, adakah anda masih perlu menghidupkan mod Panaskan selama 60 minit? atau bolehkah anda mengeluarkan roti dengan segera?

Tahniah atas pilihan anda yang baik, saya yakin anda tidak akan menyesal.
Dan sekarang saya menjawab soalan anda:
1. Kompor boleh berbau kerana ada unsur terpendam pada elemen pemanas, misalnya sekeping filem dari bungkusan.
2. Saya sudah menulis sebelum ini mengenai fakta bahawa arahannya mempunyai terjemahan yang tidak baik. Contohnya program 12 di Scarlet 400 dipanggil "pemanasan", dan di Scarlet 401 - "produk Bakeri"!!! Nampaknya perkara kecil, tapi berapa banyak salah faham !!!
Sebagai tambahan, dalam jadual waktu program selepas akhir penaik ditunjukkan: di Scarlet 400 - "tetap hangat selama 60 minit", dan di Scarlet 401 - "mengekalkan suhu selama 1 jam". Dalam arahan untuk Scarlet 401 (halaman 9) dengan jelas menyatakan: "setelah selesai memasak, pembuat roti secara automatik beralih ke mode mempertahankan suhu selama 60 minit.", dan dalam petunjuk untuk Scarlet 400 malangnya ia tidak dinyatakan.
Maksudnya, roti selepas tamat program akan panas selama 60 minit lagi. Tetapi ini tidak bermaksud bahawa ia tidak perlu dikeluarkan, sebaliknya, ia perlu, kerana selama ini ia akan menjadi lembap.
3. Dan hakikat bahawa HP melonjak sedikit semasa menguli, jangan takut, ia berlaku sekiranya adunan itu ketat.

Salam untuk semua ahli forum dan pemilik mesin roti Scarlett. Kami mempunyai Scarlett SC-401. Saya membelinya untuk isteri sebagai hadiah untuk Tahun Baru. Tetapi kerana isteri saya kini mempunyai pekerjaan lain (anak kami), saya sendiri sedang membuat roti. Saya ingin berkongsi dengan anda pengalaman dan hasil saya.

Kami juga mengalu-alukan anda !!! Sangat menyenangkan apabila lelaki menyertai barisan pembuat roti !!!
Sangat baik anda memberikan resipi dan foto, jika tidak, pemula biasanya bertanya: "Berikan resipi yang diluluskan untuk HP Scarlet." Mungkin hanya beberapa gambar yang harus diubah untuk yang lebih berjaya, kerana bahagian atas roti tidak berfungsi dengan baik pada dua.
Dan satu perkara lagi: bolehkah anda mencuba resipi anda? Kenapa mesti malu, datang, pameran. Dan pengguna akan senang mencari resipi. Ayuh, ayuh !! Saya memberikan pautan ke maklumat mengenai cara membuat resipi:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=526.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106185.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23888.0

Bolehkah anda berkongsi beberapa resipi untuk apa yang boleh anda lakukan dalam Dessert Mode 7 selain Rice Pudding?

Helo! Sejak sekian lama saya hanya menjadi pembaca laman web ini ... sehingga suami saya memberikan Scarlett x \ n. Sekarang saya akan berada di sini untuk "berkeliaran". Semasa saya menulis di sini, x \ n sudah berfungsi di atas meja - saya memutuskan untuk memulakan dengan roti Perancis.Dan soalan pertama kepada pengguna lama di forum, tolong arahkan saya untuk memberi resipi pelbagai makanan yang dipanggang untuk model kami. Sekarang jawatan itu berkaitan dengan saya, tetapi saya sendiri tidak dapat mencari sesuatu. Terima kasih terlebih dahulu

Helo!
Tolong arahkan saya untuk mendapatkan resipi pelbagai makanan yang dipanggang untuk model kami. Sekarang jawatan dan ini relevan dengan saya, tetapi saya sendiri tidak dapat mencari sesuatu

Dan anda Murash hello !!!! Saya memberikan pautan ke hidangan tanpa lemak, mungkin anda akan menjumpai sesuatu.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=163996.0

Tolong saya.
Masalahnya ialah saya tidak dapat mengeluarkan mangkuk, ia tidak keluar, walaupun saya membalikkannya mengikut arah jam, saya menarik pemegangnya. Pembuat roti scarlett SC-401.

Saya tidak tahu adakah ia akan membantu 🔗

terima kasih banyak, sudah tahu)) sekarang saya akan menguji)

Helo! Saya datang kepada anda dari Belarus !! Semalam kami membeli pembuat roti Scarlet SC-401 dan semalam roti Perancis yang dibakar dan anda tahu ternyata!)))) Benar, saya membuang doh pertama kerana saya tidak mengira tepung dengan betul, saya menambah banyak!)) Rakan saya juga mempunyai dapur, tetapi yang lain dan dia melihat bahawa saya menggunakan ragi yang salah (baik, saya sudah lama tidak memikirkannya, apa yang ada di rumah dan kemudian dituangkan) Saya mahu untuk mencuba itu. Tetapi walaupun dengan kedai roti sederhana ini, ternyata tidak buruk dan semuanya naik dan keraknya sejuk !!)))) Seorang rakan mengatakan bahawa ragi insta yang dicurahkan ke dalam tepung sangat sesuai. Hari ini saya akan cuba membakar roti manis !!! Saya membaca anda semua di sini dan tentunya sangat menarik tentunya anda banyak membantu dengan nasihat, arahan, sehingga saya tidak dapat melintas dan tidak menulis surat kepada anda !!!!!

Irina, tahniah atas pembelian anda !!!
Adakah Perancis dibakar dari buku resipi?

Inilah yang saya isi dari arahan dan membuangnya !!! Cawan tidak diukur dengan betul! Mungkin) resipi dari forum di kefir yang!
Tetapi persoalannya, suami saya meminta untuk mencuba roti hitam, kerana saya memahaminya rai?

Tetapi persoalannya, suami saya meminta untuk mencuba roti hitam, kerana saya memahaminya rai?

Baiklah ya. Tetapi sebagai permulaan, saya akan menasihati anda untuk berlatih pada kulit putih untuk mengisi tangan anda.

Tidak begitu ya !! Saya belum mempunyai semua ramuan, ada cognac, ada malt !!! Anda masih perlu mencarinya di bandar tercinta !!!

Tidak begitu ya !! Saya belum mempunyai semua ramuan, ada cognac, ada malt !!! Anda masih perlu mencarinya di bandar tercinta !!!

Kami mempunyai malt di pasar (mengikut berat) dan di pasar raya Fozzie. Lihat, mungkin anda ada.
Saya doakan anda berjaya menguasai mesin roti !!!

Dan mungkin ada Temka, bagaimana rasanya mengetahui apa yang harus dicari?