Nasi dengan tomato dan bayam

Nasi dengan tomato dan bayam

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Nasi basmati	250 g
bawang besar	1 PC.
bawang putih	2 ulas
tomato	3 keping.
lobak merah	2 keping.
kacang gajus	100 g
bayam	150 g
biji ketumbar	1 sudu kecil
biji jintan	1 sudu kecil
minyak sayuran	2 sudu besar l.
garam	rasa

Kaedah memasak

• Goreng kacang dalam kuali kering, sejuk dan potong kasar.
  
• Kupas tomato dan potong dadu.
  
• Parut wortel pada parut kasar.
  
• Cincang bawang dan bawang putih.
  
• Panaskan minyak dalam kuali, goreng bawang dan bawang putih hingga kekuningan.
  
• Masukkan tomato, wortel, beras yang telah dicuci, jintan dan ketumbar dan gaul rata.
  
• Tuangkan 500 ml air panas dan garam. Apabila air mendidih, kurangkan panas, tutup dan reneh selama kira-kira 20 minit.
  
• Kemudian masukkan bayam dan masak selama 3 minit lagi, ditutup.
  
• Keluarkan dari panas. Campurkan. Hidangkan ditaburkan dengan kacang.
  

Nasi yang sangat menyelerakan dan gambarnya hebat!