Kek Paskah Iskandariah

Saya mengambil "Lux" segar.

Saya melayan kenalan saya dengan sebiji kek, saya katakan biarkan hingga hari Ahad, jika tidak, ia berbau ragi, tidak sampai setengah jam berlalu, memanggil dan berkata, kek itu sangat sedap, kami memakannya, baik untuk kesihatan anda) )

Berhias)

Berhias)

Kecantikan!

Ini dari bahagian penuh - 11 keping. Resipi ini sangat mudah dan cepat: 5 minit pada waktu petang dan 15 pagi. Terima kasih kerana resipi

Gadis-gadis, kuih-muih Paskah saya sekarang sudah siap selama satu jam pemeriksaan, mereka hampir dua kali ganda. Tunggu atau bersusah payah untuk menetapkan? Bagaimana untuk memeriksa apakah pembuktian sudah mencukupi atau tidak berfungsi?


Sesuatu nampaknya saya akan mendapat cendawan

Hai semua! Oh, dan sejak sekian lama saya memilih resipi untuk membakar kek Paskah! Yaitu, 2 minggu))) Secara langsung menetap di forum ini Sekiranya anda menganggap bahawa ini adalah kek pertama saya, dan oven Lysva sudah tua.
Saya belum mengetahui gambarnya, kerana saya baru mendaftar. Saya ingin mengucapkan terima kasih banyak atas resipi dan semua komen! Semuanya berjaya Adakah 2/5 resipi, 4 kek Paskah sederhana. Mungkin perlu memasukkan lebih sedikit doh ke dalam acuan, cendawan ternyata, tetapi ini adalah perkara kecil! Lelaki tampan saya yang kemerah-merahan berdiri diam!

Saya tidak faham apa-apa dengan gambar, maaf! Seperti saya membaca semuanya, cuba menggambarkan sesuatu dan tidak ada apa-apa!








Nampaknya telah berjaya!

Dibuat 2/5 dari resipi, 4 kek sederhana. Mungkin perlu memasukkan lebih sedikit doh ke dalam acuan, cendawan ternyata, tetapi ini adalah perkara kecil! Lelaki kacak saya yang masih kemerahan berdiri diam!

Kacak kacak!

Ini dari bahagian penuh - 11 pcs.

Victoria, berapa gram adunan dimasukkan ke dalam acuan?




Saya tidak mempunyai apa-apa gambar, saya menyerahkan semuanya, ada tiga kek Paskah yang tersisa mengikut resipi yang berbeza, tetapi saya pasti akan mengulanginya))

Kacak curvy!

Terima kasih banyak - banyak! Mereka lebih cantik untuk saya daripada orang lain, kerana pancake pertama sama sekali tidak kental!

Sedikit goyah))), tetapi sudah terburu-buru.

Sedikit shaggy))), tetapi sudah terburu-buru.

Saya ingat kek pertama saya, itu sesuatu yang berat yang tidak naik, anda mempunyai kek yang sangat baik!

Victoria, berapa gram adunan dimasukkan ke dalam acuan?

Dengan melihat sepertiga dari acuan

Saya ingat kek pertama saya, itu sesuatu yang berat yang tidak naik, anda mempunyai kek yang sangat baik!

Terima kasih terima kasih terima kasih!

Tahun ini saya sekali lagi membakar kek Paskah mengikut resipi ini !!! Mereka sangat sedap !!!

Benar, atas sebab tertentu topi besar tidak berjaya (((Tetapi ini tidak mempengaruhi rasanya!)
Selamat Hari Paskah semua orang!

[Nataliya]

Nataliya, kirpochka, atas sebab tertentu, saya juga tidak mempunyai topi besar.

Oleh itu, saya akhirnya merangkak ke topik untuk dilaporkan.
Tahun ini saya membakar 3 resipi untuk paska, dan salah satu resipi itu adalah kue Easter Alexandria.
Resipi ini telah lama saya catat, dilupakan. Hanya dengan saya, ia akan diberi nama adunan roti Alexandria.
Tahun ini saya memutuskan untuk mencubanya, dan jika anda menyukainya, kemudian hantarkan resipi di forum kami. Dan yang mengejutkan saya ialah sejak sekian lama kami mempunyai resipi ini, ada baiknya saya memeriksanya dalam carian. Hanya perkadaran saya ditulis dua kali ganda.
Saya suka resipi untuk kesederhanaan dan kepantasan penyediaannya. Luangkan sedikit masa untuk doh, dan cukup untuk menguli. Walaupun anda harus menghabiskan seharian ... resipi yang sesuai untuk pekerja !!!
Pasochka pertama dipotong dengan segera pada hari Khamis, hanya sedikit sejuk. Nampaknya ternyata gumpalan dan mengeluarkan ragi. Tetapi setelah memotongnya hari ini, rasa dan struktur doh telah berubah sepenuhnya.Dohnya sangat kaya, enak, sedikit berat, tetapi pada masa yang sama gebu dan manis.

Kek Paskah yang lazat. Perlu diberi perhatian. Tiga jenis bakar, yang ini tidak lebih buruk daripada resipi popular.

Sekarang saya membakar kek dalam dua pusingan mengikut resipi ini. untuk pertama kalinya, adunan, ketika menguli, kelihatan agak berair - saya menambah 3 sudu tepung. Kek Paskah naik dalam bentuk dengan kubah yang bagus. Dan kemudian saya membaca semula bahawa tepung tidak perlu ditambahkan ke dalam adunan. Saya tidak menambah tepung pada babak kedua. Semasa saya meletakkannya mengikut bentuknya, saya keletihan - doh melekat, walaupun tangan saya berminyak, sehingga kolobashka tidak dapat dibentuk: Saya memukulnya di telapak tangan dan meletakkannya. Kuih-muih itu dipanggang di dalam ketuhar yang hangat, dan ketika saya meningkatkan darjah penaik, kubah itu opal - ternyata bumbung rata dengan penyok. Maaf sangat. Nampaknya adunan itu nipis - kerana ini. Walaupun mereka makan sedikit kue Paskah - secara umum, kekecewaan belaka. Keringkan, doh lubang hidung, terlalu lapang. Saya rugi. Tahun lalu saya paling suka kek ini. Satu harapan adalah bahawa dalam bentuk besar kuih tidak akan kering. Walaupun saya tidak terlalu memaksakannya semasa membakar.

Gadis, soalan bagi mereka yang membakar resipi ini.
Adakah anda memanaskan minyak sebelum menambahkannya ke dalam campuran cecair?
Saya baru membakar resipi ini sambil melihat buku nota saya. Dan saya menuliskan bahawa mentega hanya dipotong kecil menjadi susu suam. Saya buat begitu, potong mentega lembut.
Dan sekarang saya membaca semula resipi dalam subjek dengan teliti, Natalya menulis bahawa anda boleh mencairkan mentega dalam mikron.
Hanya semasa pemeriksaan doh, minyak itu tidak tersebar sepenuhnya, dan minyak itu terhiris hingga tepung. Dan itu mengganggu saya sepanjang masa. Lebih-lebih lagi, dapurnya sejuk, hari juga sejuk. Saya terpaksa memasukkan mangkuk ke dalam ketuhar, dan kadang-kadang memanaskannya.
Tetapi saya tidak melihat peningkatan doh yang cepat.
Lain kali anda mesti mencairkan mentega sedikit.

potong mentega lembut menjadi kepingan.

Saya juga melakukannya. Juga, mentega tidak tersebar di dalam adunan, tetapi setelah menambahkan tepung dan menguli, doh itu homogen .. Pada waktu malam tidak terlalu panas di dapur (saya meletakkan doh untuk malam), dan pada waktu pagi saya bertukar pada pemanasan dan sekitar 27-28 T.

[Nataliya]

Nataliya, terima kasih untuk jawapan. Oleh itu, saya tidak mencairkan mentega sahaja. Kini saya memahami. Saya juga mempunyai mentega, ketika menguli, ia segera masuk dengan baik. Cukup bingung dengan adunan itu sendiri, jika anda boleh menyebutnya tanpa tepung, dengan kepingan mentega terapung.

Dan saya memanaskan minyak sedikit di dalam ketuhar gelombang mikro, masukkan doh semalaman di dalam ketuhar dengan lampu menyala. Pada waktu pagi saya menguli doh di pembuat roti. Tetapi saya menambah beberapa sudu minyak sayuran, kerana jika saya menguli sendiri, maka saya akan mengoles minyak saya dengan minyak ini.




Doh pada waktu pagi.

[Tatyana]

Tatyana, apa adunan yang subur ternyata.
Dan HP mengeluarkan sebilangan besar adunan. HP Kenwood saya, walaupun direka untuk 1 kg adunan doh, saya tidak berani menguli di dalamnya. Dan menguli doh dalam pengadun pegun.

Tatyana, sungguh hebat adunannya.
Dan HP mengeluarkan sebilangan besar adunan. HP Kenwood saya, walaupun direka untuk 1 kg adunan doh, saya tidak berani menguli di dalamnya. Dan menguli doh dalam pengadun pegun.

Ya, saya sendiri tidak menyangka bahawa adunan itu akan sangat lucu)))
Saya mengambil 2/5 resipi ini, hanya untuk 4 kek Paskah sederhana, jadi hp dapat diatasi dengan mudah.

Saya lihat, saya fikir ia adalah hidangan penuh. Sebab itu saya terkejut.

Tidak, kami mempunyai sedikit pemakan! Ya, dan saya tidak begitu mesra dengan adunan, saya membakar kek untuk pertama kalinya, jadi saya tidak akan mengayunkan sebegitu)))

Hari ini saya akan meletakkan doh, saya akan membakar kek lagi, saya memberikan semua kek sebelum Paskah, tetapi saya tidak meninggalkan Alexandria untuk mencuba sendiri))

Anak perempuan dan menantu saya menyukai kuih-muih itu, tetapi mereka tidak dapat meneka dengan aising. Dibuat dengan gelatin, tetapi ternyata seperti simen! Sayang sekali untuk kek Paskah
Dan semalam saya memutuskan untuk tidak terlalu bersusah payah, membakar kek mengikut resipi dari mesin roti, hanya menerjemahkan produk!
Kesimpulannya jelas! Saya hanya membakar kek Paskah Alexandria!

[Natalia Polt]

Natalia Polt, Bakar kek Paskah anda untuk Paskah.Kami sangat menyukainya, terima kasih! Tidak sukar disediakan dan sangat sedap. Saya mahu mengulangi di peringatan. Hanya satu saat menghantui saya. Setelah menguli doh (menguli selama 10 minit dengan spiral pengadun dan kemudian 20 minit lagi dengan pegangan, sehingga doh mula tertinggal di belakang dinding), saya segera meletakkannya dalam bentuk dan memasukkannya ke dalam ketuhar dengan lampu untuk pembuktian. Melangkau pembuktian kedua, bukan? Adakah ini akan mempengaruhi hasil penaik akhir dan bagaimana? Ini jika saya masih memberikan bahagian adunan sebanyak 3 kali.
Namun, setelah merendam kismis dalam brendi, tidak perlu dikeringkan? Lurus basah untuk mengganggu?



Saya melihat, pengarang sudah lama tidak berada di laman web ini, beritahu saya siapa yang tahu

[jan4ik-70]

jan4ik-70, Saya melakukan pembuktian seperti yang disarankan oleh pengarang, jika tidak, saya belum mencubanya.
Dan kismis, dicampur dengan buah-buahan manisan dan willow kering, saya telah merendam selama seminggu. Dan saya tidak basah. Tetapi saya mengukur sebilangan kismis dan menggulungnya ke dalam tepung sebelum menambahkannya ke dalam adunan. Dia masuk campur dengan sempurna.

[nila]

nila, terima kasih! Saya juga membuat resipi ini untuk Paskah, semuanya berjalan lancar. Saya melihat laman web lain, dan ada bukti kedua sebelum memasukkannya ke dalam acuan. Jadi mereka menyeksa sekarang saya akan menguli hari ini

[jan4ik-70]

jan4ik-70, Saya mempunyai resipi ini ditulis dengan satu bukti di buku nota lama saya. Jadi saya tidak bersusah payah.

Gadis-gadis, anda boleh memasukkan kayu manis bukan vanila ke dalam kek, aromanya sedap !!! Anda boleh menggunakan sedikit kunyit untuk warna.

Saya melihat laman web lain, dan ada pemeriksaan kedua sebelum memasukkannya ke dalam acuan. Sekarang mereka menyeksa

Gadis-gadis, saya membakar dengan pemeriksaan kedua. Saya sangat menyukainya. Ada yang menulis bahawa mereka berbau seperti kek ragi, saya tidak mempunyai aroma, mereka mencubanya pada hari yang sama pada waktu petang.
Resipi hebat! , bagi saya sempurna. Ringan, tidak perlu dipisahkan, mencambuk, menyeduh ..., menjimatkan masa. Rasa sangat kuat. Saya pasti memutuskan untuk berhenti mencari kek Paskah yang sempurna dan berhenti pada resipi ini, dan kulich doh malam sejuk dari Maggie Glaser. Berbanding dengan Alexandria, saya berakhir dengan lebih berminyak, lebih basah dan lebih manis.

Anda boleh menggunakan sedikit kunyit untuk warna.

Saya menambah kunyit dan kunyit, dan juga kulit lemon.

jan4ik-70, resipi ini ditulis dengan satu bukti di buku nota lama saya. Jadi saya tidak bersusah payah.

Jadi saya tidak. Setelah menguli, saya menguraikannya menjadi bentuk. Tidak semua tepung habis, kira-kira 100 gram masih ada. Rendam kismis dan gula-gula dalam kognac sepanjang malam, direndam. Saya tidak menggulungnya dalam tepung, saya membuangnya seperti itu. Bersandar di dalam ketuhar selama kira-kira 2 jam

Saya mengukur sebilangan kismis dan menggulungnya ke dalam tepung sebelum menambahkannya ke dalam adunan. Dia masuk campur dengan sempurna.

Dan saya mencurahkan kismis dan ceri ke dalam adunan, dan barulah mulai menambah tepung, semuanya diedarkan dengan hebat.

Hari ini saya memanggang Alexandria, mungkin memberikan sedikit bukti, secara umum, topi koyak.
Saya mengoles cetakan dengan mentega cair dan menaburkannya dengan tepung, doh naik dengan sempurna dan keluar dari acuan dengan sempurna.

[Natalia Polt]

Hello semua!
Kami meletakkan doh pada ragi segar, tetapi sudah dibekukan!
Menarik untuk mendapatkan doh? Adakah layak menambah tepung dan membakar esok ???
TERIMA KASIH!

Natalia Polt, Bakar kek Paskah anda untuk Paskah. Kami sangat menyukainya, terima kasih! Tidak sukar disediakan dan sangat sedap. Saya mahu mengulangi di peringatan. Hanya satu saat menghantui saya. Setelah menguli doh (diuli selama 10 minit dengan spiral pengadun dan kemudian 20 minit lagi dengan pegangan sehingga doh mula tertinggal di belakang dinding), saya segera meletakkannya dalam bentuk dan memasukkannya ke dalam ketuhar dengan lampu untuk pembuktian . Melangkau pembuktian kedua, bukan? Adakah ini akan mempengaruhi hasil penaik akhir dan bagaimana? Ini jika saya masih memberikan adunan 3 kali ganda.
Namun, setelah merendam kismis dalam brendi, tidak perlu dikeringkan? Lurus basah untuk mengganggu?



Saya melihat, pengarang sudah lama tidak berada di laman web ini, beritahu saya siapa yang tahu

Kami memutuskan untuk membakar resipi ini! Jangan beritahu saya, pada akhirnya, bagaimana anda melakukannya? Kismis kering atau diperah dan dicampurkan ke dalam adunan? TERIMA KASIH!

[kargeorge]

kargeorge, George, semuanya akan berjalan lancar, ragi segar bertolak ansur dengan pembekuan dengan baik. Dan untuk kismis, setelah merendam, keringkan dengan tuala kertas dan campurkan dengan sedikit tepung, secara harfiah satu sudu teh, dan kemudian masukkan ke dalam adunan.

Semalam saya membakar kek pertama dalam hidup saya menggunakan resipi ini! 😊
hanya foto dari telefon yang dimasukkan terbalik untuk beberapa sebab😕

mengenai kismis, setelah direndam, keringkan dengan tuala kertas dan campurkan dengan sedikit tepung

Terima kasih banyak atas bantuan anda! Saya tidak menunggu jawapan dan mencampurkan kismis dengan tepung tanpa basah dengan serbet. Anda faham apa yang berlaku! ;-) ragi berfungsi, tetapi pemeriksaan berlangsung hampir 2 jam. Mungkin kerana ragi atau mungkin ..... Saya tidak tahu mengapa!

Kali pertama saya membakar kek dengan sokongan. Ternyata, hore !!! Berpori, ringan, gula dan kismis tidak mencukupi untuk selera saya, tetapi ini sama sekali tidak mengganggu. Rasa indah !!!

Tahun lalu saya membakar mengikut 4 resipi, tahun ini, setakat ini, menurut dua. Kek ini adalah pemimpin saya! Mereka sangat aromatik dan enak! Sebelum meletakkan adunan ke dalam acuan, biarkan selama kira-kira 1 jam. Dalam bentuknya memerlukan masa yang lama, sekitar 2 jam.
Kismis direndam dalam kognac selama 30 minit. Kemudian dia mengeringkan dirinya dengan tuala hingga pagi. Dia menggoncang dengan tepung dan menyaring lebihan melalui ayak, kemudian hanya ditambahkan ke dalam adunan. Sirap gula buatan frosting + gelatin

Dan inilah laporan kami! Segala-galanya ternyata mudah, adunan dalam bentuk sesuai selama kira-kira 2 jam. Mari cuba dan berhenti melanggan pada hari Ahad! TERIMA KASIH !!!

[kargeorge]

kargeorge, Kek Paskah yang luar biasa!

Klinik saya juga dalam perjalanan! Ketuhar sudah habis!
Ketuhar ada di atas meja untuk saya, landak 46 liter. Oleh itu, semua kek tidak sesuai dengannya, dan HP mesti digunakan. Saya menghantar hampir 900 gram adunan ke baldi HP Kenwood, dan mengambil lebih banyak bentuk daripada yang dirancang.
Doh berdiri pada malam hari selama 8 jam di dapur yang sejuk, dan pada waktu pagi masukkan periuk dalam air suam selama 1 jam. Doh diuli dengan pengait pengait selama 20 minit, muncul dengan cepat, dalam 1.5 jam sudah ada topi di atas bentuk kertas.
Saya menunggu hasilnya!

Semua dengan Annunciation! Ini juga merupakan tahun ketiga saya membakar kek Paskah Alexandria. Tahun ini saya mencuba membuat keju kotej dan krim percubaan. Bukan begitu.
Pemeriksaan dilakukan dengan segera dalam bentuk. Lumurkan gelatin.

Pada hari Ahad, kami akan mencuba dan berhenti melanggan

Saya tidak tahu .... Seperti yang anda lihat, semuanya cantik, tetapi SANGAT KERING! Kami tidak menyukainya! 2 keping dibakar dalam tin logam, mereka tidak teruk! Dan dalam bentuk kertas - kering, basi !!
Saya tertanya kenapa? Terima kasih!

Saya tertanya kenapa?

Saya rasa anda terlalu banyak memaparkannya di dalam ketuhar.

[kargeorge]

kargeorge, George, nampaknya, anda terlalu kering, kek ini berair seminggu selepas dibakar

Saya tertanya kenapa? terima kasih

Beritahu saya, jika anda mengganti ragi segar dengan ragi kering, adakah masa untuk menaikkan adunan sama? Maksudnya, anda boleh tidur dengan selamat?

kami melakukannya pada ragi kering, semuanya juga berjaya, walaupun tanpa bau!