Kek Paskah Iskandariah

Selamat hari semua! Semalam saya membakar kek mengikut resipi ini. Semua berjalan lancar. Keluaran produk siap ialah 3168 gram. Aromanya mempesonakan! Saya rasa rasanya juga.
Terima kasih Natalia untuk resipi yang mudah tetapi hebat.

Terima kasih, Inga, sangat baik kita mengukur hasilnya. Nombor-nombor ini sangat penting.

Selamat Hari Paskah semua orang! Damai, kebaikan, kesejahteraan kepada SEMUA!
Saya membakar Paskah mengikut resipi ini. Kali pertama! Saya tidak fikir semuanya akan berjalan dengan baik pada kali pertama, saya tidak melakukan latihan seperti kanak-kanak perempuan, mengambil masa yang terlalu lama untuk memutuskan resipi. Gadis !!!!!!!!! Ia adalah sesuatu! Seperti yang saya rasa sebelum ini bahawa kek Paskah diresapi dengan sesuatu untuk rasa seperti itu, tetapi ternyata ini adalah proses penapaian ... Ringkasnya, TERIMA KASIH BANYAK untuk resipi! Adakah separuh bahagian dan dua jenis.

Helo! Kristus Bangkit! Saya membakar kek mengikut resipi anda dan ternyata seperti yang saya mahukan - basah, wangi, serbuk yang baik, lubang kecil! Saya menggunakan buah-buahan manisan - cranberry, ceri, kismis, kulit oren dan pir. Daripada brendi, ada warna merah kismis. Dia naik dengan baik. Doh berdiri selama 8 jam, kemudian diuli, doh tumbuh tepat di depan mata kita. bertahan 1 jam 40 minit. Hazel lebih kurang. Jam. Tiga kek Paskah keluar, masing-masing melebihi 1 kg. Tetapi saya akan mengatakan bahawa saya tidak mempunyai susu bakar, saya menambah kampung yang biasa. Ternyata hebat! Semua orang yang menghadiahkan kek Paskah menghargai rasa dan aroma! Terima kasih! Resipi anda akan menjadi kegemaran!

Saya ingin mengucapkan terima kasih atas resipi. Ibu saya berusia 75 tahun, dia mengatakan bahawa untuk pertama kalinya dalam hidupnya dia merasakan Paskah yang sangat sedap. Saya membakar resipi baru setiap tahun untuk mendapatkannya. Kini carian saya telah berhenti. Terima kasih!

Ya, saya menggunakan lemon kering yang disiram dengan brendi dan bukannya buah-buahan manisan.

Terima kasih banyak untuk resipi! Saya telah membuat kek seperti ini untuk tahun ketiga dan mereka selalu menjadi hebat! Terdapat banyak pastri pada percutian seperti itu, tetapi kuih-muih ini habis dijual dengan serta-merta, semua yang ada di dalamnya adalah sederhana, baik rasa manis dan lembapan. Usaha minimum (berbanding dengan resipi kek lain), tetapi hasil terbaik! Sangat mengesyorkan!

Terima kasih banyak-banyak!!!!!!!! Untuk resipi yang indah. Saya telah melakukannya untuk tahun kedua, adunan cepat naik. Sedap !!!!!!!!!!!! Dan mereka dimakan dengan cepat

Dan berapa lama masa yang diperlukan untuk menguli doh untuk kek ini?

Terima kasih atas resipi, kek Paskah yang lazat mudah dibuat. Saya akan meletakkan lebih banyak gula untuk selera saya.

Natalya, terima kasih kerana kek yang lazat dan tidak menyusahkan. Saya membakar seminggu yang lalu. Kek itu tetap berair sepanjang minggu. Saudara mara dihargai. Mereka meminta untuk membakar Paskah. TERIMA KASIH.

Boleh tolong beritahu saya jika mungkin untuk mengganti buah-buahan manisan dengan badam dalam resipi ini - anak saya tidak memakannya

Evgenia, mereka tidak makan buah manisan di sini. Tidak ada yang suka. Kuih bakar dengan kismis dan aprikot kering. Masukkan kacang ke dalam makanan yang dipanggang agar tidak merosakkan.

Tolong beritahu saya, pada awalnya disebutkan bahawa bentuk sisi tidak perlu dilincirkan ... tetapi hanya bahagian bawah? Dan ia keluar dengan baik ketika itu? Terima kasih terlebih dahulu)))))

[Antoksik]

Antoksik, Saya menasihati anda untuk menghantar ke dalam dengan bungkusan (kertas pembakar). Yang paling menarik adalah bagaimana mereka akan keluar dari bentuk. Saya baru memanggang, saya tidak mengoles bahagian tepi borang, tetapi hanya mengirim bahagian bawah dengan kertas, hasilnya, 3 kek Paskah di mana topi sedikit di atas tepi borang, hanya topi yang keluar (saya berusaha secara intensif untuk mengeluarkannya dari bentuk), dan bentuk-bentuk di mana pinggir topi tidak "mencapai" saya merobek bahagian atas dengan pisau di sepanjang tepi borang dan hanya dengan cara ini saya berjaya mengambilnya keluar. Menyapu dengan tuala yang direndam dalam air sejuk tidak memberikan hasil yang positif. Saya membuat kesimpulan untuk diri saya sendiri: Saya akan merangkumi sisi bentuk. Saya lupa menunjukkan bahawa borang saya berbentuk bulat buatan kilang, seperti bata roti bakar.

Oh, perempuan, dan saya telah berniaga. Saya meletakkan doh dan saya harus pergi ke bandar lain, kembali selepas 27! Jam.
Saya tidak tahu apa yang akan berlaku. Saya memutuskan untuk menggantikan. mengambil peluang. Saya menunggu bila hendak bangkit atau tidak untuk bangkit. Girls pro, beritahu saya ada kemungkinan hasil yang baik?

[orhidea]

orhidea, ya ini pasti menjadi persoalan bagi para profesional. Adakah anda sudah membakar? Kongsikan pengalaman anda dengan kami. Kuih-muih Paskah, terlepas dari kenyataan bahawa mereka terlepas dari cetakan, ternyata sejuk dan enak. Terima kasih kepada penulis untuk resipi yang indah. Girls-forumchanki dengan percutian 🔗

Syukur semuanya berjaya !!! Perlu 3 jam untuk naik dan ragi tentu kering. Udara lembut yang sedap. Jadi doh tidak mati. Sudah tentu ia berbau masam. Tetapi betapa sejuknya. baunya hilang.

[orhidea]

orhidea, dibakar kek Paskah yang indah. Doh saya hanya bertahan selama 4 jam, tahan selama 1 jam, ia sesuai dengan baik dan semuanya juga berjaya.

Saya membakar resipi super tahun ketiga saya

Mila daripada bertudung di atas?

Resipi Angela (dari forum lain)

Karamel: Saya mengambil 200 gram gula-gula Korovka atau gula-gula susu (bukan buah), 40 g saliran minyak., 1-2 sudu besar. l gula, susu 1/4 cawan. Saya memanaskan segalanya di dalam ketuhar gelombang mikro (atau di dalam tab mandi air) sehingga gula-gula benar-benar cair, campurkan dengan teliti dan menyiram kek, pai, charlottes. dan lain-lain.
Saya sering menggunakan aiskrim ini pada apa sahaja yang dipanggang, malah saya juga menggunakan ais krim musim dengan karamel ini. sangat sedap.

Sangat sedap

Tahun ini saya juga memutuskan untuk mencuba kek ini. Rasanya enak, tapi rasanya sangat berat dan dohnya dipalu, tapi saya suka lapang.
Berikut adalah kepingan potongan

[qjl]

qjl, Ksenia, terima kasih atas jawapannya))) Ya, saya melakukannya - saya mengoleskan bahagian bawah dengan campuran, dan meletakkan sisi dengan perkamen. Mereka terbang seperti meriam))))
Resipi itu luar biasa, Banyak terima kasih kepada penulis. Saya cuba memuat naik foto, saya baru dalam perniagaan ini!))))

inilah kegembiraan saya))))

Gadis-gadis, tidak perlu mendidih susu, dan doh tidak mengoksidasi, jika tidak, saya tidak bernasib baik dengan myasoyedovka. Berapa banyak kek Paskah yang keluar dari ujian ini?

Saya memulakan doh malam tadi. Pukul 12-00 malam. Saya meletakkannya di atas meja. Pukul 3-00 pagi .... naik sedikit. Saya meletakkan kembali periuk di dalam ketuhar ... tidak panas dan tidak ada mentol. Menjelang jam 7-00 pagi semuanya sangat baik ... dan kemudian saya ingat ... bahawa saya lupa memotong mentega. Ia tetap berada di dalam peti sejuk. Saya sedikit mencairkannya dalam mikron (tidak sebelum menyala, ia menjadi lembut) ... dan menambahkannya ke dalam adunan. Dan kemudian semua bahan yang tinggal.
Saya menggandakan kuota untuk satu liter susu.

Segera dibentangkan dalam bentuk kertas. Kami berpisah tepat satu jam. Dalam ketuhar dengan mentol pada suhu 30 °.
Saya bakar selama 45 minit. Tetapi bahagian atas saya selalu terbakar .... walaupun saya meletakkan kertas perkamen basah selepas 30 minit.

Kami naik dengan baik. Tetapi saya tidak suka apabila doh merangkak keluar dari acuan. Saya suka bila betul-betul atau hari hilang. Kemudian semua taburan dan aising tidak mengotorkan sisi kek.
Nanti saya tunjukkan. Bila saya menghias esok. Kini mereka berambut gelap ... neochenb kelihatan cantik.

Dari jumlah saya 1 liter susu .... 12 borang kertas besar ternyata.

Saya terkejut. Saya mahu membakar hampir semua resipi kek. Saya baru menjumpai ini - resipi yang menarik 🔗 Nampaknya saya sudah memutuskan resipi, tetapi saya akan membawanya ke penanda buku saya.

Tahun ini saya juga memutuskan untuk mencuba kek ini. Rasanya enak, tapi rasanya sangat berat dan dohnya dipalu, tapi saya suka lapang.

Tetapi saya, sebaliknya, terlalu ringan. Saya mahu mencapai lebih licik. Terdapat sedikit aroma ragi, pada pendapat saya sangat normal, tetapi suami saya tidak menyukainya.
Dibuat untuk 1/3 hidangan. Protein glaze + bedak diletak secara telus. Dibakar dalam tin kertas. Berikut adalah gambar yang terakhir, sudah dilucutkan:

Nah, masukkan doh. Kali pertama saya akan membakar kek seperti itu, setiap tahun untuk mencari resipi terbaik. Mungkin ini akan menjadi seperti itu. Saya bimbang kerana saya tidak tahu bagaimana keadaannya. 1/3 mengambil norma, tidak ada pemakan yang cukup. Kemudian saya akan melaporkan semula.

Gadis, 75 gram ragi tidak banyak?

Gadis, 75 gram ragi tidak banyak?

Dihantar pada Jumaat, 29 Apr 2016 11:31 PG

Tidak, tidak banyak. Banyak laman web mengatakan ini. Saya baru sahaja merasakan sebiji kek, yang dibawa oleh rakan sekerja menggunakan resipi ini. Saya sangat menyukainya. Saya akan meletakkannya sendiri hari ini.Dan sooooo harap ia sedap.

Saya berjaya. Setelah menguli, acuan berdiri selama 2 jam, doh naik perlahan-lahan, sama seperti sejuk di dapur. Hasilnya, 3 kek Paskah, satu medium dan dua kecil, sangat cantik dan sekata, bumbungnya tidak retak. Mereka berdiri sejuk dan mengeluarkan aroma gila yang akan saya hias pada waktu petang, tetapi hanya mencuba pada hari Ahad, walaupun saya benar-benar ingin melihat apa yang mereka nampak sekarang

Saya sangat berharap ia tidak berbau seperti ragi, walaupun diberi setengah kilo gula mungkin tidak banyak

Ditambah Sabtu 30 Apr 2016 02:50 PG

Anda boleh memanggangnya dalam susu biasa, tetapi hari ini saya meletakkan doh pada susu panggang (saya suka susu bakar)

Oh, doh saya tidak naik sama sekali semalam. Adakah ia naik dengan kuat? Seram .......

Oh, doh saya tidak naik sama sekali pada waktu malam. Adakah ia naik dengan kuat? Seram .......

Saya mempunyai perkara yang sama, mentega terapung, dan apa yang harus saya lakukan?

Gadis-gadis mengambil kebebasan untuk menasihati. Terus tambahkan semua yang lain mengikut resipi, uli adunan dan susun mengikut bentuknya. Lakukan semuanya seperti yang tertulis dalam resipi dan semuanya akan berjaya.

Saya tidak dapat. Saya mencuba ragi baru, mungkin mereka salahkan, mereka sangat tidak sesuai. Maaf, sangat ... Atau adakah saya seperti itu

Gadis-gadis mengambil kebebasan untuk menasihati. Terus tambahkan semua yang lain mengikut resipi, uli adunan dan susun mengikut bentuknya. Lakukan semuanya seperti yang tertulis dalam resipi dan semuanya akan berjaya.

Terima kasih, Natalia! Saya meninggalkan semuanya dalam baldi, biarkan sesuai, saya mencampurkannya dengan baik dan kemudian dalam bentuknya, gadis-gadis menulis resipi, walaupun mereka menunjukkan jenis tepung yang mereka menguli, tepungnya berbeza untuk semua orang.

kuih-muihnya ternyata enak, tetapi mungkin juga mereka perlu berbaring selama sehari

Terima kasih banyak untuk resipi yang hebat !!! Hanya satu nama yang telah menyuap saya)))) Kami mempunyai nama keluarga Aleksandrovskie, dan berikut adalah kue Paskah Alexandrian)))))) Baiklah, dan resipi itu benar-benar tanpa masalah. Walaupun ibu saya curiga melihat adunan tanpa tepung ... saya membuat separuh daripada norma untuk menguli doh di pembuat roti. Kerana tidak ada masa atau tenaga untuk menguli dengan tangan anda. Saya menguli segalanya dengan sempurna dengan HP, yang perlu saya lakukan ialah memasukkannya ke dalam acuan dan memasukkannya ke dalam ketuhar untuk pemeriksaan. Selama 1.5 jam kek Paskah meningkat tiga kali ganda. Dan saya tamak dan memasukkan banyak adunan ke dalam acuan, jadi ketika membakar kuih saya berubah menjadi "cendawan")))) Sekiranya anda ingin melakukan ini dengan sengaja dan tidak akan berjaya)))) , Saya mengambil sampel dan sangat, sangat gembira! Lembut, lembut dan sangat sedap !!!! Saya sekarang akan membakarnya tahun depan juga. Untuk tahun ketiga saya telah membuat Royal Bummer. Tetapi saya memerlukan resipi untuk membakar kek dalam tin di dalam ketuhar. Dan gelandangan di dalam oven ternyata kering. Oleh itu, saya akan menyediakan kek Alexandria khas untuk pembakar di dalam ketuhar untuk hadiah kepada keluarga saya. Terima kasih sekali lagi !!!!

Selama tiga tahun sekarang saya telah membakar kek Paskah mengikut resipi ini, super

Kek Paskah memang sedap! Dia membuat roti buat kali pertama tahun lalu (lupa untuk membuat laporan). Tahun ini saya akan bakar lagi)

Saya meminta nasihat !!! Saya selalu bakar dengan ragi kering. Saya tidak menjamu selera. Ini adalah kali pertama. Dibakar dalam pembuat roti. Mula-mula saya meletakkan doh untuk malam. Kemudian mod roti manis, tahan selama 3 jam. Adakah penukaran menjadi 350 gram tepung 18 gram. ragi. Kulich panggang mempunyai bau ragi yang berterusan, yang juga tercermin dalam rasanya. Apa yang salah?

[Olesya]

Olesya, lisa567, doh anda telah berhenti. Doh diperam sepanjang malam, dan kemudian mod doh lain selama 3 jam. Perlu untuk menguli pada mod pantas, sebagai contoh, saya mempunyai mod pizza. Bongkar seketika ke dalam acuan, kalis selama 1-1.5 jam dan bakar.

Mod penaik manis selama 3 jam - menguli, membakar dan memanggang selama 1 jam.

Juga tahun ini saya ingin mencuba resipi ini))) Kemudian saya akan melaporkan

TELUR APA KATEGORI YANG BOLEH DIAMBIL?

[svetlana)))]

svetlana))), yang pertama betul (mereka kira-kira 60 gram)