Ais krim pudina (berdasarkan ais krim Anastasia)

Ais krim pudina (berdasarkan ais krim Anastasia)

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
krim 22%	500ml
telur	2 keping
sirap pudina	6 sudu besar sudu

Kaedah memasak

• Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul secara berasingan: kuning telur dan 2 sudu besar sirap, putih dengan 2 sudu besar sirap, krim dengan 2 sudu besar sirap. Kami mencampurkan segalanya - dan menjadi pembuat ais krim.
  
• Sirap itu dimasak mengikut resipi dari Internet:
  
• gula 650 g
  
• daun pudina, dikeringkan 50 g
  
• air 500 g
  
• Daun pudina kering dituangkan dengan air mendidih dan bersikeras selama 40-50 minit dalam bekas bertutup, kemudian ditapis. Gula pasir dilarutkan dalam infusi pudina yang telah disediakan dan, kacau berterusan, direbus pada suhu mendidih selama 10-15 minit dan disejukkan.