Lecho di Tashkent

Lecho di Tashkent

Kategori: Hidangan sayur

Bahan-bahan
Terung	2
Zucchini (zucchini)	2
Lada loceng	2-3
Tomato dalam jus mereka sendiri	1 tin
Cilantro	1 bundle
Bawang putih	3-4 ulas
Garam, lada, tumbuh. minyak goreng

Kaedah memasak

• Resipi diambil dari edisi musim bunga majalah "Vkusno & Polezno" untuk tahun ini.
  
• Pada pendapat saya, ia lebih menyerupai rebusan, tetapi kerana resipi dipinjam, saya memutuskan untuk meninggalkannya dengan namanya sendiri.
  
• 
  
• 1. Potong lobak dan terung ke dalam kepingan, garam dan goreng dalam minyak hingga dimasak dalam kuali yang berbeza atau di panggangan.
  
• 2. Keluarkan biji dari lada, potong dan goreng minyak hingga lembut.
  
• 3. Potong tomato bersama jus dalam pengisar hingga sebati dan rebus 1/4, kacau, masukkan ketumbar cincang dan cengkih bawang putih yang dihancurkan, perasakan dengan garam dan lada.
  
• 4. Letakkan sayur goreng panas dalam mangkuk salad, tutup dengan sos tomato panas dan hidangkan.
  

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Catatan

Ternyata SANGAT sedap, panas dan sejuk.

AAAAAAAAAAA Bagaimana saya memuja ini !!!!!! Itu sahaja, esok saya tahu apa yang hendak dimasak! Terima kasih atas idea !!!!

Saya menggulung sesuatu yang serupa dengan tomato segar untuk musim sejuk. Ia disebut "Terung di adjika" ... Dua kaleng pertama, terbang belum digulung ..... Jadi, kita akan memanggil 2 tin ini ..... "Lecho in Tashkent"!