Sup a la miso dengan mi soba "Rumpai laut Haiku"

Kategori: Makanan pertama

Kaedah memasak

Saya tidak tahu sama ada rata-rata orang Jepun mempunyai keberanian untuk merasai minuman saya, tetapi, bagi saya, ternyata sedap, sihat dan cantik - haiku semula jadi!
Rendam cendawan pada waktu petang. Menurut undang-undang genre, ia harus menjadi semacam Shiitake. Mereka tidak dijumpai di dapur saya, jadi yang putih sesuai dengan baik. Keesokan harinya, cincang cendawan halus, isi dengan air, di mana mereka direndam, tambahkan air biasa pada kadar yang diperlukan dan tunggu sehingga mendidih. Pada masa ini, kami perlahan-lahan mengupas kentang. Api perlahan. Rebus - buang kentang dan mula menggoreng. Bawang dan wortel pada parut kasar, tambah sedikit, bawa ke warna yang indah. Kentang mendidih sedikit, masukkan kelp kering (potong periuk dengan gunting) dan mi. Dari saat mendidih, kita menghitung 8-10 minit - ini adalah berapa banyak bihun soba dimasak, kita masukkan ke dalam penggorengan, tunggu sehingga mendidih dan matikan. Biarkan sedikit.
Sebagai ganti garam, setelah menambah goreng, anda boleh menggunakan pes soya, jika tidak, kemudian masukkan kicap ketika dihidangkan. Sekiranya sudah habis, masukkan sedikit garam. Walaupun anda tidak dapat menambahkannya - kelp mengatasi penggantinya.
Saya kering dengan kerinduan.
Hanya kegelapan dan pinggan berdekatan.
Oh, bihun! Betapa saya menunggu tarian mendidih!
Bentuk haiku yang sedikit tidak klasik, tetapi bagaimana kubis tahu? Dia tidak berpendidikan.
Sedap!