Mesin dapur Kenwood: bekerja dengan alat tambahan

[LisaNeAlisa]

iaitu, tidak akan pergi ke CHEF (soket kelajuan sederhana)? Adakah pemasangannya berbeza di sana?

Ditambah pada hari Jumaat 17 Feb 2017 03:42 PTG

Girls, adakah AT 980 sesuai untuk CHEF 010?

Saya faham bahawa pemasangannya berbeza.
Mengenai AT 980, ketika saya mencari mesin pencincang kecil, saya hanya menemui maklumat mengenai keserasian dengan mesin:
Hanya boleh digunakan dengan KENWOOD Chef atau Major KM001 - KM008
Sejujurnya, saya tidak tahu apa model ini. Kami seperti pada awalnya tidak lebih rendah daripada KM010. Tetapi di sini saya boleh salah.

Dihantar pada Sabtu 18 Feb 2017 11:50 PG

LisaNeAlisa, Anita, Saya juga ikut permintaan LenaPena), Elena.

Saya membuat doh klasik untuk biskut nipis: 450-500 gram tepung, 250 gram mentega (saya berhenti menggunakan marjerin dalam makanan yang dipanggang, tetapi anda juga boleh menggunakannya), 1 telur, 2/3 cawan air ais dan 1 sudu besar . l. cuka. Tiga mentega di atas parutan, bersama tepung yang kami masukkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan Knasadka (anda boleh menggunakan tangan anda, tetapi tangan saya panas dan mentega selalu terlalu panas ... Saya belum mencubanya dengan pisau pemproses makanan belum). Dalam bekas yang berasingan, campurkan telur yang dipukul sedikit (hanya campurkan putih telur dan kuning telur dengan garpu), air (tuangkan ke dalam gelas sebelum dimasak dan masukkan ke dalam peti sejuk sementara langkah-langkah sebelumnya sedang dilakukan, ia sejuk) dan cuka. Secara beransur-ansur tuangkan campuran ini ke dalam tepung dan mentega dan kacau pada kelajuan minimum sehingga satu jisim terbentuk, tidak perlu menguli. Bahagikan adunan yang dihasilkan menjadi kepingan kecil (saya membuat lebih kurang sepertiga daripada yang saya mahukan kek) dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1.5-2 jam.
Saya menggulung setiap bahagian ke keadaan nipis pada mesin penggelek doh dan bakar semasa digulung. Saya menyesuaikan piring ikeevsky persegi untuk Napoleon dan memecahkan kek siap pakai agar sesuai dengan bentuknya (seseorang suka mencetaknya dengan segera, maka anda perlu menggabungkan biskut yang digulung). Saya membuat krim kastard menurut Jamie Oliver, ternyata cair dan merendam kek dengan sempurna. Saya membuat kek sangat nipis, bakar setiap 5-7 minit pada suhu 200 darjah.
Saya mempunyai resipi lain untuk napoleon, tetapi saya kehilangannya) Saya membakarnya yang pertama dijumpai. Mereka sama atau tolak sama. Saya tidak dapat menyusun semuanya dalam resipi.
Berus biasa dengan bulu buatan, sukar. Bentuknya seperti bentuk topeng muka.
Perkara utama adalah membersihkannya dengan segera.

Saya memecahkan kek siap pakai mengikut bentuknya (seseorang suka segera mencetak, maka anda perlu menggabungkan kek yang digulung)

di sini saya kurang faham ... pecahkan kuih yang sudah dibakar menjadi kepingan sewenang-wenang, kemudian lapisan krim, kemudian pecahkan lagi, dll?

di sini saya kurang faham ... pecahkan kuih yang sudah dibakar menjadi kepingan sewenang-wenang, kemudian lapisan krim, kemudian pecahkan lagi, dll?

Kek dilancarkan dalam bentuk segi empat tepat, saya membakarnya dan memecahkannya agar sesuai.

Terima kasih 😊

[Belka13]

Helo

Saya sampai ke kilang.
Saya memutuskan untuk memulakan dengan soba.



Tahap pengisar yang berbeza di bawah spoiler.

Setiap kali kiri lebih besar, kanan lebih kecil.
Dari perhentian - 4 - 3 - 2 - 1 dan beberapa kali 1.

1. Berhampiran batu bersurat - 4



Lebih dekat


2. 4 - 3



Lebih dekat


3. 3 - 2



Lebih dekat


4. 2 - 1



Lebih dekat



5. Langkah terakhir nampak besar bagi saya, walaupun sudah cukup bagus untuk disentuh. Oleh itu, saya mengejar sedikit lagi.

Dalam foto mengikut arah jam:
pada pukul 12 - kali kedua
pada pukul 3 - ketiga
pada pukul 6 - keempat
pada pukul 9 - kelima



Mereka kelihatan sama, tetapi mereka berasa sangat berbeza.

Secara keseluruhannya, saya telah mencapai keputusan yang memuaskan.
Mengejar berkali-kali - itu menarik bagi saya, sebenarnya tidak perlu.Beberapa kali - tentu tidak menyakitkan, tetapi keempat dan kelima - berlebihan.

Yang boleh disentuh, tepung soba berbeza dengan tepung gandum, tetapi tidak berbeza dengan tepung jagung halus yang dibeli di kedai (saya membelinya dari kilang Sokolniki, di Ashan).

Saya membakar roti sekarang, dan saya akan mempunyai lebih banyak penkek pada hari lain.

***
Tetapi ada juga saat yang tidak menyenangkan.

Inilah yang berlaku semasa saya membuang lampiran.
Adakah seperti itu? Mungkin ini kerana saya selalu mengubah tahap penggilingan semasa menguji?


Saya membersihkannya dengan pembersih vakum.

***

Tetapi, secara amnya, saya menyukai muncung.
Dengan keputusan yang cepat, hasil akhirnya memuaskan.

Saya masih akan membuat bijirin lain, jika berminat, saya juga dapat memotret tahap pengisaran yang berbeza.

Sekali lagi saya ingin mengucapkan terima kasih banyak Belka13berkat yang saya ada kilang

Dan saya sangat mahukan muncung muesli, tetapi tidak ada yang seperti itu untuk Kenwood
Ada untuk Ankarsrum, Musytari dan sejenis Kitchenaid. Saya tidak sabar, sudah seram. Mahal membeli peranti berasingan untuk ini (35 ribu dari kami, 23 dari ebay).

[anna_k]

anna_k, dan jenis muesli apa?
Tunjukkan saya pzhlst.

Adakah penggilingan kasar pasti tidak berfungsi?
Sudah tentu, bukan soba.

***
Ngomong-ngomong, saya terlupa menulis mengenai soba.

3ka - berjaya.
Dan antara 3 dan 2 (atau bahkan 2), jika anda menyaring, anda boleh mendapatkan Smolensk groats, yang disyorkan oleh buku masakan lama Rusia dalam isi, casserole dan puding.

Inilah yang berlaku semasa saya membuang lampiran.
Adakah seperti itu? Mungkin ini kerana saya selalu mengubah tahap penggilingan semasa menguji?

Malangnya, ia akan sangat membina. Semua kilang melakukan ini. TETAPI ada juga sesudu madu jika ini ada, maka kilang itu benar-benar mengisar halus

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, adakah itu normal?
Jenis tujahan terbalik?

Baik - sudah pasti.
Saya fikir ia akan bertindak sedikit berbeza dengan bijirin yang berbeza.

Rancangannya merangkumi beras, gandum, jagung, oatmeal, millet. Saya merancang untuk mengurangkan kacang buncis, kacang polong dan kacang dengan pencincang mini terlebih dahulu.
PS kerak roti soba yang hangat sudah pecah, sedap

adakah itu normal?
Jenis tujahan terbalik?

Ya, bagus.
Saya rasa ia lebih seperti elektrostatik.

Gadis, lelaki boleh membuat gambar cangkuk doh induksi. Mereka ingin membuat cangkuk seperti itu, saya tidak dapat membeli yang baru, itu mahal, tetapi sepanjang km020 lama doh selalu merayap. terima kasih

Saya belum mencuba mengisar soba. Gandum hanya gandum dan barli untuk roti (gandum kasar diperlukan untuk resipi). Selepas tiga penggilingan terbaik, saya masih mendapat serpihan (walaupun lebih halus, ya), tetapi tidak tepung.
Kami tidak mempunyai rai dalam biji-bijian kami, jika tidak, saya akan mencuba gandum kasar untuk roti Jerman.

Saya menggunakan kilang ini dengan kerap dan kerana Miranda tidak pernah (mmm), nampaknya pemilik muncung ini juga tidak menulis mengenai sebarang elektrostatik. sedikit, seperti itu, berdebu di luar, tetapi saya tidak memilikinya untuk memasukkan barang ke pangkalan. gandum, rai, soba - selalunya, beras, gandum, jagung - kadang-kadang. tetapi saya masih tidak dapat melakukannya seperti di kedai, tetapi mungkin tidak kira seberapa banyak yang anda cuba, hasilnya tidak akan berjaya, butiran tertentu tetap ada, tetapi semuanya sesuai dengan saya, saya sangat gembira dengan keterikatan ini. sekarang saya memutuskan untuk membeli kilang dengan batu batu, saya sangat menyukainya seperti Admin- Tatiana, terutamanya kerana tidak ada masalah dengan biji-bijian.

Saya menggunakan kilang ini dengan kerap dan kerana Miranda tidak pernah (mmm), nampaknya pemilik muncung ini juga tidak menulis mengenai sebarang elektrostatik. sedikit, seperti itu, berdebu di luar, tetapi saya tidak memilikinya untuk memasukkan barang ke pangkalan. gandum, rai, soba - selalunya, beras, gandum, jagung - kadang-kadang. tetapi saya masih tidak dapat melakukannya seperti di kedai, tetapi mungkin tidak kira seberapa banyak yang anda cuba, hasilnya tidak akan berjaya, butiran tertentu tetap ada, tetapi semuanya sesuai dengan saya, saya sangat gembira dengan keterikatan ini. sekarang saya memutuskan untuk membeli kilang dengan batu batu, saya sangat menyukainya seperti Admin- Tatiana, terutamanya kerana tidak ada masalah dengan biji-bijian.

Ya. Saya juga tidak menyumbat apa-apa di dalamnya. Jadi, habuk halus.

anna_k, dan jenis muesli apa?

Mereka tidak menunjukkan hasil akhir dalam filem ini.
kilang di Kenwood sebenarnya membuat serpihan juga.
Bagaimana dengan kacang dan buah kering untuk muesli?
Ini adalah bahagian yang paling sukar. Saya belum menemui satu alat yang boleh mengisar buah kering likat. Moulinette hampir mematikan helikopternya sambil mencuba mengisar halia untuk pai itu.
Kacang - untuk membuat bijirin - juga belum mengetahui caranya.
Untuk pai, semua pengering buah mesti dipotong dengan tangan ...

[leostrog]

leostrog, hmm, betulkah anda boleh mencuba kilang standard ...

Ngomong-ngomong, mesin pencincang kaca keshin berfungsi dengan baik dengan buah-buahan kering, gula-gula dari kurma ternyata, tetapi lebih baik mencincang lima buah pada satu masa, tidak lebih.
Dan dengan kacang, helikopter manual adalah yang terbaik, sekarang saya mempunyai Taper, sebelum itu saya mempunyai tefal. Di sana, kerana revolusi kecil, minyak tidak dilepaskan, tetapi tepatnya potongan yang diperoleh

Mereka tidak menunjukkan hasil akhir dalam filem ini.

Sayang sekali, ya.

Mengenai muncung Kenwood - Saya dapat merasakan sebilangan biji-bijian, hanya beritahu saya apa itu Mungkin, dan boleh.

Semalam ketika saya googled, saya melihat benda Markatov, yang membuat tepung dan serpihan (di bawah spoiler video, kerana tidak secara tematik, ini, di laman Itali di mana semua penggelek doh dibeli, adalah tidak terlalu mahal).

Dan saya fikir muncung Keshina mungkin dapat dilakukan.

***

Selepas tiga penggilingan terbaik, saya masih mendapat serpihan (walaupun lebih halus, ya), tetapi tidak tepung.

Saya kemudian akan melaporkan bijirin lain.

Sentuhan, soba setelah dua pengulangan sama seperti menyimpan tepung jagung - butiran pasir mikroskopik terasa, tetapi lembut. Saya berpendapat bahawa untuk jagung dan soba tidak mengapa. Dan jenis gandum kedai - saya tidak ingat.

ada sedikit butiran, tetapi semuanya sesuai dengan saya, sangat gembira dengan muncung ini

Oleh itu, saya menyukainya.
Untuk serbuk buatan kedai, anda mungkin memerlukan batu giling batu, yang harganya sama sekali berbeza, dan saiz peranti.

Saya akan melihat debu. Mungkin benar bahawa saya mengubah tahap penggilingan berulang-ulang, dan ada jurang dari ini.

Lebih mudah meletakkan muncung ketika berada di penggiling terkecil, dan ketika di lubang besar, pin berjalan ke belakang dan ke belakang, sukar untuk masuk ke dalam alur, kerana pin masuk ke muncung, hanya hujung melekat dan tidak melekat pada alur. Di sinilah mungkin terdapat jurang.
***

bolehkah seseorang membuat gambar cangkuk untuk menguli doh dari aruhan

Saya khuatir pakar perlu membuat lukisan di sini.
Sejak + - 1-2mm. dan ia akan menjadi buruk.

[Miranda]

Miranda, Saya mempunyai kilang, saya mungkin perlu bereksperimen.

Marcato saw, termasuk ulasan (tersedia dalam bahasa Rusia, tersedia dalam bahasa Inggeris). Saya sudah melihat banyak perkara.
Anda tidak mahu unit manual apabila anda terbiasa dengan pegangan "pukul-dan-siap" untuk menjadi terlalu malas, walaupun mudah.
Dan dengan harga kira-kira 10,000 untuk marcato atau komo flicfloc (kilang tangan), saya akan memilih komo flocman (elektrik, sejuk, 23 dihantar).
Marcato dengan motor sangat besar dan jelek bagi saya

[anna_k]

anna_k, Saya setuju, jika saya biasa menggunakan motor, saya tidak mahu menggunakan tangan saya. Lebih-lebih lagi, bijirin, kerja manual seperti itu bagi saya sukar, seperti mengisar kopi.

Marcato semacam itu sesuai untuk mereka yang sudah mempunyai pemotong mi dengan motor, kerana motornya sesuai di sana sini.

Biarkan ada pilihan yang paling indah untuk anda!

Dan kilang Kenwood, menurut saya, dapat menghasilkan oat pada + - yang hampir dengan yang dikehendaki.

Menariknya, terdapat kilang hanya untuk bijirin dan ada kilang yang mengisar bijirin dan biji.
🔗

[leostrog]

leostrog, jadi saya melihat kawanan kawanan. Hanya lampiran cache akan jauh lebih murah dan padat

Dan dia mudah terjebak dengan suaminya ...

Baiklah. dia tidak terlalu kecil. kenwood. Kotak berukuran lebih kurang 40 * 30 * 30.
Dan saya faham bahawa dalam masa terdekat. masa tangan saya tidak akan mencapai apa-apa penaik (ada dua cucu kecil dan untuk memasak. dan lebih-lebih lagi, membakar, tidak ada masa yang tersisa), jadi saya terus memandangnya dan berfikir, oh, di mana lagi saya akan mendapat masa dan tenaga.

[leostrog]

leostrog, Saya mempunyai kilang, terletak di sudut kabinet yang jauh, praktikal tidak memerlukan ruang.

[leostrog]

leostrog, Saya telah berbohong hampir sebulan, mencela saya. Walaupun saya menjumpai tempat yang baik untuknya, agar dia tidak kelihatan. Tetapi dia tinggal dalam ingatan dan dari sana dicela

Tetapi kilang itu mempunyai muncung seperti itu - sebulan sekali, atau bahkan dua. Tidak setiap hari. Dan jika seseorang mempunyai keperluan yang kuat dan skala besar, maka mereka, mungkin, dengan batu batu.

Anda juga harus mendapatkan bijirin, tetapi menguntungkan membelinya dalam beg. Baiklah, dll.

Gadis, saya ada soalan. Saya membaca topik ini dengan teliti, sehingga hanya separuh daripadanya menguasai bacaan yang sangat bermaklumat dan menarik
Tetapi sekarang persoalannya benar-benar menyeksa saya, saya tidak tahan sehingga akhir pembacaan, walaupun ada kemungkinan jawapan untuk soalan saya akan dijumpai
Adakah terdapat alat pemproses makanan untuk pancaindera?
Sekiranya saya mempunyai semua alat pemotong dan penghancur, bolehkah pada dasarnya berguna bagi saya untuk sesuatu yang tidak dapat dilakukan oleh orang lain? Setakat ini, saya hanya memerhatikan kemungkinan menguli ladu. Tetapi dalam subjek mereka menulis bahawa mereka juga menggunakan pengisar. Saya mencuba, anak saya belajar, dan kemudian saya mengacau di dalam mangkuk, sambil menambah air. Dan pada akhirnya semuanya sudah lama ... Mozhkt hanya perlu memasukkan serpihan ke dalam beg dan membiarkannya berehat? Walaupun menurut saya pengisar juga menguli serpihan tanpa rasa senang ..

Dan persoalan lain, ini bukan secara khusus mengenai pemproses makanan cachein, tetapi mengenai pemprosesnya secara prinsip. Sebelum itu, saya mempunyai alat penuai tenaga lama dan saya hanya menggunakan alat penggiling dari itu. Dan saya tidak pernah mengeluarkan pin utama dengan nod. Untuk apa dia? Untuk adunan dan daging (bukan penggiling daging?)
Dalam gambar untuk pelawak seperti itu, biasanya ada foto dengan sesuatu seperti salad sayur-sayuran yang indah (tomato, bawang, dll.) - melainkan jika semua ini dimasukkan ke dalamnya, ia tidak akan berubah menjadi bubur homogen? Sori jika soalan itu bodoh

[Neo]

Neo, ValeriaSama ada bubur atau tidak bergantung pada kelajuan dan waktu, iaitu, jika tidak bubur, maka kemungkinan besar ia tidak akan sama rata.
Demikian juga untuk daging, dan untuk doh, dan pate, dan untuk perkara lain yang perlu dicincang halus.
Tetapi saya hanya menggunakan pisau untuk doh, segala yang lain - pencincang lain, - pengadun, multi-helikopter, saya juga mempunyai mesin pencincang dalam pengisar rendaman yang terpisah, jadi pada cache di pemproses dengan pisau saya hanya membuat doh untuk mee ladu dan sangat jarang bawang, apabila anda memerlukan banyak dan berantakan. Banyak daging, terutama unggas, digiling di atasnya - mereka juga senang dengan hasilnya.

[Neo]

Neo,

Saya terseksa oleh keraguan samar-samar bahawa saya tidak mengetahui beberapa perkara terkenal tentangnya
Dalam gambar untuk pelawak seperti itu, biasanya ada foto dengan sesuatu seperti salad sayur-sayuran yang indah (tomato, bawang, dll.) - melainkan jika semua ini dimasukkan ke dalamnya, ia tidak akan berubah menjadi bubur homogen? Sori jika soalan itu bodoh

mengapa soalan bodoh? normal, saya juga tidak boleh berkawan dengan kacamata
sebagai tambahan kepada apa yang telah diperkatakan, saya dapat menambahkan:
- pes hati
- memotong kek menjadi serbuk
- giling kacang banyak untuk taburkan
- sapu keju kotej
- semua yang anda perlukan untuk membuat kentang tumbuk, tetapi rendaman tidak selesa
- apabila keropok yang direndam perlu dicincang untuk daging cincang

dan tentu saja untuk adunan - cincang, pasir, ladu, Olga sudah menulis di atas

Dan saya tanpa pemproses makanan dengan Sens di dacha tanpa tangan. Seluruhnya kecewa (((Mereka tidak menggantinya untuk saya, bukan parutan rendah atau berkelajuan tinggi ... saya mengambil pembantu dacha saya dan bukannya Filippok lama ... Dia, seperti pengadun dan kneader, tentu saja, begitu-ringan sekali, akibatnya, saya sedih (((Di rumah Kesha mempunyai pemproses makanan. Dan di dacha ada gabungan dengan mangkuk dan alat pemotong yang bergaya dan satu set cakera / pemanggang. Parut sayur pada sup atau lauk dan kosongkan mangkuk - sebentar ... Dan sekarang menari dengan rebana secara langsung (((Dan berdiri (prosesor entont) kapet di luar anggaran (( (

[Zhanik]

Zhanik, dan jika pin itu disuap?
Kenwood kw715664

Betul, ini bukan di Rusia

Atau jual yang ini, dan beli yang baru untuk yang berkelajuan tinggi di CU?

[Zhanik]

Zhanik, dengan CU 7000-7500 dengan penghantaran, tidak begitu menakutkan

Googled, baik, di Kiev - sila, untuk 2600-2700 rubel.pin menjadikan pemproses makanan menjadi soket berkelajuan tinggi.

Kami hanya mempunyai satu pilihan untuk 9+ ribu, dan itu tidak tersedia. Dan jika ada, mengapa dia mendapat wang sebanyak itu.

Gadis, terima kasih! Tetapi pin tidak akan menyelamatkan saya! Saya berada di dacha selama tiga hari, dan empat di bandar (((((Saya tidak membawa mangkuk dengan saya atau makanan parut. Kerana ini, saya mempunyai banyak alat dan alat tambahan), yang, tentu saja, tidak boleh melainkan menyenangkan hati pengguna perangkat)) tetapi harga makanan-prosesor baffles (
Dan saya menulis kepada fakta bahawa bagi saya pemproses makanan adalah perkara yang mudah dilakukan))) tepat di atas gadis itu bertanya tentang dia ...

Gadis-gadis, jangan beritahu saya pada kelajuan tinggi yang merupakan cakera terbaik untuk digunakan untuk mencincang kubis?
Sesuatu yang menjadi besar, saya ingin menjadi lebih kurus.

Terima kasih! Oleh itu, saya tidak memerlukan pemproses makanan hanya untuk satu doh dumpling. Semua yang saya lakukan dengan lampiran lain - ayak, pengisar, cawan dan parutan. Oleh itu, anda boleh melakukannya :)

yudinel, kubis pada alat pengiris nipis - penting untuk meletakkan kubis di ruang penerima sedemikian rupa sehingga jerami diperoleh pada potongan, iaitu, diletakkan secara menegak (daun kubis diperoleh tegak lurus dengan bidang meja ), kemudian diperoleh jerami nipis yang baik. Dan jika ada jungkir balik, maka kepingan dan kotak tergelincir. Tetapi ini tidak merosakkan pandangan umum.

Gadis-gadis, saya mempunyai soalan seperti itu, sekali lagi, mungkin saya tidak tahu apa kehalusannya. Saya suka format kubis cincang, tetapi ternyata kasar dan siap. Adakah ia bergantung pada jenis kubis, atau perlu digiling dengan cara lain, atau apa manipulasi lain? Saya tidak mempunyai kekuatan untuk menggilingnya dengan lembut. Tetapi saya tidak dapat memikirkan teknik apa pun.

Saya ingin mengucapkan terima kasih banyak (sayangnya saya tidak ingat siapa) - pada separuh pertama topik mereka memberikan resipi untuk mayonis dalam gelas - semalam untuk pertama kalinya dalam hidup saya, saya mencuba mayonis buatan sendiri dan bagi saya ia hanya penemuan Amerika - ternyata begitu cepat dan sederhana!
By the way, saya memerah jus lemon dengan muncung sitrus, dan tentu saja ada muncung yang lebih baik. tetapi saya sangat kagum bahawa hampir semua perkara dapat dilakukan dengan satu peranti dan dilakukan dengan baik dan cekap. bajingan :))
Sayang sekali Kesha tidak membuat kopi, peranti yang sempurna adalah :)))

[Valeria]

Sayang sekali Kesha tidak membuat kopi, peranti yang sempurna adalah :)))

siapa yang tidak memasak? Valeria, adakah anda telah mencubanya? kacau juga gula!

Saya rasa biasa, jadi tidak, dia tidak memasak :)))) Selain itu, saya minum tanpa gula dan saya suka sehingga satu butang tidak akan ditekan lagi. Secara umum, sementara mesin kopi berada di sebelah cache, tidak mungkin mengusir :)))

[Valeria]

Sayang sekali Kesha tidak membuat kopi, peranti yang sempurna adalah :)))

Setuju

siapa yang tidak memasak? Valeria, adakah anda telah mencubanya? kacau juga gula!

Perlu mencuba!

... ia perlu digosok sebagai tambahan, atau apa manipulasi lain? Saya tidak mempunyai kekuatan untuk menggilingnya dengan lembut. Tetapi saya tidak dapat memikirkan teknik apa pun.

Saya menguli salad kubis dengan muncung K (pada masa yang sama saya mencampurkannya). Dan baru-baru ini saya menghidupkan aruhan pada suhu 40 ° - ternyata lebih enak.

[Olga]

Gadis-gadis, tidak boleh anda menguli doh pada ladu dengan cangkuk tepat di dalam mangkuk? Sepertinya banyak yang menulis mengenainya. Saya menguli vak-belyashi, doh yang serupa, sejuk, ternyata baik.

Apa idea yang baik untuk mengaduk kubis dengan muncung. Saya tidak akan pernah memikirkannya.

Tetapi saya tidak dapat memutuskan mengenai muncung at340, adakah saya memerlukannya atau tidak? Saya mempunyai pemotong multi Philips HR1388 / 50, ia berdiri di atas meja, selalu dipasang di tangan, senang dipasang dan dibersihkan, nampaknya sesuai dengan semua orang. Muncung Keshina terasa agak membebankan ... Adakah lebih baik / lebih senang daripada Phillips dalam beberapa cara? Secara amnya - mencuci dengan cepat?

Olga, mengumpulkan dan mencuci dengan cepat. Ia diperlukan untuk jumlah kerja yang besar, misalnya, untuk tempat kosong. Saya mengeluarkannya hanya pada musim ketika saya melakukan perubahan. Oleh itu, untuk membuat salad - tidak, bagi saya lebih mudah untuk mengikis dengan berner.

Olga, saya mempunyai potongan multi Maxwell sebelum cache. Saya sangat menyukainya pada awalnya, tetapi dengan cepat jatuh. Ada och.Motor yang lemah, ternyata (saya sama sekali tidak memberi perhatian, tetapi ini adalah saat penting)
Saya sangat suka muncung Keshina. Kekuatannya segera dirasakan
Ngomong-ngomong, pemotong kiubnya agak padat dan kurang. Mudah dibongkar dan dibasuh, dan saya lebih suka menggosok wortel walaupun satu dengan tangan.
Dan secara amnya, saya sudah menyedari bahawa lebih mudah bagi saya untuk menggunakan satu peranti, dengan adanya cache, saya tidak pernah mengeluarkan peranti lain :)
Beberapa halaman yang lalu kita membincangkan adunan untuk Napoleon - parut mentega dan campurkan dengan tepung. Saya sudah beberapa kali menggosok minyak pada parut kasar berkelajuan rendah. Dibekukan secara langsung dari peti sejuk beku. Hasilnya hebat! Segera saya mencurahkan tepung ke dalam mangkuk mete, meletakkannya di bawah parutan, mentega taburkan, saya mencampurkannya sedikit dengan tepung, lurus dengan sudu. Kemudian saya memasukkannya ke dalam sarang dan mencampurkannya dengan muncung. Ternyata hanya serbuk yang sempurna!
Secara umum, saya sangat menyukai parutan ini! Topik ini mempunyai ulasan negatif dan bahkan berfikir untuk tidak membawanya pada mulanya. Tetapi saya membelinya dan saya sangat gembira. Mentega beku, keju, wortel untuk sup misalnya. Saya semua sangat baik. Ponra.

Tolong beritahu saya mengapa parutan seperti itu digunakan untuknya - lubang bulat dengan takik?

Minyak pada parut - Maksudnya pada suhu 340?

Saya bermaksud parutan berkelajuan rendah, yang kelihatan seperti penggiling daging dan sesuai dengan slot berkelajuan rendah. (Saya belum mengetahui bilangan lampiran :))

Neo, jadi anda wortel untuk sup pada kelajuan tinggi atau kelajuan rendah ketiga? Adakah kelajuan rendah lebih mudah dibersihkan dan dibongkar?

Olga, saya menggunakan yang saya perlukan sekarang. Oleh kerana keluarga itu besar, mereka menyediakan beberapa hidangan sekaligus dan saya memikirkan apa lagi yang akan saya lakukan. Contohnya, jika saya memotong kubis, saya akan mengeluarkan kubis berkelajuan tinggi dan itu sahaja. Sekiranya keju - maka saya mendapat sebiji kelajuan rendah. Dan kadang-kadang kedua-duanya sekali :))
Lobak baik pada kedua-duanya. Sayuran keras mentah dengan kelajuan rendah lebih lama dan kurang senang. Maksudnya, jika saya mempunyai lebih daripada beberapa lobak merah, saya pasti mengambilnya dengan kelajuan tinggi, seperti ini :)

Apa lagi yang anda lakukan pada kelajuan rendah? Demi keju, saya mungkin tidak akan mengumpulkannya, lebih mudah dengan parutan biasa ... at340 saya tinggalkan, sekarang saya sedang memikirkan satu kelajuan rendah ...
Banyak ruang diperlukan untuk lampiran ini ...

Olga, ia sangat senang dipasang sehingga satu wortel dan sekeping keju sangat berbaloi! Tepat 3 alat ganti - kereta, parutan dan gelang luar. Lebih-lebih lagi, cincin itu tidak seperti penggiling daging (sepertinya), tetapi pasangkan dan nyalakan sedikit - tidak perlu mengetatkannya seperti penggiling daging). Ini benar-benar hanya beberapa saat. Sekiranya cache tidak bergerak di atas meja, kemudian kumpulkan / bongkar parutan ini dalam masa yang hampir sama dengan mendapatkannya secara manual. Basuh juga tidak lagi. Nah, menggosok adalah keseronokan :)
Semasa saya memanggang mentega beku (proses ini hanya menggembirakan saya!), Keju, ham, wortel dan bit rebus. Tetapi saya hanya mempunyai parut selama dua minggu, sementara tidak ada yang lain :)

Adakah bit rebus digosok dengan baik?

Ya, bitnya hebat.
Parut ini hanya mempunyai satu kesulitan - anda perlu berdiri dengan sudu dalam proses dan mengeluarkan yang lusuh, ia tidak akan tersekat dengan sendirinya (tetapi sebaliknya, ia tidak boleh terbang :))

[Neo]

Tolong beritahu saya mengapa parutan seperti itu digunakan untuknya - lubang bulat dengan takik?

Neo, Saya sendiri tidak mempunyai muncung seperti itu, saya berfikir, kanak-kanak perempuan di forum melaporkan parutan ini untuk penkek kentang dan sayur-sayuran lain untuk diproses secara harfiah dalam kentang tumbuk, saya ingat kerana saya tidak menyukainya, gosokkannya untuk masa yang lama. Saya rasa ini subjektif, cubalah dan tulis.

[Peter Push]

Peter Push, tetapi saya melihat pada beberapa video bahawa mereka menasihatkan parut ini untuk coklat dan keju keras.

Dan sama dalam pemproses makanan untuk mereka.

Malangnya, saya belum menemui peranti. yang akan memotong wortel saya dengan baik dan tanpa tenaga kerja manual.

[Miranda]

Saya telah melihat di beberapa video bahawa mereka menasihatkan parut ini untuk coklat dan keju keras.

Dan sama dalam pemproses makanan untuk mereka.

Miranda, Saya menulis bahawa saya ingat dari perbincangan di sini di forum kami, tetapi untuk coklat dan keju, tentu saja, ia akan berlaku (saya pernah mengatasinya dari Phillips), tetapi tidak semestinya, tetapi pertama sekali, sudah menyesuaikan ini untuk dranikov.

leostrog

Saya fikir jika anda mengambil parutan berkelajuan tinggi dan cakera jenis untuk kentang goreng (yang lebih kecil dari keduanya), potong wortel menjadi balak berukuran kira-kira 5 cm dan masukkan mendatar ke parutan, anda akan mendapat ini. Sekurang-kurangnya saya mempunyai pilihan ini untuk pilaf, tetapi saya belum mencubanya. Ia mungkin akan berubah sedikit lebih besar, tetapi saya rasa ia akan mendidih sebagaimana mestinya dan tidak akan kelihatan di pilaf yang sudah siap.
Sekiranya ternyata tebal, maka anda boleh memotongnya menjadi kepingan dengan tangan (atau dengan cakera yang mengiris), dan kemudian meletakkan timbunan batang secara menegak ke dalam parutan dan potong kecil.
Saya harap saya menulisnya dengan jelas :)) Sudah tentu sukar, tetapi masih lebih pantas daripada dengan tangan anda, terutamanya jika anda memerlukan banyak ..

Ditambah Ahad 26 Feb 2017 9:51 PM

kanak-kanak perempuan di forum melaporkan parutan ini untuk penkek kentang

Rupa-rupanya saya perlu belajar bahan .. Saya rasa penkek kentang seperti penkek kentang dari kentang parut pada parut kasar .. dan dari kentang tumbuk - potongan kecil :)))))

Gadis-gadis, tidak boleh anda menguli doh pada ladu dengan cangkuk tepat di dalam mangkuk?

itu sahaja yang saya buat

Malangnya, saya belum menemui sebarang peranti

Boshik memotong pelbagai perkara dengan bebas cakera.
Lobak, bawang, zucchini, tomato.



Saya fikir bahawa cakera Kenwood yang serupa akan mengatasi.
Tetapi cakera seperti itu sedikit di mana-mana.

[Miranda]

Miranda , Saya mempunyai muncung seperti itu. tetapi dari situ lobak keluar sangat besar. Saya baru membelinya untuk mengiris lobak merah. tetapi. mencubanya sekali dan memutuskan. bahawa "silo" seperti itu tidak sesuai dengan saya. Sekurang-kurangnya saya menggunakannya untuk memotong pengisian epal.
Namun, ukuran dan bentuk kepingan sangat penting untuk konsistensi makanan. , IMHO.

[leostrog]

leostrog, sukar untuk menentukan ukuran yang diinginkan dari foto.
Saya fikir ia serupa.

Saya setuju sepenuhnya mengenai ukuran dan kekritisan.