Lempeng span dengan protein yang disebat

[Doh:]

Lempeng span dengan protein yang disebat

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Doh:
Tepung	250 g
Susu	200 g
Ragi	2 sudu kecil
Doh:
Tepung	250 g
Mentega cair	3 sudu besar l.
Susu	500 ml
Garam	1 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Telur	2 keping

Kaedah memasak

• Sediakan doh:
• Larutkan ragi dan tepung ke dalam susu suam. Biarkan datang di tempat yang hangat, ditutup dengan tuala selama 2 jam.
• Doh utama:
• Apabila adunan naik dengan baik, masukkan susu, tepung, gula, garam dan kuning telur yang masih ada. Kacau adunan dengan baik dan biarkan naik selama satu jam. Selepas satu jam, uli adunan dan biarkan lagi di tempat yang hangat selama satu jam. Apabila doh naik, pukul putih menjadi busa pekat, uli perlahan-lahan ke dalam adunan dan biarkan di tempat yang hangat selama 20 minit.
• Bakar penkek dengan lembut menumpahkan adunan agar tidak mengganggu kemegahannya. Saya mengoleskan lempeng yang dikeluarkan dari kuali dengan mentega, melipatnya ke dalam timbunan.

Catatan

Menurut resipi ini, penkek telah dibakar dalam keluarga kami selama beberapa generasi suri rumah, jadi mustahil untuk menunjukkan sumber resipi.

Dengan penkek kami menyajikan ikan merah, kaviar, krim masam dan ghee yang dicampur dengan telur rebus cincang halus (lihat foto)

Manyun, penkek cantik !!! Dan pembantu juga !!!

Dan penkek, dan pembantu, dan rombongan !!!!

Masha, saya akan memberikan berambut perang keriting untuk pendidikan semula - di avatar - foto tepat satu tahun yang lalu. Tidak makan. Anak-anak saya makan segala-galanya dan selalu, dengan perkataan "ladu" mereka bangun dan berlari ke hujung dunia, catatan Masik yang berusia 2 tahun adalah 60 keping ladu, pancake biasanya seperti ubat dan masih, dan cucu saya adalah anak-anak A-Ba_ZHA-Yu yang tidak mempunyai masalah dengan makanan. Apa kebahagiaan itu !! Cium pemakan utama di pipi dan kesihatan untuk dia dan semua.

[matroskin_kot]

Rekod Masik berusia 2 tahun - 60 keping ladu

matroskin_kot
Saya teragak-agak untuk bertanya, untuk jangka masa berapa? Maksik anda memecahkan rekod suami saya (saya tidak akan mengatakan berapa umur), rekodnya adalah 58 pelmeshkoF... pada satu masa ...

SchuMakher
Lelaki, saya melihat pembantu untuk masa yang lama tanpa melihat ke atas ... ajaib (t-t-t), saya suka, saya tidak boleh ...

Dan akhirnya, mengenai penkek ... Manyun, sebelum anda menuang adunan, adakah anda mengacau lagi atau tidak? Hanya ada pendapat bahawa adunan penkek tidak perlu dicampurkan sebelum dibakar, seperti yang mereka katakan, nampaknya ternyata lebih hebat ... Adakah anda perlu menuangkannya lebih nipis atau apa?

[Krosh]

Krosh perlu mengambil senduk dari atas dengan kemas dan tuangkannya. Mereka tidak menjadi nipis, tetapi sangat berlubang. Doh ini tidak merebak dengan baik, seperti tupai yang disebat, rimbun, rimbun, dan lebih hebat dari adunan yang muncul ...

Terima kasih Manyun! Untuk membangkitkan apa eh? Saya baru sahaja menyelesaikan ketuhar epal ... penkek saya sudah digantung di dalam rumah daripada penkek yang berlebihan ... tetapi pada masa yang sama mereka meminta penkek ragi yang tebal dan lembut ...ke kaviar ke salmon kepada ikan hering ...

Dah lama, Masiku sudah berumur 22 tahun, lalu saya mengukir dan memasak ladu tanpa membeku. Musim panas, walaupun Kolyma ... saya memasak semua yang saya pakai, memberi makan Masya dan berbaring untuk membaca. Suami dan ayah saya mempunyai sebilangan ladu, anak perempuan dan nenek saya sedang bercuti, saya membaca, saya tertidur ... Maxim masuk dan mengeluarkan: "Baiklah, saya menyelesaikannya supaya tidak hilang .. "Saya langsung tidak menyedari bahawa dia MAKAN SEGALANYA !!! Terdapat 5 biji ladu-ladu yang lebih sihat, saya hanya bosan memahat ... Suami saya datang, melihat ke dapur, dan TAMA-TYU-TYU, Masik makan tengah hari. Nah, dalam satu setengah jam, dia berhadapan dengan musuh. Perut seperti gendang.

Adapun ladu, cucu saya yang "kecil" makan 20 perkara selepas tadika tahun lalu. Sekarang dia tidak makan sama sekali. Dia makan penkek dengan susu pekat. Berat 3.5 tahun - 13 kg, memalukan ...Walaupun kelihatan lebih kecil, tidak nipis. Suami pelemeni sentiasa bersedia untuk makan. Dan penkek tidak mengambil satu demi satu - hanya setumpuk lima keping, dan berat, untuk iri hati saya, adalah, seperti 25 tahun yang lalu, 72 dengan ketinggian 180 Mash saya di tempat yang jauh dari tema pancake.

Masha, berapa umur Masha ini sekarang?

[MariV]

MariV ini gambar tahun lalu, dia ada di sini 2

Lurus ke berambut perang kami. Betapa baiknya seorang budak lelaki

[MariV]

MariV ini gambar tahun lalu, dia ada di sini 2

Keajaiban !!!!

Dan dia tidak mengambil penkek satu demi satu - hanya setumpuk lima keping, dan berat, untuk iri hati saya, seperti 25 tahun yang lalu, 72 dengan ketinggian 180

Lelaki langsing hampir selalu makan lebih banyak daripada lelaki gemuk. Ayah saya dapat makan 3 liter pada satu masa. periuk kentang dan perut tidak pernah ada.

Doh:
Tepung 250 gr
Mentega cair 3 sudu besar. l.
Susu 500 ml
Garam 1 sudu kecil
Gula 1 sudu besar. l.
Telur 2 biji

Sekiranya anda menambah mentega ke dalam adunan atau hanya untuk menggoreng lempeng siap pakai?
Minyak tidak muncul dalam teknologi pembuatan penkek, tetapi ditunjukkan dalam adunan.

Inilah keputusan saya.

Yum-yum-yum, kita bersama yang termuda (suka forum kita), dia menarik tangan kepada mereka: tanya makcik dan beri-y-y-y