Pembuat roti Moulinex OW3101 Uno

Apakah kaedah terbaik untuk memanggang? Pada waktu malam atau petang dan dimasukkan ke dalam mangkuk? Terima kasih.

Saya seperti dulu, tetapi pada penangguhan saya belum pernah membuat apa-apa. selepas akhir penaik, saya biarkan dalam bentuk selama satu jam.

Mengurangkan air atas cadangan anda, berkat roti, ternyata lebih baik, kering. Saya tidak memanggang dengan kelewatan, tetapi hanya pada waktu malam, iaitu, saya tertidur semua bahan dan bakar, saya hanya tinggal pada waktu malam.

[jiwa]

jiwa, dan ragi apa yang anda ada? jangan lupa ayak tepung?

... Saya tidak memanggang dengan kelewatan, tetapi hanya pada waktu malam, iaitu, saya tertidur semua bahan dan bakar, saya hanya tinggal pada waktu malam.

ahhh jelas, dan ia berfungsi dengan cara yang sama, sukar untuk menahan kerak segar kemudian

Beritahu saya bagaimana membakar roti dengan tepung rai? Saya mendengarnya mestilah separuh setengah. Dan bagaimana menambah biji bijan? Terima kasih!

Gadis-gadis berpengalaman memberitahu saya beberapa resipi untuk Mulinex 3101. Saya benar-benar ingin membakar roti gelap .. Pliz ... Kongsi pengalaman anda ..

Formuchane, beritahu saya, tidak ada yang mencuba memasak gula-gula dalam pembuat roti model ini, misalnya, biskut? Ketuhar tidak membakar dengan baik, tetapi saya sangat ingin membuat biskut)

[suala]

suala, Saya membakar roti rai pada bir gelap mengikut resipi dari mesin roti, saya gembira dengannya!
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=183633.0
Dan "roti untuk setiap hari" https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123008.0 juga sangat. Memanggang dalam mod asas (1 program), agar hasilnya tidak mengecewakan anda, untuk pertama kalinya, perhatikan roti ketika menguli, walaupun saya tidak perlu mengubah apa-apa dalam resipi ini.
P. s. Saya tidak tahu bagaimana membuat pautan itu aktif ...

Mengenai topik "pastri" dalam pembuat roti ini, lihat forum - nampaknya mereka telah menulis lebih daripada sekali. Saya membakar charlotte di dalamnya lebih dari sekali.

Resipi mudah: potong 3-4 epal menjadi kepingan (tanpa inti), campurkan dengan adunan dan bakar.
Doh: 2 sudu besar. tepung, 4 telur, 1 sudu besar. gula, 1 sudu kecil. l. Soda. Campurkan telur dengan gula, anda boleh menggunakan pengadun. Tuangkan tepung dan soda ke dalamnya, kacau. Doh hendaklah pekat, tidak mengalir dengan bebas. Anda boleh menambah vanillin atau beberapa sudu madu untuk rasa.

Buat mod "penaik", ini adalah program ke-11, 1h10min.

Cubalah, kongsi hasilnya.

Soalan saya ialah bagaimana membuang skapula?

Ini sebenarnya bukan "spatula", tetapi pisau menguli yang disebut! Luangkan perniagaan ini! Bagaimana dia mengganggu anda? Saya juga mengikatnya ke batang. Bahkan ternyata lebih nyaman daripada saat dibawa keluar. Tidak ada yang terperangkap dalam roti dan pastri. Saya telah menggunakan pembuat roti ini untuk tahun ketiga.

Halo semua, saya menyertai barisan anda, semalam saya membeli roti, membakar roti pertama mengikut resipi roti Putih dengan buku ab / w, semuanya berjaya, saya gembira .... Dan Optimum lama saya telah berkhidmat tujuannya.

Berikut adalah resipi roti "Borodino" yang terbukti:
Untuk 1 kg roti
minyak bunga matahari 2 b. l.
garam 1 m l.
gula (atau madu) 2 b. l.
susu tepung 2 b. l.
tepung rai 460 gr (840ml)
tepung gandum 190 gr (300ml)
whey (air, kentang kentang - semuanya hebat) 345 g
kvass kering 2 b. l.
ragi 1.5 ml
cuka sari epal 2 b. l
bawang putih 2 gigi.
ketumbar secukup rasa
Larutkan kvass kering dalam cecair. Cincang bawang putih dengan halus (jangan hancurkan atau kisar). Tuangkan semua bahan cair ke dalam baldi
(whey dengan kvass, minyak, cuka),
tuangkan campuran yang diayak dari dua jenis tepung, susu tepung) dan masukkan gula, garam, rempah di pelbagai sudut baldi,
bawang putih dan ragi.
Saya membakar program 6 kerak gelap. Satu-satunya perkara adalah bahawa MULI kami tidak mempunyai mod roti hitam, oleh itu, ketika menguli, saya membantu memutar roti dengan tangan saya sehingga diremas dari semua sisi. Apabila kumpulan selesai, saya mengeluarkan spatula, jika tidak mengikut program x. b.akan bercampur 2 kali lagi. Dan untuk roti hitam, anda perlu berdiri sekurang-kurangnya 3 jam dan bangun. Hasilnya lebih baik apabila, setelah menguli, kami mengeluarkan spatula, mengatur semula program 6, dan menghidupkannya semula (waktu 3.25). Roti naik dengan baik!
Nikmati hidangan anda!

Beritahu saya mengapa kerak roti ternyata sangat keras, dibakar pada program 1 dan 4 mengikut resipi utama dengan arahan untuk x / p

Jadi pada 1 atau 4?

Jadi pada 1 atau 4?

pada mulanya ia adalah kerak keras dan pada suhu 4 ternyata sangat tebal, saya melakukannya pada permulaan yang tertangguh.

Mengapa tidak pada program ke-6? Sekiranya kerak keras, tetapkan pada kerak ringan atau sederhana. Tetapi secara amnya, roti hitam dan ternyata jatuh, tidak naik tinggi. Resepinya mengandungi 3 kali lebih banyak tepung rai daripada tepung putih. Kami benar-benar tidak akan mula dan bangun ...

Halo, saya ingin memanggang roti putih, tetapi agar lebih padat, seperti di kedai, suami saya suka roti padat, dia membakar roti setiap kali, ternyata sangat lapang. Tolong nasihatkan atau beri saya resipi roti padat.
Soalan lain yang saya mahu buat roti yang berguna, resipi skinte dan siapa yang membakar tanpa ragi berkongsi pengalaman anda, baca sedikit sesuatu yang saya takut untuk mengacaukan ragi yang kadang-kadang dia mati

[NADUSHA80]

NADUSHA80, Roti seperti di kedai diperoleh dengan penurunan ragi, gula, peningkatan garam. Anda juga boleh mengurangkan sedikit air.

Halo, setelah kira-kira 2 tahun, setelah membeli Mulinex Uno, saya ingin berkongsi resipi roti kelabu kegemaran saya. Suatu ketika dahulu (20 tahun yang lalu) kedai roti tempatan kami membuat roti seperti itu, ia dipanggil "Bentuk Putih" dengan cara sederhana "Bata". Rasanya sedap sekali :). Dan dengan bantuan mesin roti, percubaan dan kesilapan, saya mendapat roti seperti itu. Seperti semua cerdik, resepnya mudah, tetapi ada nuansa: 1) Saya menggunakan ragi aktif SAF-LEVURE dalam bungkusan biru (mereka mesti direndam dalam air suam), ia berbeza dengan SAF-MOMENT (ini lebih aktif, mereka boleh digunakan kering);
2) Tepung gandum mestilah berkualiti tinggi (harga akan menjadi panduan di sini). Saya menggunakan tepung rai dari 2 jenama dan ia sesuai untuk kedua-dua kes ini.
Resipi:
1. Ragi SAF-LEVURE 1.2 sudu teh rendam dalam air suam 100 ml. (tidak panas, ~ 30 * C) selama 10-15 minit. Kacau rata dan masukkan secubit gula ke dalam air. Dalam cawan di atas air, busa harus naik dari ketinggian 2-3 cm. Ragi sudah siap. Sekiranya anda menggunakan SAF-MOMENT, ia akan menjadi 2 sudu teh (mungkin sedikit kurang) kering, di atas tepung.
2. Masukkan ragi yang diencerkan hingga 350 ml dengan air suam. Tuangkan ke dalam baldi.
3. Gula 0.5 sudu besar (diukur dari satu set sudu)
4. Garam 2 sudu teh
5. Minyak bunga matahari 1 sudu besar
6. Tepung gandum 400 gram + rai 100 gram. Campurkan kedua-dua tepung sebelum mengisi semula.
7. Program 6, kerak gelap. Selepas akhir penaik, saya juga meletakkan program ke-11 (penaik) selama 10 minit lagi, untuk memanggang dan memerah lebih baik. Setelah mengeluarkan dari baldi, roti "berehat" selama 2-3 jam.

Saya melampirkan foto (boleh diklik), warnanya tidak begitu tepat.
[img]

[santiago]

santiagoHalo, ragi tidak akan berfungsi?

Saya belum cuba menekan

[santiago]

santiago, roti yang sangat sedap!

terima kasih

[roti jagung]

Salam!

Pembuat roti telah lama tinggal di rumah, menggunakannya secara tidak teratur, sehingga putra mahukan rumah roti jagung... Sekarang kita praktikal tidak membeli roti. Jenis utama roti buatan sendiri: ragi putih, mustard. Kegemaran saya adalah jagung. Saya menjumpai resepinya dalam buku karya Anna Kitaeva "Saya dan Pembuat Roti Saya". Resipi yang diberikan dalam buku itu dikira dalam sebiji roti 750 g... Roti itu sempurna pada kali pertama.

Jadi, 240 g ml air dengan susu (atau kefir) dalam mana-mana bahagian;
2 sudu besar l. minyak sayuran (saya meletakkan minyak jagung, anda boleh menggunakan minyak halus);
315 g tepung gandum (saya menggunakan tepung premium);
90 g tepung jagung;
1.5 sudu kecil garam;
2 sudu besar l. Sahara;
1.5 sudu kecil ragi kering (saya bakar pada waktu selamat).
Secara pilihan tambahkan 1 sudu kecil untuk warna.kunyit (saya tidak masukkan, tepung jagung cukup untuk naungan serbuk yang bagus).

Semua makanan mesti berada pada suhu bilik. Dari bawah, bahan cair dimasukkan ke dalam mangkuk, garam dan gula ditambahkan di sana. Tepung diayak, dicampurkan, dituangkan secara merata ke cecair. Ragi ditambahkan pada dua lekukan di sisi mangkuk. Roti dibakar dalam mod pertama - program utama, berat 750 g, kerak sederhana atau gelap. Sebelum menghidupkan ketuhar untuk dibakar (kira-kira satu jam sebelum akhir program), parut keju dengan teliti di atasnya.
Pada akhir program saya "mencuci" roti dengan air menggunakan sikat silikon. Saya mengeluarkannya di atas serbet linen, meletakkannya di sisinya, menutupnya dengan serbet di atas, biarkan sejuk. Kemudian saya memasukkannya ke dalam beg plastik. Roti ternyata tinggi, dengan serbuk kekuningan berliang yang indah, sangat enak.

Nikmati hidangan anda!

Hello semua. Perkara pertama yang saya cuba bakar adalah roti putih mengikut resipi dari Michael dari halaman pertama topik ini. Semuanya berjalan dengan baik, tetapi saya memilih kerak sederhana dan keluar kasar dan agak tebal.

Saya tidak dapat mengeluarkan pisau menguli sehingga saya membaca buku hitam putih bahawa saya perlu menuangkan air dan merendamnya selama 10-20 minit, tetapi ia hanya membantu setelah 2 jam merendamnya. Jurang antara pisau dan pin yang dipakainya ternyata dikemas rapat dengan adunan, yang juga dibakar semasa proses penaik

Budak perempuan! Pemilik model pembuat roti ini! nasihatkan pliiiz!
Secara amnya, adakah anda mengesyorkannya untuk dibeli?
Kenwood saya (dia tidak begitu senang dengannya) perlahan-lahan pergi, baldi sekali lagi mula bocor, saya tidak mahu menukarnya lagi.
Saya melihat model ini, Panas yang kebanggaan, sangat mahal dengan kami. Pilihan belanjawan juga semakin meningkat, tetapi .. buat masa ini saya fikir.
Saya mengharapkan nasihat anda!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, secara peribadi, saya gembira, saya suka, saya Optima pertama dengan metro yang melayani saya sejak sekian lama, tetapi bunyi dan kebocoran sudah keluar dan penggantian baldi tidak membantu. Dan yang ini telah melayani saya selama lebih dari setahun, ini hanya membuat saya gembira. Tetapi saya hanya membakar roti asas dan saya mempunyai rutin doh setiap hari.

Secara amnya, adakah anda mengesyorkannya untuk dibeli?

Secara amnya, saya boleh memberi nasihat. Saya mempunyai tiga tahun, membuat roti sekali atau dua kali seminggu, menguli doh yang sukar.

Dalam nuansa yang bernuansa, saya menggunakan petua dari utas ini - saya menyusun program 6.

[Valyushechka]

Valyushechka, Kelas! biarkan ia menyenangkan anda lebih jauh! Terima kasih kerana menjawab!
Dengan baldi semua TTT ???

[svetlana]

svetlana, Terima kasih! Inilah satu lagi suara sokongan!

[Mirabel]

Mirabel, semuanya baik-baik saja dengan baldi.

[Mirabel]

Mirabel, hp cantik. di dalamnya, roti indah keluar, satu-satunya perkara yang saya tidak akan menolak dari dispenser, tetapi anda boleh hidup tanpanya. Saya memilikinya selama hampir 2 tahun. Saya gembira!

Sekiranya anda melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi dan program yang dipilih, maka roti itu ternyata enak, TETAPI hanya dengan syarat anda memakannya pada hari pertama, iaitu bagi mereka yang suka sentiasa membina sisi mereka. Keluarga kami 3 orang makan roti tidak lebih awal daripada tiga hari sebelumnya.
Tetapi di jalan. sehari dan lebih-lebih lagi setiap hari roti sudah usang, kami mencuba kaedah penyimpanan yang berbeza.
Agar tidak cepat basi, lebih banyak kemegahan diperlukan, iaitu, sama ada 30-50% lebih banyak ragi daripada dalam semua resipi yang ditunjukkan, atau meningkatkan waktu pembuktian dengan satu setengah jam lagi, sejak 1.5 jam yang disediakan oleh program ( dari mana setengah jam menguli dan satu jam pemeriksaan) jelas tidak cukup, yang menjadikan mustahil untuk meletakkan barang-barang bakar tanpa pengawasan atau semalam.

[Boro]

Boro, Pada pendapat saya, ini ada pada semua pembuat roti.

Selamat hari, tukang roti sayang !!!
Ceritakan resipi roti putih biasa untuk oven Moulinex OW3101 !!!
Tidak pernah dibakar !!!
Jadi:
1) Resipi diperlukan untuk gulungan 1 kg
2) Perlu TANPA SUSU dan bahan tambahan lain seperti kefir dan lain-lain. HANYA DI AIR!
3) Garam, gula, ragi, cuka (atau apa lagi yang diperlukan di sana) -Saya ingin mengukur dengan sudu yang disertakan dengan kit. Tetapi anda juga boleh dalam gram))))
4) Kerak akan dibuat dari resipi anda, bukan asasnya!
Kongsi resipi ini, sila!
Saya akan berterima kasih atas bantuan anda!
Semoga berjaya kepada semua!

[mis]

misSebenarnya, resipi, sebagai peraturan, bersifat universal untuk pelbagai jenis pembuat roti.
Susahkan anda untuk pergi ke bahagian menu forum-Roti dan anda akan menjumpai begitu banyak resipi yang berbeza dan terbukti untuk semua selera.
Semoga berjaya dengan pembuat roti anda!

Masih bolehkah seseorang berkongsi resepinya ,,,

Saya membakar kek di pembuat roti kami.


Kek Paskah Pembuat roti Moulinex OW3101 Uno (Valyushechka_ya)

Saya cadangkan pembuat roti. Walaupun saya tidak ada bezanya. Yang ini diberikan kepada saya 4 tahun yang lalu. Roti dibakar semua arahan. Saya sering menikmati kek cawan. Dan baru-baru ini saya memutuskan untuk memanggang roti dengan masam - jadi rasanya lebih enak dan disimpan selama 3 hari dan tidak basi.
Cuma bahagian bawahnya sudah sedikit kotor - beritahu saya siapa yang membersihkan jelaga ini bagaimana?