Coklat pencuci mulut

Coklat pencuci mulut

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Krim (susu boleh digunakan)	400 ml
Gula	80 g
Telur	1 PC
Kuning	3 keping
Gula vanila	1 sachet
Koko	2 sudu besar l

Kaedah memasak

• 1. Pukul kuning telur dan telur dengan gula.
  
• 2. Didihkan krim atau susu dengan vanila sehingga mendidih, cairkan koko dan tuangkan ke dalam campuran telur, pukul.
  
• 3. Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam acuan (100-150 ml) dan masukkan ke dalam acuan dalam yang diisi dengan air, air harus sampai ke tengah acuan ini.
  
• 4. Masukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit, dipanaskan hingga 150 C
  
• 5. Setelah selesai, sejukkan, tutup dan sejukkan.
  

Catatan

Dengan resipi ini, saya dapat sedikit lebih dekat dengan krim kegemaran saya ketika kecil, yang kami makan di kafe Fantasy, dan hanya di kafe ini di seluruh bandar, makanan istimewa yang luar biasa disediakan

Dan mengapa coklat, tidak ada ramuan seperti coklat atau koko?

Sekarang saya akan menambah, saya lupa

Duc adalah coklat "Creme brulee".

Sesuatu yang saya dalam "Fantasia" membantah makanan istimewa ini, saya harus mengejar!

Terima kasih kerana resipi, wira negara!

Eh, lama dulu ... ketika keseluruhan Fantasi dikemas, ada juga 20 orang yang beratur di kaunter untuk mendapatkan kuih-muih, hanya ada kek dan pencuci mulut yang paling sedap ...
Dan sekarang terdapat sebanyak dua kafe di bandar ini, mereka menjual pai untuk memesan dan kek - begitu sejuk-lemak-mahal dan tidak terlalu sedap ...

Dan saya bukan tukang masak, dan jika saya melakukan apa-apa, maka betul-betul mengikut apa yang ditulis oleh ases. Mulai sekarang, saya akan mengemukakan soalan bodoh yang tidak senonoh (jangan ketawa, tersinggung):
1. Tertulis: "cairkan koko dan tuangkan ke dalam campuran telur." Dan bagaimana mencairkannya - bolehkah ia meninggalkan sedikit krim atau cecair tambahan yang akan diambil?
2. Tertulis: "masukkan ke dalam acuan dalam yang berisi air." Adakah air sejuk?
3. Tertulis: "Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150 C selama 45 minit." Saya malu, namun, adakah oven beroperasi pada suhu 150 * selama 45 minit ini, atau harus dimatikan setelah memasukkan produk ke dalamnya?

[julifera-Yulenka!]

julifera-Yulenka!Terima kasih kerana sedap.

[julifera-Yulenka!]

julifera-Yulenka!Terima kasih kerana sedap.

Olenka - Semoga berjaya!

Bolehkah saya melakukannya untuk pasangan?

[Elena Bo]

Elena Bo - sudah tentu anda boleh mencuba
Benar, saya rasa rasanya akan sedikit berbeza, di dalam oven bahagian atasnya dipanggang dan disejat, tingginya sekitar 0,5 cm "mengering".

Kami mempunyai kebiasaan di rumah - kami membuat coklat atau dengan semangat atau sesuatu yang lain harum
Dan hanya vanila memberikan sesuatu seperti telur, atau kita sangat cerewet

[Gallka]

Dan saya bukan tukang masak, dan jika saya melakukan apa-apa, maka betul-betul mengikut apa yang ditulis oleh ases. Mulai sekarang, saya akan mengemukakan soalan bodoh yang tidak senonoh (jangan ketawa, tersinggung):
1. Tertulis: "cairkan koko dan tuangkan ke dalam campuran telur." Dan bagaimana mencairkannya - bolehkah ia meninggalkan sedikit krim atau cecair tambahan yang akan diambil?
2. Tertulis: "masukkan ke dalam acuan dalam yang berisi air." Adakah air sejuk?
3. Tertulis: "Masukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit, dipanaskan hingga 150 C". Saya malu, namun, adakah oven beroperasi pada suhu 150 * selama 45 minit ini, atau harus dimatikan setelah memasukkan produk ke dalamnya?

Oh, Gallka, maafkan saya, saya menjadi benar-benar buta, hanya sekarang saya melihat soalan anda

1. Kakao dicairkan dengan krim dari jumlah keseluruhan, iaitu tinggalkan sedikit krim untuknya
2. Sekiranya kita mencurahkan campuran panas ke dalam mangkuk, ia akan menjadi panas dan anda pasti boleh menuangkan air panas, bukan air mendidih, tetapi yang pasti.
3. Ya, sepanjang masa - 45 minit, ketuhar harus berfungsi pada suhu 150 C

[Elena Bo]

Elena Bo - sudah tentu anda boleh mencuba
Benar, saya rasa rasanya akan sedikit berbeza, di dalam oven bahagian atasnya dipanggang dan disejat, tingginya sekitar 0,5 cm "mengering".

Oh, saya telah berjaya dalam MV (saya tidak mempunyai oven). Ternyata tidak ada yang berfungsi, bukan?

Oh, saya telah berjaya dalam MV (saya tidak mempunyai oven). Ternyata tidak ada yang berfungsi, bukan?

Saya tidak tahu, belum mencuba
Tetapi tidak dilarang untuk membuat percubaan, tiba-tiba ia akan menjadi lazat di MV untuk pasangan!
Cuma suhu untuk mengukus ialah 100 C

Helo!

tetapi saya menggunakan ini / jika tidak ada oven, dan hanya untuk menjimatkan masa /

Saya melihat sesuatu yang serupa di METRO di Nestlé, nampaknya mereka mempunyai beberapa jenis, tetapi saya takut setelah membaca komposisi ...

cuba membuat pencuci mulut ini hari ini. beberapa soalan timbul:
1. Berapa lama anda mesti mengalahkan telur, dan kemudian keseluruhan campuran? apa yang mesti ada sebelum ketuhar?
2. Apa mestilah pencuci mulut yang sudah siap?
semua busa telah menetap di dalam ketuhar saya. tetapi apa yang berlaku selepas peti sejuk itu sedap

jadi tiada siapa, sayangnya, tidak menjawab, tetapi hari ini saya akan melakukannya sekali lagi, jika tidak, anak saya sudah meminta sebanyak 5 kali untuk membuat "sesuatu coklat yang enak dari ketuhar di dalam cawan itu"

[Kasanko,]

Kasanko, ia adalah krim, bukan biskut, jadi lebih banyak dicampur dengan pengadun daripada disebat. Saya rasa ia tidak perlu disebat sehingga berbuih.

[Rita]

Ya, Rita, terima kasih atas jawapannya, semuanya betul!

Anda boleh mencambuk sesuka hati, tidak menjadi masalah.
Di luar kebiasaan, saya mencambuk dengan baik, tetapi busa tambahan menghalang saya mengisi bekas sebanyak mungkin (tidak ada mangkuk yang cukup, jadi saya harus mengisinya hingga paling atas)
Pencuci mulut selepas ketuhar sedikit menyusut dan kelihatan seperti jeli lembut sederhana.

Maaf kerana tidak segera bertindak balas, saya sudah lama dalam pengubahsuaian pangsapuri

terima kasih banyak atas jawapannya! Saya membacanya sudah dalam proses penyediaan, semuanya berjalan lancar, anak lelaki sangat gembira

[Kasanko]

terima kasih banyak atas jawapannya! Saya membacanya sudah dalam proses penyediaan, semuanya berjalan lancar, anak lelaki sangat gembira

Kasanko - Semoga berjaya!

Malangnya, saya tidak mempunyai cetakan tahan panas yang kecil. Boleh disediakan dalam acuan 400 ml (dari porselin Ikea)? Tuangkan penuh atau separuh?

[kalina11]

kalina11 - jika mereka gemuk, maka mungkin mereka boleh, kerana suhunya tidak terlalu tinggi.
Berapa banyak untuk dicurahkan - tidak terlalu tinggi - 4-5 cm, sehingga semuanya dibakar dengan kemas dan lembut.

Ia tidak berjaya. Semasa anda menuangkan susu ke dalam campuran telur, haruskah ia dibancuh? Saya mendapat segalanya cair dan setelah ketuhar tetap begitu. Dibuat dengan susu.
Bolehkah saya membetulkannya? Mungkin menambah gelatin?