Salad Nostalgia

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Tomato
Timun
Lada manis
Bawang mentol
Dill
Pasli
Garam
Minyak sayuran

Kaedah memasak

Salad ini dari sayur-sayuran wilayah Moscow - prinsip memasaknya sama!
Dan pengisian merah yang enak dan indah di bahagian bawah mangkuk salad!
Bon selera untuk semua orang !!!
Kami memasak salad ini setiap hari, semangkuk keseluruhan! Dibumbui dengan garam dan minyak sayuran sahaja. Sayuran seperti itu tidak boleh dicincang halus, mereka segera berubah menjadi "kentang tumbuk".
Dan betapa seronoknya merasakan pesona tomato berair masak, manis di lelangit, kepingan timun segar, lada! Sentiasa dibumbui dengan bawang segar, cincin dan herba yang dihiris nipis.
Dan pastinya - pengisian sayur dan jus tomato yang enak dengan minyak, warna merah yang indah, yang terbentuk di bahagian bawah mangkuk salad !!!
Ia sangat sedap!

Catatan

Akhirnya, tiba masanya untuk sayur-sayuran lazat masak, terutama tomato dan timun untuk salad buatan sendiri !!!!
Saya segera teringat tomato Asia Tengah selatan, sangat besar, berubah menjadi seberat 800-900 gram setiap satu !!! Berair di dalam dan merah - sedap, sangat sedap!

Dan apa yang luar biasa - sayur-sayuran dan buah-buahan semalam bukan lagi sayur-sayuran dan buah-buahan! Mereka perlu digunakan di suatu tempat, di kaviar sayur, kompot rebus, dll. Dan untuk salad, anda perlu pergi ke pasar untuk mendapatkan sayur-sayuran segar!

Saya ingat kotak yang penuh dengan tomato kecil di pintu kedai, di bawah sinar matahari - dengan harga 8 kopecks per kg.
Dan buah persik dengan kadar 50 kopecks per kg - setiap 500 gram atau lebih, kupas, jusnya mengalir ke siku anda ...