Potongan mini dengan sos aioli

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
ayam cincang	600gr
Kentang (sederhana)	3 keping
Pasli cincang	0.5 cawan
bawang hijau cincang halus	3-4 bulu
telur	1 PC
serbuk roti	4hb. sudu
mentol bawang	2 keping
lada garam
tepung	0.5 cawan
mayonis	1 gelas
sawi	1 sudu kecil
minyak zaitun	2 sudu besar sudu
bawang putih cincang halus	4 ulas
jus lemon	0.5 lemon
anak pokok bawang cincang halus	4 sudu besar sudu
minyak sayuran untuk menggoreng

Kaedah memasak

Resipi dengan 🔗

Rebus kentang di kulitnya, kupas, hancurkan atau parut halus. Hiris bawang besar dan goreng dalam minyak sayuran hingga lembut. Campurkan ayam cincang, kentang dan semua bahan yang disenaraikan ke mayonis. Gaul rata dan sejukkan selama 30-40 minit.

Bentuk roti kecil dan gorengkannya dengan banyak minyak hingga kekuningan. Goreng sebelum dihidangkan.

Hidangkan dengan sayur-sayuran atau kubis dan sos rebus.

Untuk sos aioli, satukan semua bahan, bermula dengan mayonis

Catatan

Entah bagaimana ia tidak berjaya dengan penanaman bawang. Walaupun pada masa damai, saya tidak pernah memilikinya di rumah saya, dan bahkan pada bulan Januari ... Oleh itu, saya menambah sedikit bawang hijau ke dalam sos.
Potongan daging ternyata ringan, dengan rasa kentang yang jelas