Makarel salai sejuk di rumah

Walaupun saya mendapati kesalahan lebih daripada orang lain, saya memujuk lantai ikan ...

Suami saya bukan peminat ikan masin, tetapi dengan vodka ...

Dan dengan kulit bawang, warnanya bagus, lebih baik dibancuh terlebih dahulu, kemudian saring dan gunakan.

Dan kami hanya peminat yang bersemangat (anda boleh mengatakan peminat) skumbryashki hk. Balyk dijual di tempat yang terbukti dengan harga 350 rubel. Dan ais krim masih 135 rubel. Dan di rumah anda tahu dengan tepat apa yang ada dan mengapa ... Saya berpendapat bahawa ikan "untuk dijual" disiapkan dengan cara yang hampir sama, hanya dengan penambahan bahan pengawet, glutamat dan alat ...

[SOS]

Gadis,SOS !!! Oleh itu, berapa banyak beg teh yang anda perlukan setiap liter air? Makarel saya hilang, tetapi sangat mustahak untuk mencelupkan benang ke suatu tempat !!!

[Krosh,]

Krosh, Saya tidak melakukannya sendiri dengan teh, tetapi Star menulis mengenai perkara ini:

Saya mengambil 10 beg 1.5 liter. + 4 st. l garam + 2 sudu besar. l gula dan cecair. asap

[Luysia]

Luysia, terima kasih !!! Itulah seberapa banyak asap biarawati cair ...Sejarah zvezda dia diam mengenainya ...

[Krosh,]

Krosh, asap cair preskripsi: ambil 100 ml seliter air.

Di sini Bintang air hanya memerlukan 1 liter, tetapi satu setengah, tetapi garam dan gula mengikut resipi.

Penyelesaiannya akan kurang masin.

Menurut resipi, ikan tidak boleh asin, saya tetap tidak mengesyorkan mengurangkan jumlah garam.

Dan saya membuat capelin mengikut resipi ini. Saya tidak membersihkannya sama sekali, saya hanya mencairkannya dan mengasinkannya.
Ternyata sangat serupa dengan versi perindustrian. Cuma lebih bersifat vadyistik, yang cukup logik - hanya keluar dari air. Cuba kaedah kering lain kali.

Terima kasih kerana resipi

[Lucy]

Lucy, dan cara mana yang anda suka lebih baik, kering atau dalam air garam? Saya bingung apa yang perlu dicuba ...

[Lucy]

Lucy, dan cara mana yang anda suka lebih baik, kering atau dalam air garam? Saya bingung apa yang perlu dicuba ...

lakukan "basah" - ia akan berada di atas meja lebih cepat

[Lucy]

Lucy, dan cara mana yang anda suka lebih baik, kering atau dalam air garam? Saya bingung apa yang perlu dicuba ...

Ikannya ternyata enak baik mengikut resipi ini dan sesuai dengan itu. Saya cadangkan anda mencuba kedua-duanya. Mulakan dengan ini.

Terima kasih kepada penulis untuk resipi! Ikan tenggiri ternyata enak, hanya ada banyak asap cair, lain kali saya akan menuangkan tidak lebih dari Art. sudu.

Terima kasih kerana resipi. Bagi saya, terlalu banyak asap cair. Saya mengambil 100 ml. 1.5 liter air untuk 1 ikan tenggiri. Rasanya tidak enak dimakan kerana baunya (bau busuknya seperti sebotol Kostrovka). Bagi saya sendiri, saya memutuskan untuk menggunakan resipi yang ditulis dalam sebuah buku yang akan pergi ke Kostrovka, di mana mereka menyapu ikan dengan asap cair, setelah itu mereka mengharapkannya selama dua hari (nampaknya dari Kostrovka ini)

Saya melakukannya pada hari Khamis petang, saya menjilat bibir saya dengan tiga ikan yang luar biasa, saya tidak menarik usus, hanya insang, mereka hampir tidak masuk ke dalam botol plastik 2.5 liter, ekornya harus dipotong. Saya lebih suka mencuba

[Kaedah memasak]

Bahan-bahan
Makarel beku 2 pcs.
kulit bawang 1 genggam
air 1 liter
garam 3 sudu besar. l
gula 1 sudu besar. l.
asap cecair 1 sudu besar. l.

Kaedah memasak

Cara mudah untuk mendapatkan ikan salai di rumah.
Cairkan ikan, usus, ekor trim, sirip dan kepala, basuh.
Tuangkan kulit bawang dengan satu liter air, rebus dan masak dengan api kecil (ditutup) selama 10 minit.
Picit sekam dan buang. Sekiranya air telah mendidih, anda perlu menambahkan air secukupnya untuk membuat 1 liter cecair.
Masukkan garam dan gula.
Biarkan kuahnya sejuk sepenuhnya dan masukkan asap cair.
Kami mengambil ikan dan menghantarnya ke kuali yang luas.
Isi ikan dengan kaldu, tutup lubang dengan pelekat atau penutup dan sejukkan selama 3 hari.
Setelah waktunya berlalu, keluarkan ikan dari cairan, masukkan ke dalam saringan selama beberapa jam, kemudian minyak dengan minyak sayuran dan hantar ke peti sejuk.
Ikan itu siap dimakan. Rasa ikan salai sebenar, yang tidak tahu tidak akan pernah menyangka bahawa ia direndam dan tidak merokok.

P.S. Saya mengambil resipi dari laman web ini tetapi mengubahnya mengikut keinginan saya. Ternyata sangat sedap! Cubalah dan anda tidak akan menyesal !!!

Saya melakukan ini mengikut resipi Svatya, tetapi hanya tanpa kulit bawang, di mana 2 sudu asap cair dituangkan ke dalam botol potong 1.5 liter. dari bawah air mineral (hanya untuk membuangnya kemudian dan tidak mencuci bekas). Tetapi sama ada saya telah beberapa kali membeku ikan tenggiri, ternyata begitu. Dan ikan tenggiri mempunyai ikan tenggiri segar dan hasilnya sangat baik. Mereka mengingatkan saya, saya perlu mencuba lagi.

Ikan yang cantik ternyata

Apa ikan yang menyelerakan, air liur segera mengalir! Saya mesti mencuba, saya melakukan ikan tenggiri yang serupa, hanya di sana merokok di AG sangat enak, tetapi di sini biasanya hanya di perap, saya pasti akan melakukannya, saya suka ikan.

Gadis-gadis, saya membeli dua makarel beku besar. Yang satu ternyata normal, dan yang kedua hanya puri di dalam, diberikan kepada kucing. Inilah cara memilihnya sekarang, makarel? Mengapa ternyata begitu, bukan hanya lembut, tetapi hanya haluskan.

Gadis-gadis, saya membeli dua makarel beku besar. Yang satu ternyata normal, dan yang kedua hanya puri di dalam, diberikan kepada kucing. Inilah cara memilihnya sekarang, makarel? Mengapa ternyata begitu, bukan hanya lembut, tetapi hanya haluskan.

Saya juga "bernasib baik" untuk memancing. Garamlah, dan ia jatuh di tangan anda. Mungkin mereka benar-benar mencairkannya, mencairkannya ... dan seterusnya tanpa batas.

[Julia V,]

Julia V, ini berlaku apabila ikan beku dibiarkan mencair dan kemudian dibekukan semula. Oleh itu, ia boleh dilakukan beberapa kali. (Halo kepada pengeluar dan jurujual kami!) Selepas itu kami membeli "puri" ini di kulit ...

Gadis-gadis, saya membeli dua makarel beku besar. Yang satu ternyata normal, dan yang kedua hanya puri di dalam, diberikan kepada kucing. Inilah cara memilihnya sekarang, makarel? Mengapa ternyata begitu, bukan hanya lembut, tetapi hanya haluskan.

Saya mempunyai perkara yang sama - demi satu - mereka mencampurkan barang-barang lama dengan yang segar, itu memalukan, kerana ketika saya seolah-olah memilih semua yang sangat indah di luar
Saya juga tidak tahu di mana hendak membeli, jadi pasti semuanya akan segar ...

Sayang sekali, ikannya tidak murah
Dan jika "pengelupasan" muncul, tidak apa-apa, tetapi supaya kulitnya bersih, ini adalah kali pertama. Sekiranya ia dicairkan dan dibekukan, maka tidak lama sebelum keracunan. dan kucing menyukai ikan

Lusinka, sayang, asin dan asap dan saya ikan capelin, ternyata sedap. Terima kasih untuk resipi, saya tahu apa itu, tetapi saya tidak menyangka ia begitu enak. Terima kasih kerana resipi!

Selesai !!!! Hebat! Tidak ada yang boleh disembuhkan dari kedai. Dengan harga kedai ikan termurah di Minsk, harganya dua kali lebih murah! Saya juga menambah lada dan cengkih ke dalam air garam untuk rasa !!! Bersama sekam, saya juga menggunakan daun teh. Dan saya masin tanpa kepala - untuk mempercepat prosesnya. Terima kasih. Saya selalu membuat merokok panas - sangat mahal bagi kita. Sekarang saya boleh dan sejuk. Terima kasih. Berdiri di atas meja - ikan kami memanggil !!! TETAPI ... pantang larang - sehingga anak-anak tertidur - tidak !!!
Kami berjalan dan tersedak air liur. Tetapi saya, secara diam-diam dari semua orang, sudah makan separuh daripada satu ikan semasa membersihkan. SUKA INI!
Dan secara amnya, ikan tenggiri adalah ikan kegemaran saya!
Terima kasih sekali lagi!

Saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada penulis untuk resipi. Suami saya, yang tidak lama dahulu menunjukkan kepada saya dan pengeluar ikan bahawa ia sangat berlemak dan umumnya tidak sedap, memakan kedua-dua ikan itu, dan saya mendapat satu ekor (pada masa akan datang mereka meminta saya untuk melakukan ikan ini baik atau tidak)
melampirkan gambar:

🔗

🔗

[Lenochka]

Lenochka, foto tersebut gagal menyampaikan semua keindahan ikan anda! Dapat dilihat bahawa strukturnya padat, elastik, semuanya berada pada tahap tertinggi! Tetapi, ada kelemahan kecil: rahsia: lain kali, pastikan untuk membersihkan, di dalamnya terdapat filem hitam, ia akan lebih menyenangkan secara estetik

[tuan]

tuan, diperlukan

[FoXya]

FoXya, melihat gambarnya, pergi dan membeli ikan tenggiri dan juga melakukannya. Saya akan menunggu hasilnya.

Suami saya, yang baru-baru ini memberitahu saya dan pengeluar ikan bahawa ia sangat berlemak dan umumnya tidak sedap, memakan kedua-dua ikan itu

Oh, betapa beruntungnya saya, suami saya sama sekali tidak makan ikan.

Gadis-gadis telah melihat cukup banyak laporan anda, ikannya sangat hebat, bahkan tidak tahu mengenai kaedah pengasinan seperti itu, terima kasih banyak untuk resepinya, membawanya ke piggy bank :-) :-) :-)

Terima kasih banyak untuk ikan yang luar biasa! Saya masin ikan merah berulang kali dengan cara kering, tetapi saya mencubanya dalam air garam untuk pertama kalinya. Suami sangat gemar ikan tenggiri, jadi ikan anda di dalam peti sejuk kami tidak diterjemahkan sekarang - sementara satu bungkus sedang dimakan, yang lain diasinkan. Aliran perindustrian langsung. )) Saya melakukannya tanpa sekam, pada daun teh - hebat, cantik, sedap! Terima kasih sekali lagi!

Saya datang untuk mengucapkan terima kasih kepada pengarang untuk resipi! Dan kemudian kesunyian .... Pelik, kerana resipi itu hanya BOMBONG !!! Ternyata sangat sedap! Sejujurnya, saya masin ikan ini sepanjang musim gugur hingga NG, kemudian kami berehat, dan hari ini asin lagi. Saya mempunyai tetamu yang dijangkakan, saya mempunyai sesuatu yang dapat saya temui

Selamat tahun Baru!
Terima kasih kerana resipi yang lazat, saya membuatnya untuk Tahun Baru, apa yang saya perlukan! Saya biasa membuat resipi yang sedikit berbeza, saya tidak mempunyai cukup garam, tetapi di sini semuanya betul! Sekarang saya hanya akan melakukan ini!

[Luysia]

Luysia, terima kasih banyak untuk resipi.
Saya baru-baru ini berjaya mendapatkan produk eksotik seperti teh salai Cina Lapsang Souchong. Ternyata ia tidak begitu mahal dan jarang berlaku, ia dijual di kedai dalam talian tanpa masalah.
Singkatnya, saya mengambil empat secubit teh ini (secubit adalah berapa banyak jari yang berjaya mengambil daun teh) untuk 1.5 liter air mendidih. Saya berkeras sedikit, tambahkan garam dan gula mengikut resipi dan setelah sejuk, tuangkan ikan dengan infus ini. Saya mengambil 1.5 liter, kerana di dalam bekas saya satu liter tidak cukup untuk "menenggelamkan" ikan sepenuhnya.
Ternyata hebat - asin dan daging asap tepat, rasa teh tidak terasa. Saya menyimpannya dalam air garam selama 2-3 hari dalam bekas vakum.
Suami saya sangat gemar ikan tenggiri, sekarang saya lebih kerap memanjakannya dengan makanan istimewa ini.

[SvetaI]

SvetaI, terima kasih atas nasihat dengan teh salai! Menarik.
Tidak ingat harganya: di atas / di bawah 160 rubel setiap 100 gram? (Anda boleh membeli dengan harga ini dalam pembelian yang dibuka di usaha sama.)

Ditambah Isnin 27 Feb 2017 06:43 PTG

Gadis-gadis, saya membeli dua makarel beku besar. Yang satu ternyata normal, dan yang kedua hanya puri di dalam, diberikan kepada kucing. Inilah cara memilihnya sekarang, makarel?

Pada ikan yang beku berulang kali, mata menjadi keruh dan tenggelam. Mesti cembung dan telus.

Saya mengambil kedai Wintergreen dengan harga 210 rubel. untuk 100 gram. Tetapi pada kenyataannya ternyata lebih murah, kerana bukan saya yang membelinya, tetapi rakan kerja saya, yang telah lama memesan barang di kedai ini dan mempunyai potongan harga yang baik.
Ngomong-ngomong, idea dengan teh bukan milik saya, dalam topik ini gadis-gadis sudah membincangkannya

Saya membaca mengenai teh, tetapi tidak ada "teh salai". Saya memesan teh, saya harap saya dapat.

Jiran kami membuatnya mengikut resipi yang sama. Saya duduk di sana hari ini, saya teringat bagaimana dia memperlakukan kami dengan perlakuan seperti itu pada 23 Februari, air liur mula mengalir. Saya pergi ke dapur kami untuk mencari resipi - saya menjumpainya. Dan air liur sudah menetes di papan kekunci, tidak, ia mengalir. Saya duduk di sana, pergi ke seorang rakan yang menjual ikan untuk domma (kami tinggal di kampung) - dan sudah pukul 8 malam. Saya membeli ikan tenggiri asap - saya makan seperti tuzik di tempat pembuangan sampah Sekarang saya dapat membaca Temka dengan lebih tenang

Saya akan mencari teh salai ...

Saya tidak menjumpai teh .... diganti dengan paprika salai .... Semuanya hebat !!!

kita terpikat dengannya ...