Ragout fillet ayam dengan sayur dan lentil

[Ragout fillet ayam dengan sayur dan lentil]

Ragout fillet ayam dengan sayur dan lentil

800 gr ayam atau ayam belanda (payudara)
150 gr lentil
2 biji bawang besar
1 lobak besar
1 biji terung besar
2-3 paprika kecil
4 biji tomato masak yang cukup besar
4 ulas bawang putih
paprika kering
secubit kemangi kering, oregano, thyme, marjoram, rosemary, jintan

Rebus lentil (tetapi jangan dicerna!), Toskan kuahnya. Lumurkan tomato dengan air mendidih, angkat kulitnya.
Potong daging menjadi kepingan setebal 1 cm, lada, garam di kedua sisi, proses dengan pelunak dan potong 2x2 cm.
Dalam kuali kering dengan lapisan tidak melekat, goreng daging sehingga jusnya menguap dan berwarna perang keemasan, taburkan dengan serbuk paprika, tambahkan 3 sudu besar. sudu minyak sayuran, campurkan, masukkan bawang, potong. Semasa kacau, reneh hingga lembut. Tuangkan wortel ke jalur nipis.
Kami tidak lagi menambah minyak. Sebaik sahaja cecair menguap setelah menambah bahagian sayur seterusnya, tambahkan sayur berikut - terung, potong, lada belang, potong mi, tomato (dengan jus), potong dadu Sebaik sahaja tomato mendidih, masukkan rempah dan bawang putih cincang halus. Didihkan, masukkan lentil, secukup rasa. Hidangkan dengan nasi rebus (anda tidak perlu membumbui nasi dengan apa-apa!).
Cepat, sedap, tidak biasa!

dan lentil apa yang diperlukan dalam resipi ini?