Souffle keju-labu kotej

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
Pure labu 480 gr
220 g keju kotej (kering, biji-bijian)
2 biji telur
100 gr semolina
vanillin
6 sudu besar gula
1 sudu teh kulit lemon / oren (saya ambil intinya)

Kaedah memasak

*
Rebus labu hingga masak dan tumbuk dengan pengisar atau gosokkan melalui ayak. Hancurkan keju kotej dengan garpu, campurkan dengan gula, telur dan halia labu. Pukul sedikit. Masukkan semolina, semangat dan gaul sebati dengan garpu.
Bakar dalam tin muffin di dalam ketuhar pada suhu T 180 ⁰DENGAN.
Biarkan sejuk dalam acuan. Jangan segera membuang.
Saya mendapat 6 keping dalam acuan besar.

Markofka

Berapa lama masa yang diperlukan untuk memanggang dan berapa lama?

Lika

Hampir tidak naik dan waktu pembakar bergantung pada ketuhar anda.

AlisaS

Lika, adakah anda pernah cuba menggunakan labu parut mentah dalam souffle ini dan bukannya puree labu? Adakah anda perlu menambah atau mengubah sesuatu dalam resipi jika anda menggunakan ini?

Lika

Tidak, saya belum mencubanya.

rusja

Inilah muffin souffle saya, tepat pada masanya untuk musim labu

Souffle keju-labu kotej

Saya telah membakarnya dua kali, pada mulanya, nampaknya ia adalah jisim yang sangat cair, tetapi semasa proses memanggang ia mengeras, dan apabila ia sejuk, ia menjadi seperti mufin sebenar.
Mungkin cuba menambah serbuk penaik?

Lika

rusja apa souffle yang cerdas dan cerah

Tidak ada apa-apa untuk serbuk penaik untuk "melonggarkan", tidak ada tepung, hanya semolina dan 100 gram untuk sekumpulan.

rusja

Labu-garmelon ini sangat cerah, tetapi saya memotong lebih banyak masa itu dan hampir dua bahagian ternyata