Kaviar terung atau labu di dalam ketuhar

[Kaviar terung atau labu di dalam ketuhar]

Saya suka kaviar sayur goreng, saya siap memakannya setiap hari dalam kuantiti yang banyak. Hanya ada dua perkara yang mengganggu saya. Pertama, sayur-sayuran menyerap terlalu banyak minyak semasa menggoreng, dan kedua, proses berdiri lama dalam kuali dan pengadukan tanpa henti membuat saraf saya.
Tetapi semua ini berlaku pada masa lalu. Kini anda dapat menikmati makanan kegemaran anda, dimasak dengan cepat dan dengan minimum minyak.

Kaviar terung atau labu di dalam ketuhar

4 sudu minyak sayuran
Terung 1 kg atau zucchini
3 biji lada manis
2 biji bawang besar
1 biji lobak merah besar
sekeping akar saderi (pilihan)
kira-kira 800 gram tomato merah lembut (jika tidak ada, saya menggunakan tomato yang dikupas dari balang dalam jus saya sendiri)
2-4 ulas bawang putih
garam, gula, lada secukup rasa

Tuang tumbuh menjadi loyang dengan lapisan tidak melekat dan sisi yang cukup tinggi. minyak. Potong cuka atau terung ke dalam kiub (saya tidak mengupas, tetapi jika anda mahu, tolong), tuangkan ke dalam loyang, kacau dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 ° (perolakan 180 °). Sebaik sahaja sayur-sayuran menetap dan mulai memperoleh warna kemerahan, tambahkan paprika dadu, campurkan dan masukkan ke dalam ketuhar lagi. Parut wortel dan saderi, potong bawang menjadi kiub. Apabila lada lembut, masukkan bawang, wortel dan saderi yang sudah siap ke loyang, gaul lagi dan masukkan ke dalam oven.
Rebus tomato dengan air mendidih, angkat kulitnya, potong dadu, masukkan ke dalam loyang, kacau dan bakar sehingga cairan menguap. Kacau beberapa kali dalam proses.
Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap di dalam periuk, "blender", musim. Saya menambah bawang putih cincang ke kaviar panas, tetapi jika anda menginginkan sesuatu yang pedas dan anda tidak kisah dengan bau bawang putih, tambahkan bawang putih ke kaviar sejuk.
Hasilnya adalah periuk 2 liter yang hampir penuh.
Sedap!
Dalam foto, kaviar terung, dalam kehidupan nyata ia lebih gelap.



Dan ini adalah labu, bukan "dicampur".



Z. Y. Anda boleh mendidih kaviar siap pakai dan menggulungnya ke dalam balang.

[Stérn]

Stérn Saya melihat kaviar anda dan menjilat bibir saya
Saya juga sangat menyukai perkara-perkara seperti itu, dan di sini anda juga tertarik dengan kenyataan bahawa anda tidak perlu berdiri di dapur. Saya sudah berlari ke pasar untuk sayur-sayuran ... 🔗
Tolong beritahu saya, berapa lama ia dipanggang?

[Wolchebnica]

Wolchebnica , dibakar dengan cepat.

Walaupun anda perlahan-lahan menyediakan bahagian sayur seterusnya, yang sebelumnya sudah mencapai keadaannya. Dan setelah menambahkan tomato, anda perlu melihat - bergantung kepada berapa banyak jus yang akan diberikan oleh tomato.

[Stérn]

Stérn Saya datang untuk menunjukkan apa yang telah saya lakukan dan mengucapkan terima kasih atas sajian yang lazat dan idea memasak sayur di dalam ketuhar. Secara peribadi, saya sangat menyukai cara memanggang sayur di dalam ketuhar,

Pertama, sayur-sayuran menyerap terlalu banyak minyak semasa menggoreng, dan kedua, proses berdiri lama dalam kuali dan pengadukan tanpa henti membuat saraf saya.

Saya setuju 100%

Itulah yang saya dapat, satu-satunya lelucon adalah bahawa saya tidak mengalahkan semuanya dengan pengisar pada akhirnya, saya memutuskan untuk meninggalkannya seperti rebusan.



Sangat sedap.

Stérn TERIMA KASIH untuk resipi dan ilmunya

Dan saya membuat kaviar terung.
Sedap ...! Stellochka, terima kasih banyak, saya juga sangat menyukai kaviar sayur, tetapi kerana banyak minyak di dalamnya saya tidak dapat memakannya, sekarang masalah ini telah diselesaikan!



Saya menambah dill segar sendiri, sangat sedap

Sudah dua kali saya membuat kaviar anda di dalam ketuhar, sangat sedap, jadi saya mahu melakukan ini untuk musim sejuk, timbul persoalan - saya akan mencampurkannya, dan kemudian mendidih lagi? dan cuka - jangan masukkan? berapa banyak untuk disterilkan?

[lenok2_zp]

Sudah dua kali saya membuat kaviar anda di dalam ketuhar, sangat sedap, jadi saya mahu melakukan ini untuk musim sejuk, timbul persoalan - saya akan mencampurkannya, dan kemudian mendidih lagi? dan cuka - jangan masukkan? berapa banyak untuk disterilkan?

lenok2_zp, untuk kesihatan anda!

Setelah diproses dengan pengisar, kaviar mendidih, masukkan ke dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup rebus. Sterilkan balang setengah liter selama 30 minit. Anda tidak perlu menambah cuka.

Saya mula membuat kaviar di dalam ketuhar, sudah dua jam, tetapi kemudian bubur itu datang dan berkata
bahawa dia tidak dapat tidur tanpa penghawa dingin (terlalu panas di sini), tetapi saya mempunyai e-mel. ketuhar dan konder tidak akan berganding (rumah sudah usang, pendawaiannya lemah), anda mesti teruskan pada waktu pagi, tidak akan terjadi apa-apa?

tidak akan berlaku apa-apa padanya?

Esok anda akan menyelesaikannya dengan tenang.

Saya akan melaporkan, saya menggulung kaviar saya, yang terpotong baik-baik saja

Saya mungkin sudah menakutkan anda, tetapi hari ini saya mempunyai satu lagi hidangan - kaviar terung di dalam ketuhar))) atau lebih tepatnya ternyata terung-zucchini dan dalam bentuk rebusan, semua yang lain mengikut resipi))) Saya sangat menyukainya, terima kasih banyak untuk resipi dan idea umum dengan oven Aroma ada di seluruh apartmen, saya rasa tidak lama lagi jiran-jiran tidak tahan memasak saya dan akan berlari untuk mencium bau

TERIMA KASIH !!!! Hari ini "Kaviar terung atau labu di dalam ketuhar." Saya sudah memasaknya berkali-kali, hari ini campuran zucchini dan terung. Seperti biasa, mengikut resipi anda, rasanya luar biasa !!!!!
Inilah laporannya

Hari ini saya memasak kaviar zucchini di dalam ketuhar, dan kemudian mengisar. Ternyata sangat enak dan menyerupai kedai Soviet. Terima kasih, Stеrn!

Saya membawa satu lagi Terima kasih kerana kaviar, menggigit siku saya bahawa saya tidak melakukan lebih banyak pada musim panas, sangat sedap dan tidak tinggi kalori, kedai itu berehat, dua setengah liter saya kini sudah robek

Kaviarnya sedap. Kesalahan saya ialah saya memasukkan lada kebun, yang tidak cukup masak. Saya fikir atas sebab ini ada sedikit kepahitan. Tetapi masih sangat sedap.