Lavash bergulung dengan bayam

[Lavash bergulung dengan bayam]

Lavash bergulung dengan bayam

Untuk 4 gulungan

300-400 gr bayam berdaun beku
125 gr keju feta atau keju feta
100 ml krim cair
1 sudu teh kanji
15-20 gr mentega
garam, buah pala

1 biji tomato
2 biji bawang hijau
1 biji lada manis
sekumpulan hijau kecil (pasli, ketumbar)

Cairkan bayam, toskan airnya. Cairkan mentega ke dalam kuali, masukkan bayam dan sejat baki cecair. Tiriskan keju dengan baik, potong kiub kecil, masukkan bayam, kacau. Tuangkan 50 ml krim, kacau, didihkan, didihkan. Larutkan pati dalam baki krim, tuangkan ke dalam kuali, rebus dengan kacau berterusan sehingga cairan diserap sepenuhnya. Musim dengan garam dan pala, angkat dari api.

Cincang bawang hijau, paprika, hijau, kacau. Jangan mengisi minyak dengan apa-apa! Potong tomato separuh dan potong nipis.

Sebarkan kepingan roti pita dengan jisim bayam (sebarkan jisim ke seluruh permukaan roti pita. Saya membakar strudel pada hari itu, dan secara mekanikal meninggalkan tepi bebas.), Taburkan dengan campuran salad di atasnya, letakkan kepingan tomat, tambah satu sudu teh mayonis.



Gulung lavash. Letakkan gulungan pada loyang, letakkan di dalam ketuhar sejuk dan hidupkan T 120 ° (perolakan 100 °). Setelah ketuhar dipanaskan, anda akan selesai. Gulungan mestilah suam, tidak panas. Jangan keterlaluan!

Anda tidak boleh melakukannya dalam ketuhar gelombang mikro - lavash akan menjadi masam.





Sungguh luar biasa betapa sedapnya!

Saya mesti mengatakan bahawa jisim bayam ini adalah lombong emas!

Sama ada dalam pancake, walaupun dalam pai, bahkan dalam pai, bahkan dalam pizza ...

[Sternochka]

Oh, resipi yang luar biasa, Sternochka!

Pada hujung minggu saya memanggang penkek - saya segera berfikir bahawa pengisian seperti itu akan digunakan untuk mengisi lempeng. Angin terlebih dahulu dan masuk ke dalam ketuhar sebelum dihidangkan
Saya suka bayam dalam pai dan lauk - tetapi saya juga menghormati bayam mentah
Baru-baru ini saya berpeluang makan "Cannes salad" yang hangat - bayam segar dan tomato ceri, kepingan nipis pic dan lada manis. Berpakaian - buah persik puri dengan sedikit, lada putih, ramuan Provencal dan setetes jus lemon. Dan seluruh ciptaannya dimahkotai dengan lingkaran keju kambing yang agak lembut yang digoreng di atas panggangan