Biji kentang bakar

Kategori: Hidangan sayur

Biji kentang bakar

Bahan-bahan

Kentang - 1 hidangan 3-4 keping.
Pengisian Bahan Bakar:
Minyak sayur, lebih baik minyak zaitun, ditapis Gelas ¼-⅓
Rosemary segar (atau kering) 3-5 ranting (1-1½ sudu besar)
Bawang putih 1-3 ulas
Sos Tabasco 10-12 tetes

Kaedah memasak

  • Ia siap dengan cepat. Hasilnya adalah kentang wangi sedikit pedas dengan kerak yang indah dan rangup. Saya menarik perhatian anda kepada kenyataan bahawa untuk mencapai hasil yang dijamin, pakaian mesti disiapkan dan dibuat lebih baik sebelum menyiapkan yang lain. Percayalah, jika anda hanya menaburkan kentang dengan semua ramuan, hidangan akan kehilangan banyak rasa, walaupun ia akan mengekalkan aromanya.

  • Mula-mula anda perlu membuat kuah untuk kentang, ini akan memberi masa berpakaian untuk menyuburkan dengan rasa dan bau semasa anda mengerjakan kentang.

  • Biji kentang bakar

  • Potong bawang halus. Sekiranya anda menggunakan penekan bawang putih, jangan terlalu malas untuk menghaluskan bawang putih, semakin halus, semakin baik.

  • Masukkan bawang putih cincang ke dalam minyak.

  • Sekiranya anda mempunyai rosemary segar, angkat daun dan potong halus. Sekiranya anda mempunyai rosemary kering, kisar juga, lebih baik dalam mortar, untuk mengisarnya sebanyak mungkin. Sekiranya tidak ada mortar, gosokkannya lebih keras di tangan anda.

  • Biji kentang bakar

  • Masukkan rosemary ke minyak.

  • Masukkan Tabasco ke mentega.

  • Hidupkan ketuhar untuk memanaskan maksimum t (Saya memilikinya 270 ° C).

  • Semasa minyak rempah meresap, kupas kentang, bilas dan potong menjadi baji. Kentang dijangka cepat masak dengan tinggi tjadi jangan potong cukup besar untuk membakar kepingan.

  • Dalam mangkuk, campurkan baji dengan baik dengan minyak.

  • Letakkan kentang di atas loyang, ratakan sehingga rata.

  • Garam secukup rasa, seperti biasa.

  • Masukkan kentang ke dalam memanaskan badan dengan baik ketuhar bakar hingga kerak coklat kemerahan yang indah.

  • Bau yang menghairankan akan segera hilang. Bersedialah! Lebih baik memasak kentang terlebih dahulu untuk kesediaan, dan hanya kemudian makan.

  • Cadangan:

  • - Sesuai sebagai lauk untuk daging atau ikan.

  • - Mereka yang suka pedas boleh menambah lebih banyak Tabasco. Tabasco boleh diganti dengan cabai, segar atau kering.

  • - Bagi mereka yang mempunyai hubungan yang sukar dengan bawang putih, saya cadangkan untuk tidak meninggalkannya sama sekali di dalam pinggan ini, tetapi hanya menggunakan jus bawang putih, yang tersedak sempurna dengan mesin basuh, dan tetap menambahkannya ke dalam pembalut.

  • - Jika kentang anda sudah berwarna kecoklatan, tetapi tidak cukup panggang di bahagian dalam, kurangkan t hingga 170 ° C dan berikan sedikit masa lagi.

  • Nikmati hidangan anda!

  • Biji kentang bakar


Masa untuk menyediakan:

35 minit termasuk latihan.

Panevg1943
Inilah versi kentang memasak saya:
Anda harus memilih kentang dengan kulit yang nipis dan membilasnya dengan baik (anda boleh menggunakan span). Inilah cara pemeliharaan kalium, yang diperlukan untuk kerja jantung. Untuk perasa, anda tidak perlu mencipta kembali roda. Sekarang terdapat sebilangan besar rempah untuk kentang dengan bahan semula jadi. Salah satunya adalah dari Kamis. Yang tinggal hanyalah mencampurkan perasa dengan minyak sayuran dan ... voila, anda sudah selesai. Gris bahagian kentang yang belum dikupas dengan berus dan hantar ke oven. Ia sungguh sedap.
pljshik
Arka: bunga: Terima kasih banyak untuk yang sedap !! Hari ini saya melakukannya dua kali. Kali pertama saya melakukannya dengan dill untuk makan tengah hari, dan untuk makan malam saya melakukannya dengan rosemary. Gadis-gadis itu sangat lazat, mereka memakan makanan saya dengan penuh selera. Terima kasih banyak dari anak buah saya. Saya mengupas kentang, memotongnya menjadi 4 keping dan memanggangnya dalam mesin udara pada suhu 260 darjah, dengan kipas rata-rata.
Arka
Kami baru-baru ini mencuba jenis pakaian ini dan setakat ini kami tidak dapat melepaskannya, jadi saya memutuskan untuk berkongsi resepinya.

Untuk memasak di dalam kapal terbang, jika anda tidak terlalu malas menunggu, cuba bakar pada suhu rendah (~ 160-180) untuk jangka masa yang lama. Anda akan mendapat kerak renyah yang padat, dan bahagian dalamnya adalah haluskan. Sedap
Hanya gigi yang perlu bersedia untuk menggigit penghalang ini dalam perjalanan ke kentang tumbuk.
pljshik
(y) Saya melakukan ARKA selama 15 minit pertama pada suhu 180 darjah, dan kemudian pada suhu 260. Ia lebih sesuai untuk saya, kerana sayangnya giginya tidak sama (saya kasihan pada mereka). Oleh itu, sangat sedap dan indah untuk meja perayaan.

Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti