Muffin coklat dengan kefir dan tepung gandum

Muffin coklat dengan kefir dan tepung gandum

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Kefir	250 g
Semolina	100 g
Telur	2
Gula	200 g
Minyak sayuran	1/2 cawan (100 ml)
Serbuk koko	2 sudu besar l
Serbuk penaik	1/3 sudu kecil

Kaedah memasak

• Campurkan 250 g kefir dengan
• 100 g semolina, biarkan campuran selama 20 minit. Kemudian tambah
• 2 biji telur,
• 200 g gula
• 1/2 cawan minyak sayuran (100 ml)
• 2 sudu besar l. serbuk koko
• 1/3 sudu kecil Soda.
• Seterusnya, campurkan dengan tepung CZ (kira-kira segelas) untuk menguli doh homogen dengan ketumpatan sederhana, mengalir.
• Tuangkan adunan ke dalam acuan silikon (sebaiknya tinggi, dalam bentuk cincin), dan jika anda tidak menggunakan acuan untuk pertama kalinya, maka tidak perlu melincirkannya. Tanpa acuan silikon - bakar dalam bekas selamat gelombang mikro yang lain.
• Bakar 7 minit dengan kekuatan maksimum.
• Sekiranya anda tidak mempunyai tepung CZ, tepung kasar, cubalah tepung biasa, tetapi dengan CZ, seperti yang saya perhatikan, barang bakar lebih berliang

Masa untuk menyediakan:

7 minit

Program memasak:

kuasa maksimum

Catatan

Foto Kobeik

Resipi serupa

Muffin pisang utuh dengan oren dan coklat (Podmosvichka)

Kue Keju Seluruh Grain Cottage dengan Kismis di Madeleine oleh Princess (Podmosvichka)

Muffin bijirin penuh dengan strawberi dan streisel kacang (Alexandra)

Saya membakar kek coklat kefir dengan tepung CH. Ternyata begitu sedap.

Kek cawan dimakan dalam 5 minit, yang seterusnya dibakar!
Terima kasih banyak untuk resipi!
Saya ditinggalkan sementara tanpa oven, dan membakar dalam ketuhar gelombang mikro banyak membantu.

Saya membakar kek coklat kefir dengan tepung CH. Ternyata begitu sedap.

Kek cawan dimakan dalam 5 minit, yang seterusnya dibakar!
Terima kasih banyak untuk resipi!
Saya ditinggalkan sementara tanpa oven, dan membakar dalam ketuhar gelombang mikro banyak membantu.

Oh, lelaki tampan yang telah anda tunjukkan! Saya mewakili kegembiraan rumah tangga anda.
Terima kasih atas maklum balas anda!

P.S. Dan mereka sudah menulis mengenai kacang.

Saya membuat setengah bahagian kek cawan yang coklat kefir, tidak berjaya
Doh cair mula merangkak keluar dari cawan, pada mulanya ia tidak dipanggang, saya meletakkannya lagi pada masa yang sama ...
Dari segi konsistensi, ternyata agak pelik, sama ada dari minyak sayuran, atau kerana saya tidak tahu apa itu kenyal seperti getah dan rasanya sama ... dan tidak mengekalkan bentuknya dengan baik.

Nasihat untuk membuat setengah bahagian segera memberi tahu saya ... Ternyata anda tidak meneka dengan masa - pada mulanya kek cawan belum selesai, dan kemudian anda tidak akan menyelesaikannya. Ia tumbuh seperti getah - kelembapan berlebihan, kehilangan kelembapan. Berapa banyak yang anda bakar?

Sebilangan kecil adalah Cupcake dalam cawan (ada resipi di forum) - ia dibakar dalam mangkuk, tanpa tusukan. Masa adalah 2.5-3.5 minit, bergantung pada kekuatannya.

Gadis-gadis, jujur! Saya membakar kek ini lebih dari sekali, dan coklat dengan air mendidih, dan biskut dengan susu pekat, dan biskut kelapa - semuanya ternyata hebat!
Zalina 74, betul - mungkin masa tidak menggembirakan. CF berbeza untuk semua orang, cubalah memilih waktunya agar tidak keterlaluan. Masukkan dulu selama 6 minit, dan kemudian perhatikan - jika bahagian tengahnya belum dipanggang, tambahkan 30 saat setiap satu (hanya jangan keluarkan kek), saya biasanya mencuba dengan tusuk gigi jika doh meraihnya, maka saya tambah lebih banyak masa.

[zalina74]

Nasihat untuk membuat setengah bahagian segera memberi tahu saya ...

zalina74, baiklah, mengapa saya memakainya. Sekiranya saya tidak pasti, saya tidak akan memberi nasihat untuk memasak setengah hidangan. Saya membuat semua resipi untuk microwave setengah bahagian, kerana saya mempunyai bentuk yang sangat kecil dan besar tidak sesuai. Semua berjalan lancar. 7-9 minit (700W) dan anda sudah selesai.
Doh meningkat dengan banyaknya dan saya tidak akan melakukannya dalam cawan.
Kemungkinan besar Gubki , tidak meneka dari masa ke masa.

Ini bukan masanya untuk saya, saya sangat tidak suka kekonsistenan atau struktur kek ... getah, kenyal ... tidak bagus, seperti sejenis bahan kimia.

Saya tidak suka kekonsistenan atau struktur kek ... getah, kenyal ... tidak bagus, seperti jenis kimia.

Oleh itu, ia adalah getah kerana terlalu cepat terkena waktunya ... Segera setelah mematikan mikron, biskut itu kelihatan lembap, tetapi masih terus dimasak, mengeringkan sisa panasnya. Sekiranya anda mengurangkan bahagiannya, maka masa mesti dikurangkan. Sekiranya anda terbiasa, anda hanya akan melihat +. Cepat, ekonomi, tidak panas (terutamanya pada musim panas, hargai)

Setelah saya memasak dan semuanya menjadi tip-top, saya hanya memperhatikan meja dengan masa dan dengan pengiraan semula kuasa gelombang mikro dan mengikuti cadangan untuk tidak mengeluarkannya segera dan biarkan selama 10 minit dalam satu mikron. Malah anak-anak jiran tetap mendapat semua cadangan dan semuanya berjaya untuk saya. Kegagalan berlaku sekiranya anda terlepas sesuatu.

zalina74 terima kasih kerana resipi! atau lebih-lebih lagi, kerana berkongsi pengalaman membuat barang-barang bakar dalam mikro sederhana tanpa perolakan, pada masa muda saya (mikro adalah unit pertama kehidupan keluarga yang dibeli dengan wang perkahwinan) Saya sangat ingin bereksperimen, tetapi roti itu selalu sia-sia penampilan yang pucat dan pusat yang mentah, oleh itu, dengan teknologi sebegitu banyak, saya sekarang, sayangnya untuk produk itu sangat disayangkan untuk percubaan dan ada keyakinan yang tegas bahawa tidak ada yang baik akan datang, tetapi saya membaca catatan anda dan hanya ingin mencuba, dicampurkan secara senyap-senyap (Kek cawan coklat dengan kefir dan tepung CZ) semasa semua orang sedang berehat dan dihantar ke ketuhar (bentuknya sama dengan milik anda), saya mengecasnya selama 13 minit (750W), saya melihat tungku - kekecewaan - Saya tidak bangkit, saya tidak putus asa, saya mengeluarkannya semasa sejuk dan menghantarnya ke parut. Untuk makan malam saya memotongnya, tidak ada rasa kusam, sedikit rapuh, berair - dan semua orang menyukai rasanya! , iaitu, mereka tidak perasan, tetapi makan untuk makan malam (dan kami sama sekali tidak manis). Saya terus berjalan dan berfikir mengapa saya tidak bangun? atau anda mempunyai bentuk diameter yang lebih kecil (saya mempunyai 23.5cm di luar). Jadi hari ini saya membaca semula resipi itu, tetapi saya tidak menambah tepung ke pokok itu, tidak ada apa-apa untuk memanjat! ... Kek cawan ternyata juga enak, tidak secantik anda.
Saya mahu memasukkan foto, tetapi saya terlupa tentang bagaimana membuatnya, ringkasnya saya akan menerangkannya, ternyata hanya setengah bentuk kek cawan, dan menaburkannya di atas dengan serutan ...

berikut gambarnya

Berapa kekuatan maksimum anda?

Semalam saya mengambil risiko membakar. Saya tidak mempunyai acuan silikon. Dibakar dalam gelas.
Nampaknya telah naik secara normal, menyapu periuk. Saya pakai selama 7 minit. 800 watt Tembus - batangnya kering, Keluarkan - melihat dari bawah ke dalam periuk - dan ada tempat doh basah yang gelap. Bahagian bawah tidak dibakar.
Saya mula mengeluarkannya, ternyata noda ini juga menempel pada acuan. Apa yang saya buat salah?
Terdapat kecurigaan bahawa tepung tidak cukup. Saya tidak mempunyai tepung CH, saya menambah yang biasa. Mungkin ia harus ditambah sedikit daripada penguncian pusat? Apa doh? Berapa tebal krim masam?

Beretta, kemungkinan besar, hanya kelembapan berlebihan yang terkumpul di bahagian bawah. Dan kek boleh dibakar dengan sempurna. Untuk membuat bahagian bawahnya tidak basah, masukkan bulatan perkamen yang sudah diminyaki ke dalam periuk, kelembapan terkumpul di bawahnya.
Tetapi jika bahagian tengahnya tidak dipanggang (ini berlaku apabila kek tinggi, lapisan doh tebal), maka anda perlu memasukkan segelas kaca tahan panas ke tengah atau menggunakan acuan cincin. Benar, atas sebab tertentu, pai gelombang mikro tidak mahu keluar dari acuan silikon.
Untuk kek cawan kecil, saya menyimpan gelas vodka yang sempit untuk diletakkan di tengah.

Terima kasih! Saya akan cuba.

Semoga berjaya!
Dari pengalaman saya: bahagian bawah ketuhar gelombang mikro adalah perkara biasa. Dan pai itu sendiri tidak mempunyai penampilan yang menarik. Sekiranya saya membakar tanpa kertas, saya membalikkan pai, mengeringkannya dan menyebarkan bahagian atas dan sisi dengan jem, pulut, atau taburkan dengan kelapa. Sehingga kemas dan cantik.

Semoga berjaya!
Dari pengalaman saya: bahagian bawah ketuhar gelombang mikro adalah perkara biasa. Dan pai itu sendiri tidak mempunyai penampilan yang menarik. Sekiranya saya membakar tanpa kertas, saya membalikkan pai, mengeringkannya dan menyebarkan bahagian atas dan sisi dengan jem, pulut, atau taburkan dengan kelapa. Sehingga kemas dan cantik.

Hee hee! Saya juga ketika mengeluarkan cupcake sulung saya, segera menyamar bahagian atas dengan serbuk ...

Sekiranya anda tidak menyimpan barang yang dipanggang sehingga ia sejuk sepenuhnya, maka bahagian bawahnya "mencapai" setelah mengeluarkan dan membalikkannya.

Bolehkah anda membakar kek cawan di dalam ketuhar? Berapa lama dan berapa suhu yang diperlukan?

Siapa yang telah mencuba memanggang kek ini dalam ketuhar konvensional?
Dan adakah saya perlu taburkan acuan Sicon dengan semolina? Dan kemudian (pertama kali saya memanggang di dalam acuan) permaidani tersekat.

Saya ada jadual bagaimana mengira semula masa jika resipi dan kuasa mikro anda berbeza. Mungkin di mana seseorang akan berguna?
Biarkan saya meletakkannya di sini, dan anda harus memutuskan sendiri - tidak perlu dan, jika perlu, di mana meletakkannya:

[Wiki]

Saya ada jadual bagaimana mengira semula masa jika resipi dan kuasa mikro anda berbeza. Mungkin di mana seseorang akan berguna?
Biarkan saya meletakkannya di sini, dan anda harus memutuskan sendiri - tidak perlu dan, jika perlu, di mana meletakkannya:

Wiki, Saya ada jadual ini juga. Mungkin gadis-gadis itu akan berguna bagi seseorang.
Tetapi di MVP, saya tidak suka memasak sesuatu, saya hanya memanaskannya.

Bolehkah anda membakar kek cawan di dalam ketuhar? Berapa lama dan berapa suhu yang diperlukan?

Saya melaporkan. Saya membakar kek cawan ini di dalam ketuhar. Bakar selama 1 jam. Pada t- 250 darjah 40 minit dan 20 minit pada t- 200 darjah.
Untuk silikon. bentuk "Castle" dengan diameter 23 cm tidak cukup doh. Anda perlu membuat 1.5 hidangan.
Saya membakarnya dengan lebam di tengah. Apabila dicabut dari acuan, penampilannya normal, dan kemudian hancur akibat tubercle. Berikut adalah gambar:



Daripada baking soda, saya menambah serbuk penaik (saya lebih suka), kulit oren, dan kepingan coklat.

Zhivchik, terima kasih banyak untuk maklumatnya! : rose: Rasanya berair?

Zhivchik, terima kasih banyak untuk maklumatnya! : rose: Rasanya berair?

Ya.

Saya melaporkan. Saya membakar kek cawan ini di dalam ketuhar. Bakar selama 1 jam.

Sekiranya tidak ada jam, microwave akan membantu.

Daripada baking soda, saya menambah serbuk penaik (saya lebih suka), kulit oren, dan kepingan coklat.

Foto yang menggembirakan - mencairkan coklat, aroma rasa ... Ngomong-ngomong, untuk ketuhar saya akan menguli doh secara tiba-tiba. Bagaimana rasanya?

Sekiranya tidak ada jam, microwave akan membantu.

Bagi saya, hidangan dari microwave tidak mempunyai bau yang sama dengan dari oven.

Sekiranya tidak ada jam, microwave akan membantu.
By the way, untuk ketuhar, saya akan menguli doh secara tiba-tiba. Bagaimana rasanya?

Tidak, tidak perlu secara tiba-tiba. Konsistensinya sangat baik. Percayalah, saya tahu banyak tentang ujian.
Saya menambah tepung gandum gandum. Terdapat banyak dedak. Jadi kek cawan sangat sihat.

Py. sy. Ksti, saya ingin melihat gambar potongan pai anda.

[Zhivchik]

... Saya ingin melihat gambar potongan pai anda.

Zhivchik, Saya dapat menunjukkan potongan saya:

Dan inilah keseluruhan lelaki tampan:


zalina74, terima kasih !!!
Untuk 700 watt saya, ia mengambil masa 11 minit (mengikut jadual).
Tidak kering, tidak basah, tidak berketul. Sangat, sangat banyak.
Satu perkara yang membimbangkan: waktu memanggang sama dengan waktu makan dan tidak lebih dari satu minit.

... Satu perkara yang membimbangkan: waktu memanggang sama dengan waktu makan dan tidak lebih dari satu minit.

Itu yang pasti! Pemotong yang sangat baik!

[Zhivchik]

Zhivchik, Saya dapat menunjukkan potongan saya:

Vika, pemotong yang menyelerakan!
Adakah anda menggosok pinggan sebelum membakar?
Dan berapakah diameter "istana" anda?

Adakah anda menggosok pinggan sebelum membakar?
Dan berapakah diameter "istana" anda?

Sekarang saya akan membual - saya mempunyai dua istana. Sebesar 26 cm, ia tidak masuk ke dalam ketuhar gelombang mikro saya, lebih tepat - ia berlaku, tetapi ia mempunyai pegangan di sisi, jadi mereka tidak masuk. Orang Cina kedua, ditulis 22 cm, diukur - 21. Mereka menipu kita ...atau saya mengukurnya seperti itu.
Saya mengoleskannya dengan minyak sayuran sebelum membuat roti pertama, tidak pernah mengolesnya lagi, dan sudah banyak barang bakar. Saya hanya membasuhnya dan biarkan kering. Untuk menghapuskannya bukan sekadar mengeringkannya, istana ini mempunyai terlalu banyak loceng dan wisel seni bina.
Saya bakar di dalamnya - bakar dan saya tidak boleh berhenti. Tetapi hari ini saya tidak berani membuat karamel untuk kek dengan pisang karamel di dalamnya. Saya takut saya akan merosakkannya.

Dan saya tidak begitu gemar rasa tepung ZH dalam pastri manis.
Mungkin masih soal selera.

Saya ingin mengucapkan terima kasih kepada pengarang resipi, cupcake yang sangat lazat. Saya menambah sedikit coklat gelap cair, tidak biasa. Mereka bahkan tidak membiarkan kek sejuk sehingga menutup bahagian atas dengan sesuatu - mereka mengeluarkannya terus dari cetakan, saya juga tidak sempat mengambil gambar. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 170 darjah selama 1 jam. Bentuk istana, semestinya ada kadar satu setengah. Resipi hebat, terima kasih !: Rose:

Terima kasih untuk kek cawan, pengarang !!! Dan, secara amnya, semua orang, anda perempuan !!! Terima kasih kepada anda, walaupun saya, pakar masakan tidak banyak berkembang di mata saya sendiri. Tinggal tanpa ketuhar, dan kue selalu diharapkan untuk minum teh, tetapi di sini sangat cepat dan lazat !! Dibakar dalam acuan silikon bulat, sedikit tersangkut, tidak tinggi, tetapi enak ... itu kerana potongan itu tetap ada. Ya, saya tidak memadamkan soda, tapi mungkin itu perlu? Terima kasih sekali lagi!

Terima kasih atas maklum balas dan kata-kata baik anda! Saya gembira bahawa resipi itu berguna untuk anda.
Dan saya juga tidak memadamkan soda terlebih dahulu - asid kefir memadamkan soda dalam adunan!

[zalina74]

zalina74, Saya berlari untuk mengucapkan terima kasih atas kek cawan yang sedap. Saya suka tekstur ini, tidak kering. (y) Menambah 0.5 sudu besar walnut untuk selera saya. Dan saya juga membuat aising dan ternyata lebih manis dan lebih coklat.

[zalina74]

zalina74, Saya berlari untuk mengucapkan terima kasih atas kek cawan yang sedap. Saya suka tekstur ini, tidak kering. (y) Menambah 0.5 sudu besar walnut untuk selera saya. Dan saya juga membuat aising dan ternyata lebih manis dan lebih coklat.

Mmm, saya hanya merasakan aromanya ... Juga dengan kacang ... Terima kasih atas petua!