Bit rebus

Bit rebus

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Beet

Kaedah memasak

• Saya bahkan tidak ingat siapa yang mengajar saya ini, kerana, ketika saya biasa memasak bit di periuk tekanan, entah bagaimana semuanya membosankan
• Oleh itu, mari kita mengambil bit mentah. kupas, jika kecil, gunakan sepenuhnya, jika besar, potong menjadi dua bahagian. Dengan diameter 6-7 cm. Saya memasak keseluruhan. Kemudian kami mengambil beg plastik yang padat, lebih baik dari beg yang dijual dalam gulungan untuk pembekuan dan penyimpanan, kerana lebih padat. Kami meletakkan bit dengan ketat di dalamnya, mengikat beg sedekat mungkin dengan bit, berusaha melepaskan udara berlebihan. Kami tidak mengikatnya dengan tali klip, tetapi leher itu sendiri. Untuk jaminan, kami meletakkan beg ini di dalam beg yang sama ketat dan mengikat leher dekat dengan bit. Kami memasukkannya ke dalam MV dan selama 10 minit dengan kekuatan maksimum. Di MV, beg akan membengkak seperti bola dan jika lembik, ia boleh pecah dan jusnya akan mengalir keluar. Selepas 10 minit kami mengeluarkan, memotong beg, sejuk dan ... semuanya sudah siap

Masa untuk menyediakan:

10 minit

Program memasak:

kuasa maksimum

Catatan

Foto lorina

Saya bahkan tidak ingat siapa yang mengajar saya ini, kerana, ketika saya biasa memasak bit di periuk tekanan, entah bagaimana semuanya membosankan
Oleh itu, mari kita mengambil bit mentah. kupas, jika kecil, gunakan sepenuhnya, jika besar, potong menjadi dua bahagian. Dengan diameter 6-7 cm. Saya memasak keseluruhan. Seterusnya, kami mengambil beg plastik yang padat, lebih baik daripada yang dijual dalam gulungan untuk pembekuan dan penyimpanan. kerana mereka lebih padat. Kami meletakkan bit dengan ketat di dalamnya, mengikat beg sedekat mungkin dengan bit, berusaha melepaskan udara berlebihan. Kami tidak mengikatnya dengan tali klip, tetapi leher itu sendiri. Untuk jaminan, kami meletakkan beg ini di dalam beg yang sama ketat dan mengikat leher dekat dengan bit. Kami memasukkannya ke dalam MV dan selama 10 minit dengan kekuatan maksimum. Di MV, beg akan membengkak seperti bola dan jika lembik, ia boleh pecah dan jusnya akan mengalir keluar. Selepas 10 minit kami mengeluarkan, memotong beg, sejuk dan ... semuanya sudah siap

Saya juga merebus bit dalam mikro (20 min.), Cuma saya tidak mengupasnya, saya hanya mencucinya, masukkan ke dalam periuk mikro dan tuangkan air ke dalam 1/4 kuali. Setelah memasak, saya memasukkannya ke dalam air sejuk.

Saya melakukan bit saya, saya tidak memotong ekornya, menusuknya dengan garpu di beberapa tempat, meletakkannya di atas pinggan, bit kecil selama 5 minit 100% daya, besar selama 7 minit, kemudian saya mengeluarkan bit, bungkus mereka dalam kerajang dan biarkan di atas meja sehingga sejuk, bit lembut sepenuhnya pada akhir penyejukan.

Saya tidak mendapat bit di dalam ketuhar gelombang mikro.
Saya membersihkan bit sederhana, membungkusnya dengan lengan panggang dan menetapkan kekuatan 720 watt selama 20 minit. Untuk memastikan. Nah, pada mulanya dia melepaskan api sedikit, dan kemudian dia diam ... Dan pada 15 minit ... asap datang dari gelombang mikro. Baiklah, saya mengeluarkan ubi bit saya ... dibongkar ... Baiklah, bagaimana saya dapat menggambarkan benang kapas berwarna bit tebal?

Inilah pancake, tanpa pergantungan, berat, ukuran kepingan, kuasa gelombang mikro dan masa diperlukan lagi ...

Saya masukkan ke dalam kukus dalam periuk perlahan selama 35 minit, potong ...

Saya memasak bit yang sangat besar selama 20-30 minit. Kemudian di bawah air sejuk, sehingga ia sejuk ... itu sahaja, bit sudah siap. Sekiranya tidak terlalu manis, gula air

Dan jika saya memotongnya, 35 minit akan menjadi banyak bagi saya? Untuk pasangan?

[Saya tuangkan sedikit air, secara literal sudu. Tutup dengan pinggan.]

35 minit adalah masa yang luar biasa ... Saya akan memberitahu anda bagaimana saya melakukannya untuk masa yang lama.
Saya bersihkan, potong besar. Saya memasukkannya ke dalam piring untuk ketuhar gelombang mikro - bahagian tebal ke luar, bahagian nipis ke dalam. Saya tuangkan sedikit air, secara literal sudu. Tutup dengan pinggan. Saya memasak selama 4 minit. + 4min.pada kuasa maksimum (saya mempunyai 900 watt). Semasa jeda, saya cadangkan memutar kepingan 180 darjah untuk memasak sama rata.
Cubalah kelembutan dengan jari anda. Sekiranya perlu, buat satu atau dua hantaran lain selama 3-4 minit. Hati-hati, sangat panas!



Seperti yang anda lihat dalam foto, saya sering memasak bit dan wortel pada masa yang sama. Untuk mengelakkan wortel dari pewarnaan, saya letakkan di dalam cawan yang terpisah, di dalam mangkuk biasa. Sekiranya lobak sudah siap lebih awal, saya akan mengeluarkan cawan dan terus memasak bit.

[lorina]

lorina - terima kasih atas idea!
Sekiranya saya tidak salah, maka di tengah mikro adalah kesan sinar yang paling besar, secara teori, wortel akan selalu jauh lebih awal

Sekiranya tidak terlalu manis, gula air

Tetapi bagaimana anda tahu jika dia manis? Sekiranya anda membeli tiga keping dan salah satu daripadanya ternyata manis (selepas dimasak).
Adakah ini yang anda perlukan dari satu kebun, chtoli?

Tetapi bagaimana anda tahu jika dia manis? Sekiranya anda membeli tiga keping dan salah satu daripadanya ternyata manis (selepas dimasak).
Adakah ini yang anda perlukan dari satu kebun, chtoli?

Apabila anda membeli, anda tidak tahu, tetapi sudah di rumah anda boleh menjilat potongan yang sudah dicuci
Walaupun saya pernah melihat bagaimana nenek di bazar memilih dengan menggunakan kuku dan mencuba lidah, tetapi saya tidak dapat melakukannya

Apabila anda membeli, anda tidak tahu, tetapi sudah di rumah anda boleh menjilat potongan yang sudah dicuci
Walaupun saya pernah melihat bagaimana nenek di bazar memilih dengan menggunakan kuku dan mencuba lidah, tetapi saya tidak dapat melakukannya

Sekiranya anda memasak dalam ketuhar gelombang mikro, mungkin, tetapi jika dengan cara biasa (di dalam air), maka saya tidak memotong ekornya sehingga cat tidak keluar ke dalam air.

... di bahagian tengah mikro adalah kesan terbesar sinar ...

Tidak semestinya, semuanya bergantung pada reka bentuknya. Sebagai contoh, saya mempunyai pemanasan terkuat - dalam bulatan, lebih dekat dengan tepi pinggan. Saya baru mengetahui perkara ini, kerana saya telah lama menggunakan mikro.
Ini mungkin disebabkan oleh fakta bahawa magnetron terletak di sisi dan tepi plat melintas pada jarak yang paling dekat dengannya. Pusatnya lebih jauh dari magnetron, tetapi harus diperhatikan bahawa gelombang yang dipantulkan dari dinding dan siling juga bertindak.
Dalam reka bentuk relau yang lain, magnetron dapat terletak di bahagian atas atau bawah, geometri dinding yang memantulkan gelombang juga berubah dari model ke model. Dan secara umum, sejauh yang saya tahu, tidak ada standard yang mengatur peranti ketuhar gelombang mikro. Bahkan kaedah mengukur daya dari syarikat yang berbeza mungkin berbeza.
Akibatnya, penyediaan dua piring yang sama persis dalam ketuhar gelombang mikro, nampaknya, mempunyai kekuatan yang sama, tetapi dari syarikat yang berbeza, mungkin berbeza dari segi waktu dan hasilnya. Ia seperti dua suri rumah yang berbeza mempunyai dua dapur gas. Bagaimana anda membandingkannya? Semuanya berbeza, tetapi ini tidak menghalang siapa pun. Kami menggoreng dan mengukus, menyesuaikan diri untuk mencapai hasil yang diinginkan. Kami merasai hidangan, menghidu, memeriksa kelembutan, singkatnya, menimba pengalaman. Dengan cara yang sama, anda perlu melihat mikro anda dengan teliti.
Mungkin anda mempunyai persiapan yang lebih pantas di pusat. Maka lebih baik meletakkan bit di dalam, dan di sekitar - lobak merah. Tidak ada dogma, kejarlah!