Muffin pisang dengan tepung gandum

[Resipi asal:]

Muffin pisang dengan tepung gandum

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Untuk ujian:
Tepung gandum utuh	350 g
Garam	1/4 sudu kecil
gula perang	160 g
Mentega	150 g
Telur	4 perkara.
Pisang	400 g
Pulpa 1 biji vanila
Halia tanah	1/4 sudu kecil
Serbuk kayu manis	1/4 sudu kecil
Serbuk penaik	2 sudu kecil
Hazelnut hancur	120 g

Kaedah memasak

• Resipi asal:
• 1. Pukul mentega dan gula. Dorong pertama dalam 1 telur sehingga dihubungkan sepenuhnya dengan jumlah jisim, kemudian pindahkan ke dalam baki telur satu demi satu.
• 2. Kupas pisang, tumbuk daging dengan garpu, tidak terlalu keras, dan tambahkan bersama garam, daging vanila, halia dan kayu manis ke dalam campuran mentega dan telur. Ayak tepung dan serbuk penaik, campurkan dengan kacang cincang dan juga menambah jumlah jisim.
• 3. Griskan loyang kek (panjang 30 cm) dengan mentega dan taburkan dengan tepung, angkat tepung yang berlebihan. isi acuan dengan doh dan halus di atas. bakar dalam suhu yang dipanaskan hingga 190 darjah. ketuhar 50min. periksa kesediaan dengan tongkat kayu. Tetapi harus diingat bahawa pisang berair menyukarkan ujian ini.
• Sudah tentu, saya sedikit menyesuaikan resipi untuk set produk yang ada pada masa itu:
• 1. Daripada gula merah, putih
• 2. Daripada kacang hazel, walnut
• 3. Daripada serbuk penaik-0,5 jam. l. amonium
• 4. Kerana tidak ada batang vanila - 1 beg gula vanila
• 5. Halia diambil segar - 0,5 sudu kecil. digosok
• Saya membakar muffin dalam tin kertas, di mana saya meletakkan 2 sudu besar. l. ujian. Taburkan di atasnya dengan kepingan badam (saya sangat sukakan perniagaan ini).
• Bakar selama 25 minit pada suhu 190 darjah.
• Saya taburkan muffin yang telah disejukkan dengan sah. serbuk.
• Inilah yang berlaku:
• 

Masa untuk menyediakan:

50 minit

Program memasak:

190C

Catatan

Baru sahaja saya berfikir: di mana saya harus meletakkan 3 pisang yang terlalu matang dan mata saya tertumpu pada mufin kertas. Idea itu lahir secara spontan. Saya membuka buku kegemaran saya "100 resipi terbaik. Pastri. Karya pakar masakan dunia" Christian Teubneri, terdapat resipi untuk kek pisang (Puerto Rico). Saya juga tertarik dengan kenyataan bahawa tepung gandum digunakan.

Saya sangat suka kek cawan. Bau kayu manis hampir tidak terasa.
Cepat, sedap dan sihat.

Resipi serupa

Muffin pisang mini (Alexandra)

Kek pisang (Kek pisang pisang klasik) (Scarecrow)

Kek cawan pisang (tanpa mentega dan telur) (Merenda)

Dan inilah rupa cupcake yang dipanggang mengikut resipi asal: