Pai malas

Pai malas

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Yis kering	1.5 sudu kecil
Soda	0.5 sudu kecil
Mentega atau marjerin	100-150g
Telur	2 keping.
Krim masam	200g
Gula	0.75 -1 gelas
Tepung	550 - 600g
Garam	picit

Kaedah memasak

• Rendam ragi dalam air suam (kira-kira 0.25 cawan), tambahkan secubit gula dan tepung. Biarkan selama 10 hingga 15 minit.
• Kisar telur dengan gula. Cairkan mentega atau marjerin dan campurkan dengan telur dan ragi.
• Masukkan krim masam, soda yang dipadamkan dalam cuka, vanillin dan garam. Masukkan tepung dan uli adunan.
• Bahagikan adunan menjadi 2 bahagian yang tidak sama rata. Lancarkan sebahagian besarnya ke lapisan.
• 
• Letakkan pengisian pada lapisan. Isi saya adalah 5 biji epal, potong, ditaburkan dengan gula dan didihkan selama 3 minit di dalam ketuhar gelombang mikro.
• 
• Balut tepi.
• 
• Sekarang kita melancarkan bahagian yang lebih kecil. Kami membuat pemotongan melintang.
• 
• Sekarang tenun kuncir.
• 
• 
• Kami menutup pai kami dan bersedia untuk datang ke tempat yang hangat selama 2 jam.
• 
• Selepas 2 jam, griskan pai dengan telur, taburkan dengan kayu manis dan gula dan hantar ke oven (180-190 darjah) selama 30-40 minit.
• Kami mendapat kecantikan seperti itu
• 
• Dan inilah pemotongnya
• 
• Nikmati hidangan anda!

Masa untuk menyediakan:

3.5 jam

Program memasak:

Ketuhar

Ini adalah sesuatu yang luar biasa !!! Terima kasih atas arahan kuncir.

[kemalasan]

Di manakah kemalasan ? Pai, rajin seperti biasa = adunan, pengisian, pembuktian, penaik ... Atau jika semuanya selesai bukan milik mereka dengan tangannya ... Kemudian tentu saja - dia datang dengan malas, duduk di meja dengan sangat malas, sehingga dengan malas memotong sepotong pai dan mula mengunyah perlahan ... kuncir seperti itumenenun - tidak ada kemalasan yang cukup

[Irsha]

Irsha, pai itu disebut malas kerana pertama kali pai dibuat, dan barulah ia dihantar ke pemeriksaan. Biasanya adunan ragi mula-mula diperam, dan barulah pai dan pai dibentuk. Dan kuncir sangat mudah dan cepat dilakukan, secara harfiah 1 minit.

kecantikan

Adakah doh ini tidak akan menghasilkan kek manis?

[LarL]

LarL, akan berubah, hanya gula yang perlu dicurahkan ke dalam adunan kurang.

[mur_myau]

mur_myau, Irsha, LarL, terima kasih gadis!

[Rusalca]

Anya Rusalca, betapa cantiknya! Saya tahu cara mengait, tetapi saya tidak terfikir untuk melukis gelung tersebut di atas kek. Terima kasih atas idea ini, semuanya bijak, sederhana seperti biasa

[menang-tat]

menang-tatTerima kasih Tanya!

semuanya bijak, seperti biasa

Ya, tidak mungkin lebih mudah.

Apa kuncir yang menarik. Terima kasih kerana resipi

[Natalishka]

Natalishka, kuncir pastinya menarik, tetapi di sini adunannya cukup cantik! Cubalah - anda tidak akan menyesal!

Pai kacak !!!

[lu_estrada]

lu_estrada, terima kasih!

[Rusalca]

Rusalca, dan apakah peranan soda (+ cuka) dalam resipi? Nampaknya terdapat banyak ragi. Adakah adunan baking soda berubah warna setelah dibakar?

[Biryusinka]

BiryusinkaSaya tidak tahu apa peranan soda. Begitu juga dalam resipi. Saya telah membakar kek ini selama lebih dari 20 tahun. Dan sehingga saya menemui ujian yang lebih baik. Doh nampaknya tidak berubah warna (entah bagaimana saya tidak memikirkannya), lihat saja pemotongnya.

Biryusinka, saya tidak tahu apa peranan soda. Begitu juga dalam resipi. Saya telah membakar kek ini selama lebih dari 20 tahun. Dan sehingga saya menemui ujian yang lebih baik. Doh nampaknya tidak berubah warna (entah bagaimana saya tidak memikirkannya)

Anyut, perkara yang paling menarik adalah bahawa hanya dua puluh tahun yang lalu, di antara rakan-rakan saya, kulebyaka dengan kubis pada adunan ragi dengan soda sangat popular, dan kemudian, pada tahun sembilan puluhan yang lapar, bersama-sama kita memahat kulebyaki ini hampir setiap hari: cepat, memuaskan, sedap dan boleh dipercayai ("murah dan ceria"). Bahkan pada masa itu saya bertanya bukan sahaja kepada diri saya sendiri, tetapi juga kepada semua rakan saya "mengapa ada soda dalam adunan ragi?" Tetapi saya tidak mendapat penjelasan yang jelas. Jawapan dari ibu salah seorang teman wanita (tukang masak, by the way) bahawa ini adalah "doh for the armless" tidak sesuai dengan saya dan malah menyinggung perasaan saya sedikit, dan saya berhenti menambahkan soda ke dalam adunan.Tetapi itu lebih daripada dua puluh tahun yang lalu! Bukannya tidak ada Internet, tetapi sukar untuk membeli buku masakan. Dan sekarang ... beberapa saat mencari di forum kami - dan inilah hasilnya:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7347.0

[Biryusinka]

Biryusinka, terima kasih atas maklumat! Sungguh menarik.

Saya juga menjelajah nama, tetapi di mana dia "malas"? Pada fahaman saya, malas: campurkan semua bahan di dalam ketuhar.

[Rusalca]

Rusalca, terima kasih kerana resipi sudah ada di penanda halaman dan seterusnya untuk penaik
Suka idea kuncir. Sekiranya anda membuat potongan dengan pastobike, ia akan menjadi lebih indah.
Anyuta, saya melihat painya besar, ia mungkin terlalu banyak untuk dua.
Tetapi terima kasih kepada pautan Biryusinki Saya membaca bahawa adunan seperti ini bertolak ansur dengan pembekuan lebih baik.
Ngomong-ngomong, pada tahun 90-an, saya juga menjumpai resipi untuk doh dengan soda dan ragi. Saya kemudian terkejut, tidak mencubanya dan selamat melupakan resipi itu.

Saya juga menjelajah nama

Gyyyy, kerana kami jatuh cinta pada namanya
Saya juga membaca tajuk dan berlari. Saya berfikir sendiri, apa lagi yang mereka buat dengan lebih malas daripada Slacker saya ... oh, tidak! Sama sahaja, masih perlu untuk menguli dan melancarkan. Tetapi jika anda menyediakan HP dengan kumpulan itu, ia tetap akan menjadi malas.

Gadis-gadis, saya tidak datang dengan nama, itulah cara saya mendapatkannya. Oleh itu, jangan salahkan saya.

Ini adalah kek !!! Hanya mengerikan !!! Terima kasih atas resipi dan pengacuan yang menarik !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, terima kasih! Kek sungguh sedap!

Berikut adalah versi lain pai malas dengan isi yang sedap (telur dengan bawang hijau dan ditaburkan dengan keju di atasnya).
Saya mengintip cetakan dari seseorang di forum (sayangnya saya tidak ingat siapa) dan dengan kejam mencurinya

Terima kasih kerana resipi! Kek itu berjaya) kek pertama saya!)) Dan adunan yang sangat ringan.

[Salju putih]

Salju putih, Saya sangat gembira kerana resipi ini berguna! Saya sendiri sangat menyayanginya!

[Annushka]

Sayang sekali bahawa orang-orang entah bagaimana bertindak balas terhadap kek ini! Kerana, sebenarnya, pai itu hanyalah tongkat - penyelamat untuk nyonya rumah yang sibuk.
Dia tinggal di keluarga kami fihznat Berapa tahun! Saya bahkan menyimpan sekeping kertas dengan resipi, di suatu tempat, dari kelas tujuh (ketika saya memakainya untuk pelajaran ekonomi rumah).
Hanya kita membuatnya dengan ragi yang ditekan.
Dan, dia disebut malas, kerana bukti untuknya tidak dikehendaki... Baiklah.
Oleh itu, pertama kita memasak dan menyejukkan pengisiannya dan kemudian kita dengan cepat memulakan doh. Dan kemudian: perniagaan beberapa saat, - gulung, masukkan, masukkan barang ke dalam ketuhar.
Dan adunan ternyata luar biasa: sangat rapuh - ragi.
Ringkasnya: kek impian!
Saya, ada, membuka Temko, dan anda, Annushka, ia sudah ada.
Oleh itu, saya menunjukkan gambar sekeping pai saya ...


Nah, di sini, dia melaporkan.

[Irochka]

Oh, baik, saudara kembar saya lurus! Struktur ujiannya sama!
Irochka, terima kasih! Saya gembira kerana saya bukan satu-satunya yang mempunyai makanan sedap ini! Di dalam keluarga kami, kek ini juga hidup selama bertahun-tahun dan selalu berjaya!

[Bagaimanapun]

Ngomong-ngomong! Dan, pada had berapa anda menambah mentega dan krim masam ke dalam adunan, Bagaimanapun? Saya, jika saya melakukannya di bahagian atas mesin, maka syaitan yang botak kemudian boleh memindahkan doh ke dalam acuan. Anda harus melancarkan lapisan bawah tepat di dalam loyang, dan membuat jalur dari atas dan membuat pai terbuka, adonan lembut seperti itu diperoleh.

[Orang Ireland]

Orang Ireland, ya, entah bagaimana saya tidak peduli, jika adunan terlalu lembut, saya menambah tormentor dan FSE! Sesampai di kampung saya membuat semua krim masam dalam susu masam dan juga pai yang sangat baik! Dalam obschem saya entah bagaimana biasa melakukannya hampir dengan mata, jadi saya tidak dapat mengatakan mengenai batas atas