Pate hati dari Larisa

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Hati ayam (mentah)	300 gr.
Lobak sederhana	1
telur	1
kari, pala	dengan secubit
kognac	2 sudu besar l.
mentega	100 g
mentol bawang	1 biji bawang merah

Kaedah memasak

Rebus hati dalam air mendidih masin selama 10 minit. Masak telur dan wortel hingga lembut. Potong bawang dan tumis hingga pekat dalam minyak zaitun.

Kemudian kisar semuanya dalam pengisar, masukkan mentega, kari dan pala, garam secukup rasa, 2 sudu besar cognac - pukul lagi dengan pengisar. Kemudian masukkan pelekat dalam bekas kecil, kacang yang dikupas di atasnya - idealnya pistachio - kemudian pate, lapisan kacang lain, dan lain-lain, sehingga pate habis. Di dalam peti sejuk semalaman. Letakkan perlahan-lahan di atas pinggan pada waktu pagi.

Catatan

Resipi ini dikongsi dengan saya sejak dulu, kira-kira 7 tahun yang lalu, oleh rakan saya Larisa. Dia bukan tukang masak, dia menyimpan semua resipi di kepalanya, dia tidak biasa dengan Internet. Saya memindahkannya ke surat. ru di bawah namanya adalah perkara kecil, tetapi dia gembira!

Natalia K.

Terima kasih banyak untuk resipi yang sangat sedap

MariV

Untuk kesihatan dan kegembiraan!

lettohka ttt

Saya suka resipi untuk kesederhanaannya, saya sudah menyediakan :-) Terima kasih !!! :-)

MariV

lettohka ttt, Natalia, terima kasih kerana mengingatkan saya tentang resipi. Saya sudah lupa.
Ia mesti dilakukan.!

lettohka ttt

Saya melaporkan bahawa pate ternyata sangat baik, walaupun dengan sedikit perubahan, bukannya kacang saya menambah cendawan goreng, selebihnya semuanya mengikut resipi, rasanya sangat sedap !!! Dan lembut! Terima kasih Olga untuk resipi! Saya akan memasak lebih banyak !!! :-) :-)

MariV

Untuk kesihatan anda! Dan terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi itu. Saya juga akan melakukannya pada hari yang lain, jika tidak, saya terlupa tentang resipi mudah ini.

Lyi

MariV, Terima kasih banyak kepada anda dan Larisa! Resipi sangat mudah disediakan, dan pate sangat, sangat lembut di luar pujian. Saya memukulnya di dalam mangkuk pengisar Kenwood dengan muncung berbentuk K (pukul dalam pengisar), selepas itu ternyata jisim yang paling halus. Tambahan lagi, saya akhirnya mendapat pate hati ayam tanpa sedikit pun kepahitan. Sebelum itu, tidak peduli seberapa keras saya mencuba, tidak kira bagaimana mereka membersihkan semua saluran, walaupun pada ayam domestik, hati ayam terasa pahit bagi saya.
Tetapi masih, semoga anda memaafkan saya MariV, tidak tahan muntah, perlu melekatkan sepotong perut babi, yang direbus dalam periuk tembikai. Tetapi dia juga berada di tempatnya.
Hasil sebelum meletakkan di dalam peti sejuk