Roti gandum dengan biji poppy (oven)

Roti gandum dengan biji poppy (oven)

Kaedah memasak

• 1. menguli doh dalam pembuat roti, mod Dough by time, keseluruhan kitaran 1.40, termasuk satu pemeriksaan.
• 2. menguli doh yang kuat dari tepi ke tengah.
• 3. membentuk kek kecil, ditaburkan dengan biji poppy di seluruh perimeter, kemudian melipat gulungan kecil, dan meletakkannya ke dalam acuan.
• 4. kalis kedua dalam ketuhar pada suhu 30 * C sehingga bahagian doh dinaikkan sebanyak 2-2.5 kali.
• 5. Saya menghidupkan suhu di dalam ketuhar hingga 180 * C, sementara acuan dengan adunan berada di dalam ketuhar dan memanaskan bersama dengan pemanasan ketuhar. Pada masa yang sama, doh boleh meningkat dalam jumlah.
• 6. semasa membakar, saya secara beransur-ansur menurunkan suhu hingga 170 * C, kemudian menjadi 160 * C dan menjadikannya siap. Memeriksa kesediaan roti dengan probe suhu. Ketinggian roti hari ini ialah 14 cm.
• 
• 
• 

Resipi serupa

Roti satny dengan biji poppy (Freesia)

Roti poppy (pembuat roti Moulinex 600230) (Mar_k)

Roti masam dengan biji poppy, bawang dan kunyit (ang-kay)