|
 Terdapat pelbagai jenis labah-labah di bumi, dan mereka berjaya memenuhi misi mereka, yang ditujukan untuk mereka secara semula jadi. Tetapi di tempat-tempat di mana labah-labah berukuran besar, mereka juga dimakan. Malah sangat berbahaya dan beracun.
Labah-labah yang lazat
Sudah tentu, sukar untuk membayangkan seorang Rusia yang memutuskan untuk memasak makan malam dari labah-labah untuk dirinya sendiri, tetapi di negara-negara Asia Tenggara, kes seperti itu lebih merupakan peraturan daripada pengecualian.
Mari bayangkan sejenis menu:
Makanan ringan
Tarantula sangat baik sebagai makanan ringan. Terdapat banyak lagu dan dongeng tentangnya. Bahkan ada tarian di Sisilia yang berkaitan langsung dengan arthropod - tarantella ini. Dan muzik untuk tarian ini sering digunakan dalam rawatan pelbagai keadaan kemurungan. Tetapi ini berkaitan dengan seni, tetapi berkaitan dengan masakan, di Thailand, tarantula dimakan dengan penuh selera. Kaedah penyediaannya semudah mungkin: merobek anggota badan dan digoreng dengan garam dan bawang putih dalam minyak... Sebagai lauk - mee.
 Di Kemboja, makanan ringan tarantula hanyalah makanan ringan di jalan. Sejenis makanan segera. Rasanya sama ada ayam, atau ikan, sesuatu di antara, dalam penampilan - daging putih.
Dan di Venezuela, orang India memasak shashlik dari goliath tarantula, yang dianggap labah-labah terbesar dari spesies tarantula. Nah, apa yang lebih mudah: cepat-cepat menangkap labah-labah berlari, memanggangnya di atas bara dan makan malam sudah siap. Tarantula juga dimakan di Jepun. Di Amerika Syarikat, hidangan yang disebut tarantula tempura disediakan dari perut tarantula, dan penyediaannya juga tidak melibatkan kesulitan tertentu - mereka merobek perut, membakar rambut dan menggoreng minyak selama 3 minit. Cepat, sedap dan berkhasiat.
Bagi peminat makanan eksotik seperti itu, nampaknya tidak begitu banyak, tetapi yang pasti, tidak ada pertikaian mengenai selera.
Baiklah, mempunyai makanan ringan, mari kita beralih ke hidangan panas.
Di New Guinea dan Laos, mereka gemar menikmati labah-labah - labah-labah emas. Kaedah penyediaannya berbeza: mereka digoreng, direbus, dimasak di atas arang, dan kadang-kadang, tanpa mengganggu memasak, mereka dimakan mentah.
Di China, peniaga jalanan menjual kebab kalajengking dan lipan. Semua keajaiban ini dililit pada kayu dan digoreng. Anda juga boleh mencuba makanan istimewa ini dalam bentuk mentah. Sup kala jengking juga popular. Penyediaan adalah asas: 40 keping kalajengking yang telah dibasuh digoreng dengan bawang putih, halia, lada dan daging babi. Kemudian air dan wortel ditambahkan, dimasak selama 40 minit - sup sudah siap, selamat datang ke meja!
Di Singapura, sandwic kalajengking sangat diminati. Kalajengking goreng dihidangkan di atas sepotong roti dengan asparagus rebus. Kelezatannya harus dimakan dengan rahang dan ekor, setelah menghilangkan sengatan.
Dan akhirnya - manis... Apa yang buruk Lollipop kalajengking atau kalajengking berlapis coklat? Hanya anugerah untuk kekasih.
Setiap bangsa mempunyai budaya dan masakannya sendiri, kadang-kadang begitu eksotik. Terpulang kepada anda untuk memutuskan apakah ada kalajengking dan sejenisnya, walaupun, menurut saya, di negara kita ada beberapa yang menentukan.
Chernyshev V.A.
|
