|
 Ia sering berlaku seperti ini: seseorang pergi bekerja, minum segelas teh dengan roti, atau semasa perut kosong. Setelah makan semasa rehat makan tengah hari, dia berasa mengantuk sepanjang hari. Pada waktu malam, setelah lapar, dia makan lagi, dan pada waktu malam dia tidak tidur lena, melihat mimpi yang mengganggu.
Tidak masuk akal makanan sedemikian jelas.
Sarapan pagi yang terlalu ringan tidak memberi tubuh "caj" yang tepat untuk kerja yang akan datang: keletihan cepat masuk, kecekapan menurun.
Setelah makan yang terlalu berkhasiat, tubuh memulakan "perjuangan untuk darah": otak dan otot memerlukannya untuk bekerja, perut - untuk pencernaan. Akibatnya, kerja dan pencernaan juga menderita.
Pada waktu malam, perut penuh memberi tekanan pada diafragma dan mengganggu fungsi normal jantung dan paru-paru. Tidur dalam keadaan seperti ini menjadi tidak mencukupi dan tidak memberi rehat yang betul. Tidak hairanlah ada pepatah: "Makan manis, tidur sangat teruk!"
Kesalahan ini dan banyak kesalahan lain dalam diet, sayangnya, tidak biasa dan dikaitkan, seperti yang ditunjukkan oleh kajian, dengan fakta bahawa banyak yang tidak cukup memahami jadual makan yang betul, memperlakukan diet dengan jijik, dan sangat melanggarnya.
Sementara itu, pemakanan yang tidak teratur dan kacau mengganggu kerja sistem pencernaan yang harmoni, menjadikan badan tidak seimbang, dan menyebabkan penyakit gastrousus dan lain-lain.
 Untuk makan dengan betul, penting untuk mengikuti diet, iaitu jadual makan. Rumusan diet yang wajar, dan yang paling penting diikuti dengan ketat memudahkan organ pencernaan untuk menjalankan fungsinya, mewujudkan keadaan untuk asimilasi dan penggunaan makanan yang lebih baik.
Pemerhatian menunjukkan bahawa makanan dengan kualiti dan kandungan kalori yang sama diasimilasikan dengan cara yang berbeza, bergantung kepada bagaimana makanan itu diedarkan sepanjang hari. Oleh itu, tubuh manusia jauh dari acuh tak acuh - sama ada makanan dimakan dalam dua atau lima kali makan. Kedua-dua makanan yang sangat jarang berlaku, dan terlalu kerap, banyak makanan tidak rasional.
Sudah tentu, ini tidak boleh diterima, pengambilan sekali sahaja dari keseluruhan jumlah makanan setiap hari.
Suatu kebiasaan yang menarik bagi para biarawan satu biara Perancis untuk makan sekali sehari. Seorang bhikkhu pada suatu masa memakan sejumlah makanan, yang cukup untuk makanan selama beberapa hari. Setelah makan seperti itu, bhikkhu itu tidur nyenyak dan hanya selepas 4-5 jam dia dapat bergerak lagi.
Ada yang membenarkan diri mereka sibuk pada waktu bekerja, mengambil makanan dua kali sehari - pada waktu pagi dan petang. Dan rancangan makan ini, menurut kajian, sama sekali tidak rasional.
Tiga hidangan sehari tersebar luas di kalangan penduduk, di mana waktu rehat antara waktu makan adalah 5-6 jam. Namun, rutin ini tidak boleh dianggap yang terbaik.
Yang paling betul, seperti yang ditunjukkan oleh penyelidikan Institut Pemakanan Akademi Sains Perubatan, adalah empat kali sehari setiap 4-5 jam. Dengan rehat 4-5 jam antara waktu makan, pencernaan makanan yang dimakan sebelumnya pada dasarnya berakhir, dan selera makan kembali muncul. Sekiranya tidak dapat menyediakan empat kali makan sehari, anda harus makan sekurang-kurangnya tiga kali sehari.
Keperluan badan untuk makanan berubah dengan ketara sepanjang hari, bergantung pada berapa lama selang waktu makan. Jadi, semakin lama selang waktu ini, semakin jarang seseorang makan, semakin penting keperluannya untuk makan.
Pada masa yang sama, makanan yang banyak menyebabkan beban yang besar pada organ pencernaan, menyebabkan pengagihan semula darah di dalam badan, menghalang kerja jantung dan memberi kesan buruk kepada keadaan umum badan.
Oleh itu, orang tua dan mereka yang cenderung berlebihan berat badan lebih baik makan lebih kerap, 5-6 kali sehari, tetapi sedikit demi sedikit.
Dengan selang waktu yang lama antara waktu makan, orang itu mengalami peningkatan selera makan dan makan lebih banyak daripada keperluan sebenarnya. Sebaliknya, dengan makan yang kerap, selera makan berkurang. Oleh itu, adalah salah bagi mereka yang, kerana alasan pencegahan obesiti, mengurangkan jumlah makanan.
Elemen terpenting dari diet yang betul adalah keteraturan: irama diet yang betul, makanan pada waktu tertentu, yang ditetapkan dengan ketat.
Masa sama menjengkelkan dengan semua fenomena lain di dunia sekitarnya, oleh itu, ia juga boleh menjadi sumber refleks yang terkondisi.
Refleks ini begitu tepat sehingga jika binatang, misalnya, diberi makanan selalu pada waktu yang sama, maka haiwan itu akan mulai mengeluarkan air liur dengan banyak dengan ketepatan satu minit dan ia akan bergegas ke pengumpan. Ingat bagaimana haiwan di kebun binatang hidup ketika tiba masanya untuk memberi makan.
Oleh itu, anda harus selalu makan pada masa yang sama. Kemudian, seperti pepatah Czech, "perut akan menjadi jam yang paling tepat."
Selera makan - keinginan untuk makanan tidak lebih dari awal pemisahan jus pencernaan ketika perut kosong. Rembesan jus pencernaan meningkat, seperti yang anda ketahui, ketika kita berfikir atau bercakap tentang makanan, dan lebih-lebih lagi ketika kita melihat makanan "menyelerakan".
Makanan yang diambil tepat pada masanya masuk ke dalam perut, sudah siap dicerna, di mana terdapat jus "menembak". Sekiranya jus "menyelerakan" sudah dilepaskan, makanan tidak boleh ditangguhkan, kerana ini akan mengganggu hubungan harmoni antara aktiviti pelbagai bahagian saluran pencernaan.
 Pemakanan yang kerap pada waktu yang sama mendisiplinkan tubuh, mengajarkannya mengikut irama, meningkatkan selera makan, akibatnya keadaan diciptakan untuk pencernaan dan asimilasi makanan yang lebih baik. Oleh itu, jelas pentingnya mengembangkan kebiasaan untuk selalu makan pada waktu yang sama dan berusaha untuk tidak makan apa-apa di antara makanan utama. Untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam, waktu tetap mesti diketepikan dan diperhatikan.
Adalah perlu untuk meninggalkan kebiasaan buruk makan dalam ragut, "memintas" sesuatu dalam perjalanan, di antara, ketika, seperti kata pepatah, "kita makan tujuh kali, tetapi kita tidak duduk di meja." Makanan kering sangat berbahaya apabila jus gastrik tidak mencukupi dan makanan kurang diserap. Profesor R. A. Luria mendapati, sebagai contoh, bahawa 78% mereka yang menderita kolesistitis makan secara rawak.
Dan berapa banyak orang, yang merujuk kepada kesibukan di siang hari, makan secara tidak teratur?
Jadual makan harus diselaraskan, pertama sekali, dengan jadual kerja, dan makanan dengan nilai pemakanan utama harus dijadualkan sebelum memulakan kerja dan setelah berakhir.
Sarapan pagi sebelum berangkat kerja, sehubungan dengan aktiviti kerja yang akan datang, mestilah cukup lengkap dan memuaskan. Sarapan kedua - semasa bekerja - ringan. Makanan pada waktu bekerja tidak boleh terlalu banyak, agar tidak membebani organ pencernaan. Lebih baik makan selepas akhir hari bekerja. Dengan tiga kali makan sehari, mereka biasanya makan tengah hari semasa rehat antara tempat kerja. Beban yang ketara pada perut dan organ lain menyebabkan rasa mengantuk, mengurangkan kecekapan dan produktiviti pekerja. Oleh itu, lebih baik mengganti makan tengah hari dengan sarapan kedua, dan makan siang selepas bekerja. Inilah kelebihan makanan empat kali ganda. Makan tengah hari harus cukup besar untuk mengisi kos badan untuk bekerja, tetapi pada masa yang sama, anda tidak boleh makan berlebihan. Makan malam - ringan dan selewat-lewatnya 2-3 jam sebelum tidur. Harus diingat bahawa lapar tidur terburuk dari semua, tetapi tidak kurang berbahaya dan hati untuk makan malam. Bagi orang yang lebih tua, untuk memendekkan selang waktu antara makan malam terakhir dan pagi pertama, anda boleh mengesyorkan makanan tambahan yang sangat kecil sebelum tidur.
Bergantung pada pekerjaan, rutin harian orang jauh dari yang sama.Oleh itu, mustahil untuk mencadangkan diet yang sama untuk semua orang. Bagi orang yang mempunyai profesi yang berbeza, tentu saja dietnya akan berbeza, tetapi harus tetap bagi setiap orang secara individu.
L. V. Baranovsky - 5 kesilapan dalam diet kita
|
