|
 Telah lama diketahui bahawa probiotik sangat baik untuk menguatkan sistem imun dan menormalkan fungsi usus. Walau bagaimanapun, untuk semua kemasyhuran mereka, tidak semua orang tahu bahawa probiotik tidak berkesan tanpa pasangan mereka yang kurang dikenali - prebiotik, atau lebih tepatnya, serat prebiotik. Mari kita lihat apa itu serat prebiotik, bagaimana ia membantu probiotik, dan mengapa ia mesti dimasukkan ke dalam diet.
Apa itu Prebiotic Fiber?
Perkataan "prebiotik" adalah konsep yang cukup baru (istilah ini baru digunakan pada tahun 1995), tetapi prebiotik sendiri bukanlah sesuatu yang baru. Prebiotik adalah bentuk serat yang sukar dicerna yang terdapat pada sebilangan buah, sayur, dan pati. Prebiotik adalah sumber makanan untuk bakteria bermanfaat dalam usus besar. Penting untuk diperhatikan bahawa setiap prebiotik adalah serat, tetapi tidak semua serat dapat diklasifikasikan sebagai prebiotik.
Serat harus dianggap "prebiotik" apabila memenuhi kriteria berikut:
Mereka tidak dicerna atau diserap di saluran gastrointestinal atas.
Ditapai oleh mikroflora di usus besar.
Mereka merangsang pertumbuhan atau meningkatkan aktiviti biologi mikroflora usus.
Hubungan antara prebiotik dan probiotik
Prebiotik dan probiotik saling berkaitan antara satu sama lain. Serat Prebiotik adalah sumber makanan utama probiotik... Probiotik sendiri tidak boleh wujud tanpa prebiotik. Mengkonsumsi suplemen serat prebiotik probiotik meletakkan prebiotik yang tidak dicerna di dalam usus, di mana probiotik memakannya. Ini membolehkan bakteria bermanfaat untuk menjajah mikroflora usus. Sebaliknya, jika probiotik digunakan secara berasingan dari prebiotik, kesan positifnya akan berkurang dengan ketara.
Sifat bermanfaat prebiotik
Walaupun fakta bahawa prebiotik tidak diketahui sebelumnya, sifatnya kini dapat difahami dengan baik.
Kami memberi perhatian kepada anda beberapa sifat bermanfaat dari prebiotik dan kesannya terhadap kesihatan manusia.
Meningkatkan motilitas usus
Dalam kajian ini, ternyata prebiotik dan probiotik merangsang sistem pencernaan. Ini adalah salah satu daripada banyak kajian yang menunjukkan bahawa serat prebiotik sangat penting untuk kesihatan usus. Penemuan ini diterbitkan dalam The Journal of Nutrition.
Menguatkan tulang
Menurut British Journal of Nutrition, serat prebiotik meningkatkan penyerapan mineral dalam badan, termasuk magnesium dan kalsium, yang penting untuk kesihatan tulang.
Menyokong sistem kardiovaskular
Prebiotik mempunyai kesan positif terhadap metabolisme lipid dan mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem kardiovaskular.
Membantu mengawal selera makan dan berat badan
Penyelidikan yang diterbitkan dalam British Journal of Medicine dan American Journal of Clinical Nutrition telah menunjukkan bahawa prebiotik membantu mengawal selera makan dengan meningkatkan hormon yang bertanggungjawab untuk merasa kenyang, sehingga menekan rasa lapar.
Mengatur kepekaan insulin
The Journal of Nutrition melaporkan bahawa pengambilan 15-30 gram setiap hari pati tahan (sejenis serat prebiotik) mengurangkan kepekaan insulin pada orang yang berlebihan berat badan.
Menjejaskan kerja otak
Dalam bidang neurobiologi, prebiotik adalah sejenis "psikobiotik" yang mempunyai kesan yang baik terhadap bakteria usus dan secara signifikan mempengaruhi fungsi paksi usus-otak.
Meningkatkan kesihatan mental dan emosi
Hasil eksperimen pada manusia dan haiwan telah menunjukkan bahawa serat prebiotik menyokong kesihatan mental dan emosi yang normal dan mengurangkan kesan negatif tekanan pada tubuh.
Berikan tidur yang lena
Para saintis di University of Colorado melakukan kajian terhadap haiwan dan mendapati bahawa pengambilan prebiotik secara berkala meningkatkan jangka masa tidur dalam (Non-REM) dan tidur cetek (REM) setelah mengalami tekanan.
Jenis-jenis prebiotik
Prebiotik boleh didapati dalam makanan dan makanan tambahan.
Serat Prebiotik terdapat dalam makanan dan makanan tambahan berikut:
Gula-gula getah Acai berry
Inulin
Laktulosa
Lafinoza
Oligosakarida (prebiotik paling terkenal), termasuk:
Fruktooligosakarida (FOS)
Oligofruktosa (OP)
Galactooligosaccharides (GOS)
Transgalactooligosaccharides (TOC)
Polydextrose
Plantain
Kanji tahan (CC)
Dextrin gandum
Walaupun perdebatan berlanjutan mengenai prebiotik mana yang paling bermanfaat, jelas bahawa penggunaan prebiotik dengan probiotik mempunyai nilai tertentu.
Apa itu suplemen prebiotik?
Pada masa lalu, orang makan makanan tumbuhan yang kaya dengan prebiotik dan serat makanan. Sekiranya anda tidak mematuhi tradisi ini dan tidak mengambil cukup makanan yang mengandungi prebiotik, maka suplemen prebiotik dapat mengisi jurang ini.
Pada masa ini, prebiotik tersedia sebagai suplemen mandiri atau dalam kombinasi dengan formula probiotik untuk meningkatkan potensi. Anda boleh menggunakan produk gabungan atau prebiotik tulen bergantung pada tujuan anda. Perlu diingat, probiotik paling baik diambil dengan prebiotik (sebagai makanan tambahan atau dalam makanan).
Makanan Prebiotik Terbaik untuk dimakan
Oleh kerana "prebiotik" adalah konsep yang agak baru dalam bidang kesihatan, ada beberapa pertanyaan kontroversial tentang makanan mana yang "prebiotik" dan mana yang tidak. Beberapa pakar mendakwa bahawa makanan yang mengandungi serat mempunyai sifat prebiotik. Ini kemungkinan besar benar. Kami mengalihkan perhatian anda kepada makanan prebiotik yang terkenal.
Asparagus berserat dalam struktur.
Pisang - Mengandungi sejumlah besar pati tahan apabila sedikit tidak masak.
Akar Chicory - Kaya dengan inulin. Cukup popular produk di kalangan pengeluar probiotik. Akar Chicory juga digunakan sebagai pengganti kopi.
Bawang putih sangat bagus untuk menyokong sistem imun dan kesihatan usus anda.
Artichoke Yerusalem, juga dikenal sebagai artichoke Yerusalem, adalah ubi kentang lezat yang dibungkus dengan serat prebiotik.
Daun mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat, termasuk prebiotik.
Bawang sangat penting untuk menjaga sistem imun dan kesihatan usus.
Pati kentang - meluas di kedai runcit kerana kandungan pati tahannya yang tinggi.
Kacang soya - Kacang soya adalah sumber serat prebiotik yang baik. Sekiranya anda menggemari soya, makanlah secara sederhana dan cari makanan soya yang ditapai semula jadi seperti tempe dan miso (bukan GMO).
Whole Grain Corn - Gunakan produk jagung yang tumbuh semula jadi (bukan GMO).
Biji-bijian penuh seperti oat.
Penting untuk diingat bahawa prebiotik terdapat dalam susu ibu dalam jumlah yang tinggi. Mereka mewujudkan keadaan terbaik untuk pertumbuhan dan pembiakan bakteria usus yang bermanfaat, khususnya, melindungi bayi dari jangkitan.
Berapa banyak makanan prebiotik yang harus anda makan setiap hari?
Ahli diet boleh membantu anda menentukan diet yang betul berdasarkan keadaan dan matlamat kesihatan anda.Berdasarkan kajian terkini, kami mengesyorkan mengambil sekurang-kurangnya satu atau dua makanan kaya prebiotik setiap hari untuk menjaga kesihatan usus. Ini sebagai tambahan kepada makanan yang sudah kaya dengan buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi prebiotik. Makan sup dengan bawang dan bawang putih, ganti kentang dengan artichoke Yerusalem, dan tambahkan pisang atau pati tahan (seperti pati kentang) ke dalam smoothie. Pastikan suplemen probiotik anda mengandungi serat prebiotik.
Prebiotik: menjumlahkan
Sebagai peringatan, serat prebiotik adalah sumber makanan utama untuk probiotik. Probiotik tidak boleh wujud di usus tanpa prebiotik. Suplemen prebiotik harus diambil sendiri atau digabungkan dengan probiotik seperti FloraTrex. FloraTrex menggabungkan 23 probiotik berbeza dengan jumlah prebiotik yang tepat untuk memastikan usus anda sihat.
Adakah prebiotik menjadi tumpuan anda? Sejauh mana anda memahaminya? Tinggalkan komen di bawah dan kongsi pendapat anda dengan kami.
Maklumat rujukan
Hasil rawatan mungkin berbeza. Maklumat ini telah disediakan untuk tujuan pendidikan dan tidak bertujuan untuk mengatasi nasihat PCP anda. Pusat Kesihatan Global tidak memberi nasihat, menetapkan ubat, atau mendiagnosis penyakit. Pendapat dan nasihat pemakanan tidak menghalang pemeriksaan perubatan. Sekiranya anda mempunyai penyakit atau masalah kesihatan yang serius, berjumpa pakar.
N.V. Naumchik
|
