Jem epal Antonov dengan aprikot kering dan lemon

Jem epal Antonov dengan aprikot kering dan lemon

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Epal	1.5KG
Aprikot kering	1 sudu besar
Lemon	1 PC.
Air	1 sudu besar (200 ml)
Gula Saya tuangkan tepat setengah-750 g	1.5KG

Kaedah memasak

• 1. Perah jus lemon. Bilas aprikot kering dan potong kecil. Kupas epal, inti, potong kiub (baji), taburkan dengan jus lemon.
• 2. Didihkan air dengan gula sehingga mendidih dan masak selama 10-15 minit.
• 3. Masukkan aprikot kering dan epal ke dalam sirap, didihkan, angkat dari api dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya. Rebus jem sehingga mendidih lagi, kurangkan panas dan masak selama tidak lebih dari 30 minit, mengeluarkan buih.
• Tuangkan jem panas ke dalam balang.
• Saya melakukan perkara yang sama di HP. Tetapi ... turun dengan air! Masukkan epal yang sudah siap, aprikot kering, gula ke dalam baldi dan tuangkan dengan jus lemon. Biarkan sebentar (sehingga epal dijus, walaupun sejak kebelakangan ini saya telah merebusnya). Seterusnya adalah program Jam.

Catatan

Jem ini dimasak di HP, keesokan harinya setelah menyejukkannya menjadi pekat, dalam foto semuanya keluar dari 880 gr. epal + 200 gr. aprikot kering + 0,5 kg. gula + jus sebiji lemon.

Resipi serupa

Jem strawberi beku (Jenama multicooker 701) (Tyafa)

Jem Quince (dimasak dalam periuk perlahan) (Merenda)

Jem labu dengan cranberry (Omela)

Hancurkan, tetapi buang kulit dan intinya?
Antonovka kaya dengan pektin, jeli epal terbaik diperoleh dari kulit dan inti. Mereka mesti dimasak dengan baik, ditapis sehingga cairan tanpa "kain", tambahkan gula dan rebus sepertiga. Gula dalam versi 1: 1 biasa, tetapi saya rasa ia akan berjaya dengan lebih sedikit. Tidak diperlukan bahan tambahan gel, ia tersekat. Ternyata jeli aromatik dan enak yang indah ...

[Alexandra]

Alexandra, terima kasih atas nasihat yang bermanfaat. Biasanya, jika ada banyak kulit dan inti yang tersisa, saya memasak kompot dari mereka dengan penambahan buah-buahan kering (aprikot kering, kismis, dll.). Nasihat anda sangat berguna, saya pasti akan menggunakannya.

Semalam saya membuat jem seperti itu, dimasukkan aprikot kering dan kismis, ternyata sangat enak, keluarga menghargainya, terima kasih banyak atas resepinya.

Dan lain kali saya akan membuat jeli, Alexandra, terima kasih juga.

Untuk kesihatan anda!

Anda kemudian boleh menggunakannya sebagai pelapis (gel) untuk kek.

Masukkan buah segar ke atas krim, atau bakar pai epal terbuka dengan potongan "sisik" - dan sapukan jeli epal ini dengan berus di atasnya. Dan simpan di dalam peti sejuk sebentar sebelum dihidangkan ...

mengapa warna jem di dalam balang begitu berbeza? Hanya satu yang hampir tidak mendapat aprikot kering, dan yang lain - epal? Malah sirapnya mempunyai perbezaan ... Saya tidak faham sedikit bagaimana ini boleh dilakukan sekiranya dimasak dalam satu tab.

[Vernichora]

Vernichora
Anda memahami semuanya dengan betul, aprikot kering mendominasi dalam satu balang, epal di dalam balang yang lain, dan sirapnya berwarna sama, seperti yang berlaku di foto ...

Saya tidak faham sedikit bagaimana mungkin jika kita memasak dalam satu tab.

Segala-galanya mudah di sini ... Botol yang lebih kecil adalah untuk kekasih saya (saya hanya suka aprikot kering), dan balang yang lebih besar adalah untuk suami saya, dari satu perkataan aprikot kering ia mengurangkan tulang pipi. Dan ia berlaku, semacam pemisahan yang disengajakan. Saya mula-mula memasukkan buah ke dalam balang, dan kemudian menuangkan sirap. Semua orang mendapat apa yang mereka gemari.

[Merenda]

Epal + lemon - jadi saya memasak, tetapi untuk menambah aprikot kering - saya tidak mempunyai otak yang cukup ... Tetapi sekali lagi musim epal telah tiba - saya akan mencuba! Terima kasih, Merenda!

[Lydia]

Lydia
Untuk kesihatan anda! Sungguh sedap! Saya di sini di tempat lain membentangkan resipi jem aprikot kering, tetapi ini adalah pilihan "musim sejuk", apabila ia menjadi agak sukar (dan sedikit mahal) dengan buah segar, tetapi juga enak! Dan dengan resipi ini, saya mempunyai cinta lembut dari sudu pertama!

Hidup dan belajar. Dengan apa yang saya tidak memasak Antonovka, dan dengan plum dan rowan dan kismis dan kacang, tetapi tidak pernah dengan aprikot kering. Tahun ini saya pasti akan berjaya

Innochka, terima kasih kerana resipi !!!! Semuanya berjalan lancar !!!!! Terima kasih !!!!