Memasak dalam dandang berganda

Semakin banyak orang membuat kesimpulan bahawa mereka harus makan dengan betul, iaitu, mereka mula makan makanan yang sihat, termasuk makanan yang dikukus, yang membolehkan hidangan yang disediakan dengan cara ini dapat mengekalkan nutrien maksimum dalam komposisi mereka. . Ya, dan untuk anak-anak kita makanan seperti itu paling berguna, dan ibu apa yang tidak menghargai kesihatan anaknya?

Resipi pengukus

Kami akan membincangkan beberapa hidangan yang boleh dimasak dengan cara ini, iaitu dengan dandang berganda, dan yang pasti akan menggembirakan semua ahli rumah anda tanpa kecuali.

Contohnya, buat potongan daging sayur, yang boleh dibuat dari labu, labu, kubis, wortel, bit, saderi yang ditambahkan pada mereka, atau kacang hijau.

Sekiranya anda mahu memasak potongan daging, jangan lupa untuk menambah sepotong kecil mentega beku pada setiap satu, ini akan menjadikan hidangan lebih berair. Dan jika anda memasak potongan daging babi, maka dalam kes ini adalah lebih baik untuk menambahkan sepotong ais ke dalamnya.

Bagi mereka yang suka potongan bijirin, anda boleh memasaknya dari sebarang jenis bijirin. Dan sebagai boning, lebih baik digunakan daripada biasa serbuk roti jagung, soba, tepung soya.

Sekiranya hidangan disediakan terus untuk bayi yang berusia satu setengah hingga dua tahun, maka anda boleh menggunakan pelbagai ramuan dan perasa seperti bawang putih tumbuk, kemangi, biji jintan, daun salam, oregano. Sekiranya anda tidak tahu mengenai perkara ini dalam kes yang terakhir, sudah tentu, kebanyakan daripada kita pernah mendengar tentang tanaman seperti oregano, yang sebaliknya disebut oregano. Rempah ini mempunyai kesan positif pada proses pencernaan, lebih-lebih lagi, ia mengurangkan kandungan karsinogen yang terbentuk ketika menggoreng daging (walaupun kaedah rawatan panas ini tidak sesuai untuk bayi), yang tentunya memberikan kesan yang baik kepada kesihatan kita dan kesihatan anak-anak kesayangan kita ... Anda boleh bercakap banyak dan lama mengenai semua khasiat oregano yang bermanfaat, kerana tumbuhan ini telah mendapat penerapannya bukan hanya dalam dietetik, tetapi juga dalam perubatan rakyat, dan bahkan dalam bidang kosmetologi.

gambar dari Pentadbir

Perlu juga diperhatikan bahawa beberapa jenis kacang dapat ditambahkan ke dalam hidangan anak-anak, khususnya, kacang walnut, badam, dan kacang pinus.

Mari berkenalan dengan beberapa resipi hidangan yang boleh didapati baik dalam diet bayi dan juga diet orang dewasa.

Kukus dengan sempurna anda boleh memasak telur dadar, yang mana anda memerlukan lima puluh gram ikan rebus, satu telur ayam, tiga sudu susu, satu sudu nasi rebus dan krim masam, masing-masing dua sudu teh pes tomato, jus tomat dan tepung, satu sendok teh dill cincang, setengah sudu teh herba kering, cengkih bawang putih dan sedikit garam. Mula-mula anda perlu mencampurkan bahan "kering", kemudian tambahkan "cecair" ke dalamnya, tambah bawang dan rempah, campurkan semuanya sehingga sebati. Hantar nasi dan ikan cincang ke dandang berganda (di dalam petak tanpa lubang), kemudian tuangkan semuanya dengan telur dadar separuh siap, disebat ke busa halus.

Pasti, anak anda akan menghargai potongan daging dan sayur kukus, memasak untuknya, contohnya, yang anda perlukan seratus gram wortel, kubis putih yang sama, satu bawang, setengah kilogram daging tanpa lemak, ramuan, krim , garam untuk rasa. Perahkan daging mentah dan sayur dua kali melalui penggiling daging, tambahkan beberapa sudu krim sejuk dan garam ke daging cincang. Kacau daging cincang dan buat roti kecil, kemudian hantar ke dalam bentuk dandang berganda selama dua puluh lima hingga tiga puluh minit.

Mari juga berkenalan dengan resipi potongan sereal dengan penambahan daging, untuk ini kita perlukan: setengah kilogram daging, dua ratus gram bijirin, satu kepala bawang, ramuan dan garam. Sekiranya anda menggunakan barli, barli mutiara atau bubur millet dalam hidangan ini, kemudian rendam pada waktu petang sebelumnya, tetapi jika kita bercakap tentang hercules, maka satu jam akan cukup untuk itu. Kemudian masukkan semua bahan melalui penggiling daging dua kali, tambahkan dua sudu air dan garam ke daging cincang. Bentuk roti dan masukkan ke dalam piring pengukus. Selera makan untuk anda dan bayi anda!

Evgeny Borisovich