Muffin coklat dengan rum

[berdiri selama 10 minit]

Muffin coklat dengan rum

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Bahan kering secara berasingan:
Tepung	1 gelas
Gula	100 g
Gula vanila	1 sachet
Koko	2 sudu besar l dengan slaid
Coklat hitam	60 g
Serbuk penaik	1 sudu kecil dengan slaid
Garam	picit
____
Bahan cair secara berasingan:
Minyak sayuran	80 g
Krim masam	120 g
Telur kecil	2 keping
Rum	1 sudu besar l
atau
Rum esen + 1 sudu besar. Saya krim masam	5 titis
____
Coklat putih (kelapa)	6 kiub

Kaedah memasak

• 1. Campurkan bahan kering dengan menggosok coklat gelap pada parut kasar.
  
• 2. Campurkan bahan cair secara berasingan.
  
• 3. Kami menghidupkan ketuhar untuk pemanasan pada suhu 180 C
  
• 4. Isi kertas kek cawan ke dalam acuan (atau salutkan dengan mentega tanpa kertas).
  
• 5. Tuangkan komponen cecair ke dalam yang kering, campurkan.
  
• 6. Segera tuangkan ke dalam acuan.
  
• 7. Pecahkan coklat putih menjadi batang kecil dan masukkan di atas.
  
• 
  
• Sekarang anda pasti perlu memberikan muffin yang sudah tersebar berdiri selama 10 minit.
  
• 
  
• Kami menetapkan untuk memanggang selama 20 minit.
  
• Kami mengeluarkannya dengan berhati-hati, mereka sangat halus dan lapang!
  

Hidangan direka untuk

12 keping

Masa untuk menyediakan:

20 + 20 minit

Catatan

[julifera]

julifera, Saya membuat muffin, lelaki kecil itu sangat disukai

Saya mempunyai beberapa soalan. tolong beritahu saya minyak sayuran tepat 80 gram, bukan mililiter? Saya dapat dengan jelas mendengar rasa mentega dalam muffin siap

dan juga, jika boleh, timbang seberapa banyak krim masam .. ternyata ternyata tidak betul seperti krim anda, tetapi atas sebab tertentu bonggol yang koyak .. doh tidak curam, konsistensinya seperti krim masam 20 Saya tidak faham, apa ..

Saya suka anak kecil, saya akan bakar lagi, jadi saya ingin membetulkan kesilapan saya

[julifera]

julifera, Saya membuat muffin, lelaki kecil itu sangat disukai

Begitu juga, penikmat utama saya juga anak saya, walaupun dia tidak lagi kecil

minyak sayuran tepat 80 gram, bukan mililiter? Saya dapat dengan jelas mendengar rasa mentega dalam muffin siap

Adakah minyak itu betul-betul halus?
Saya sama sekali tidak menggunakan yang tidak halus, terlalu wangi.
Saya rasa tidak menakutkan jika anda mengganti 20 gram dengan krim masam - 1 sudu besar. sudu itu

dan juga, jika boleh, timbangkan berapa banyak krim masam yang ada ..

Saya akan mencuba, bahkan mungkin hari ini saya akan, jika saya mempunyai masa, dan saya juga akan kurang minyak.

ternyata tidak betul seperti bulat anda, tetapi atas sebab tertentu dengan bonggol yang koyak .. dohnya tidak curam, konsistensinya seperti krim masam 20%, saya tidak faham apa itu ..

Jadi ini
Saya hanya mahu mereka berubah menjadi gunung berapi, tetapi mereka keluar walaupun hanya dua kali ganda dan itu sahaja.
Saya juga mempunyai 20% krim masam, mungkin krim anda masam dan reaksi lebih kuat?
Saya mempunyai konsistensi doh yang sama.
Dan kadang-kadang keseimbangan atap bergantung pada suhu ketuhar, sejauh yang saya ingat, saya mendapat sedikit panas, tergesa-gesa, ketika saya meletakkan muffin di dalamnya, sehingga ia segera jatuh pada suhu 170.

Saya suka anak kecil, saya akan bakar lagi, jadi saya ingin membetulkan kesilapan saya

Kecuali untuk rasa mentega tambahan, terpotong adalah ok

minyaknya adalah jagung yang dihilangkan bau, saya selalu membakar muffin di atasnya, zhaaalko yang dihilangkan bau zaitun ..

ok, saya akan mengurangkan minyak sebanyak 20 gram, kemudian .. Saya akan menunggu krim masam

[6 sudu besar sudu krim masam - 120 gram]

mentega adalah jagung yang dihilangkan bau, saya selalu membakar muffin di atasnya

Saya mempunyai jagung seperti itu, saya tidak melakukannya kerana lebih gemuk
Beberapa kali saya menggunakannya untuk menggoreng seperti biasa saya mengambil bunga matahari dan hasilnya hidangannya terlalu berlemak. Oleh itu, anda memerlukan lebih sedikit.
Tidak, bagaimanapun, syarikat itu adalah masalah besar, menyusun semula muffin dalam senarai malam yang harus dilakukan di tempat pertama

Saya bermaksud:

6 sudu besar sudu krim masam - 120 gram (ditambah dalam resipi)

Lebih dari satu sudu diimbangi oleh kekurangan satu sudu - hasilnya, rata-rata, jelas - 20 gram setiap sudu.

[Lisss]

Lisss - adakah anda memasukkan sekeping coklat ke bahagian atas? bolehkah saya mengukir slaid dengan coklat?

[julifera]

Saya mempunyai cakera coklat putih Lily, ditaburkan di atas - ia juga meletup

mengenai jagung - saya mencurahkannya ke dalam muffin dari Lyudmila dari LJ, mengikut resipi - itu biasa, tidak ada aftertaste, sebab itulah saya bertanya ..

julifera, terima kasih kerana krim masam!

Berikut adalah pilihan pengurangan minyak:

- dituangkan mentega 80-20 = 60 gram
- sama sekali tidak menggantikan krim masam, adunan keluar sedikit lebih pekat
- suhu ketuhar tetap stabil pada 190
- Saya memasukkan coklat putih ke dalam kepingan yang lebih besar, semuanya masuk ke dalam

Akhirnya, sekarang mereka tidak berminyak, dan tidak basah di dalam seperti yang sebelumnya, saya tidak faham - baik kerana minyak kurang, atau kerana 190 darjah ...
Kami naik dengan cara yang sama, lurus dan saya tidak tahu bagaimana membuat slaid, hmm ...

[julifera]

julifera Besar terima kasih atas resipi !! Saya sudah melakukannya beberapa kali, semua orang sangat menyukainya! Hanya mufin saya yang kelihatan longgar, tidak secantik anda. Apa rahsia ?? Saya tidak menambah rum, mungkin kerana ini ?? Laporan saya dengan Lilichkin turun:

[Lyusichka]

Lyusichka - mufin yang lebih sihat dan hebat

Baiklah, saya juga, tanpa rum, Toko menggugurkan 5 tetes esen rum, saya rasa ia tidak mempengaruhi apa pun selain rasa dan bau.

Seperti yang saya fahami, tetesannya tidak tersekat, tetapi ditaburkan dari atas, atau mungkin saya mempunyai yang rata kerana saya memasukkan kepingan coklat putih yang lebih dalam ke tengah dan mereka memadamkannya dengan slaid?

[julifera]

julifera Anak-anak meletakkan titisan di atas, dan yang sebelumnya saya meletakkan coklat putih di dalamnya dan mufin juga longgar. Tetapi tidak menjadi masalah, PENTING UTAMA adalah enak dengan coklat putih dan juga titisan! TERIMA KASIH!