Roti putih untuk teh dengan buah-buahan manisan (Pina Colada) (pembuat roti)

Adakah ragi Saf-Levure diaktifkan sebelum meletakkan? Tuang air suam dengan tepung?

Tetapi saya tidak mencurahkannya dan memanggang dengan baik, dan segera memanggang selama 4 jam, dan menetapkannya pada pemasa untuk malam itu, dan ragi Lviv juga berfungsi

Hanya bising yang menguli pada waktu malam ...

Bolehkah rum membantu ragi? Mesti mencuba menunggang kuda

Oleh itu, mari kita berurusan dengan yis terlebih dahulu.

Tepung "KievMlyn" kelas tertinggi, ragi "Nevada", air dengan sebotol myrhorod lama dan rum kapten morgan, semuanya mengikut resepnya, kompor pornoslonik 255, Mod asas, ukuran L, dengan kerak ringan

Dalam contoh ini, ragi Nevada yang diaktifkan digunakan, tetapi di sini

Ketinggian gulungan sama sekali tidak, maksimum 10 cm ternyata
Semua mengikut resipi, tepung - Kievmlyn, ragi - Saf-Levure aktif.
Sebab apa? Mod asas, XL, kerak - sederhana.
Apa sebabnya?

Saf-Levure aktif (tidak boleh dikelirukan dengan momen SAF), ragi ini mesti diaktifkan terlebih dahulu dalam air suam.
Topik ini dibincangkan di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...g86631;topicseen#msg86631

Sejam yang lalu, Pina Colada saya selesai. Separuh sudah habis, burung hantu malam suami saya dengan teh hancur dan saya mencuba sepotong Terima kasih banyak untuk resipi, saya akan terus memanggang, sangat enak

Oleh itu, mari kita berurusan dengan yis terlebih dahulu. Dalam contoh ini, ragi Nevada diaktifkan digunakan, tetapi di sini Saf-Levure aktif (tidak boleh dikelirukan dengan momen SAF), ragi ini mesti diaktifkan terlebih dahulu dalam air suam.
Topik ini dibincangkan di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...g86631;topicseen#msg86631

Oleh itu, saya mengaktifkannya !!!

Dan di sini saya sampai ke Pina Colada, dipanggang seperti Gasha. Baunya ilahi, dan rasanya lebih enak. Terima kasih kerana resipi.

Saya mencampurkan "Saf-moment" (ragi yang paling bebas masalah), cognac dalam bentuk kering dan kering, tetapi dalam resipi (250 ml air), tanpa mempertimbangkan jumlah cecair terlebih dahulu, saya juga menambah 1 telur (I suka membakar) ...
Ternyata lebih kurus daripada kolobok biasa, jadi saya duduk berfikir - untuk menambah sedikit tepung ...
Secara amnya, saya menambah kira-kira setengah cawan (240 ml dari Ski) tepung ...

Tetapi masih bukan roti. Ini tidak masuk akal, bukan?

Ya. Ternyata roti yang gagal, sangat rapuh, dan yang paling penting - Rasanya LEBIH BAIK (hanya ada 1 meja brendi?!?!?) ...

Bolehkah anda memberitahu saya mengapa? Ini bukan hanya kerana jumlah air yang sedikit lebih besar.

Secara amnya, saya mencurahkan tepung dari setengah gelas lagi, satu telur, dibakar dalam LG pada satu "standard" dengan "kerak ringan" ...

Lebih baik mengambil program khas, ada rejim suhu yang berbeza, lebih baik untuk pastri manis. Mungkin saya tidak akan gagal. Dan itulah sebabnya pahit - saya bingung. Saya mempunyai biasa, manis, juga dibuat dengan cognac.

terima kasih
sangat sedap
setitis meletupkan bumbung

Bun hebat! Sangat sedap! terima kasih kerana resipi!
Dibakar dengan versi mentega dari MariV:

Ragi 1.5 sudu kecil
Tepung 400 gr.
Garam 1 sudu kecil
Gula 2 sudu besar. l.
Cognac 1 sudu besar. l.
Gula vanila 1.5 sudu kecil (1 sachet)
1 biji telur
Rast. minyak 1 sudu besar. l. (zaitun)
Susu 260 ml
Buah-buahan gula-gula 100 gr. (Saya memotong buah gula-gula menjadi kepingan yang lebih kecil, tidak membancuhnya, atau menaburkannya dengan tepung, hanya menyisipkannya dengan spatula untuk membantu campur tangan). Mod roti manis.

Oh terima kasih!!! Resipi - apa yang anda perlukan Dan untuk orang berpuasa Ortodoks - saguhati hebat di Great Lent! Saya benar-benar menenangkan rakan-rakan saya hari ini.Saya tidak mempunyai serutan kelapa, saya melakukannya tanpa itu, saya menambah vanila, bukannya rum atau brendi, saya menuangkan Art. sesudu balsam Riga (apa itu). Saya meletakkan 15 g yis ditekan, tepung (480 g) pada jumlah air yang ternyata terlalu banyak untuk saya, tetapi saya selalu mengikuti roti dan oleh itu tidak menambahkan semua tepung. ia membawa saya ke suatu tempat 440 gr. Dan saya juga ingin mengucapkan terima kasih atas nasihat untuk memotong buah manisan dengan gunting. Bukan apa-apa yang mereka katakan: "hidup dan belajar". Dibakar pada program "Roti", ukuran - 900 g, kerak - cahaya (saya mempunyai Rolsen RBM-1160). Tunduk rendah kepada pengarang!

Buah-buahan manisan tidak tergores, tidak peduli seberapa keringnya (semalam saya menambah sisa betik kering sepenuhnya pada isyarat ke roti - semuanya baik-baik saja). Tetapi saya sendiri berjaya menggaru spatula Teflon ketika saya mengeluarkan sebiji roti. Tetapi walaupun begitu - ia tidak melekat !!!

Setelah membaca ini, saya memasukkan buah-buahan kering ke dalam baldi HP. Baldi itu tidak tergores, tetapi setelah beberapa lama lapisan disapu pada tulang rusuk yang menonjol di bawah, pertama di satu sisi, dan kemudian di sisi yang lain. Ini tidak mempengaruhi penaik dengan cara apa pun, tetapi sebilangan kecil adunan kering tetap ada di tempat-tempat ini, yang mesti direndam dalam air suam. Sekarang, sebelum meletakkan buah manisan, saya menuangkan air mendidih ke atasnya. Mungkin, tentu saja, ini berlaku di HP saya, sementara yang lain lebih berkualiti, tetapi lebih baik tidak mengambil risiko.

Selamat petang semua!
Saya adalah pemilik HP yang sangat baru. Saya cuba membakar roti yang paling sederhana (mesti saya katakan, ternyata sangat sedap).

HP saya mempunyai Moulinex OW3022. Saya mahu mencuba roti ini. Boleh tolong beritahu saya program mana yang lebih baik untuk melakukan ini?

Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda.

[Shelley]

HP saya mempunyai Moulinex OW3022. Saya mahu mencuba roti ini. Boleh tolong beritahu saya program mana yang lebih baik untuk melakukan ini?

Shelley
Di KhP anda, anda boleh menggunakan program Sweet Bread.
Program "utama" juga bagus untuk roti ini.
Semoga berjaya dengan roti anda!

Dan entah bagaimana kita tidak berjalan lancar. Ia dibakar dengan baik, semuanya naik, dipanggang, dll. Tetapi rasanya seperti roti biasa dengan kismis. Saya tidak tahu apa masalahnya, bukan buah gula-gula atau yang lain ... Kelapa itu segar, tetapi tidak terasa di mana-mana kecuali gigi. Cognac berbau harum sepanjang penaik, dan kemudian hilang di suatu tempat. Mungkin saya akan mencuba buah-buahan dari pengeluar lain ...

Beritahu saya jika anda menambah wain putih? jika tidak, tidak ada alkohol lain di rumah.

Tidak perlu wain putih, maka jangan masukkan apa-apa, roti akan menjadi enak walaupun tanpa alkohol!

Dan untuk masa depan, masih membeli cognac untuk tujuan masakan ...

Tidak perlu wain putih, maka jangan masukkan apa-apa, roti akan menjadi enak walaupun tanpa alkohol!

Dan untuk masa depan, masih membeli cognac untuk tujuan masakan ...

Dan pada dasarnya apa jenis cognac? Jika tidak, saya betul-betul sifar dalam memasak

Tidak menjadi masalah. Sebarang

Tidak menjadi masalah. Sebarang

Gasha, di bawah bimbingan ketat anda, saya akan menjadi tukang masak yang hebat. Dalam hidup, selain pancake, tidak ada yang berjaya

Ayuh !!! Di laman web ini, orang yang sangat responsif telah berkumpul! Mereka akan meminta, mereka akan berfikir, mereka akan menerangkan dengan jari! Dan anda sendiri tidak akan menyedari bagaimana anda akan belajar segalanya, dan anda akan mengajar orang lain!

Ikuti Pino Colada saya dengan beberapa pengubahsuaian.
Saya tidak menambah alkohol, kerana kekurangannya.
Saya menambah susu dadih dan bukannya air. Yang lain mengikut resipi. Program "asas" kismis dan buah manisan yang dikukus selama 15 minit, merangkumi semuanya sekaligus. Tidak ada perasaan bahawa semuanya telah tenggelam ke dasar.
Saya tidak akan memotong anak-anak ke kampung esok

Terima kasih untuk roti! Saya hanya mencari sesuatu yang enak untuk disiarkan. Saya sama sekali tidak merasakan kelapa, walaupun sudah lama dibuka Saya menambah pelbagai jenis buah gula-gula, nanas tidak mencukupi. Saya menambah sedikit air, jika tidak, roti itu sangat curam, tetapi saya boleh menambahkannya, tetapi saya takut ia tidak campur tangan secara kualitatif. Teksturnya ternyata sangat menyenangkan - berserat dan tidak rapuh, dan umumnya gulungan yang lazat. Saya perlu membeli buah gula-gula

Gabungan roti yang sangat tidak manis dan buah-buahan manis di dalamnya.

Jadi ini roti dengan buah gula-gula: gula hanya 2 sudu besar. l. Saya memasukkan banyak roti, seperti dalam resipi asal saya dari HP, saya sudah biasa.
Saya juga mesti bakar. Pemilik resipi nampaknya telah lama tidak keluar dari forum.