Kulesh dalam multicooker Panasonic

[Kulesh]

Kulesh dalam multicooker Panasonic

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Perut babi	600 g
Millet	1 sudu besar
Barli mutiara	1 sudu besar
Bawang yang sangat besar	1 PC.
Lobak sederhana	2 keping.
Paprika	3 sudu kecil
Garam
Rempah
Bawang putih	6 gigi
Air, bergantung pada ketumpatan yang dikehendaki	5-6 st.

Kaedah memasak

• 1 sudu besar = 300 ml
• Bilas millet dan barli mutiara hingga air jernih. Masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih dan tutup. Biarkan selama sekurang-kurangnya 15 minit. Tiriskan air dan bilas lagi dengan air sejuk.
• Potong brisket menjadi kepingan yang tidak terlalu kecil, potong bawang, potong wortel menjadi cincin. Goreng bersama-sama dalam mod BAKING dengan injap terbuka untuk penyejatan cecair berlebihan yang cepat.
• Masukkan bijirin yang sudah siap ke daging, garam, tambah rempah dan cengkih bawang putih. Saya menambah kepingan di dalam kulit agar tetap dalam bentuknya. Baji yang dikupas larut semasa memasak.
• Tuangkan air dan hidupkan mod PLOV.
• Saya membuat kulesh tebal, lebih seperti bubur, jadi saya menambah 5 cawan air. Sekiranya anda ingin membuat kulesh yang lebih menyerupai sup, maka kurangkan jumlah bijirin sebanyak 1/4 dan tingkatkan jumlah air sebanyak 1 cawan. Ingat bahawa selepas akhir memasak, setelah berdiri, bijirin masih akan menyerap air.
• 

Catatan

Kulesh - sup atau bubur, biasanya millet, dengan penambahan bahan lain.
Menurut kamus Dahl, "KULESH, kulish, kulesh m. Southern gruel, smear; salamatka, berbagai jenis minuman; sampah cair, kaldu dengan ryaz daging lembu jagung. Dari kacang oat kacang dengan lemak babi, dll."
Kamus masakan VV Pokhlebkin mendefinisikan kulesh sebagai "1. Bubur tepung langka dengan daging. Hidangan kebangsaan Belarus. 2. Millet gruel dengan krek dan bawang. Hidangan Rusia dan selatan Rusia."
Kulesh - hidangan yang disebarkan dari Cossacks of Zaporozhye. Rumah leluhur kulesh yang terkenal adalah bubur millet Hungaria (dalam bahasa Hungary, millet disebut "Koeles"). Komponen wajib kulesh klasik adalah gret millet dan bacon. Selebihnya adalah apa yang anda dapat. [/ I]

Kulesh adalah hidangan yang serba boleh dan memuaskan, ia adalah sup dan kedua pada masa yang sama, membolehkan anda memasaknya "dari apa itu". Seperti pada hujung minggu, saya mempunyai perjalanan ke dacha untuk menutup musim. Penduduk musim panas akan memahami saya tentang kekecohan ini. Tidak ada cukup masa, dan anda juga mesti memasak. Oleh itu, saya memasak kulesh dan membawanya ke dalam periuk besar. Kami makan tengah hari dan makan malam bersama mereka.

Untuk makan tengah hari, ketika memanaskan badan, saya menambah air mendidih sehingga ada pilihan sup yang lebih banyak, untuk makan malam saya hanya memanaskannya dalam kuali dengan mentega.

Ternyata sangat enak, memuaskan dan sama sekali tidak menyusahkan. Semua orang makan dengan gembira. Anehnya, tidak ada yang bosan dengan 2 makan tengah hari + 1 makan malam dengan hidangan yang sama.

Hari ini saya membuat kulesh untuk makan tengah hari.
Mereka suka bubur saya, tetapi saya membencinya sejak kecil dan tidak memakannya.
Dan kerana saya tidak makan, saya tidak memasak, dan saya tidak tahu caranya.
Tetapi anehnya, ternyata sangat sedap sehingga saya sendiri akan menggodam pinggan dengan senang hati.
Hebatnya sejuk. saya sukakannya

Untuk kesihatan anda !!

Lika, oh-oh-sangat sedap! Terima laporan:

[LaraN]

LaraN, untuk kesihatan anda! Kecantikan dan banyak lagi!

Terima kasih banyak - banyak. Saya memasak kulesh untuk pertama kalinya. Saya sangat sukakannya. Dan idea sup pada keesokan harinya sangat bagus.

Terima kasih atas resipi. Ternyata sangat sedap