Kek Truffle

[Gerda1]

Gerda1, mungkin ini tidak betul, tapi saya rasa segelasnya ialah 250 ml.

By the way ... bagaimana jika anda menambah mentega ke krim ini? menggemukkan mereka seperti krim lembut Cuini?

saya juga mengira 250,
Saya membeli krim biasa hari ini, tetapi ternyata manis Baiklah, nampaknya enak dengan coklat ...
Saya akan bereksperimen hari ini
Dan krim kopi itu akan menjadi cantik

Saya tuan! Anda adalah guru kek saya sebelum ini, tetapi selepas krim INI .. saya memberikan suami saya sudu untuk menjilat kepalaku - dan ia bermula! Mula-mula dia datang berlari dengan sepotong roti, kemudian sekali lagi, dan kemudian dia meludah dan berlari hanya dengan Big Spoon! Dia bukan sangat kek ,: nea: tetapi suka krim. Secara amnya, saya hampir tidak melawan! Ini adalah untuk anda

Saya tuan! Anda adalah guru kek saya sebelum ini

🔗 🔗 🔗

Blimey !!! Saya sangat gembira kerana saya suka krimnya
Tetapi bagaimana dengan kek? Apa kesan keseluruhan kek ??? Bagi saya ia adalah salah satu yang paling disukai dan "mahal" untuk dirasakan.

Saya membakar kakak saya untuk ulang tahun - tidak ada sisa makanan, saya membuat bahagian dua kali ganda! Tetapi hakikat bahawa ia cukup mahal sudah pasti! Kos saya banyak dengan semua hiasan!

Tidak, baiklah, tikus ini ....

[Saya perempuan simpanan!]

Saya perempuan simpanan! Saya di sini bersama anda dengan idea mengenai krim jenama anda - boleh? Kami memesan kek untuk esok, saya selalu ada krim buatan sendiri di kedai saya (Baiklah, atau hampir selalu - lembu tempatan kita semua cuti cuti dan menjadi lebih sukar untuk membeli krim) Tetapi saya lupa tentang coklat. Sangat menyedihkan untuk pergi ke kedai dan saya mengganti coklat pahit dengan icing berjubin biasa - 2 bar untuk 0.5 liter krim. Semasa anda mengajar, saya memanaskan segelas krim di suatu tempat, membubarkan "coklat" saya di dalamnya dan menambahkan sebungkus coklat segera untuk rasa, menyejukkan semuanya di balkoni dan mencambuknya dengan sisa krim - ternyata tidak lebih teruk, tetapi jauh lebih murah. 0.5 l. krim - 22 UAH, pulut kejutan 10 UAH untuk 2 keping ditambah satu beg "coklat panas" segera 1,5 UAH. Untuk membuat pesanan - paling banyak!

0.5 l. krim - 22 UAH, pulut kejutan 10 UAH untuk 2 keping ditambah satu beg "coklat panas" 1.5 UAH segera. Untuk membuat pesanan - paling banyak!

Berapakah beg dalam gram?

[Saya perempuan simpanan!]

Saya perempuan simpanan! Saya di sini bersama anda dengan idea mengenai krim jenama anda - boleh?

Untuk membuat pesanan - paling banyak!

Anda boleh ... Terima kasih atas idea itu, saya yakin ia akan berguna untuk seseorang! Tetapi saya mempunyai satu perkara ... saya melakukan orang dengan cara yang sama seperti diri saya sendiri. Saya menggunakan elemen hiasan dari sayu ini, tetapi saya sangat menyukainya dalam krim kerana coklat, dan jika saya menggantinya .... saya akan tahu ?! Tidak betul, saya tahu, tetapi saya tidak dapat menahannya

Maaf, saya tidak menulis, di dalam sachet 25 g ada sachet coklat panas bahagian biasa. Saya,: first_move: Saya tidak bermaksud menyinggung perasaan orang lain tentang menipu dan mengganti coklat sebenar dengan lapisan gula-gula - bagaimanapun, saya memasukkan kos produk dalam harga kek. Ada orang yang bersetuju untuk membayar wang untuk coklat sebenar, mereka tidak terlalu bimbang dengan harganya, jika hanya ternyata enak, tetapi ada juga yang meminta sesuatu yang lebih murah. ..

Maaf, saya tidak menulis, di dalam sachet 25 g ada sachet coklat panas bahagian biasa. Saya,: first_move: Saya tidak bermaksud menyinggung perasaan orang lain tentang menipu dan mengganti coklat sebenar dengan lapisan gula-gula - bagaimanapun, saya memasukkan kos produk dalam harga kek. Ada orang yang bersetuju untuk membayar wang untuk coklat sebenar, mereka tidak terlalu bimbang dengan harganya, jika hanya ternyata enak, tetapi ada yang meminta sesuatu yang lebih murah. Menawar wang terakhir - pelanggan seperti itu, tidak seorang pun. .. Dan esok kek juga bukan untuk pelanggan yang paling murah hati

Apa awak !!! Apa fikiran! Apa yang menghina !!!! Semua pilihan diperlukan di sini, kerana terdapat banyak dari kita, dan ada juga banyak situasi! Sama sekali tidak tersinggung! Percayalah! Saya hanya menyatakan pendapat saya.Saya terus mengembangkan peraturan saya sendiri untuk bekerja. Salah satunya, sama ada saya melakukan seperti yang saya mahukan, apa yang saya yakin, atau saya tidak melakukannya. Dalam pengertian ini, saya memutuskan tanpa kompromi. Ini tidak bermaksud sama sekali, saya tidak akan mencuba versi anda dan saya akan menyukainya, dan kemudian versi kedua Truffle-murah akan muncul dalam album komposisi kek. Tapi belum lagi. Terima kasih sekali lagi untuk pilihan.

Oh, ada baiknya anda tidak tersinggung! Ini untuk anda. Anda pembuat kek kegemaran saya!

Jangan hujan!

Dan untuk tuannya ... terima kasih, tentu saja, tetapi seorang pelatih

[tukang]

tukang, baik, jangan miskin, tolong, jika anda melihat kek anda, anda akan terpegun,: nyam: anda mempunyai pegangan emas. Dan saya sekali lagi dengan otchetik - saya membuat krim khas anda semalam, tetapi hanya dengan coklat putih (saya hanya dapat berliang) dan krim masam buatan sendiri. Tidak mungkin untuk mendapatkan krim, jadi ternyata sedikit cair pada mulanya,: girl_cray: menambahkan pengental dan menghantarnya ke peti sejuk semalaman. Dia mengukir bunga ros pada waktu pagi!

Inilah laporannya

Dia mengukir bunga ros pada waktu pagi!

Apakah ini? Adakah pemekat belum mencukupi?
Baiklah, anda benar-benar vaasche, eksperimen-eksperimen!

Terima kasih atas laporan dan hati!

Ya, saya tidak tahu - dengan coklat gelap ternyata sedikit lebih nipis, walaupun dengan krim dan tanpa pemekat - hanya untuk lapisan, tetapi hiasan tidak akan berfungsi. Mungkin coklat putih yang memberikan kesan seperti itu? Terima kasih atas pujian!

Saya juga mencubanya. Coklat mega yang sedap. tetapi merobek kuih dari kertas bukan untuk hati yang lemah. Terima kasih kerana resipi.

[Scarlett]

Scarlett, Saya memberitahu anda rahsia, intinya bukanlah coklat itu putih, tetapi coklat itu berliang, coklat berliang gelap akan memberikan kesan yang sama! Cuma ada pengemulsi dan sebagainya ... Saya sudah lama melihat muslihat ini

[kleskox35]

kleskox35! Terima kasih banyak - pemerhatian yang berharga! : hai: Saya tidak akan pernah memikirkannya! Saya mengambil coklat gelap biasa, tetapi warna putih jarang mudah ... Ngomong-ngomong, saya mengaku bahawa pelanggan saya dengan alasan tertentu lebih suka krim coklat bukan dengan coklat sebenar, tetapi dengan aising dan sebungkus "Coklat Panas" Mungkin, kita semua sudah terbiasa dengan bahan kimia yang berbeza sehingga kita tidak lagi merasakan produk semula jadi. (Perkara utama ialah ekor tidak tumbuh!)

(Perkara utama ialah ekor tidak tumbuh!)

Atau mungkin anda sangat menyukainya

Saya tidak pernah mencuba coklat ini dari beg, saya rasa.

Saya juga mencubanya. Coklat mega yang sedap. tetapi merobek kuih dari kertas bukan untuk hati yang lemah. Terima kasih kerana resipi.

Oh, pelik. Saya membakar kertas tulisan biasa, menanggalkannya sebaik sahaja saya mengeluarkan kek dari oven. Sekiranya kek terlalu kering, maka ya, maka lebih sukar untuk melakukan ini. Apabila lembut, saya membalikkan kertas dengan kek, kertas ke bahagian atas dan mengeluarkan kertas, kemudian mengembalikan kek ke kertas yang sama sekali lagi untuk menyejukkannya.

Hangat secara amnya tidak realistik - ia segera melekat pada permukaan. Saya cuba membalikkannya di atas kertas dan di atas tikar silikon dan di tuala basah. Hanya apabila ia sejuk maka ia masih boleh dilakukan. Mungkin saya tidak menjaga mereka?

Tepat, anda tidak peduli! Ini adalah kesukaran terbesar, memanggang, tetapi tidak memanggang.

Saya akan perhatikan bahawa penyediaan teknologi kek ini sama sekali tidak menggembirakan saya. Dia memotong kue dengan pisau, ternyata sangat tipis, dan ketika dipisahkan dari perkamen, mereka juga penuh dengan lubang di tempat-tempat. Pada akhirnya, ini tidak dapat dilihat, tetapi saya tahu "sisi" saya.
Saya tidak mengetahuinya dengan krim. Saya mempunyai krim buatan sendiri yang tebal dan coklat seperti yang tertulis - Black Crown. Mungkin kesilapan saya adalah bahawa krim pada mulanya dicairkan dengan susu, kerana setelah semua prosedur - sehingga hampir mendidih, dicampurkan dengan coklat, berdiri di dalam peti sejuk semalaman, campuran coklat-krim adalah cola, pukul tidak berubah . Saya menuangkan susu sejuk di sana, 50 gram, pukul masih memutar, tetapi secara semula jadi, jisimnya dipotong. Mengingat arahan para penatua, saya menghangatkannya sedikit, krim itu disebat, menjadi homogen, dan kemudian membeku. Tetapi.Apabila kek sudah dipotong, krim dengan cepat berubah menjadi smear hangat, walaupun ia disimpan dalam keadaan sejuk hingga yang terakhir.
Ringkasnya, enak, tetapi masalah ini dengan kek dan krim ... mungkin tangan masih perlu diganti
Shl. Ternyata sirap saya tidak cukup, tetapi krimnya tetap ada, walaupun kemudian ia menjadi hiasan. Dan agak mahal untuk dipesan, bagaimanapun, saya melakukan ujian untuk suami saya untuk orang lain, gambar, dengan rasa menyesal, tidak
Menderita lemak shpasib !!!

Saya lelah dengan kek, krim tidak keluar, tetapi dia mengucapkan terima kasih

Sebenarnya, saya menulis !!!!!

(Saya melakukannya dengan krim masam berlemak saya. Saya memanaskan satu gelas, tetapi tidak mendidih. Saya menambah coklat pecah di atasnya, mengaduknya sehingga cair. Saya menambah segelas krim masam kedua dan mula memukul. Saya krim masam tebal dan berlemak, biasanya hanya memukulnya, dan segera mentega. Dan di sini, kerana semua itu hangat, saya dengan tenang dan untuk masa yang lama disebat sehingga krim saya berhenti menjadi bahan coklat cair, dan mula menebal tepat di bawah corollas)

Jadi apa ??? Siapa musuh anda ???
Dengan kuih - ya, anda harus membiasakan diri, dan menebak ketebalannya, dan bakar tanpa terlalu kering. Ini soal kemahiran!
Mahal, saya setuju. Tetapi kadang-kadang untuk diri anda disayangi

Hidup dan belajar ... Tetapi saya belum berpura-pura menjadi chef pastri super tahun ini ... belum

Anda dengan super duper, seperti yang anda mahukan, tetapi saya harap anda akan mencubanya lagi?

Oksana, saya tidak akan menjadi saya jika saya menyerah dan membawanya ke tahap kesempurnaan yang diinginkan!

Mungkin saya tidak dapat melihat, mencucuk saya, apa jenis lemak yang harus saya ambil untuk krim itu? Adakah 35% baik-baik saja?

Juliash, krim semestinya untuk sebatan (30-35%)

Soalannya masih matang, adakah anda mengganti tartar atau membakar tanpa itu?

Saya berpura-pura bahawa ia tidak ada dalam resipi

Jangan bersumpah! Saya ada soalan lagi. Saya membakarnya, sudah mengolesnya, sangat berbaloi. Keknya tebal .... baik, mm 3, mungkin, ini normal? Berdasarkan laporan itu, setiap orang mempunyai pussies, dan juga, menurut saya, mereka agak getah. Saya rasa ia tidak berjaya

Betul, mereka seperti penkek, nipis! Tetapi dengan perbelanjaan getah, di sini saya tidak tahu ... Adakah anda jenuh? Saya akan menunggu dengan hati yang tenggelam untuk ujian. Lebih baik memakannya bukan dari peti sejuk, sehingga udang menjadi panas.

Saya duduk, menikmati Kebenaran dari peti sejuk, tetapi sangat lazat, hanya truffle sebenar. Sayang sekali anda tidak dapat menambahkan alkohol, maka akan ada bom sama sekali! Dan biskut itu diberi khasiat dan sedikit tebal. Saya memutuskan, saya akan mengeluarkan Oksana-kuih MEGA saya,

dan saya akan menyokong anda! (adakah anda melihat betapa ketatnya dari peti sejuk ??? Tetapi biarkan di dapur dan cuba kemudian)

Saya ingin melaporkan mengenai kek ini. Kuih itu sesuai dengan pesanan saya, padat, patuh, tidak memerlukan peneguhan. Terima kasih sekali lagi!!! Dan kek itu sendiri boleh dilihat di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144257.1520

_{sebab untuk menyunting: pengaktifan pautan}

[Juliash]

Juliash, Saya gembira !!!!! Karya cantik !!!!! Budak perempuan baik !! Saya sangat risau. Dan kemudian anda akan memberi nasihat seperti ini ... bagaimana jika ia tidak berfungsi ?! Oh, betapa baiknya semuanya berjaya! Beritahu saya, berapa banyak hidangan yang anda buat? Dan lapisan apa yang anda bakar? Itulah berapa banyak yang anda perlu bakar !!!! Wira! Semoga anda mendapat pahala yang anda layak!

Dia membakar 15 bahagian, 3 saiz, 22x32 terbesar. Bahagian tertinggi ialah 25 cm, tidak menguatkannya, berdiri tegak ke tempat, bertoleransi dengan sempurna. Pengusaha restoran terkejut, baik, tetapi saya mendapat terima kasih yang layak sekali lagi !!!!

Dibakar 15 hidangan

Pandai, dan banyak lagi!

Oksanochka. Kek sedap !! Coklat coklat yang paling nyata !! Dan hanya banyak soalan. Kali pertama saya melakukannya dengan krim Prostokvashino, minum, 20%. Mungkin tidak diperlukan di sana. Saya mengalahkan mereka, saya mengalahkan mereka, bukan sedikit penebalan. Kemudian saya memberikannya agar-agar. Saya terlepas. Ternyata sedap. Tetapi masih adakah soalan dengan krim terbuka? Apa yang salah?
Kali kedua saya melakukannya dengan krim masam buatan sendiri.Segala-galanya menebal sebagaimana mestinya, TAPI rasanya masam, dan kemudian saya perhatikan bahawa tidak ada gula dalam krim ... Krimnya manis. Adakah saya perlu memberikan gula kepada krim masam buatan sendiri ???
Buat pertama kalinya, coklat mengambil Black Crown, dan kali kedua - Roshen BRUT.

[Altsena]

Altsena, Saya hanya menggunakan krim masam buatan sendiri. Oh tidak. Sekali lagi saya tidak menyatakan diri dengan betul. Dengan krim buatan sendiri. Dibeli di kedai, 20% adalah cecair sooo! Tetapi krim masam buatan anda, nampaknya, kami sebut halus. (ia dikumpulkan pada susu masam, jadi masam) Untuk kek ini, saya mengambil krim buatan sendiri, mereka juga krim masam pemisah. (mereka diekstrak dari susu segar, jadi seharusnya tidak ada asam di sana dan rasanya manis.) Anda tidak perlu menambah gula, coklat memberikan rasa manis

Ini TOP kami dengan susu segar dan segar ??? Oh, saya tidak mempunyai banyak masa untuk mengumpulkannya hari ini !! Dan pada waktu petang perlu membakar kek! Dan 20% krim adalah maksimum di kedai kami. Baiklah, saya akan menambah gelatin kepada 20% krim! Rasanya lebih sedap bagi saya.

BUKAN !!! Tidak perlu gelatin! Cuba, pada bahagian kecil, tambahkan mentega, mentega, untuk meningkatkan kandungan lemak.

Kek ilahi! Terima kasih, Artisan!
Saya tidak sempat mengambil gambar - mereka berani dengan cepat ...

[Penelopa]

Penelopa, sangat gembira!!!

Boleh saya buat dengan truffle penipuan sedemikian ???:
Pada hari Khamis larut malam, buatlah di dalam peti sejuk ..... Pada hari Jumaat pagi jam 4, bawalah di tempat yang panas, (tetapi di dalam kotak dengan penumpuk sejuk), kemudian masukkan kembali ke dalam peti sejuk dan memakannya pada hari Ahad ???
Adakah kita akan hidup selepas ini?