Sup kacang merah

Sup kacang merah

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Kekacang kering	200 gram
Daging segar (saya mempunyai brisket daging sapi muda)	400-500 gram
Bawang	2 keping.
Lobak	1 PC.
Lada loceng	1 PC.
Bawang putih	4 ulas
Tomato	2-3 keping.
Pes tomato	2 sudu besar sudu
Kentang	2 keping. rata-rata
Lada merah pahit	4-6 cincin (saya menggunakan fillet lada acar)
Pelbagai rempah herba dan lada dengan ketumbar	1 sudu kecil
Hijau segar	1-2 sudu besar l
Air	1.75 liter.
Minyak sayuran	1 sudu besar l untuk memanggang

Kaedah memasak

• 


• Rendam kacang bendi dalam air sejuk selama 12-15 jam.


• Kami mengalirkan air dari rendaman. Tuangkan air tawar (mengikut resipi), tetapkan kacang buncis untuk dimasak. Masa memasak untuk kacang bendi yang direndam 1-1.5. Oleh itu, berdasarkan ini, letakkan daging di dalam buncis untuk dimasak.


• Daging saya dengan kacang buncis dimasak selama kira-kira 2 jam, buncis ternyata dimasak dengan baik, lembut, tetapi tidak direbus (seperti kacang polong), tetap utuh.


• Memasak goreng.


• Panaskan minyak dalam kuali, tumis bawang merah, wortel, lada, tomato - reneh selama 3-5 minit.


• Masukkan pes tomato, lada panas, rempah - reneh selama 3-5 minit lagi.


• Apabila kuah dengan buncis dan daging sudah siap, tambahkan kentang cincang, dan sayur-sayuran rebus, bawang putih dengan seluruh bawang. Garam sup dan rasakan.


• Pada akhir memasak, masukkan pasli cincang.


• Masak sehingga sayur-sayuran siap, rasa, tambahkan garam dan rempah jika perlu.


• Semuanya! Sup Chickpea sudah siap!




• 

Catatan

Ternyata sup yang sangat sedap! Sedikit pedas!
Dan sesuatu terbang dalam satu masa!

Selera makan, semua orang!

[Pentadbir]

Pentadbirsup apa yang sedap! Dan saya tertanya-tanya apa yang perlu dimasak untuk hari esok yang pertama! Sup yang sangat tepat pada masanya!
Kuah daging lembu sudah siap, saya akan rendam kacang buncis ...

[Romchka]

Hari ini saya juga berfikir, tertanya-tanya dengan apa yang perlu dimasak sup seperti itu untuk perubahan. Orang Portugis tidak mempunyai soba. Saya membeli kacang kering di Lisbon di pasar Rusia. Saya memasaknya dengannya. Dan buncis itu berbohong, saya juga tidak ingat mengenainya.
Terima kasih, Romchkayang mereka ingat. Lain kali saya akan memasak dengan kacang buncis

[Anak perempuan]

Anak perempuan, masak sup ini, anda tidak akan menyesal - saya rasa begitu

Buncis rebus dalam kaldu memberikan kelikatan pada sup, yang ternyata juga enak.
Saya suka bahawa buncis siap, lembut di dalam, tetapi tidak direbus seperti kacang polong

[Pentadbir]

Pentadbir, supnya sudah siap, sungguh, pedas yang enak ternyata. Saya menyukainya, suami saya juga memujinya!
Saya mahu mengeluarkan kulit dari buncis rebus (saya mengintai Stalik), tetapi saya faham. bahawa ini adalah tugas untuk Cinderella, dan saya mempunyai sedikit masa untuk melakukan ini.
Saya melihat dalam foto bagaimana Stalik "menebas" kacang bendi untuk hummus, dan saya menyukainya, mungkin akan lebih lembut dengan cara ini. Tetapi sesuatu tidak berjaya untuk saya latih hari ini.

[Elenka]

Elenka, senang mendengar bahawa sup, terutama suami saya, menyukainya

Mengeluarkan kulit dari kacang buncis adalah satu prestasi, saya tidak mempunyai keinginan
Kemudian, dalam dua jam, buncis direbus dengan baik sehingga mereka tidak melihat kulitnya, jadi semuanya terbang

Saya suka mengganggu .... kadang-kadang.

Admin, hari ini saya memasak sup anda di MV. Saya hanya mempunyai kacang buncis, tidak kira bagaimana saya tidak dapat menggunakannya, saya menaip mencari sup dengan kacang buncis - dan inilah milik anda! Cuma saya juga menambah 1 terung kecil yang digoreng dan tanpa daging. Mmmmmmm. sungguh sedap! Terima kasih !!!

Tatyana, terima kasih atas resipi itu, sup yang sangat sedap dikeluarkan. Hanya saya tidak mempunyai lada panas segar, saya memasukkan tiga biji kering, menangkapnya dan membuangnya. Dan kemudian tiba-tiba seseorang terperangkap "di gigi". Dan dia mengambil daging lembu tanpa tulang.
🔗
Sup kacang merah
🔗
Sup kacang merah

[Natasha]

Natasha, sup cantik! Cerah dan lobak merah dihiris dengan indah
Senang melihat sup seperti itu! Masak untuk kesihatan!

Sup sedap ...Saya biasanya memasak lebih mudah, tanpa lada dan tanpa memanggang, di atas kambing - dan itu lazat. Ngomong-ngomong, kacang buncis akan lebih lembut jika anda menambah setengah sudu teh baking soda ke dalam air sambil merendam.