Mesin menguli

Soalannya bukan mengenai ladu, tetapi mengenai jumlah kecil. Ada yang mengoles doh di dinding, sementara yang lain menggulungnya dengan cangkuk. Masih belum jelas mesin mana yang mengambil jumlah kecil dengan baik, pilih pisau atau cangkuk?

Apa yang anda panggil "jilid kecil"? Bukankah lebih mudah mengambil pengadun biasa? Beli Zelmer dengan harga 3 liter - isi mangkuk. Tetapi dia akan mengubah 100 g tepung + 50 ml air menjadi doh untuk anda

Beli Zelmer dengan harga 3 liter - isi mangkuk. Tetapi dia akan mengubah 100 g tepung + 50 ml air menjadi doh untuk anda

Dan bagaimana mereka Zelmer, melakukan peralatan dengan harga diri? Saya tidak tahu mengenai mereka, jika ada.

Zelmer adalah Poland. Ia menyerupai pengadun tangan biasa, seperti Bosch, dengan mangkuk, mangkuk berputar di sekitar paksinya. Pengadun dapat digunakan sebagai alat manual, dan di atas tempat tidur, cangkuk dan wiski, spatula, dan juga pengisar disertakan.

Soalannya bukan mengenai ladu, tetapi mengenai jumlah kecil. Ada yang mengoles doh di dinding, sementara yang lain menggulungnya dengan cangkuk. Masih belum jelas mesin mana yang mengambil jumlah kecil dengan baik, pilih pisau atau cangkuk?

Adakah jumlah yang banyak?
Beri contoh resipi.

Saya mempunyai gabungan BOSCH MUM-4406
Mengenai penggulungan pada cangkuk:
dibuat mengikut resipi ini
Untuk ujian, anda memerlukan:
Tepung - kira-kira 1.75 cawan
Air - 0.5 cawan
Ya, doh akan berakhir dan bola bergolek di cangkuk, tetapi dikeluarkan dengan mudah dan menguli dengan cepat.
Dengan kata lain, bola itu terkena bola dan kemudian berpusing pada cangkuk.

Dan inilah doh yang lebih nipis, contohnya roti ini:
160 ml air
160 g tepung
45 g bijirin
setengah hidangan adalah kira-kira keluaran 350 gram roti

Dihancurkan di dinding dan harus dikumpulkan dengan sudu (itu ringkas dan cepat).
Saya rasa ia tidak merugikan, jika ia berlaku dalam gabungan dengan pisau, akan lebih sukar dikumpulkan kerana adanya tiang di tengah mangkuk, tetapi di sini sangat senang untuk kumpulkan, doh tidak melambung dari mangkuk.
Tetapi dia menguli keseluruhan bahagian dengan sempurna.
Ringkasnya, jika anda memerlukan pengadun doh dalam jumlah kecil, saya cadangkan memberi perhatian kepada pengadun pegun:
yang paling kuat dalam kumpulan ini ialah Bosch MFQ 3560.
KELEBIHAN PENGAMBILAN STATIONARY berbanding dengan mesin roti: menguli doh biskut (contohnya pada kek), sebat putih, krim dengan pukul.
Kekurangan jika dibandingkan dengan gabungan, mustahil untuk menguli banyak adunan kira-kira 1 kg pada satu masa, jumlah maksimum penguli adalah 0.5 kg.
kemungkinan.
Terdapat juga pembuat roti yang sangat murah yang sesuai untuk menguli doh.
sebagai contoh
kedai roti Supra BMS 150, kira-kira 500-550 gram
berharga hanya 1130 rubel !!!
Kekurangan pembuat roti, kualiti permukaan tidak melekat yang buruk:
garam, gula disyorkan untuk dilarutkan dalam cecair.

Bola bukan bola ...
Bergantung pada ketekunan doh.
Sekiranya doh itu cair, saya rasa mana-mana alat akan membasmi ...

Sekiranya saya mempunyai masa yang cukup pada hari yang lain, saya akan memberitahu anda (dengan video) bagaimana saya berjaya mendapatkan roti di BOSCH MUM-4406 (ini adalah bagaimana saya mula-mula berusaha mendapatkan bola, tetapi doh menderita dari itu, ternyata dipalu dan tidak terasa, sekarang saya mengetahuinya)

Ringkasnya, jika anda memerlukan pengadun doh dalam jumlah kecil, saya cadangkan memperhatikan pengadun pegun:
yang paling kuat dalam kumpulan ini ialah Bosch MFQ 3560.
Sekiranya saya mempunyai masa yang cukup pada hari yang lain, saya akan memberitahu anda (dengan video) bagaimana saya berjaya mendapatkan roti di BOSCH MUM-4406 (ini adalah bagaimana saya mula-mula mencuba bola, tetapi doh menderita dari itu, ternyata dipalu dan tidak terasa, sekarang saya mengetahuinya)

Terima kasih kerana videonya, memalukan bahawa perkara yang paling menarik adalah tidak menunjukkan bagaimana akhirnya ia bercampur.

Dan tidak buruk untuk melihat apa yang berlaku di Boch

Selamat hari, semua orang.

Saya memutuskan untuk bergabung dengan keluarga tukang roti dan pembuat roti yang mesra. Kami sudah menggunakan kompor Panasonic 257 dengan kekuatan dan utama.Saya ingin menggembirakan keluarga dengan unit yang baik untuk menguli doh (termasuk yang curam untuk ladu dan mi). Pilihan jatuh pada gabungan Krups Pakar Persediaan KA9027 Krups.

Saya memesannya hari ini, mereka berjanji akan menyampaikannya pada hari Isnin.
Oleh itu, saya memutuskan untuk bertanya kepada pakar, bolehkah ada yang berpengalaman dengan mesin ini dan bagaimana rasanya? Saya tertarik dengan matlamat "Supaya tidak menyakitkan kerana membazirkan wang."

[mengenai]

Tidak ada gabungan yang lebih baik di dunia, tetapi stmengenaiitu, bajingan, tidak murah.

Di manakah ia dijual?
Mencari hanya Sweden dan pergi. Dan berapa banyak keajaiban seperti itu?

Di manakah ia dijual?
Mencari hanya Sweden dan pergi. Dan berapa banyak keajaiban seperti itu?

Estonia, Sepanyol ... enam bulan yang lalu keajaiban ini berharga 700 euro .. tambah penghantaran

Pada pendapat saya, Pakar Krup KA9027 Krups Expert dan GASTRORAG QF-3470 dari satu mesin, hanya yang terakhir 4 kali lebih murah.
Saya membuat pilihan antara kedua-duanya dan Bork E 800 yang lain (walaupun saya menarik perhatian beberapa ketika saya mengembara ke seluruh bandar dan semua pejabat kedai dalam talian yang menjual pengadun doh ...).
Setelah berpusing, putar semua unit - Bork segera ditepis. Turd plastik mahal. Rupa-rupanya untuk namanya, markup 500%. Ah-ha-ha)))
Saya juga tidak mahu membayar lebih banyak bijirin kerana pengisar dan pengisar daging sangat baik. Tidak perlu losyen. Pengadun baru sahaja rosak dan memutuskan untuk mencari alat penguli.
Hasilnya, saya membeli GASTRORAG. Sangat berpuas hati. Bukan kerana apa-apa yang saya jalankan di sekitar bandar dan pejabat dan merasakan, mencuba semuanya dengan tangan saya sendiri. Ada sesuatu untuk dibandingkan dengan.
Pada pendapat saya, GASTRORAG ternyata berkualiti tinggi dan, paling aneh, paling murah. Mangkuk logam. Muncung logam. Dan lelaki tampan itu sendiri pada penyedut. Saya bangun di dapur saya, seperti di sana.
Ini menguli sedikit adunan dan sejumlah besar - sangat baik. Saya sangat gembira setakat ini.

[Elina]

Elina
Tahniah atas pembelian anda !! Sangat menarik untuk mengetahui jumlah doh yang boleh diuli oleh mesin ini dan bagaimana ia dapat mengatasi adunan pada ladu ...
Tuan, kami akan menunggu kesan anda. Semoga berjaya!!

Terima kasih! Saya tidak akan berhenti melihat pembelian. Saya tidak tahu sama ada ia memenuhi semua jangkaan, tetapi saya suka dan ia sangat sesuai dengan reka bentuk dapur saya. Permintaan saya kecil: pengadun dan pengisar yang baik untuk roti dan kek rai.
Sejauh ini saya mengujinya.
Pukul telur (2 biji.) Dengan pukul. Saya menguli doh untuk pancake dengan pemukul, doh untuk gulungan dan doh untuk roti rai dengan cangkuk.
Saya belum mengambil gambar. Tidak ada masa. Segala-galanya diperlukan dengan segera. Saya gembira dengan hasilnya: telur dipukul, doh untuk gulungannya elastik, tidak melekat pada tangan saya, mangkuknya hampir bersih. Roti tidak mengganggu lama - kira-kira lapan minit (saya rasa tidak cukup). Saya mesti mencuba lagi (tanpa tergesa-gesa). Tetapi roti itu kelihatan cantik.
Semasa mengambil ladu, saya pasti akan mengambil gambar keseluruhan proses.
Cangkuk: Sebilangan besar adunan roti ialah 2 kg.
Pukul: Beban maksimum telur - 16.
Beater: mengisi mangkuk tidak lebih dari 2/3 isi padu (Volume mangkuk 4.5 liter.)

Selamat hari semua. Kanak-kanak perempuan dan lelaki, beritahu saya, tidak ada yang menemui perkara seperti ini: Mesin dapur PROFI COOK KM 1004
Baru sekarang kita mempunyai 5 tawaran kedai aplikasi. Dan secara umum, harganya cukup diterima berbanding Kenwood yang sama. Semua agregat bukan logam. Hanya ada satu ulasan dan positif. Dan penguli sangat panas

Dan untuk tujuan apa anda ingin mengambil keajaiban ini? Terdapat terlalu banyak perkara dalam kit. Sekiranya hanya untuk menguli doh, mungkin dan lebih mudah untuk mencari unit. Dan jika anda juga memerlukan pengisar, penggiling daging - maka mungkin perlu diambil.

Ya, nampaknya ada terlalu banyak dan tidak banyak. Saya mahu menguli doh. Pada prinsipnya, pengisar tidak menyakitkan, kerana saya hanya mempunyai perendam dan mangkuk pencincang itu pecah. Sebenarnya ada penggiling daging. Dan dari peranti yang lain, sepertinya hanya muncung yang berbeza untuk memukul dan sesuatu untuk membuat spageti. Saya keliru dengan isi padu mangkuk - 6 liter. Berapakah ukuran unit ini? Casserole dari MV - 4.5 liter. dan ini ialah 1.5 liter. lebih banyak lagi.

Secara amnya, beberapa kos yang sangat rendah berbanding Kenwood

Pada pendapat saya, terdapat ralat dalam perihalan di laman web yang anda berikan maklumatnya (saya sudah melihatnya). Lebarnya tidak boleh 420 cm. Mungkin masih 420 mm. (iaitu 42 cm.)
Pada prinsipnya, tidak begitu banyak Dan berapakah berat Kenwood? Harganya pasti menarik. Nampaknya di Foxtrot kami tukang masak profesional ini masih hidup. Saya akan pergi dan berjumpa esok. Oh, saya sudah mahukan sesuatu

Pada pendapat saya, terdapat ralat dalam perihalan di laman web yang anda berikan maklumatnya (saya sudah melihatnya). Lebarnya tidak boleh 420 cm. Mungkin masih 420 mm. (iaitu 42 cm.)
Pada prinsipnya, tidak begitu banyak Dan berapakah berat Kenwood? Harganya pasti menarik. Nampaknya di Foxtrot kami tukang masak profesional ini masih hidup. Saya akan pergi dan berjumpa esok. Oh, saya sudah mahukan sesuatu

Tepat, mereka mempunyai sedikit lidah, saya akan menghantarnya ke sini
Awak boleh datang pada saya
Saya suka dia juga, tetapi walaupun melalui yahuu saya tidak menjumpai mekanisme planet untuknya atau tidak ...

Terima kasih! Saya tidak akan berhenti melihat pembelian. Saya tidak tahu sama ada ia memenuhi semua jangkaan, tetapi saya suka dan ia sangat sesuai dengan reka bentuk dapur saya. Permintaan saya kecil: pengadun dan pengisar yang baik untuk roti dan kek rai.
Sejauh ini saya mengujinya.
Pukul telur (2 biji.) Dengan pukul. Saya menguli doh untuk pancake dengan pemukul, doh untuk gulungan dan doh untuk roti rai dengan cangkuk.
Saya belum mengambil gambar. Tidak ada masa. Segala-galanya diperlukan dengan segera. Saya gembira dengan hasilnya: telur dipukul, doh untuk gulungannya elastik, tidak melekat pada tangan saya, mangkuknya hampir bersih. Roti tidak mengganggu lama - kira-kira lapan minit (saya rasa tidak cukup). Saya mesti mencuba lagi (tanpa tergesa-gesa). Tetapi roti itu kelihatan cantik.
Semasa mengambil ladu, saya pasti akan mengambil gambar keseluruhan proses.
Cangkuk: Sebilangan besar adunan roti ialah 2 kg.
Pukul: Beban maksimum telur - 16.
Beater: mengisi mangkuk tidak lebih dari 2/3 isi padu (Volume mangkuk 4.5 liter.)

Baiklah, bagaimana doh ladu? Saya juga sangat menyukai peranti ini. Tetapi saya membaca di suatu tempat bahawa ia adalah ujian yang mudah dan boleh berfungsi selama 5 minit. mengikut arahan, jadi saya menantikan maklum balas anda.

Pada pendapat saya, Pakar Krup KA9027 Krups Expert dan GASTRORAG QF-3470 dari satu mesin, hanya yang terakhir 4 kali lebih murah.
Saya membuat pilihan antara kedua-duanya dan Bork E 800 yang lain (walaupun saya menarik perhatian beberapa ketika saya mengembara ke seluruh bandar dan semua pejabat kedai dalam talian yang menjual pengadun doh ...).
...

Eco anda sudah cukup !!!

Krup adalah 2 kepala lebih tinggi daripada GASTRORAG anda sekurang-kurangnya pada kedudukan berikut:

1) Selepas operasi berterusan selama 4 - 5 minit, biarkan enjin menyejuk sekurang-kurangnya 10 minit. Kegagalan berbuat demikian boleh mengakibatkan kerosakan peralatan kerana beban berlebihan.
Maksudnya, berdiri dengan jam dan ukur.
2) Peralatan tidak dimaksudkan untuk menguli doh roti doh. Kandungan kelembapan doh (nisbah isipadu air dengan jisim tepung) tidak boleh lebih rendah daripada 75%. Kegagalan berbuat demikian boleh mengakibatkan kerosakan peralatan kerana beban berlebihan.
Inilah sebabnya mengapa GASTRORAG sangat murah. Dan seperti yang anda ketahui, perkara baik tidak pernah murah.
Pakar Krup KA9027 Pakar tidak mempunyai batasan pada waktu menguli (walaupun saya telah melihat dengan teliti arahannya, ia mengatakan bahawa ketika menguli doh yang sukar selama lebih dari 30 minit, disarankan untuk berehat agar motor berehat) dan ia DIPERLUKAN UNTUK adunan yang TEPAT.

P.S. Jaminan motor Krups adalah 10 tahun.

Eco anda sudah cukup !!!

Krup adalah 2 kepala lebih tinggi daripada GASTRORAG anda sekurang-kurangnya pada kedudukan berikut:

1) Selepas operasi berterusan selama 4 - 5 minit, biarkan enjin menyejuk sekurang-kurangnya 10 minit. Kegagalan berbuat demikian boleh mengakibatkan kerosakan peralatan kerana beban berlebihan.
Maksudnya, berdiri dengan jam dan ukur.
2) Peralatan tidak dimaksudkan untuk menguli doh roti doh. Kandungan kelembapan doh (nisbah isipadu air dengan jisim tepung) tidak boleh lebih rendah daripada 75%. Kegagalan berbuat demikian boleh mengakibatkan kerosakan peralatan kerana beban berlebihan.

Pakar Krup KA9027 Pakar tidak mempunyai batasan pada waktu menguli (walaupun saya telah melihat dengan teliti arahannya, ia mengatakan bahawa ketika menguli doh yang sukar selama lebih dari 30 minit, disarankan untuk berehat agar motor berehat) dan ia DIPERLUKAN UNTUK adunan yang TEPAT. Inilah sebabnya mengapa GASTRORAG sangat murah.Dan seperti yang anda ketahui, perkara baik tidak pernah murah.


P.S. Jaminan motor Krups adalah 10 tahun.

Mungkin anda betul Tetapi saya ingin mendengar daripada ketua jabatan pengangkutan Elina, tetapi dia hilang di suatu tempat

Anna1957, di mana anda mengurangkan: 1) Setelah setiap 4 - 5 minit operasi berterusan, biarkan enjin menyejuk sekurang-kurangnya 10 minit. Kegagalan berbuat demikian boleh mengakibatkan kerosakan peralatan kerana beban berlebihan.
Maksudnya, berdiri dengan jam dan ukur.
2) Peralatan tidak dimaksudkan untuk menguli doh roti doh. Kandungan kelembapan doh (nisbah isipadu air dengan jisim tepung) tidak boleh lebih rendah daripada 75%. Kegagalan berbuat demikian boleh mengakibatkan kerosakan peralatan kerana beban berlebihan.
Saya tidak ada dalam arahan. Saya telah menggunakan GASTRO sejak Ogos 2009, dohnya mengambil cairan dan curam, dan ia dibeli khas untuk roti Itali dari MISH, dohnya nipis dan tanpa gangguan ia berfungsi selama 20-25 minit. Penerbangan sudah normal selama 3 tahun sekarang. Satu-satunya perkara yang mengganggu saya adalah bunyi, enjin berfungsi seperti traktor.

Anna1957, di mana anda mengurangkan: 1) Setelah setiap 4 - 5 minit operasi berterusan, biarkan enjin menyejuk sekurang-kurangnya 10 minit. Kegagalan berbuat demikian boleh mengakibatkan kerosakan peralatan kerana beban berlebihan.
Maksudnya, berdiri dengan jam dan ukur.
2) Peralatan tidak dimaksudkan untuk menguli doh roti doh. Kandungan kelembapan doh (nisbah isipadu air dengan jisim tepung) tidak boleh lebih rendah daripada 75%. Kegagalan berbuat demikian boleh mengakibatkan kerosakan peralatan kerana beban berlebihan.
Saya tidak ada dalam arahan. Saya telah menggunakan GASTRO sejak Ogos 2009, dohnya mengambil cairan dan curam, dan ia dibeli khas untuk roti Itali dari MISH, dohnya nipis dan tanpa gangguan ia berfungsi selama 20-25 minit. Penerbangan sudah normal selama 3 tahun sekarang. Satu-satunya perkara yang mengganggu saya adalah bunyi, enjin berfungsi seperti traktor.

Saya tidak membacanya, saya hanya memetik. Saya hanya berminat dengan pengalaman pengguna sebenar - orang seperti anda. Adakah ia mengatasi ladu?

Esok saya akan melihat secara langsung dan bertanya kepada perunding, jika saya dapat menjumpainya.

Saya melaporkan: Saya pergi dan merasakan kesan berikut:
1) dimensi tidak betul. Semasa saya membaca selebar 42 cm, saya memikirkan bagaimana memasukkan bau seperti itu ke dapur. Hidup, walaupun anda mempertimbangkan lebar pegangan di mangkuk, ia tidak akan berfungsi dengan banyak. Lebar kira-kira 20-25 cm. Ketinggian di sana jelas tidak 24 - tetapi semua 40 akan datang. Dapat dilihat bahawa ada sesuatu yang dicampuradukkan di laman web ini.
2) mengenai mekanisme - Saya tidak faham apa-apa. Perunding adalah jenis frostbitten, untuk mengurangkannya. Apa yang tidak diketahui muncung dalam set itu, dan istilah "planet" membawa mereka menjadi berhenti selama satu minit pada pukul 2: gila Setahu saya sendiri - nampaknya pelek berputar di sekitar paksinya dan pintasan di sekitar mangkuk perimeter. Tetapi dari sudut apa - siapa tahu.
3) Kesan umum tidak buruk. Nampaknya semuanya kukuh, tahan lama. Berdiri di sebelah Kenwoods tidak kehilangan apa-apa. Cukup padat. Tetapi ia visual. Saya ingin maklum balas daripada mereka yang mempunyai peranti ini.

Baiklah, bagaimana doh ladu? Saya juga sangat menyukai peranti ini. Tetapi saya membaca di suatu tempat bahawa ia adalah ujian yang mudah dan boleh berfungsi selama 5 minit. mengikut arahan, jadi saya menantikan maklum balas anda.

Anna, akhirnya sampai ke ladu semalam!

Doh dan ladu


Dalam lima minit


Dalam 10 minit.




Inilah doh yang ternyata


Dan ladu

Arahannya benar-benar mengatakan bahawa kerja berterusan penguli adalah 5-6 minit. Pada prinsipnya, dalam 10 minit semuanya disebat dan dicampur (dan sesuatu dalam 5)! Oleh itu, setelah anda dapat memberi rehat kepada kereta) Ini tentunya minus, tetapi tidak penting bagi saya, saya tidak memasak dalam skala industri. Dan tolak ini dengan perbezaan 15-20 ribu sama sekali tidak menarik! Saya lebih suka membeli sendiri 4 kneader dan membiarkannya merosot untuk kesihatan)) Selain itu, bukan fakta bahawa selama 20-30 ribu ia tidak akan pecah dalam setahun !! Akan ada jaminan 50 tahun - seseorang akan berfikir.

Kelemahan lain dari alat penguli ini ialah anda tidak dapat menambahkan bahan semasa operasi. Kita mesti mematikannya, membukanya dan menambahkan apa yang diperlukan.
Secara umum, jika tidak kerana 2 minus ini - sebuah kereta yang ideal.Tetapi untuk harga ini, semuanya sangat sesuai dengan saya. Saya gembira!!!!

Menguli doh untuk pai. Saya membuang makanan. 2 minit pada 1 kelajuan, 2 minit pada 2 kelajuan dan 2 minit pada 3 kelajuan. Dan doh sudah siap. Ternyata doh elastik, tidak melekat di tangan anda. Kecantikan!

Arahannya benar-benar mengatakan bahawa kerja berterusan penguli adalah 5-6 minit. Pada prinsipnya, dalam 10 minit semuanya disebat dan dicampur (dan sesuatu dalam 5)! Oleh itu, setelah anda dapat memberi rehat kepada kereta) Ini tentunya minus, tetapi tidak penting bagi saya, saya tidak memasak dalam skala industri. Dan tolak ini dengan perbezaan 15-20 ribu sama sekali tidak menarik! Saya lebih suka membeli sendiri 4 kneader dan membiarkannya merosot untuk kesihatan)) Selain itu, bukan fakta bahawa selama 20-30 ribu ia tidak akan pecah dalam setahun !! Akan ada jaminan 50 tahun - seseorang akan berfikir.

Kelemahan lain dari alat penguli ini ialah anda tidak dapat menambahkan bahan semasa operasi. Kita mesti mematikannya, membukanya dan menambahkan apa yang diperlukan.
Secara umum, jika tidak kerana 2 minus ini - sebuah kereta yang ideal. Tetapi untuk harga ini, semuanya sangat sesuai dengan saya. Saya gembira!!!!

ATP untuk laporan yang menarik. Saya sangat berminat dengan ladu dan doh rai, tidak ada masalah dengan masalah lain. Sudahkah anda mencuba roti rai? 5 min cukup dengan kuasanya? Berapa banyak yang harus anda berehat? Hanya dengan itu, membaca mengenai pengisar ini, saya memutuskan bahawa walaupun adunan ragi terlalu padat untuknya, seperti biskut dan protein sahaja. Tetapi anda membuat saya gembira dengan kesimpulan anda.

ATP untuk laporan yang menarik. Saya sangat berminat dengan ladu dan doh rai, tidak ada masalah dengan masalah lain. Sudahkah anda mencuba roti rai? Cukup selama 5 minit dengan kekuatannya? Berapa banyak yang harus anda berehat? Hanya dengan itu, membaca mengenai pengisar ini, saya memutuskan bahawa walaupun adunan ragi terlalu padat untuknya, seperti biskut dan protein sahaja. Tetapi anda membuat saya gembira dengan kesimpulan anda.

Sekiranya hanya biskut dan tupai - saya tidak akan membelinya! Itu adunan rai yang menarik minat saya (kerana kami hanya makan roti rai) dan adunan ragi untuk roti dan kek.
3 lampiran dilampirkan padanya.

Pukul - untuk memukul telur, krim.
Beater - untuk mengalahkan doh sederhana.
Cangkuk adalah untuk doh roti.
Jadi ragi - menguli tanpa masalah.

Saya membuat doh rai. 6 minit (saya mencuba tanpa gangguan). Roti sedap. Arahan mengatakan bahawa pukul adunan roti selama 2 minit dengan kelajuan 1,2,3 (hanya 6 minit). Pada prinsipnya, ia menguli. Saya akan mencuba lagi dengan rehat selama 10-15 minit. Rehat selama 10 minit. Saya akan melihat sama ada masuk akal untuk menguli begitu banyak! Saya akan lakukan - saya akan membuang gambar.

[Mesin dapur PROFI COOK KM 1004]

Secara amnya, beberapa kos yang sangat rendah berbanding Kenwood
Saya mencari kumpulan planet atau tidak

Mesin dapur PROFI COOK KM 1004

Penuai ini sangat serupa dengan dia:

Pemproses makanan (4 dalam 1) Clatronic KM 3350

4 in 1: pengisar (pencincang) + pengadun (penguli) + penggiling daging + alat untuk membuat pasta



Pemproses makanan:

- motor elektrik tugas berat 1000W;

-6 kelajuan ditambah mod nadi;

- mangkuk keluli tahan karat 5 liter untuk doh 2 kg;

- bekas untuk mencampurkan produk dengan sekolah dan bukaan untuk menambah bahan (isipadu - 1.5 liter)

-pengadun cangkuk khas (dengan perlindungan percikan) untuk adunan ragi dan roti;

-Cangkuk tambahan dengan perlindungan percikan;

-cambuk logam dengan perlindungan percikan;

- pemacu khas besar-besaran;

- lengan bergerak pelbagai fungsi;

- operasi dan pembersihan yang selesa;

- penutup kalis percikan dengan lubang untuk menambah produk;

-menyekat sistem keselamatan;

- mekanisme pembuka kunci untuk tuas pelbagai fungsi;

-pasang yang boleh dipercayai;


Pengisar daging:

-leher leher;

-metal auger;

-3 batang keluli berkualiti tinggi dengan lubang;

- pisau keluli berkualiti tinggi;

- muncung untuk mengisi sosej;

- muncung untuk kuki;

-dulang logam untuk menambah produk;
Pembuat pasta:

- kemungkinan mee memasak sendiri menggunakan 5 muncung di rumah;

-form untuk memasak lasagna;

-bentuk untuk membuat pasta / penne;

-bentuk untuk membuat mi buatan sendiri;

-bentuk untuk memasak spageti besar;

- borang untuk memasak spageti nipis;

-dalam kotak set untuk menyimpan lampiran;



Bekalan kuasa: 220-240V 50 / 60Hz

1000W maksimum, 600W nom.
Foto ini jelas menunjukkan bahawa mekanisme itu adalah planet:

Ia kelihatan serupa, tetapi tidak begitu. Reka bentuknya berbeza. Kuasa proficuc yang dinyatakan adalah 1400 W, dan clathronic adalah 1000. Dan mekanisme kelihatan sedikit berbeza, cawan proficuc lebih memanjang ke atas. Secara umum, soalan baru bermula - apa yang lebih baik daripada proficouk atau clathronic. Malangnya, saya tidak akan melihat klatronik di bandar ini hidup di mana sahaja, hanya melalui Internet. Tidak ada cara untuk membandingkan. Saya tidak menemui sebarang ulasan di mana-mana.

[tuskarora,]

tuskarora, Maksud saya gambar menunjukkan bahawa mekanisme Clatronic KM 3350 adalah planet. Paksi muncung tidak terletak di tengah cakera, yang bermaksud bahawa selain paksi berputar dengan muncung, ada juga pergerakan cakera, dan dengan itu sumbu juga bergerak dalam bulatan.

Saya sendiri tidak tahu hendak membeli apa.

Saya mempunyai gabungan dengan mesin pencincang, mangkuk pengisar dan pengisar daging yang baik. Saya hanya berminat menguli doh dan pemukul telur dan krim. Maksudnya, saya akan berpuas hati dengan pilihan ini:

Pengadun + Pengadun adunan Clatronic KM 2718

Pemproses makanan KM 2718 perak 1000 W
Pengadun + Pengadun adunan
Pemacu bertetulang khas
Mangkuk keluli tahan karat 5 liter

Berat beban maksimum yang dibenarkan ialah 2kg
Motor 1000W tugas berat
Cangkuk pengadun khas untuk adunan ragi dan roti
Cangkuk logam tambahan dengan perlindungan percikan
Suis 6 kedudukan + mod nadi
Mekanisme putar

Resipi yang dilampirkan dalam bahasa Rusia
230 x 360 x 225 mm
230 V, 50 Hz, 1000 W

Contohnya, menarik adunan yang melekit - saya menggunakan pemegang mangkuk dengan satu tangan, dan saya membalikkan mangkuk ini seperti yang saya mahukan, dengan tangan yang lain saya membantu dengan spatula.
Dan tanpa pemegang, sho? Bersandar dan peluk di perut seperti tembikai? Tidak, itu tidak selesa, tanpa pegangan, saya tidak dapat memegangnya dengan satu tangan

Saya sudah melihat sekurang-kurangnya tiga orang berminat dengan perkara baru.

Mari, mungkin otak kolektif dapat memilih sesuatu yang bermanfaat.

Esok saya akan pergi ke Foxtrot, Technopolis dan Comfi. Saya akan melihat apa yang anda boleh hidup.

Di dalam, minda kolektif adalah keseluruhan kekuatan! Boom untuk berfikir. Saya juga suka pen. Untuk bertahan. walaupun Klatronikovsky hanyalah pengadun doh. semua sama, saya akan memberikan hadiah kepada diri sendiri pada 8 Mac. Masih belum memutuskan yang mana.

Hari ini saya membuat mereka (penjual) memulakan, memutar Proficuk dalam semua mod
Operasi gabungan kelihatan sangat dipercayai dan hebat!
Pada kelajuan tertinggi - menggeram seperti penggiling daging! (tapi bagi saya sangat kuat, pada waktu malam, entah bagaimana, ketika orang sedang tidur, menakutkan pergi menguli doh)

Butang 4 mod - Pengisar daging, Pengisar, Telur / xxx (saya lupa apa yang ditulis melalui pecahan) dan beberapa mod terakhir yang lain.
Tidak dalam semua mod dapat mengubah kelajuan dengan lancar, hanya pada satu, dengan kaedah poke yang kita lakukan.
Ia hanya berfungsi dengan pengadun terpasang, mereka mengatakan bahawa ada palam supaya pengadun tidak berjalan, tetapi saya tidak memeriksa momen ini dengan palam, mereka tidak mencari palamnya.
Mekanisme itu ya - planet !!!

Apabila anda memutar pegangan untuk menaikkan bahagian atas dan mengeluarkan mangkuk, pertama gabungan naik dengan sendirinya, maka anda perlu menyesuaikannya secara manual. Mangkuk itu duduk di sana dengan kuat dan aman, ia dikeluarkan dengan sukar. Itu juga sukar untuk disisipkan, itu berubah menjadi akhir, hanya setelah itu puncak dapat ditutup kembali.

Pengisar daging tidak banyak menjuntai.
Dan juga - pada cawan penyedut yang perlu diambil untuk menyusun semula ia sangat bermasalah untuk tangan wanita.

Iaitu, penuai memberi rasa hormat dan, saya rasa, mangkuk itu dibawa di alur, ia akan senang di sana sini.
Saya sangat menyukainya, tetapi saya menyedari satu perkara untuk diri sendiri - bahawa lebih tenang, lebih pantas dan mudah bagi saya untuk bekerja dengan pengadun 2-whisk dan HP untuk menguli doh.

Saya tertanya-tanya - seberapa tenang KitchenAid atau sekeras itu?

Saya tidak akan mengatakan apa-apa mengenai KitchenAid, tetapi pakar persiapan krups ka9027 jauh lebih senyap daripada Kenwood (Kenwood KM 010) dan Bosch (Bosch MUM 84MP1). Berikut adalah pemerhatian.

Saya memandang ProfiCuck lagi. (Di kedai lain). Pandangannya boleh dipercayai. Mereka juga menghidupkannya. Sudah tentu, sukar untuk menilai karya tanpa kandungan mangkuk. Tetapi ia berfungsi dengan kuat. Sudah tentu ada bunyi bising. Tetapi pengadun pegun saya Zelmer pada kelajuan maksimum mengaum di suatu tempat juga, mungkin. Terdapat arahan dalam bahasa Rusia, dan bahkan ada beberapa resipi di sana, saya sebenarnya tidak membacanya. Dimensi - itulah yang saya sangat tidak suka. Jika diperiksa dengan lebih dekat, ia lebih besar daripada Kenwood. Pertama sekali, tinggi. Secara amnya, saya akan memikirkannya. ..... Tetapi saya rasa saya akan mengambilnya.

Itu sahaja, saya ada !!!! Semalam mereka menyampaikan proficook saya kepada saya. Semalam saya tidak mempunyai masa untuk menggunakannya, tetapi saya memeriksa semua fungsinya. Jadi:
Kereta itu binatang !!!!! Apabila anda meningkatkan kelajuan, nampaknya sekarang ia akan hilang.
Mekanisme nampaknya berfungsi dengan mudah. Satu-satunya usaha yang saya lakukan ialah ketika mengeluarkan cawan. Dia berjalan dengan sesak. Saya akan menguji ujian menguli hari ini. Semalam saya memandu penggiling daging dan pengisar. Pengisar sangat baik, kuat. Pukul koktel sekali atau dua kali, potong buah dalam kentang tumbuk.
Tetapi penggiling daging mengecewakan saya. (Saya tidak begitu memerlukannya, Zelmer saya menjadikannya hebat), tetapi masih tidak menyenangkan. Dia mengunyah daging daripada memusingkannya. Dan secara umum, dengan latar belakang keseluruhan peranti, ia kelihatan tidak kukuh. Auger itu seperti mainan, agak comel.

Termasuk lampiran untuk 4 jenis pasta, kuki, sosej, dan lain-lain. Sama ada saya akan menggunakan ini - saya tidak tahu.
Fokus utama adalah pada penguli dan pengisar. Saya akan menjalankan pengadun doh dengan produk hari ini dan melaporkannya semula. Tetapi saya segera terinspirasi oleh cangkuk pengulinya. Dia begitu - begitu ......... Hebat. Dengan kepantasan tukang masak, hasilnya semestinya berada pada tahap yang sama.
Dan omong-omong, arahan untuk peranti ini menyebut dengan tepat "pengadun doh". Jadi ini adalah keutamaan pertamanya.

Roti rai (dengan pembantu saya GASTRORAG QF-3470)


Selepas 5 min.


Dalam 10 minit.


15 minit.


Inilah doh.


Dan sekeping roti terakhir))))

tuskarora, selamat atas pembelian anda!

Cuba memasak macaros sekurang-kurangnya sekali. Ia sangat menarik untuk dilihat!

Protein dengan gula! Itu hanya keajaiban. Saya tidak dapat mengalahkannya dengan pengadun)

[tuskarora]

Itu sahaja, saya ada !!!! Semalam mereka menyampaikan proficook saya kepada saya. Semalam saya tidak mempunyai masa untuk menggunakannya, tetapi saya memeriksa semua fungsinya. Jadi:
Kereta itu binatang !!!!! Apabila anda meningkatkan kelajuan, nampaknya sekarang ia akan hilang.

tuskarora - Tahniah !!! Otozh - perkataan pertama yang terlintas di fikiran saya adalah binatang yang kuat

Binatang, kemudian binatang! Tetapi kenyataan bahawa tidak ada penggiling daging yang dimasukkan ke dalam kit ...

Binatang, kemudian binatang! Tetapi kenyataan bahawa tidak ada penggiling daging yang dimasukkan ke dalam kit ...

Mungkin reka bentuk pisau tidak berjaya di luar sana, ia tidak dapat diperbaiki dengan kekuatan apa pun.

Roti rai (dengan pembantu saya GASTRORAG QF-3470)


Selepas 5 min.


Dalam 10 minit.


15 minit.


Inilah doh.


Dan sekeping roti terakhir))))

Mengagumkan. Dan tanpa rehat selama 15 minit?

Apabila peranti berukuran 5 dalam 1, sukar untuk mengharapkan hasil yang luar biasa dalam segalanya. Mereka selalu mengorbankan sesuatu!
Semuanya sama, seratus untuk membandingkan kamera di telefon dan kamera profesional yang berasingan))))

Mungkin reka bentuk pisau tidak berjaya di luar sana, ia tidak dapat diperbaiki dengan kekuatan apa pun.

Saya bermaksud bahawa jika pengeluar dapat menyelesaikan penuai ini dengan penggiling daging buah ara, mungkin ada kejutan lain.

Apabila peranti berukuran 5 dalam 1, sukar untuk mengharapkan hasil yang luar biasa dalam segalanya. Mereka selalu mengorbankan sesuatu!
Semuanya sama, seratus untuk membandingkan kamera di telefon dan kamera profesional yang berasingan))))

Saya tidak tahu, saya mempunyai penggiling daging di penuai Philips saya - ia seperti binatang, mungkin ia boleh mengisar tulang. Dan ada fungsi ...

Mengagumkan. Dan tanpa rehat selama 15 minit?

Saya melakukannya dengan 2 rehat setiap 5 minit. Namun, roti ternyata sama dari adunan dalam 5 minit. dan dari adunan dalam 15 minit. Oleh itu, masuk akal untuk menguli selama 15 minit. Saya tidak nampak. 6-7 minit tanpa gangguan. Ia cukup.

Saya melakukannya dengan 2 rehat setiap 5 minit. Namun, roti ternyata sama dari adunan dalam 5 minit. dan dari adunan dalam 15 minit. Oleh itu, masuk akal untuk menguli selama 15 minit. Saya tidak nampak. 6-7 minit tanpa gangguan. Ia cukup.

Berapa lama waktu rehat? Anda yang membuat percubaan selama 5 dan 15 minit. kumpulan? Hebat, terima kasih kepada perintis

Girls, terima kasih atas ucapan tahniah. Saya sendiri tidak terlalu gembira, walaupun pengalaman tidak begitu berjaya dengan penggiling daging.
Sekarang saya menguli doh untuk roti (ayak dengan tepung masam mengikut resipi Mistletoe). Menguli dengan sangat intensif, kelajuan meningkat dengan lancar jika perlu. Secara praktikal tidak memburuk-burukkan dinding. Doh diuli dengan cepat - dalam 5-7 minit. Untuk pertama kalinya saya melihat dengan mata saya sendiri apakah ujian filem gluten. Mengenai jumlahnya, adonan itu terdapat sejumlah 445 gram tepung (75 dalam masam, 150 dalam adunan, 220 dalam adunan). Foto kemudian ketika saya mencuba rai dan ladu.

Berapa lama waktu rehat? Anda yang membuat percubaan selama 5 dan 15 minit. kumpulan? Hebat, terima kasih kepada perintis

Rehat 10 min. Ya, demi percubaan, saya menguli selama 5 dan 15 minit. dan doh rai, dan doh untuk pai. Semuanya diuli dalam 5-6 minit. (seperti yang tertulis dalam arahan) dan bakar selama 10-15 minit. pada pendapat saya tidak masuk akal.