Pizza bawang pada kerak nipis (arahan untuk Moulinex)

Pizza bawang pada kerak nipis (arahan untuk Moulinex)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung 1 gred + pada habuk	430 g
Air suam	250 ml
Garam	1 sudu kecil
Minyak sayuran	2 sudu besar l.
Ragi kering yang cepat bertindak	2 sudu kecil
Mengisi 1 pizza:
Bawang goreng	0.5KG
Telur	3 keping.
Krim masam	2 sudu besar l.
Keju keras berapa banyak yang anda fikirkan perlu
Herba Itali	rasa
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Penanda halaman bergantung pada keperluan HP anda
• Goreng bawang dalam minyak sayuran, sejuk. Pukul telur dan krim masam bersama-sama, campurkan dengan bawang, musim dengan garam, tambah perasa dan kacau hingga sebati.
• Gulungkan doh ke dalam bulatan, masukkan ke dalam loyang dan buat bahagian kecil. Tuangkan pengisian, parut keju, taburkan pizza dengannya. Bakar pada suhu 200 selama lebih kurang 20 minit.
• Pengisian yang sangat halus dan enak, mi masih ada untuk bahagian seterusnya. :-) Siapa sahaja yang makan - semua orang gembira. Fantasi mengenai tema dimainkan, tentu saja: "jika hanya ada cendawan, tetapi itu adalah ayam ..." dan seterusnya. Dan begitulah saya suka, tanpa cendawan.

Hidangan direka untuk

2 pizza dengan diameter 30 cm

Masa untuk menyediakan:

1 jam 25 minit

Catatan

Ini adalah resipi yang sedikit disemak semula dari buku kecil Moulinex OW5004. Tepung sedikit lagi.

Resipi pengisian diambil dari seorang rakan.

Ngomong-ngomong, beritahu seseorang cara menyembunyikan siaran di bawah kucing, jika tidak, saya tidak menjumpainya dalam pertolongan.

Saya membakar 2 kepingan seperti itu kerana perut saya tidak mencukupi.

Resipi serupa

Dome panggang bawang hijau dalam daging (snek bir jalanan Sisilia) (Pentadbir)

Daun dengan kacang hijau (kava)

Bawang merah, acar "buah-buahan manisan (buah glace)" (Pentadbir)

Ragi yang terlalu banyak

Saya tidak memperoleh 500 g tepung bijirin penuh, dan walaupun dengan penambahan biji-bijian dan dedak gandum - hanya 1 sudu kecil. Saya meletakkan yis. Dan di sini hanya ada 430 g tepung dan 2 sudu besar ...

Oleh itu, ia kelihatan sangat menyelerakan.

Sesuatu yang sangat ragi

Saya tidak memperoleh 500 g tepung bijirin penuh, dan walaupun dengan penambahan biji-bijian dan dedak gandum - hanya 1 sudu kecil. Saya meletakkan yis. Dan di sini hanya ada 430 g tepung dan 2 sudu besar ...

Oleh itu, ia kelihatan sangat menyelerakan.

Tidak, betul. Oleh itu, mengukur sudu dari HP, tetapi nampaknya sama untuk semua orang. Doh sangat sesuai, ketika menggulungnya menggelembung dengan teruk, tetapi tidak naik semasa memanggang, tetapi tetap nipis dan sisinya sedikit kering.
Saya juga terkejut dengan resipi utama, tetapi kerana saya sekarang berada di tahap berjalan dengan menyapu, saya memutuskan untuk mencubanya. Dalam proses pra-pencampuran, saya menambah tepung 1 sudu besar. l. dan adunan ternyata sangat enak, betul.

Saya boleh mengatakan dengan yakin bahawa jika anda tidak memasukkan 2, tetapi 1 sudu kecil dalam adunan ini. ragi - ia tidak akan naik lebih teruk. tetapi bukan pukulan pankreas.

Rasanya seperti ragi yang dimampatkan - jumlah besar ditulis pada bungkusan, tetapi sebenarnya, tidak lebih dari 2 gram diperlukan untuk setiap 100 g tepung apa pun. Maksudnya, tidak lebih daripada 10 g setiap 500 g tepung. Dan walaupun ini banyak, 8 g sudah mencukupi.

Saya boleh mengatakan dengan yakin bahawa jika anda tidak memasukkan 2, tetapi 1 sudu kecil dalam adunan ini. ragi - ia tidak akan naik lebih teruk. tetapi bukan pukulan pankreas.

Rasanya seperti ragi yang dimampatkan - jumlah besar ditulis pada bungkusan, tetapi sebenarnya, tidak lebih dari 2 gram diperlukan untuk setiap 100 g tepung apa pun. Maksudnya, tidak lebih daripada 10 g setiap 500 g tepung. Dan walaupun ini banyak, 8 g sudah mencukupi.

Oleh itu, saya juga tertanya-tanya mengapa begitu - untuk resipi untuk doh pizza biasa untuk 800 gr. tepung 2.5 sudu besar yis, dan untuk yang nipis - 800g. tepung 4 sudu besar.Dan dohnya nipis, dan ragi 2 kali lebih banyak. Secara umum, saya melihat bahawa dalam buku-buku ini mereka sangat kesal sehingga tidak ada satu adunan yang berubah menjadi manusiawi, semuanya perlu diperbetulkan secara empirik.

Salah satu kelebihan laman web kami adalah bahawa resipi yang paling optimum, terbukti dan lebih baik disiarkan. Oleh itu, resipi dari arahan adalah sekunder bagi saya. Pengalaman ahli forum jauh lebih berharga.
Dan mengenai jumlah ragi dalam arahan seperti itu, kadang-kadang terpikir oleh saya untuk menyokong minat pengeluar ragi

Salah satu kelebihan laman web kami adalah bahawa resipi yang paling optimum, terbukti dan lebih baik disiarkan. Oleh itu, resipi dari arahan adalah sekunder bagi saya. Pengalaman ahli forum jauh lebih berharga.
Dan mengenai jumlah ragi dalam arahan seperti itu, kadang-kadang terpikir oleh saya untuk menyokong minat pengeluar ragi

Saya mendapat doh ini, ia bagus, walaupun diperbetulkan dari arahan. Saya tidak akan menyelesaikan jumlah ragi, hanya kerana ternyata seperti itu. Sekiranya resipi ini buruk, tidak ada yang menghalang anda untuk menghapusnya, terutama kerana ia tidak mendakwa ia popular.