Banjir ikan

[Katerina]

Katerina, yang ada di loggia?
Karya agung!

Oleh itu, mari tuliskan tenggiri dari log!

[marika33]

marika33, Marina, oga, sama

Ini awak punya
Terbang sahaja
Sturgeon lurus secara praktikal
Dan kadang-kadang nampaknya sedikit merokok

berilah rahmat, Katerina !!!
dari skumbrecks STURGEON !!!
Baiklah, beri saya resipi yang lebih baik:
kita sekarang tidak berehat,
teruskan sehingga kita mengulangi
kami tidak mungkin memaafkan anda
dari potongan emas ini
dan pastishta salai -
pemandangan indah!
sedap !!!

[mata]

mata, Tatyana,

[Katko]

Katko, Katerina,

[mata]

mata, Tatyana, dilakukan dengan baik, dia mengatakan semuanya!

[Katko]

Katko, Katerina, kecantikan mustahil!
Saya menyertai korus umum: kami sangat menantikan resipi!

Ia sangat sederhana: garam + gula + mustard (saya mempunyai serbuk, atau siap) dan garam di dalam peti sejuk selama sehari
Kami bilas dengan air, keringkan kelembapan dan tahan selama sehari atau di dalam peti sejuk atau di loggia - ia sejuk, sama selama sehari.
Penting! Setelah kering, simpan di dalam peti sejuk untuk hari yang lain
Dan hanya selepas itu

Oh, betapa baiknya ikan itu. Berapa banyak gula, garam, mustard dan berapa berat ikan?

[Deva]

Deva, Elena, Saya tidak menimbang ikan untuk asin, gula garam 2 hingga 1 atau bahkan 3 hingga 1, mustard setengah setengah sudu teh setiap bangkai
Cukup taburkan ikan dengan campuran pengawetan dalam lapisan nipis.

Saya mencairkan ikan tenggiri untuk memetik, dan melihat parasit di dalamnya
Tidak pernah melihat bahagian dalam! Mungkin mereka tinggal di semua ikan ...
Secara amnya, saya takut masin sekarang

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, pakar doktor memberi jaminan bahawa selepas pembekuan dan pengasinannya tidak teruk.
Saya selalu membersihkan makanan dalam tin, juga terjumpa.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, jangan takut, mereka berada dalam perut ikan, pembekuan setiap hari membunuh mereka, garam



Semasa anda memanggang, potong ikan tenggiri dengan nipis dari peti sejuk, ia akan cepat mencair

Sangat senang jika ada stok ikan masin

Sangat senang jika ada stok ikan masin

Hanya anda yang dapat bertahan lama. Dan sebilangan, sehingga mereka makan, tidak akan tenang. Atas sebab ini, ia dibekukan dan diasinkan dalam bahagian, 2 kali seminggu.

[marika33]

marika33, Marina, apa petikan yang kita bicarakan? Saya hanya garam 13-17 keping sekaligus

[Katerina]

Katerina,

Wooo, sekarang ada 13 atau 16 ikan tenggiri dan 13 herring ... Anda boleh bertahan dalam masa yang singkat



Namun resipi baru untuk herring kering dimasukkan, saya ingin mencubanya, saya perlu membeli lebih banyak ... 5 kilogram, jika tidak, mereka menulis dalam komen bahawa ia hilang dengan kelajuan cahaya

[Ilmira]

Ilmira, Katerina, merci sangat besar !! Oleh kerana pakar mengatakan, anda perlu garam!))
Kami belum melihat ikan tenggiri segar dijual. Dan pencairan, pengasinan dan pembekuan semula mungkin salah
By the way, ikan saya ini berasal dari Red Caviar ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, tetapi di mana di lintang kita adalah ikan kembung herring yang belum dibekukan, apa yang anda lakukan)
Sudah tentu, kami hanya membeli beku

Buat rama-rama herring buat masa ini

Kemudian barang itu bertambah

Kemudian barang itu bertambah

Kita pasti mempunyai makanan yang lazat
Dan apa suntikannya?

Herring kering

[Katerina]

Herring kering

Katerina, Saya menunggu!
Saya sudah lama menginginkannya, tetapi saya dikeringkan dengan tomato

Herring kering

Sial, ketika saya sampai ke ikan kering, semuanya ayam dan daging babi.

Herring kering

Apa yang melayan! Dan tunjukkan, walaupun dari kejauhan? ))

Dan kebelakangan ini saya tidak dapat membersihkan ikan secara normal, ia sudah menjengkelkan, saya tidak dapat mengambil pisau yang bagus, tetapi suami saya tidak dapat mengasah apa yang kita panggil pisau ... Atau tangan saya adalah cangkuk besi sepenuhnya.

[Yaroslavna]

Sial, ketika saya sampai ke ikan kering, semuanya ayam dan daging babi.

Yaroslavna, PILIH sehingga anda memiskinkan menu?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ikan ini tidak hidup untuk dikeringkan

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, ikan ini tidak hidup untuk dikeringkan

ya, ex-ex

[Tricia]

Tricia, Anastasia, dalam proses sementara, melayang di jalan raya))



Dan pilihan ini sepenuhnya untuk yang malas) rama-rama, masin dan kering kemudian. Anda tidak perlu memotong apa-apa terutamanya)
Herring mesti pergi khas untuk membelinya, saya benar-benar tidak tahu resepnya, bagaimana mencubanya, tetapi saya mempunyai semua ikan masin di dalam peti sejuk)
Ketiganya tertangkap dengan kaviar, diasinkan dengan campuran garam / gula, pada waktu pagi untuk sandwic mentega, mmm, lepota)

Ketiganya ditangkap dengan kaviar, diasinkan dengan campuran garam / gula, pada waktu pagi untuk sandwic dengan mentega, mmm, lepota)

Ummmur! Nom-nom-nom
Apa keindahan!
Kita juga perlu mencari pembekal ikan biasa supaya kita tidak boleh mengambil 10 kg setiap satu, ehehe.
Dan kemudian kisah tentang rasa sakit untuk ikan hering sudah menimbulkan rasa iri hati dan air liur!

[Tricia]

Tricia, anda tidak akan mempercayainya, saya membeli ketiga-tiga ini untuk ujian di Traffic Light, perak lurus, bersayap, tidak beku dan hanya 78 rubel setiap satu

Wah, sungguh rama-rama muda yang cantik, hanya parsik berair !!

Itu pasti, binatang itu berlari ke arah penangkap! Kita mesti mula mencari ikan biasa dan ia akan berenang. Dan keringkan, dan makanlah dia, sedap dan beraroma!
Walaupun dalam pembelian bersama di bandar ini, saya akan melihat, saya semakin pintar di depan mata saya - idea seperti itu datang!

[Katko]

Katko, Katerina, herring cantik! Dan bagaimana anda mengeringkannya, secara semula jadi atau di pengering?

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna, ya, mereka masih membeku di dalam tab mandi) belum kering

Tepatnya, saya langsung tidak melihatnya. Dan bagaimana anda akan kering?

Mungkin lebih baik di pengering, untuk keseragaman dan keseragaman
Bolehkah anda menasihati Cho?

[Katerina]

Katerina, pada suhu rendah 40-50, pada 60-70 protein curdles, ia akan direbus IMHO.
Atau arahkan kipas ke arah produk?

[Katko]

Katko, KaterinaBagaimanapun, saya akan mengeringkan di pengering, lebih cepat bagi saya, sehingga mudah berangin. Saya memakai suhu terendah (saya mempunyai 35 gram), dan selepas beberapa. masa ikan akan elastik, hidupkan kadarnya. secara tiba-tiba untuk membunuh mana-mana agen penyebab penyakit, jika ada. Dan strukturnya sudah kering, tidak berubah menjadi rebus.

Terima kasih atas cadangannya

[Katko]

Helo
Katko, Katerina, bagaimana herring rama-rama anda?
Saya membawa hidangan dengan ikan yang berkaitan dengan yang sama

[Ilmira]

Ilmira, hello) berenang)
Dan siapa ini?

Dan siapa ini?

baik Katyayayaya! Baiklah, sekurang-kurangnya membuang satu versi!

Saya di luar, matahari bersinar

Saya di luar, matahari bersinar

bunga zucchini diisi dengan susu goreng dari ikan merah, dimandikan dalam telur dan digoreng.
Makan tengah hari restoran yang saya ada hari ini

Sekarang, saya menangkap ikan hering keluar dari tab mandi ... mengalir di parut, memotong beberapa sirip, bagaimana saya boleh menyimpannya ke pengering? dia sudah sangat sedap

bagaimana cara menyimpannya sebelum pengering? dia sudah sangat sedap

Baiklah, cubalah!

[Ilmira]

bagaimana cara menyimpannya sebelum pengering?

Sekarang, tenggiri saya tidak akan kering sama sekali, ia musnah di sepanjang jalan.
Ilmira, Saya memutuskan bahawa anda mempunyai ikan dalam zucchini puri, seperti dalam adunan. Dan milik anda lebih sejuk.

Dan milik anda lebih sejuk.

Dan kemudian!
Saya tertarik dengan bunga goreng ini

[Ilmira]

Saya tertarik dengan bunga goreng ini

Ilmira,
Saya rasa ia masih BUNGA!