Kek span dengan jeli curd "Fragrant"

[Kek span dengan jeli curd "Fragrant"]

Resipi dari Dr. Otter's Baking Joy! dengan perubahan saya.

Kek span dengan jeli curd "Fragrant"

biskut

3 biji telur
2 meja. sudu (30 ml) air panas
150 g gula
1 beg gula vanila
100 gr tepung
50 g kanji
Serbuk penaik 1 sudu teh

Panaskan ketuhar hingga T 200 ° (perolakan 180 °). Gariskan pinggan berdiameter 28 cm dengan kertas penaik.
Pukul telur dan air panas dengan pengadun pada kelajuan tertinggi selama 1 minit sehingga berbuih. Campurkan gula dengan gula vanila dan sedikit demi sedikit, lebih dari 1 minit, tanpa berhenti sebat, tambahkan ke busa telur. Pukul selama 2 minit lagi. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan pati dan kacau dengan cepat pada kelajuan terendah.
Tuangkan adunan ke dalam acuan yang sudah siap, halus dengan pengikis dan bakar biskut hingga lembut, kira-kira 10 minit.
Balikkan biskut yang sudah siap di atas kertas pembakar yang ditaburkan gula, taburkan kertas pelekat dengan air dan angkat dengan teliti. Sejukkan.

interlayer

2 balang tangerin (berat tanpa cecair 175 g)
500 gr keju kotej pasty
150 g gula
1 beg gula vanila
1 sudu teh oren atau lemon
2 sudu minuman keras lemon (jus tangerine)
200 ml whipping cream
1 sachet (9 g) gelatin

Masukkan jeruk keping ke dalam saringan dan biarkan jusnya mengalir.
Sediakan dari produk yang ditentukan



Biskut yang hebat (disediakan dan dimakan)!
Tangerin boleh diganti dengan strawberi segar.

[Sternushka]

Sternushka
Tidak, hanya "jangan lewat" untuk beberapa !!!
Stelochka, beritahu saya, sayang, bolehkah anda meletakkan keju kotej pasta dari peti sejuk di atas pengisian (jika tidak, sudah ada sesuatu yang terbentuk di dalam peti ais saya), atau lebih baik tidak membeli "ais krim"?

Tangerin boleh diganti dengan strawberi segar.

Dan nanas dalam tin mungkin juga kelihatan enak dalam kek ini? Atau mereka nafik? Di kawasan saya, strawberi baru mulai masak, walaupun terdapat timbunan timbunan yang diimport di pasaran ...

[Kecil]

Kecil, Saya tahu bahawa anda tidak akan lewat!

Saya tidak tahu bagaimana keju kotej yang telah dicairkan, saya tidak perlu membekukannya, kerana saya membelinya dengan ketat "untuk hidangan".

Saya fikir bahawa nanas dalam tin boleh digunakan, dan buah persik dan aprikot ...

Kami sudah mempunyai strawberi, tetapi hanya mereka yang tidak membuat saya lapar.

[Kecil]

Kecil, Saya tahu bahawa anda tidak akan lewat!

Ya, ingat kisah dongeng "Perjalanan Hebat Niels dengan Angsa Liar"? Jadi, inilah saya, seperti tikus yang mengikuti bunyi paip sihir setelah Niels dengan kakinya memanjang ke depan, jadi saya melihat resipi anda, kaki ke depan dan ke dapur ...

Sternushka
Sekiranya saya mengambil peluang dan mencuba dengan yang dicairkan? Saya akan menjadi perintis!
Dan semalam saya berjaya mendapatkan sebotol buah strawberi tempatan, enak hingga tidak senonoh, aromanya ilahi, secara umum, nyata, anda sekarang boleh mengukir kek ... Saya akan memikirkan satu hari dengan perbelanjaan keju kotej dicairkan ... sekiranya mereka merosakkan kek, atau lebih baik sama-sama membeli segar, dan biarkan sejuk sehingga waktu yang lebih baik untuk membakar muffin ...

rendam gelatin dalam jus tangerin dari balang

Sternushka
Dan apa yang perlu direndam gelatin jika anda membuat kek dengan strawberi? Hanya dengan sedikit air?

[Kecil]

Perjalanan Hebat Niels dengan Wild Geese adalah salah satu kartun kegemaran saya.

Kecil, kerana anda telah membeku dan mencairkan keju kotej, anda tahu bagaimana kelakuannya setelah pencairan. Sekiranya ia kembali ke keadaan semula, jangan gunakan yang sudah dicairkan.

Rendam gelatin ke dalam air, seperti biasa.

Dan semalam kami membawa blueberry dari dacha, sedap !!! Kita perlu membakar ... Adakah biskut dalam multicooker mungkin?

Kita perlu bakar ... Bolehkah anda memasukkan biskut seperti itu ke dalam periuk perlahan?

Sudah tentu ia mungkin.Griskan periuk dengan minyak dan bakar selama 60 minit.

Saya juga mencuri resepinya, tetapi saya akan melakukannya kemudian
Bagaimana anda mengeluarkan resipi ini, saya terpana, saya mempunyai satu dalam satu kek seperti itu yang masih separuh dimakan di dalam peti sejuk, hanya kuih muih Pai buah
Sememangnya saya melakukannya dengan strawberi, dan atas sebab tertentu saya tidak menyukai strawberi dalam bentuk krim ini, lain kali saya akan menjadikan semuanya monolitik dengan pengisar

Inilah saya dengan kek saya
Dibuat dengan ceri dan Amaretto, semuanya baik-baik saja, tetapi sepertinya saya manis, lain kali saya akan memasukkan lebih sedikit gula ke dalam keju kotej

[TaTa *]

TaTa *, kek yang hebat dan pengisian yang enak!
Dan tentu saja gula boleh ditambah secukup rasa.

Ya, saya juga mengurangkan gula dalam dadih dan krim masam, saya tidak suka krim ini manis
Saya berfikir, bagaimana jika saya meletakkan kismis merah segar di sana ?? apa pendapat anda, Sternushka?

Ray, saya rasa buah beri dan buah akan sesuai di sana.

Saya juga membuat kek ini - CEPAT
kek span yang sejuk dalam pengisiannya, buah utamanya sudah masak dan berair, saya mempunyai buah persik yang hebat, saya tidak mahu bersusah payah dengan krim dalam keadaan panas, saya membeli 6 dadih persik Danissimo, masing-masing 130 g, dicampur dengan gelatin dan kepingan pic (dikupas kulitnya), tambah sedikit jus lemon, ternyata super - seperti yang saya suka, tidak terlalu manis.
Kek musim panas yang sangat ringan
Stellochka, terima kasih banyak
Saya melampirkan foto, jangan salahkan karya terakhir, jadi pandangannya tidak begitu:

[Stelochka]

Stelochka, ambil kuih saya juga. Dengan beberapa perubahan. Tanpa buah (tidak ada), keju kotej - 250 g (ada banyak), krim 33% - 500 ml. Terima kasih, sangat sedap. Petani saya makan dan dibersihkan dengan senang hati.

Stellochka, sayang, saya bergegas kepada anda dengan ucapan terima kasih !!! Saya membuat kek ini, walaupun tidak ada penyimpangan besar, tetapi mengikut resipi anda sendiri. Kuih itu dengan strawberi (jika tidak, yang baru akan segera masak, tetapi peti sejukku penuh), dan bahagian atasnya dipenuhi dengan jeli, seperti "kuih dengan dadih". Sedap, cantik. Terima kasih banyak untuk resipi yang hebat.



Saya secara tidak sengaja memadam foto keseluruhan kek, saya mempunyai kebiasaan "membersihkan" telefon saya. Ikutilah kata saya - itu sangat indah. Saya membuat isi dari dua beg untuk membuat lapisan lebih tebal.

Kamusik, jelas bahawa kek itu cantik dan sedap !!!
Untuk kesihatan dan terima kasih atas laporannya!