Kek madu "Margo"

[Kek madu "Margo"]

Sudah lama saya mencari resipi kek madu yang sesuai, pada pendapat saya. Yang ini telah berakar, saya tidak lagi mencari. Resipi dari Internet, dari Margot tukang masak yang hebat. Bahagiannya sangat senang - senang untuk mengira kedua-dua ke atas dan ke bawah. Juga berfungsi dengan baik untuk kek dari bentuk asal.

Kek madu "Margo"

150 g mentega (marjerin) pada suhu bilik
3 biji telur
1 cawan gula
3 sudu besar l. sayang
1 bahagian sudu kecil Soda
3 sudu besar tepung
garam

500-550 g krim atau krim masam untuk sebatan
Gula
gula vanila

Panaskan madu, masukkan soda ke dalam madu panas, kacau. Hati-hati, ia akan banyak berbuih. Pukul mentega dengan gula dan garam. Masukkan telur, pukul. Masukkan madu, kacau. Ayak tepung, uli adunan. Doh ternyata likat dan melekit, uli dengan sudu atau kait pengadun. Masukkan adunan ke dalam peti sejuk selama 30-60 minit. Keluarkan (atau uli dengan tangan anda) kek, tuangkan sedikit tepung - anda boleh menjadi sangat nipis, anda boleh 5-7 mm, seperti yang anda suka. Tepi dapat diratakan setelah memasang kek, anda dapat segera memotongnya terus ke bentuk yang diinginkan. Potong dengan garpu, bakar pada suhu 180-200 C hingga coklat keemasan. Bakar kek remah dari sekerap doh.

Pukul krim masam atau krim dengan gula dan gula vanila. Kumpulkan kek. Kisar keratan dalam pengisar. taburkan serbuk di bahagian atas dan sisi kek. Sejukkan untuk rendaman selama beberapa jam.

Saya pergi mengambil kek, esok saya akan cuba melampirkan gambar)))

Berapa banyak kek yang biasanya anda bakar?

Biasanya berdiameter 9, 26 cm. Saya tidak suka kek yang sangat nipis.
Masih belum ada foto, walaupun saya sering mempunyai kek ini

[kek madu sayaKrim:]

Saya suka juga kek ini! Resipi saya sedikit berbeza.


kek madu saya

Krim:
1 liter krim masam dan 2 sudu besar. pukul gula.

Doh:
150gr marjerin
1 sudu besar Sahara
2 biji telur
2 Seni penuh. sayang
1jam l. Soda
3.5 sudu besar tepung
Cairkan madu, gula, marjerin, dengan api kecil, kacau selalu. Masukkan soda, telur dan tepung yang dipadamkan dengan cuka ke jisim yang disejukkan. Kuli doh.
Saya tidak memasukkannya ke dalam peti sejuk, ini memungkinkan untuk melancarkan kek lebih nipis.
Gulungkan kek bulat nipis dari bahagian kecil adunan. Semasa menggulung, anda perlu sentiasa menuang tepung di bawah kek dan di atasnya, kerana adunan sangat melekit. Letakkan templat atau piring dengan ukuran yang diperlukan di atas, bulatkan dengan pisau. Balut lapisan yang sudah siap di atas penggulung, pindahkan ke loyang. Anda juga boleh melakukan ini - gulung kek, gulungnya di atas penggulung, letakkan di atas loyang dan kemudian potong bentuknya. Tinggalkan hiasan dan bakar bersama dengan kek, mereka akan pergi ke serpihan untuk hiasan. Saya mempunyai sekurang-kurangnya 12 kek dengan diameter 30 cm.
Kek dibakar dengan cepat, anda mesti memerhatikannya! Setelah kek dibakar, ia mesti cepat-cepat dicabut dari bawah dan letakkan di permukaan rata, di atasnya sangat mustahak, segera letakkan pinggan, jika tidak, kek akan berubah bentuk semasa sejuk.



Sebarkan krim di atas kek. Kek keras, rangup, direndam dalam krim, dalam beberapa jam, akan menjadi lembut seperti penkek!
Kuihnya sedap kerana kek boleh dibakar dengan selamat beberapa hari sebelum percutian.

Pilihan kedua.

Perbezaannya adalah pada krim. Sekiranya anda membuat krim dari 2 tin susu pekat dan 2 bungkus mentega, kek tidak akan berubah menjadi lembut, rangup. Susu pekat boleh dimasak, atau mentah. Anda boleh menambah koko atau coklat panas dan sedikit lagi brendi atau alkohol. (... baik, saya tidak dapat membayangkan krim dengan susu pekat dan tanpa alkohol!)

Sedap! (iaitu selera makan!)

Resipi hebat! Terima kasih banyak-banyak! (dia membawanya ke celengannya) Dan krim untuknya masih boleh dibuat seperti ini: rebus semolina (masukkan lebih banyak gula daripada biasa), sejuk, tetapi tidak banyak, sehingga suam-suam kuku, tetapi mentega agar tidak cair di dalamnya, potong sebungkus mentega menjadi kepingan, dan perlahan-lahan menambah bubur, pukul hingga putih.Apabila krim dipukul dengan baik, ia akan menjadi putih dan menggelembung. Krim ini ternyata seperti ini. Ibu saya telah membakar kek madu sepanjang hidupnya (tetapi sedikit mengikut resipi yang berbeza), sehingga tidak ada yang dapat menebak dari mana krim itu dibuat!

Kurang dari tiga tahun selepas tendangan dari moderator Craftswoman yang dihormati, saya teringat bahawa ada foto dari mana anda boleh memotong sepotong kek - jadi apa sebenarnya, saya memotret bukan kek, tetapi seseorang berkali-kali bakar kek ini dan jangan sekali-kali mengambil gambar - kerana ini hanya yang saya boleh, saya rasa
Kek madu Tahun Baru (semua patung dibeli !!!!)

[lina]

lina , saya tidak menendang banyak, saya harap Tetapi apa hasilnya! Apa gambar !!!!!

Saya juga memaparkan beberapa gambar:


Ini dilancarkan doh di atas loyang


sudah sedia


jadi saya memotong kek yang sudah sedikit direndam.


Kemudian saya mencelupkan setiap kepingan ke dalam serpihan dan mendapat bahagian yang kemas.
Resipi yang paling banyak! Saya sangat menyayanginya !!!!!

Wanita, bukannya air, dalam beberapa resipi di sini saya baca-tuangkan vodka atau cognac. Dan betapa sedapnya meletakkan sedikit kek dengan ceri (dalam jus saya sendiri).

[himichka]

himichka air apa? awak cakap apa?

Nah, misai, gangguan berterusan dari kelebihan Internet. Hari ini saya membaca mengenai air dalam resipi kek madu yang lain.

faham?
dan saya sudah memutuskan bahawa saya mempunyai masalah

Terima kasih atas resipi - kuih madu yang sangat sedap dan senang disediakan Dengan jumlah krim - saya tidak faham, tukang mempunyai dua kali lebih banyak daripada Lina. Oleh itu, saya membuat 700g krim masam dan 1.5 sudu gula. Berat kek siap, tanpa hiasan, adalah sekitar 1.6 kg. Dalam bentuk yang dihiasi, saya berjaya JADI.