Kek pelbagai lapisan "Tidak dipotong"

Kek pelbagai lapisan "Tidak dipotong"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
gelas 250 ml
Ragi segar	30 g
Kefir	1 gelas
Mentega (marjerin)	200 g
Tepung	2 gelas

Kaedah memasak

• Kacau 30g yis segar dalam 1 gelas kefir.


• Potong secara berasingan 200g marjerin dengan 2 cawan tepung (250 ml gelas dengan slaid).


• Tuangkan kefir dengan ragi ke dalam jisim cincang dan uli adunan. Tidak perlu menguli doh untuk waktu yang lama, jika tidak, lapisannya akan hilang.


• Bahagikan adunan menjadi tiga koloboks. Gulung setiap kolobok ke lapisan setebal 1-2 cm. Semasa menggulung, meja harus berdebu dengan tepung. Pindahkan satu lapisan dengan penggulung ke loyang atau ke loyang yang dilapisi kertas pembakar. Ratakan. Sapukan pengisian. Sekiranya ini adalah jem cecair, maka anda perlu menambahkan sedikit pati kepadanya. Kami menutup pengisian dengan lapisan kedua adunan, dan lain-lain. Pada lapisan atas doh kami membuat sayatan (kami tidak memotongnya hingga akhir) dan meletakkan kek untuk kalis di tempat yang hangat selama 45-60 minit. Griskan kek yang lebih besar dengan telur yang dipukul dan hantar ke oven yang telah dipanaskan hingga 180 °.


• Sebaiknya segera cuba mengalihkan kek yang sudah siap keluar dari acuan sehingga sejuk sepenuhnya. Sekiranya kek tetap di dalam acuan, ia dapat berpeluh dan hilang rasa tidak sedap dan renyah, walaupun ini tidak menjadikannya kurang enak.


• Pai juga boleh dibuat dengan pengisian yang enak. Dengan kubis dan daging cincang, dengan ikan, nasi dan telur, dll., Dll.


• 

Catatan

Resipi dari laman web "Resipi Yulichkin dari Va-yur.

[Sternushka]

Sternushka, soalan mengenai topik ... Tolong beritahu saya kuih itu "belum selesai" "undercut", bagaimana cara memotong dengan betul? Hingga ke kek ketiga? Saya mahu membakar, tetapi dari mana untuk menghampirinya dengan pisau saya tidak faham ...

[bahagian atas]

Dihidupkan bahagian atas lapisan doh yang kita buat memotong (kita tidak memotong hingga akhir)

Kecil, potong kek sahaja. Tepat sekali berakhirpotong, bukan potong. Dan jangan tanya saya apa gunanya prosedur ini! Saya sendiri tidak mengenali. Mereka berkata untuk memotongnya, dan saya memotongnya.

[bergaya]

dan di sini saya bersama pai bergaya - sedap, sedap semasa saya memanggang, saya mengeluarkan air liur dari bau



anak saya tidak membiarkannya mengambil gambar, cuba menampar pinggan

Sternushka, terima kasih, saya sangat sukakan adunan ini - segar dan serpihan dengan kubis muda - sangat menggembirakan

Saya membakar pai "Belum dipotong" - diisi dengan keju dan bawang hijau.
ternyata a la Achma
Saya mengambil doh ke dalam perkhidmatan

Gadis-gadis, anda membakarnya dengan rasa manis - itu SESUAI !!!
Menurut resipi ini, ibu saya memanggang saya 20 tahun yang lalu (jika tidak lebih), dan saya memanggil mereka kek - mereka hanya cair di mulut saya. Benar, dia terbuat dari dua lapisan, dan di antaranya selai aprikot, potong menjadi berlian, biarkan sehingga muncul, dan kemudian taburkan yang panas dengan gula tepung - sedap, anda tidak boleh menariknya dengan telinga. Rasanya sama seperti yang lain.

Keluarga saya juga mahukan gula-gula! Masa sangat kurang untuk kek, jadi saya memutuskan untuk memanjakan, memanggang "setengah potong", dan strawberi dan pisang diisi.

Saya juga membakar kek ini, saya melakukan semuanya mengikut resipi, tetapi nampaknya kek saya tidak begitu cantik dan subur seperti anda, ternyata kek ini agak rendah, rata, atau sesuatu.
Sekiranya tidak sukar, beritahu saya berapa tinggi kek anda, sekurang-kurangnya kira-kira.
Saya membakar mengikut resipi anda lebih dari sekali, semuanya enak dan enak, tetapi saya tidak tahu dengan ini, jiwa tidak ada di tempatnya, dia tidak seperti saya dan itu sahaja

Ini dia




Mungkin perlu mempunyai lebih banyak tepung atau perlu untuk membiarkan adonan sesuai, dan kemudian melancarkan tiga bahagian ini, secara amnya saya terseksa oleh soalan, tetapi tidak ada jawapan, bolehkah anda memberitahu saya sesuatu, terima kasih sebelumnya.

[zymula]

zymula, pai kacak, juga ditaburkan dengan biji bijan!
agata116 , kek saya dalam tart Ø 26 cm ternyata tingginya sekitar 5-7 cm.

Anda tidak perlu membuktikan doh, itu pasti. Doh mestilah lembut, tetapi tidak melekit.
Mungkin ragi mengecewakan anda.

Terima kasih atas jawapannya, Internet tidak berfungsi untuk saya selama 2 hari, saya tidak dapat menulis sebelum ini. Ada kemungkinan ragi mengecewakan saya (saya akan cuba membelinya di tempat lain), satu lagi soalan, saya mempunyai 26cm. tidak ada bentuk, ada 30cm. (bulat) dan 23 cm (persegi) di antaranya lebih baik dibuat, katakan, saya masih mahu memanggang pai anda, kerana, menurut resipi anda, semuanya sangat enak dan yang paling penting ternyata.
Masih sekejap, dan jika anda mengambil ragi kering mungkin atau tidak, saya rasa 2 sudu kecil. cukup, kan? Saya menantikan jawapan anda, terima kasih terlebih dahulu.

agata116, bakar lebih baik dalam bentuk segi empat sama. Dalam hidangan Ø 30 cm, kek akan sangat rendah.
Ambil satu paket ragi kering (7 g). Hanya sekarang saya tidak pasti bahawa ragi kering akan mempunyai masa untuk bekerja. Lagipun, doh tidak pecah. Namun, lebih baik dibakar segar.
Saya melihat bahawa anda tidak menyesali kesesakan dalam pengisian. Cuba lain kali untuk menambahkan semolina ke pengisian dan ambil sedikit jem.

Halo, Stеrn, saya masih membakar pai anda, walaupun tidak setinggi yang saya mahukan, tetapi pai ini dipanggang dengan baik dan sangat enak dan lembut, terima kasih banyak atas sokongan dan analisis atas kesilapan saya, tanpa nasihat anda, saya tidak akan dapat berani mengulanginya, kesihatan untuk anda dan keluarga

Saya mahu memanggang Uncut dengan aprikot segar, apa pendapat anda? adakah ia akan berjaya?

Ia mesti berfungsi. Celupkan aprikot dalam kanji atau semolina.

dan taburkan dengan gula?

Tuhan melarang! Mereka akan mengalir dan berubah menjadi bubur!

Tutup aprikot dengan gula, biarkan ia berdiri dan beri jus. Kemudian toskan, keringkan, gulung semolina atau pati dan di dalam pai.

Saya membuat kek ini dengan aprikot ... dengan memasak terlebih dahulu dari mereka Jem aprikot dengan cognac dari KROSHI sangat, sangat berjaya
dohnya segar, cantik - cantik
Saya tidak menambah kanji, tetapi saya juga berusaha memasukkan aprikot sebanyak mungkin tanpa sirap, dan membiarkan sirap di dalam peti sejuk, tutup pastri manis berguna

pakai bukti, dan berapa ketuhar dan pada suhu berapa?

Ketuhar hingga keperangan pada suhu 180g.

Saya telah meletakkannya, bentuk semasa saya mempunyai beberapa jenis lengkung yang tersisa

Saya selesai menulis, kek muncul dan bentuknya menjadi lebih baik, para tetamu memujinya (dan saya tidak pernah mencubanya), potongannya sangat cantik

Saya juga memanggang sedap ini. Kisar sebentar. Sebagai pengisian, saya mengambil 1 lapisan daging, dan 2 cendawan goreng dengan kubis. Whaaa, lagu. Dan kuahnya sama sekali tidak busuk!


doh sangat lembut dan lapang, saya sangat menyukainya, terima kasih atas resipi.

Dan kuahnya sama sekali tidak busuk!

Yang penuh dengan pengisian akan sangat mengerikan!

Kesihatan yang baik dan terima kasih atas laporannya !!!

Pai yang menarik! Saya pasti akan berusaha melakukan perkara yang sama. Senang dengan pelbagai pilihan untuk tampalan Dan, omong-omong, yang asli dengan apa? Sesuatu yang tidak jelas digambarkan Sepertinya poppy

Dengan biji popi memang begitu.

Selamat tahun Baru!!!
Inilah yang saya takuti
Persahabatan saya dengannya tidak berjaya ... dia mengejek dan tidak berjaya
Bolehkah anda mengajar?

P.S. nampak kekuatan untuk prestasi kuliner, dan rahsia dengan poppy tidak memberi rehat (permulaan) ((

[SINI]

Lory, sejak bertahun-tahun saya membeli poppy siap di kedai, dan sudah lupa bagaimana saya biasa memasak. Di suatu tempat di forum terdapat perbincangan dan pilihan untuk membuat mengisi poppy. Tanya SINIharap seseorang dapat memberitahu anda.

Lory, saya baru sahaja membeli campuran poppy sebelum N.G., sama sekali tidak! Mungkin anda menjualnya juga?

Terima kasih Kamusik atas keperihatinan anda. Tetapi kita ada sebelum Tahun Baru, selepas ini: Saya belum melihat ini dijual.
Saya hanya mempunyai popi kering biasa (lama).Saya benar-benar mahu menggunakannya entah bagaimana (ia tidak berfungsi sebelum ini)
Terlintas dalam carian dan menemui satu pilihan: Rebus susu dengan gula dan semolina. Sebab tertentu pai tidak naik, tetapi pengisiannya bagus.
Sudah menjelang petang, jadi pada waktu pagi tidak ada yang dapat mengambil gambar.

[Stérn]

Stérn, terima kasih kerana resipi! Ringkas, cepat dan enak seperti biasa!
Baking "on the road", ada banyak pemakan, saya tidak sempat mengambil gambar. Saya memasaknya dengan daging dan cendawan dan manis dengan epal dan pir.
Saya pasti akan memasak lagi!

Dear Stеrn, saya telah membakar kek "separuh potong" anda selama dua hari berturut-turut !!! (y) Saya dan saya telah menikmati rasa selama dua hari sekarang! Resipi yang sangat baik! Terima kasih banyak! Kali pertama saya membuat pengisian dengan daging cincang dan kubis goreng, dan hari ini saya membakarnya dengan cendawan, telur dan bawang (saya menggoreng semuanya). Saya mempunyai bentuk dengan diameter 20 cm, kek masing-masing ternyata tinggi dan cantik. Seluruhnya dibakar. Saya ingin bertanya, adakah anda mempunyai ketebalan 1-2 cm dalam bentuk 26 cm, atau kurang?

ikan, kesihatan yang baik dan terima kasih atas tip !!!

Sekiranya anda bermaksud kek siap, maka ketebalan kek dalam acuan dengan diameter 26 cm adalah kira-kira satu setengah cm dan ternyata.

Oleh itu, saya membakarnya dengan potongan setengah, saya telah lama merancangnya. Segala-galanya menjadi hebat, terhantuk Satu-satu nya. pengisian dibuat dari buah kering dari kompot, ternyata sedikit hambar. Jadi semuanya indah, cepat, enak. Terima kasih atas resipi, kesihatan yang baik untuk anda!

Farida, semoga berjaya dan terima kasih atas maklum balas dan keinginan anda !!!

dibakar dengan pengisian serbuk epal dan jem oren dari kek dari juicer. tidak memahami sedikit pun ketiadaan garam dan gula dalam ujian. Saya menambah garam, tetapi tanpa gula. apa yang saya kesali. Saya menasihatkan menambah gula