Jem tomato dengan epal dan lemon

Jem tomato dengan epal dan lemon

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Tomato masak	500 g
Gula	500 g
Jus dan rasa sebiji lemon
Epal hijau	1-2 keping.
Rum	50 ml

Kaedah memasak

• Kupas dan biji tomato masak, potong atau potong dengan pengadun. Masukkan gula, jus dan sebiji lemon. Gaul rata dan sejukkan selama 24 jam. Kupas epal hijau, parut kasar dan kacau dengan tomato. Masak, kacau sekali-sekala dengan api kecil hingga lembut (kira-kira 1 jam). Tuangkan rum ke dalam jem yang sedikit sejuk. Susun dalam balang yang disterilkan, tutup dengan penutup dan sejukkan, sejukkan.

Catatan

"Saya tidak pernah menyangka ia boleh dimakan," kata suami, menjilat roset dari bawah selai ... Benar, tidak ada rum di tangan, dan brendi digunakan.

Resipi serupa

Jem buah "Pelbagai" (Pentadbir)

Jam Lemon Labu (Merenda)

Jem tangerine pedas (Merenda)

"Saya tidak pernah menyangka ia boleh dimakan"

Dan yang paling penting, mengapa anda memerlukannya? Nampaknya tidak ada kekurangan buah ... Mungkin saya hanya seorang yang konservatif?

Caprice, bagaimana anda memerlukannya? Turun dengan monotoni! Tetapi serius ... sebenarnya sedap. Tahun ini, entah bagaimana saya lebih banyak bereksperimen dengan selai sayur-sayuran dan pengawet, saya berpendapat bahawa sayur-sayuran tidak lebih buruk daripada buah-buahan dan buah beri, dan cukup layak dimasak dalam jem ... .. "Jem sayur" ... Saya suka bunyinya dan rasanya ...

Kerak, semoga berjaya dengan percubaan

Pada tahun 80-an, rakan saya membuat jem tomato, tetapi secara jujur ​​saya tidak menyukainya, tetapi saya memasaknya dari zucchini dan saya sangat menyukainya.

"Saya tidak pernah menyangka ia boleh dimakan," kata suami, menjilat roset dari bawah selai ... Benar, tidak ada rum di tangan, dan brendi digunakan.

- Sekarang, jika hanya dari kentang, tetapi dengan cognac - tada yeah

Saya membuat jem tomat dari majalah Koleksi Resipi (komposisinya sangat berbeza), ternyata cair dalam satu jam memasak (memakan masa 30 minit) dan rasanya lebih sesuai untuk pemakaian borsch, apabila anda perlu menambahkan cuka dan gula ke borscht siap, ternyata betul.

- Sekarang, jika hanya dari kentang, tetapi dengan cognac - tada yeah

Adakah anda bercakap mengenai kentang? Serius? Dan kemudian tolong ... Saya mempunyai resipi seperti itu di gudang senjata saya, walaupun saya sendiri belum mencubanya, tetapi resepnya memang ada.

Pada tahun 80-an, rakan saya membuat jem tomato, tetapi secara jujur ​​saya tidak menyukainya, tetapi saya memasaknya dari zucchini dan saya sangat menyukainya.

tanya1962, rasa dan warnanya, seperti yang mereka katakan ... dan saya juga memasak dari zucchini, walaupun dari pelbagai resipi, satu memikat saya sekali dan untuk semua, jadi saya memasak menggunakannya.

Adakah anda bercakap mengenai kentang? Serius? Dan kemudian tolong ... Saya mempunyai resipi seperti itu di gudang senjata saya, walaupun saya belum mencubanya sendiri, tetapi resipi itu mempunyai tempat yang sesuai .tanya1962, rasa dan warna, seperti yang mereka katakan ... dan saya juga memasak dari zucchini, walaupun dari pelbagai resipi, satu memikat saya sekali dan untuk semua, itulah sebabnya saya memasak di atasnya.

- Benarkah? Kentang? - Ini akan menjadi HIT musim ini. Resipi untuk studio

Bahan-bahan:
1 kg. kentang, 500 gr. gula pasir, 1 gelas brendi, 1 lemon, batang vanillin, 2 gelas air.
Penyediaan:
Basuh kentang dan rebus. Kemudian angkat dari api, bersihkan dan panaskan. Masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan dan biarkan suam. Basuh dan keringkan lemon. Potong bahagian dalam jalur nipis. Buat sirap. Masukkan gula ke dalam periuk, masukkan air.Masak dengan api kecil, kacau selalu. Apabila gula telah habis, masukkan batang vanila dan kulit lemon. Teruskan memasak dengan api kecil sehingga gelembung besar muncul di permukaan. Keluarkan batang vanila, masukkan kentang tumbuk. Gaul hingga sebati. Masak dengan api yang tinggi hingga lembut, kacau sekali-sekala. Angkat dari api, sejukkan sedikit dan tuangkan ke dalam balang yang disterilkan. Sejukkan sepenuhnya, tutup jem (di dalam setiap balang) dengan cakera kertas berliang bulat yang dicelupkan ke dalam cognac, kemudian tutup penutup kedap udara.
Saya dengan jujur ​​memberi amaran bahawa resipi itu belum diuji. Saya hampir tidak dapat membayangkan apa yang akan berlaku pada hasil akhirnya.

- Oooooooo, kita perlu buat sesuatu, pamer
- Untuk tahun baru, masukkan balang jem kentang sebenar di bawah pokok

"Saya tidak pernah menyangka ia boleh dimakan," kata suami sambil menjilat roset dari bawah jem ...

Apa jenis rasa, hasilnya, sesuatu yang tidak dapat saya bayangkan ??? Saya sebenarnya suka tomato manis (mereka dipotong menjadi kepingan dan ditaburkan TANPA garam, tetapi gula)?

Cubic, rasanya seperti apa-apa, bukan tomato ... Pada citarasa saya, ia kelihatan seperti jem sitrus (mungkin kerana sedikit lemon, saya mengunyah dua lemon keseluruhan) kepada suami saya, jadi umumnya jamur plum mengingatkan .. Saya boleh katakan dengan pasti ... Ini sangat sedap !!! Ada kemungkinan bahawa pelbagai tomato dari mana jem itu dibuat memainkan peranan penting (saya mempunyai sebilangan besar, raspberry, saya tidak tahu nama varietasnya) ... Dan juga, saya sangat menyukai bagaimana jem ini menjadi setelah bermalam di dalam peti sejuk ... malah dipotong dengan pisau. Perkara utama adalah mendidihnya ke konsistensi yang diinginkan sehingga kelembapan berlebihan menguap. Saya memasak selama 55 minit.

Tentunya sedap. Kami mempunyai stereotaip bahawa tomato hanya untuk salad. Dan beri ini cukup manis.