Mensterilkan perkakas untuk membuat yoghurt

Dan jika saya hanya mencucinya dengan soda - adakah ini dianggap pensterilan, atau tidak?

Dan saya di mesin basuh pinggan mangkuk dengan temp. 65 darjah

dan saya tidak suka apabila mereka memaksakan pandangan mereka. di sini, alhamdulillah, orang dewasa, mereka tahu bila mereka memerlukan nasihat ..
Saya juga mencuci di mesin basuh pinggan mangkuk ...

[azaza]

Saya tidak faham: mengapa perlu mengganggu yogurt buatan sendiri sama sekali, jika anda terlalu malas untuk mensterilkan pinggan?
Suhu untuk fermentasi yogurt tidak dipilih secara kebetulan: pada suhu inilah bakteria tumbuh dengan baik. Masalahnya ialah suhu ini sangat sesuai untuk tumbuh bukan sahaja bakteria bermanfaat yang kita perlukan, tetapi juga yang berbahaya. Sekiranya anda tidak mensterilkan pinggan mangkuk, tidak diketahui apa yang anda akan tumbuh berbanding yogurt atau pada masa yang sama seperti itu. Mungkin akan berlaku, atau mungkin akan berlaku. Mungkin lebih buruk lagi akan berlaku.

azaza Saya setuju dan menyokong.
Dan seperti yang dia katakan Mowglibahawa mereka memaksakan pandangan mereka di sini - saya tidak setuju dengan itu - hanya semua orang menyatakan pendapat mereka. Saya untuk mensteril balang dan sudu - tetapi saya tidak meminta sesiapa atau memaksakan. Sekiranya seseorang tidak melakukan itu, itu akan membuat saya tidak sejuk atau panas, seperti yang mereka katakan. Setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri.

Sekiranya ini

tanpa mensterilkan sudu, kita anda tidak membahayakan.

memaksakan pendapat saya, lalu saya lulus. Saya menyertai pernyataan Lozie dan menyatakan pemikiran saya mengenai perkara itu. Sama ada mengambil risiko tentang "menerobos" dan jika berlaku, maka dalam arti apa itu masalah eksklusif untuk setiap pengeluar yogurt buatan sendiri.
Dan suhu pensterilan adalah dari 100 * ke atas. Kaedah termudah dan paling berpatutan adalah mendidih, mengukus, dan menetap.
Maksudnya, mencuci tangan yang berkualiti tinggi atau mencuci di mesin basuh pinggan mangkuk tidak akan membersihkan kuman. Sebahagian daripada mereka - ya, mungkin, tetapi yang terkuat bertahan pada suhu ini.
Sekali lagi: untuk mensterilkan atau tidak - setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri. Tetapi mari kita panggil produk siap bergantung pada kaedah penyediaannya: sama ada yogurt, atau ia ... baik, katakan, pencuci mulut susu dengan buah ara tahu apa kejutan di dalamnya. Kejutan ini dapat dirasakan dengan segera, beberapa jam setelah mengambil produk, ia tidak dapat memberikan apa-apa, atau dapat terkumpul di dalam selama berbulan-bulan atau bertahun-tahun, dan kemudian ...
Walau bagaimanapun, saya bukan ahli mikrobiologi, dan mengenai pengumpulan - hanya andaian saya. Dan selebihnya pendidikan tinggi khas tidak diperlukan.

Saya secara peribadi menuangkan air mendidih ke atas balang dan penutup, kemudian mengalirkannya. Saya mengelap sudu dan termometer dengan alkohol. Saya memerlukan beberapa minit lagi. Jika tidak, saya tidak akan mengganggu yogurt sama sekali. Saya tidak memerlukan masalah kesihatan tambahan, jadi cukup .. tidak ada tempat untuk pergi ..
Dan kemudian, saya terbiasa mempercayai pendapat profesional, jika mereka mengatakan - perlu, saya - dengar.

Sekiranya anda mengizinkan saya untuk menyatakan pendapat saya sebagai ahli mikrobiologi profesional dan pakar herba yang berlatih. Kebersihan diri penting dan perlu, tetapi kemandulan yang berlebihan dalam kehidupan seharian membawa kepada fakta bahawa kekebalan tubuh kita mulai malas dan sukar baginya untuk mengatasi jangkitan dalam situasi yang melampau. Sekiranya setiap hari dia menerima sebilangan kecil mikroba berbahaya, maka dia akan mendapat nada yang berterusan. Sehingga semuanya harus dalam keadaan sederhana. Keseluruhan pensterilan hospital bersalin menyebabkan fakta bahawa staphylococcus telah berkembang di sana, yang hampir mustahil untuk disingkirkan. Semuanya kerana, dengan kebolehubahannya, ia dibiarkan tanpa pesaing semula jadi.

[Penduduk musim panas]

Penduduk musim panas , terima kasih atas pendapat anda! Dia sendiri tidak berani menyuarakan sesuatu dalam semangat ini, tetapi hanya pengalaman hidup yang memberi saya pemikiran yang sama: tidak perlu mensterilkan dan memerangi pelbagai mikroba tanpa perlu. Perhatikan kebersihan dan kebersihan, tetapi "vaksinasi" juga mesti dilakukan!
Saya baru melihat, misalnya, bagaimana ibu saya, ketika dia bersara, jatuh sakit. Apabila anda bergerak dalam perjalanan setiap hari semasa wabak, seperti selesema, satu atau lain cara, anda "merebut" sebahagian virus. Tetapi anda tidak akan selalu sakit jika anda cuba mengambil langkah berjaga-jaga. Dan ibu saya, setelah bersara, kebanyakannya duduk di rumah, berjalan bersama cucunya di hutan, di taman permainan, dan saya tidak membebankannya dengan membeli-belah. Dan ketika dalam masa selesema dia harus naik kereta bawah tanah untuk urusan perniagaan, dia dijamin jatuh sakit.
Walaupun, tentu saja, saya menghormati orang yang serius menjaga kebersihan.
Mungkin saya hanya lebih malas daripada mereka, dan mencari alasan untuk diri sendiri?

.... Kebersihan adalah penting dan perlu, tetapi kemandulan yang berlebihan dalam kehidupan seharian membawa kepada fakta bahawa kekebalan tubuh kita mulai malas dan sukar baginya untuk mengatasi jangkitan dalam situasi yang melampau ...

Penduduk musim panas, hormat!

Saya percaya bahawa mod PMM dengan suhu 70 C cukup untuk segalanya! Dan 60 sudah mencukupi!

Penduduk musim panas, hormat!

Saya percaya bahawa mod PMM dengan suhu 70 C cukup untuk segalanya! Dan 60 sudah mencukupi!

SAYA JUGA SENTIASA MENGHILANGKAN SEMUA DOT DI ATAS AKU, AKHIRNYA, sebenarnya, tidak ada yang menentang kebersihan ... tetapi kemandulan hingga ke tahap pemborosan sudah terlalu banyak

[saya, Lara_ dan azaza]

... tetapi kemandulan terlalu menggila

Anda menyebutnya boros untuk menuangkan air mendidih ke atas balang ?? Sesuka hati! Oleh itu, saya, Lara_ dan azaza perlu dirawat, kerana kita sangat gila.

Ya, mari mula memanggil nama di sini. Ini bukan titik, hanya pendapat lain, tidak lebih. Saya setuju tentang bahaya kemandulan persekitaran yang berlebihan, tetapi saya tidak begitu faham apa kaitannya dengan memasak yogurt dan hidangan panas.

Kami hanya mengikut arahan yang disediakan untuk menyediakan yogurt langsung. Saya tidak melihat apa-apa dalam "terlalu banyak" steril ini seumur hidup. Saya tidak membakar cawan dengan air mendidih sebelum menuangkan kompot untuk diri saya sendiri. Begitulah, tetapi, walaupun seseorang melakukannya, saya tidak berhak menggantung label kepadanya.

Oh, gadis-gadis, ya, saya hanya mempunyai 2 tangan, baiklah anda .. hanya semua orang sudah setuju untuk tidak bersetuju dengan pendapat mereka .. dan jelas kepada semua orang .. Saya juga untuk kebersihan, dan ... kerana ia senang untuk melecur, melecur, yang menentang ... baik, zhist dia sudah begitu sukar untuk bersumpah kerana tidak hadir untuk balang .. dan penutup .. dan dalam keadaan tidak terfikir untuk menggantung label .. Tuhan melarang ..

Gadis - jangan membawa anda semua secara peribadi
Kematian bagi seseorang adalah baik bagi yang lain ... Ini juga kerana omong kosong ini untuk saling menyinggung perasaan

Gadis - jangan membawa anda semua secara peribadi
Kematian bagi seseorang adalah baik bagi yang lain ... Ini juga kerana omong kosong ini untuk saling menyinggung perasaan

Penipu, kawan, baik, sekurang-kurangnya anda faham !!!

Mendekatkan 60 darjah dipanggil pasteurisasi. Dan susu pasteur digunakan untuk membuat yogurt. Jadi mesin basuh pinggan mangkuk baik. Walaupun bilas dengan air mendidih lebih cepat.

[saya, Lara_ dan azaza]

Anda menyebutnya boros untuk menuangkan air mendidih ke atas balang ?? Sesuka hati! Oleh itu, saya, Lara_ dan azaza perlu dirawat, kerana kita sangat gila.

Oh, Irisha, ternyata saya bukan sahaja ketiga dengan timbangan Gorenie, tetapi saya akan menyokong anda di sini dan akan menjadi gila keempat selepas anda, Lara_ dan azaza. Saya juga berisi balang, penutup, satu sendok makan dengan air mendidih, dan senduk di mana air untuk mendidih sudah bermaksud steril, saya menuangkan susu ultra-pasteur ke dalamnya, di mana saya selalu memasak + masam atau setengah balang sebelumnya yogurt, saya memanaskannya hingga 36 darjah dan semakin jauh ke dalam pembuat yogurt. Semuanya.
Ya! Saya tidak membakar termometer. Saya mengelapnya sebulan sekali dengan alkohol (atau vodka)

Perkataan melecur mengganggu saya sedikit, kerana lebih mudah mencurahkan air ke dalam balang di dasar air dan memasukkannya ke dalam mikra hingga mendidih.
Saya merebus mangkuk kaca liter untuk susu dengan cara yang sama, dan saya memasukkan termometer dan sudu ke dalam air mendidih dari mangkuk ini, yang akan saya kacau.
DAN SEMUA - semuanya steril dalam 4-5 minit dan tidak ada keributan khusus

[sebagai]

Perkataan melecur mengganggu saya sedikit, kerana lebih mudah mencurahkan air ke dalam balang di dasar air dan memasukkannya ke dalam mikra hingga mendidih.
Saya merebus mangkuk kaca liter untuk susu dengan cara yang sama, dan saya memasukkan termometer dan sudu ke dalam air mendidih dari mangkuk ini, yang akan saya kacau.
DAN SEMUA - semuanya steril dalam 4-5 minit dan tidak ada keributan khusus

Ya, tidak mengapa - sebagai untuk melakukan ini, hujah utama di sini adalah sama ada perlu atau tidak.

[sebagai]

Ya, tidak mengapa - sebagai untuk melakukan ini, hujah utama di sini adalah sama ada perlu atau tidak.

Oleh itu, saya lupa untuk menambah:
Saya melakukannya setiap kali!

Saya kelihatan seperti kemandulan, tetapi sesuai dengan versi rata-rata saya

Oleh itu, saya lupa untuk menambah:
Saya melakukannya setiap kali!

Vooot, ini pada hakikatnya. Ya, saya sudah menulis dalam topik lain bahawa saya menuangkan air mendidih di atasnya, tetapi saya mengeringkan semuanya "disiram" pada tuala yang tidak steril di dapur yang tidak steril. Jadi tanpa fanatik. Tetapi untuk menjadikan jiwa lebih tenang, saya menggunakan air mendidih seperti "pensterilan".

awak cakap apa?
pensterilan adalah satu jam dalam autoklaf pada suhu 140C

OH ALLAH !!!! : maaf: seperti yang mereka katakan di Tyumen pada masa muda saya: maka, ya, kerana ...
Sebagai contoh, saya menulis di Temko hanya kerana orang lain menceritakan segala sesuatu sebagai kebenaran hakiki ..
Saya juga membakarnya, dan menyimpannya di dalam mikro, dan di mesin pengering ... dan ketika hanya selepas mesin basuh pinggan mangkuk ...

Gadis - jangan membawa anda semua secara peribadi
Kematian bagi seseorang adalah baik bagi yang lain ... Ini juga kerana omong kosong ini untuk saling menyinggung perasaan

itu sahaja ... seperti yang mereka katakan ... hanya satu pendapat lagi ... jangan ambil hati

Saya meminta nasihat. MV Brown. Saya akan memasukkan yogurt untuk pertama kalinya. Semasa berada di aktimeli. Saya memutuskan dalam balang. Semalam saya membeli gelas sejuk - lurus, pendek, dengan bahagian bawah berisi dan juga murah. Saya membasuhnya, disterilkan di CF. Dan inilah persoalannya - bagaimana menutupnya. Tudung plastik dari kopi Pele atau nestle?, Yang dalaman, sangat sesuai, tetapi sama sekali tidak ketat. Terutama dari seseorang yang memohon. sesuai untuk tin dengan susu pekat atau makanan dalam tin yang lain.
Sekarang saya fikir - bukan untuk kanak-kanak kecil, tetapi plastik. Di MV, bersama dengan bank - mungkin gnarled, celupkan sebentar ke dalam air, di mana pukul dengan sudu mendidih?
Bolehkah anda menutup topi seperti itu?
Saya tidak bimbangkan keselamatan penutup atau yogurt, tetapi dari sudut perubatan.

[Pichenka]

Pichenka
dan MV Brown adalah periuk multi atau lambat, dan apakah Brown sudah?
Bagi penutupnya, saya rasa seperti ini: jika anda meletakkan gelas ini ke dalam mangkuk air untuk memasak sama rata, supaya kondensat tidak menetes ke dalam gelas, tutup setiap satu dengan penutup nilon biasa (maksud saya penutup Soviet untuk tin 0.5l biasa, 1l) Tudung ini akan melindungi yoghurt dari pemeluwapan yang mungkin menetes dari penutup MB, dan pada masa yang sama, penutup ini boleh disiram dengan air mendidih.
Dan apabila anda meletakkan gelas di dalam peti sejuk, anda boleh menutupnya dengan penutup kopi atau sesuatu yang sesuai, setelah mencucinya dengan baik dengan air panas dan sabun.
Inilah yang saya fikirkan, walaupun saya tidak memaksa sesuatu, termasuk pensterilan - setiap orang memutuskan untuk dirinya sendiri.

Faham. Maksudnya, penutup terutamanya perlindungan daripada pemeluwapan? dan mungkin steril?
Sudah tentu kartun "Jenama". Saya tidak dapat membiasakan diri dengan logo seperti itu, saya bingung.

Faham. Maksudnya, penutup terutamanya perlindungan daripada pemeluwapan? dan mungkin steril?
Sudah tentu kartun "Jenama". Saya tidak dapat membiasakan logo seperti itu, saya bingung.

steril atau tidak - terpulang kepada anda, jika tidak, kami tidak bersetuju dengan perkara ini
jika saya memasak yogurt dalam pembuat yogurt dan, dengan itu, jangan tutup balang dengan penutup, maka apabila saya memasukkannya ke dalam peti sejuk, saya tutupnya dengan penutup yang dicuci, saya tidak menyiramnya dengan air mendidih
dan jika saya menutupnya dalam kartun dan sebelum memasak, maka saya tuangkan air mendidih ke atas penutup (balang dalam mana-mana - walaupun dalam pembuat yogurt, walaupun di MV)
Ya, jika anda memasak dalam multitool dalam semangkuk air, maka penutupnya melindungi dari pemeluwapan

[https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0]

Gadis-gadis, saya menjemput anda untuk topik di mana anda boleh mengemukakan soalan kepada pakar dalam penyediaan susu masam di rumah https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0
Kami akan gembira melihat anda)

Saya tidak pernah mensterilkan balang, mengeluarkannya dari mesin basuh pinggan mangkuk dan itu sahaja.
Saya melakukan tahun kedua - setiap hari di pembuat yogurt, dengan balang terbuka, kemudian saya menutupnya di dalam peti sejuk

Semasa saya di hospital, mereka mengatakan bahawa botol untuk susu formula digoreng di dalam ketuhar. Saya juga meletakkan balang untuk yogurt di dalam ketuhar dan menghidupkannya selama 200g. dan "goreng" selama 10-20 minit.

Saya telah menulis bahawa saya mencairkan penutup di sterilizer untuk botol bayi pada hari pertama. Saya menelefon pusat servis, jadi topi berharga 1t. R. Saya membeli pembuat yoghurt dengan jumlah yang sama
Gadis-gadis yang mempunyai topi tambahan - Saya akan membelinya dengan potongan itu dengan harga murah, tiba-tiba seseorang mempunyai balang yang pecah dan ada topi tambahan. Saya akan bayar untuk wang pos. Saya akan memindahkan wang ke kad. baik tiba-tiba ...

Saya juga berisi balang, penutup, satu sendok makan dengan air mendidih, dan senduk di mana air untuk mendidih sudah bermaksud steril, saya menuangkan susu ultra pasteur ke dalamnya, di mana saya selalu memasak + masam, panaskan hingga 36 darjah dan kemudian menjadi pembuat yogurt ... Semuanya.

Saya menyertai! Saya melakukan perkara yang sama! Dan bukan kerana dia terobsesi dengan kemandulan, tetapi ini adalah teknologi membuat yogurt di rumah. Rasa produk asal mungkin bergantung pada ini. Kami tidak membuat susu curd.

Dan 4 kopeck saya: Saya tidak faham mengapa sterilkan. Saya hanya mengambil pinggan bersih dan membuat yogurt. Kami tidak berada di hospital di mana staphyllicoks merangkak dan macam-macam keperibadian buruk yang lain.

dan selepas mesin basuh pinggan saya tidak membakar apa-apa, di sana dan begitu +70, semuanya bersih dan baik, tetapi jika kita bercakap tentang anak kecil, saya pasti akan mensteril

Tidak membaca keseluruhan utasnya, mungkin sudah ada: Saya membuat bir di rumah, banyak pembuat bir menggunakan resipi untuk mensterilkan hidangan: 5-7 ml. iodin setiap 5 liter. air. Kami hanya bilas pinggan bersih dengan larutan, maka anda tidak perlu bilas. Terdapat banyak maklumat yang lebih terperinci mengenai pensterilan dengan iodin di rangkaian.

[vlad1252]

vlad1252, terima kasih, menarik, baca.
Secara amnya, pensterilan pada pensteril kanak-kanak untuk mikroba juga menarik - ini relevan bagi saya, kerana sudah ada pensterilan. Saya akan mencuba, saya akan melaporkan bagaimana saya akan "mengelas" balang di sana, tetapi tidak lama lagi