Tabaka ayam (Tapaka) dengan adjika (+ video)

Tabaka ayam (Tapaka) dengan adjika (+ video)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: ahli geografi

Bahan-bahan
Ayam atau ayam kecil	750-1200 g
paprika manis	2 sudu kecil
allspice hitam	1 sudu kecil
bawang putih untuk ayam	1 gol
limau	1 PC.
mentega, ghee lebih baik	70 g
minyak zaitun	4 sudu besar l.
utskho suneli	2 sudu kecil
hop suneli	2 sudu kecil
ketumbar segar	2 sudu kecil
ketumbar segar untuk dihidangkan	70 g
dill segar untuk dihidangkan	70 g
bawang hijau untuk dihidangkan	70 g
bawang putih cincang untuk dihidangkan	4-5 gigi.
adjika yang baru dibuat dalam pengisar	200-300 ml
tomato untuk adjika	4-5 pcs.
lada loceng merah besar untuk adjika	1 PC.
lada cili untuk adjika	rasa
bawang putih untuk adjika	1 gol
garam	rasa
ketumbar untuk adjika	bundle kecil
pasli untuk adjika	bundle kecil

Kaedah memasak

Kami membersihkan ayam atau ayam kecil, memotongnya, menekannya dengan tangan dan memukulnya dengan palu kayu

membuatnya rata, perap dengan rempah-rempah di atas, utskho suneli, hop suneli, paprika manis, lada hitam, ketumbar segar, jus satu lemon, minyak zaitun, garam, bawang putih hingga saya perah dan biarkan perap selama 2-3 jam

anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk malam, sediakan adjika untuk tembakau ayam

dalam pengisar kita memusingkan tomato, lada merah manis, lada cili panas, kepala bawang putih, ketumbar, pasli, ketumbar yang baru digiling, garam adjika, panaskan kuali besi tuang, kirim mentega dan minyak zaitun dan letakkan kulit ayam , tekan ke bawah dengan beban atau tekan penutup

dan goreng hingga 20-30 minit

kemudian balikkan dan tekan lagi dan goreng selama 20-25 minit, bergantung pada daya pemanasan, pada ukuran ayam dan di atas kuali, lebih baik menggoreng ayam dalam kuali besi tuang, sesuaikan api dan periksa bahawa ayam tidak terbakar, kemudian peras setengah kepingan bawang putih pada ayam, salutkan dengan adjika yang dimasak dan balikkan dengan lapisan bawah, goreng selama 3 minit, tumiskan bawang putih yang tinggal, lapisi bahagian lain dengan adjika dan balikkan dan goreng selama 3 minit lagi, masukkan ayam ke dalam piring yang menuang sos lazat yang dibentuk semasa menggoreng dari kuali, taburkan dengan ramuan segar - ketumbar, bawang hijau dan bawang putih dill

Nikmati hidangan anda!!!

Catatan

Terdapat banyak resipi untuk ayam tembakau, saya cuba memasak ayam yang sedap !!! Sesuaikan rasa pedas adjika dan ayam mengikut citarasa anda !!!

Anak ayam Tapaka selalu sedap, ya.
Penambah ayam kecil saya = Saya memotong jalur ekor leher-tulang belakang dan hujung sayap dan kaki, ada sedikit makanan di sana, bahagian-bahagian bertulang ini ada di dalam sup, atau kucing-anjing untuk kegembiraan, dan menyebarkan mencetuskan pada bahagian dada.
Cubalah, anda mungkin menyukainya, kerana pembaziran tulang kecil lebih kurang.
Dan ayam itu sendiri ternyata lebih bulat, lebih padat, yang penting untuk banyak kuali.

[Irgata]

Irgata, Terima kasih !!! Dan saya suka bahagian belakang dan leher, ia seperti biji !!!

Saya suka bahagian belakang dan leher, ia seperti biji

dengan usia boleh berlalu
Oleh itu, ya - kepingan goreng ini - oh ... bagus.

[Irgata]

dengan usia boleh berlalu

IrgataPerkara yang paling penting adalah tidak tinggal tanpa gigi !!!