Hummus "Timur Tengah" (+ video)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan
Dapur: orang arab
Hummus Timur Tengah (+ video)

Bahan-bahan

kacang buncis, rebus 500gr.
minyak zaitun dara tambahan 4hb. l.
pes tahini pekat 4hb. l.
jus lemon 1/2 lemon
jintan yang baru digiling 1jam l.
paprika manis atau salai 1jam l. tanpa slaid
garam rasa
rebusan kacang buncis 150 ml.
bawang putih 5 gigi

Kaedah memasak

Hummus Timur Tengah (+ video)
Rendam buncis selama 12 jam. Dan lebih baik untuk 24, menukar air semasa proses rendaman, rebus hingga lembut, kadang-kadang memerlukan lebih dari satu jam, bilas hingga sejuk
Hummus Timur Tengah (+ video)
hantar kacang buncis, minyak zaitun, rempah-rempah, garam, jus lemon ke pengisar dan potong dengan teliti, kemudian tambahkan pes bijan tahini, bawang putih yang diperah dan kisar sehingga sebati, tambah rebusan kacang buncis, mencapai konsistensi yang diinginkan!Hummus Timur Tengah (+ video)
Masukkan ke dalam pinggan, masukkan buncis keseluruhan, taburkan dengan paprika salai dan tuangkan dengan minyak zaitun. Di Lebanon, kaya dengan pohon aras, hummus ditaburkan dengan kacang pain!
Nikmati hidangan anda!


Semua resipi

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti