Sos mangga "Amba" (+ video)

[Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!]

Sos mangga "Amba" (+ video)

Kategori: Sos

Dapur: orang arab

Bahan-bahan
mangga besar	1 PC.
minyak zaitun	2 sudu besar l.
ketumbar tanah	1/2 sudu kecil
jintan tanah	1/2 sudu kecil
sumac	1/2 sudu kecil
kari	1/3 sudu kecil
serpih cili	1/3 sudu kecil
bawang putih	1-2 gigi.
kunyit	1/3 sudu kecil
gula perang (biasa)	60 g
jus lemon (cuka sari apel)	4 sudu kecil
garam	rasa
air	120-200 ml

Kaedah memasak

Panaskan minyak. Masukkan bawang putih yang dicincang halus. Panaskan selama 20-30 saat agar bawang putih melepaskan rasanya.

Tuangkan minyak ke atas rempah. Campurkan.

Tuangkan jus lemon ke dalam periuk dengan bahagian bawah pekat, masukkan gula dan air.

Masukkan mangga cincang.

Masak sehingga mangga lembut. Masukkan air jika perlu.

Tuangkan minyak dengan rempah.

Purée.

Garam dan kacau.

Biarkan sejuk. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 6-8 jam sehingga kuah dimasukkan.

Memasak tidak sukar. Perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi!

Catatan

Sos yang sangat menarik. Aromatik dan sedap. Jumlah rempah boleh ditambah atau dikurangkan. Anda boleh membuat set kegemaran anda. Rasa sosnya manis dan masam, pedas dan pedas. Sesuai untuk daging dan ikan. Mengesyorkan!

Inilah sos Amba! Dan saya akan memasaknya!

[Oksana]

Oksana, Saya akan gembira jika anda menyukainya)

[Oksana]

Oksana, Saya akan gembira jika anda menyukainya)

Suami sangat meminati buah mangga. Dan dia mempunyai SD. Masalah kuasa seperti itu….