Kitfort KT-1647. Raklet Panggangan

Rakletnitsa grill Kitfort KT-1647

Rakletnitsa adalah alat untuk menyiapkan pelbagai makanan ringan, dan dia juga dapat bersatu di sekumpulan temannya yang hangat.



Raclette adalah sejenis keju Switzerland yang mendapat namanya dari perkataan Perancis racier - "to scrape". Gembala Switzerland dari kanton Valais meletakkan asas untuk hidangan itu ketika mereka datang dengan idea mencairkan keju di sekitar api pada lidi. Kemudian mereka mengikis lapisan keju salai dan membungkus pelbagai makanan di dalamnya, yang paling sering dipanggang. Kaedah membuat keju ini kemudian disebut raclet. Hari ini, hidangan Alpine kuno dimasak di restoran di ketuhar khas. Di rumah, raclette boleh disediakan di pembuat raclette elektrik.

Rak raket moden KT-1647 mempunyai dua peringkat. Di tingkat bawah, keju dimasak dalam kuali bahagian, tingkat atas adalah brazier gabungan di mana anda boleh memasak daging, udang, sosis panggang, sayur-sayuran dan banyak lagi. Sebaiknya panggang daging di atas tungku batu, dan permukaan riben panel yang tidak melekat sangat sesuai untuk sayur-sayuran.

Rakletnitsa dilengkapi dengan termostat dan penunjuk pemanasan.

Jemput tetamu dan saudara-mara, dan mengadakan pesta raclette. Semasa keju cair, para tetamu akan menyediakan pengisian sendiri: mereka akan memanggang kepingan kentang atau lada, dan memasak stik atau sosej di atas batu. Anda hanya perlu menyediakan bahan dan meletakkannya di atas meja untuk raclette. Nikmati malam yang hebat bersama rakan anda dengan perbualan santai yang disertai dengan wain putih.

Ciri-ciri teknikal Kitfort KT-1647 grill raclette

• Voltan: 220-240 V, 50/60 Hz
• Kuasa: 1200 W
• Kelas perlindungan kejutan elektrik: I
• Saiz permukaan menggoreng: 200 x 190 mm
• Saiz bahagian bawah kuali: 70 x 70 mm
• Panjang kord kuasa: 1 m
• Saiz peranti: 520 x 354 x 125mm
• Saiz pembungkusan: 550 x 150 x 235mm
• Berat bersih: 3.4kg
• Berat kasar: 3.8kg

Set raclette panggangan Kitfort KT-1647

• Rakletnitsa - 1 pc.
• Papak batu - 1 pc.
• Panel bersalut tidak melekat - 1 pc.
• Kuali bahagian tidak melekat - 8 pcs.
• Manual operasi - 1 pc.
• Kad jaminan - 1 pc.
• Magnet yang boleh dikumpulkan - 1 pc. * Pilihan.

Mesin raclette panggangan Kitfort KT-1647

Penerangan mengenai raclette grill Kitfort KT-1647

Peranti ini dilengkapi dengan elemen pemanas, di mana terdapat lubang khas untuk kuali keju yang dibahagi. Bahagian atas elemen pemanasan ditutup dengan papak batu dan panel dengan lapisan tidak melekat, yang membolehkan anda menggoreng daging, cendawan, sosej, sayur-sayuran atau telur. Panel peringkat atas sering disebut sebagai panggangan dalam resipi.

Di atas elemen pemanasan adalah tahap atas raclette, dan di bawah elemen pemanasan - yang lebih rendah. Pemanas raclette memanaskan pinggan dan panel panggangan dan secara bersamaan mencairkan keju di dalam kuali.

Suhu dikawal oleh termostat. Anda boleh mengubah suhu dengan lancar menggunakan kenop pada badan peranti.

Petunjuk pemanasan menyala semasa alat memanaskan badan. Apabila suhu elemen pemanasan mencapai nilai yang ditentukan oleh termostat, pemanasan akan mati dan penunjuk pemanasan akan padam. Kemudian pemanasan akan dihidupkan dan dimatikan secara berkala untuk mengekalkan suhu. Oleh itu, semasa memasak, penunjuk pemanasan secara berkala menyala dan padam.

Sebelum penggunaan pertama

Buka rak raket dan keluarkan semua bahan pembungkusan. Letakkan di permukaan rata, mendatar, stabil sekurang-kurangnya 15 cm dari dinding dan objek lain dan sekurang-kurangnya 10 cm dari tepi meja.Sekiranya anda memasang rak raket di bawah kabinet, ingat bahawa sekurang-kurangnya 50 cm ruang kosong dari bahagian atas peranti. Permukaan di mana peranti dipasang mestilah tahan panas, jika tidak, gunakan pad tahan panas.

Sebelum menggunakan untuk kali pertama, basuh kompor, kompor dan kuali dalam air suam dan detergen ringan dan keringkan. Lap pemegang raket dengan kain kering Pasang papak dan panel di tingkat atas. Pasang piring dengan alur ke atas sepanjang perimeter, dan dengan lubang tengah ke arah pengawal suhu. Letakkan panel tidak melekat di rel dengan lekukan. Sambungkan peranti ke soket, tetapkan kenop kawalan suhu ke "MAX" dan panaskan peranti sehingga penunjuk pemanasan padam. Biarkan perkakas berjalan selama 10-15 minit. Sebilangan kecil asap dan bau mungkin muncul semasa pemanasan, ini adalah perkara biasa. Matikan pembuat raclette dan biarkan sejuk, kemudian lap panelnya. Rakletnitsa siap digunakan.

Menggunakan

Minyak minyak dek dan panel atas atau makanan yang hendak dimasak di atasnya dengan ringan. Ini akan menyukarkan produk melekat pada permukaan.

Sambungkan peranti ke bekalan kuasa. Tetapkan suhu yang diingini dan tunggu sehingga raclette memanaskan badan.

Apabila elemen pemanasan mencapai suhu operasi, penunjuk pemanasan akan padam.

Letakkan makanan di atas geladak atas dan dalam kuali. Letakkan kuali di alur di rak bawah perkakas.

Pada akhir memasak, tetapkan kawalan suhu ke "MIN" dan matikan pembuat raclette dengan memutuskannya dari bekalan kuasa.

Gunakan hanya sudu kayu atau plastik yang dapat menahan suhu tinggi untuk mengeluarkan dan menukar makanan. Jangan gunakan objek logam untuk mengelakkan kerosakan lapisan tidak lekat pada panel.

Petua & Trik

Membuat raclette Switzerland yang sebenar adalah mudah. Tidak ada syarat dan peraturan yang ketat. Tetapi ada petua untuk membantu anda membuat hidangan yang bervariasi dan enak berdasarkan hidangan Alpine.

Selain keju raclette, yang cukup mahal, varieti lain boleh digunakan. Raclette dengan Gouda, Roquefort, Tilsiter, Emmental, Svala, Gruyere, Cheddar tidak akan kurang enak. Gunakan keju separa keras yang diperbuat daripada susu lembu atau kambing. Hidangan yang menarik diperoleh dari suluguni.

Sebelum memasak raclette, keluarkan keju dari peti sejuk dan biarkan selama beberapa jam untuk bernafas.



Makanan yang paling popular di mana orang Switzerland menyajikan raclette adalah kentang jaket dan gherkin masam masam. Juga, produk berikut dialu-alukan untuk memasak mengikut resipi klasik:

• zucchini zucchini, terung, bawang acar, tongkol jagung muda, tomato;
• daging babi acar, ayam, sosej daging, brisket, ham, stik;
• Roti Perancis, roti pelbagai bijirin, telur, cendawan, herba;
• salmon dan makanan laut;
• epal, pir, aprikot, buah ara, mangga, plum.

Potong makanan menjadi kepingan yang tidak terlalu tebal, jika tidak, masa memasak akan terlalu lama.

Rakletnitsa adalah mudah kerana anda boleh memasak beberapa produk sekaligus di dalamnya. Semasa keju mencair dalam kuali bahagian, stik dimasak di atas kompor batu, dan tomato dan terung panggang dimasak di atas pinggan yang tidak melekat. Peranti ini sesuai untuk membuat resipi anda sendiri. Semasa proses memasak, semua orang dapat bereksperimen dengan makanan yang berbeza dan kombinasinya.

Kompor batu sangat sesuai untuk memasak stik, kerana ia tidak menyejuk segera setelah meletakkan daging sejuk di atasnya kerana kapasiti panas yang tinggi.

Panaskan pembuat raclette sebelum meletakkan bahagian seterusnya: tunggu sehingga penunjuk pemanasan padam, dan kemudian masukkan makanan.

Perhatian! Jangan letakkan kuali di dek atas, kerana pemegang plastik boleh mencair.

Apabila anda memasak di panel tidak melekat, makanan memperoleh corak bergaris khasnya.Anda boleh mendapatkan corak kotak-kotak atau berlian jika anda memutar potongan makanan 90 ° atau sudut lain semasa memasak.

Pengisiannya boleh dipanggang sama ada di atas panel atau dalam kuali dengan keju.

Sekiranya anda akan makan terus dari kuali, berhati-hatilah untuk tidak menggaru lapisan tidak lekat dengan perkakas logam.

Teh, wain putih atau buah dianggap minuman yang sesuai untuk raclette.

Adalah idea yang bagus untuk mengadakan pesta raclette untuk ulang tahun kanak-kanak. Kanak-kanak berumur 7-12 tahun akan gemar merancang pelbagai hidangan untuk diri mereka sendiri. Sudah tentu, di bawah pengawasan orang dewasa.

Pembersihan, penjagaan dan penyimpanan

Cabut plag pemegangnya dan pastikan ia sejuk sebelum membersihkan dan melakukan servis.

Perhatian! Jangan tuangkan air sejuk ke kuali panas dan panel, kerana salutan mungkin terkelupas dari penurunan suhu yang tajam. Papak batu boleh retak dan berpecah dari perubahan suhu.

Basuh kepingan batu, panel dan kuali yang tidak melekat di bawah air dan pencuci yang mengalir. Jangan gunakan bahan pencuci dan pembersih yang kasar dan kasar. Ingat bahawa lapisan tidak melekat pada panel dan kuali mudah rosak. Jangan rendam pembuat raclette ke dalam air atau basuh di bawah paip. Elemen pemanasan, permukaan luar casing dan permukaan lapisan bawah, lap dengan lembap, kemudian keringkan kain. Sekiranya minyak telah tumpah ke permukaan lapisan bawah, lap dengan tuala kertas atau lap dengan spons sabun dan kemudian dengan kain lembap dan kering. Jangan gunakan bahan kasar untuk mengelakkan calar di permukaan.

Perhatian! Selepas beberapa kegunaan, permukaan lapisan bawah mungkin akan diwarnai dengan minyak yang menetes. Oleh kerana permukaannya tidak bersentuhan dengan makanan yang dimasak, ini tidak akan mempengaruhi rasa makanan anda.

Perhatian! Noda pada papak batu disebabkan oleh kelembapan yang diserap kepingan dari makanan. Ini bukan kerosakan. Papak batu bernoda memberikan rasa istimewa pada makanan yang dimasak.

Simpan raclette di tempat yang sejuk dan kering dari jangkauan kanak-kanak.

Tayangan video pembuat raclette panggang Kitfort KT-1647