Perbincangan pembuat roti Marta mt-1784 Chef-baker

Saya benar-benar ingin membeli model ini, tetapi praktikalnya tidak ada ulasan mengenainya, mungkin ada yang menggunakan ini, sila balas.
Menurut keterangannya, modelnya menarik: Penerangan dan ciri-ciri mesin roti Marta MT-1784.

[Larissa]

Larissa, Saya membeli dapur seperti itu semalam, membeli harganya pada tahun 1990, jadi saya membelinya untuk diri sendiri dan ibu saya. Baru bakar cupcake kopi

[Anna]

Anna, selamat atas pembelian anda! Dan di mana, jika bukan rahsia, dibeli dengan harga yang tidak masuk akal? Bagaimana anda akan memanggang roti putih, sila tulis, ternyata pucat di atas saya, saya sudah menutup tingkap dengan kerajang dan membuka baut setengah giliran, masih pucat



Anna, dan pada program apa anda membuat kek cawan? Dan sila kongsikan resepinya

[Larissa]

Larissa, Saya beli di Okay, ada penjualan peralatan. Sebenarnya, saya tidak memerlukan dapur (saya mempunyai banyak yang lain), tetapi saya berminat dengan program Chef-baker, dan harganya



Larissa, kek cawan bakar mengikut resipi Natuska8 COFFEE CUP FAST (BREAD Maker)
Air 300 ml (saya menggantikan 50 ml air dengan kefir)
Kopi segera 1 1/2 sudu besar. l.
Minyak sayur 40 g
Madu 3 sudu besar. l. (1 sudu besar. L baru sahaja ditambahkan)
Gula 150 g (I 130 g)
Badam 70 g (tidak, oleh itu tanpanya)
Tepung 320 g (ditambah hingga 350 g)
Soda 1 1/2 sudu kecil (i 1 sdt Baking soda + 0.5 serbuk penaik)
Garam 1/2 sudu kecil
Saya memasukkan semuanya ke dalam mangkuk dan mengaduknya pada program adunan bebas ragi, mematikannya selepas 10-15 minit dan meletakkannya di Baking selama 1 jam 20 minit.
Apabila sejuk, potong menjadi kek dan dilapisi dengan krim (krim masam + susu pekat rebus), kek yang sangat baik ternyata



Larissa, Ibu semalam dibakar mengikut resipi dari buku mengenai program roti Lenten, memilih kerak gelap. Dia mengatakan bahawa dia tidak berbeza rasa dari roti Panasonic, hanya serbuknya sedikit lebih padat dan keraknya lebih tebal. Inilah gambarnya

[Anna5311]

Anna5311, Anna, Tahniah atas kejayaan pembelian, anda dan ibu anda! Dan roti itu sangat enak, terutamanya serbuk (y) yang mengejutkan, lembut dan lapang! Bakar dan kongsi resipi. Dan kapas itu sendiri sangat cantik. Tulis resipi mengikut roti yang dibakar berapa banyak tepung, cecair dan ragi yang diperlukan untuk ini.

[valentine]

valentine, terima kasih Dia membakar resipi ini:
Tepung gandum-350 gr
Air-170 ml
Minyak sayur-10 ml
Garam-8 gr
Gula-20 gr
Ragi kering-3 gr
Dia menyangka roti itu agak keras, tetapi dia memutuskan untuk membiarkannya, demi kepentingan, sama ada kompor itu dapat mengatasinya atau tidak. Nampaknya bumbungnya retak kerana roti yang ketat, perlu menambahkan sedikit air.

[Anna]

Anna, dan berapa banyak program dalam masa?

[Svetlana]

Svetlana, belum ada masa untuk menulis semula, saya akan lampirkan foto arahan, jika sukar dilihat, saya boleh menulis kemudian

[Anna5311]

Anna5311, sila tuliskan ukuran tungku itu sendiri dan ukuran baldi. Adakah benar bahawa berat roti maksimum ialah 500 gram?

[Korata]

Korata, H-25 cm, W-21 cm, G-29 cm. Saya belum dapat mengukur baldi, saya meletakkan roti. Saya mempunyai gambar perbandingan Martha dengan Redmond kecil, Martha lebih padat dan mangkuk lebih kecil.

[Anna]

kek dibakar mengikut resepinya

Anna, terima kasih atas resipi, saya pasti akan mencuba roti yang saya buat dengan resipi yang sudah terbukti, saya belum mencuba apa-apa dari buku, sekarang saya cuba membuat semua roti menggunakan ragi yang ditekan, saya lebih suka mereka

saiz baldi.

Adakah benar bahawa berat roti maksimum ialah 500 gram?

Korata, Saya rasa dia akan memanggang roti dengan sempurna untuk 600 gram, saya mempunyai HP Delta, juga bayi, dia mempunyai 450 dan 600 gram roti, dan baldi jauh lebih rendah daripada pada bulan Mac dan Martochka menguli dengan cepat Itulah perbezaannya

[Amazonka]

Amazonka, di sini roti keju-bawang putih dipanggang pada 1 program pada kerak sederhana, ternyata semuanya berwarna merata






Potong

Sangat gebu, aromatik, sedap !!! Kerak tidak tebal!

[Anna]

Anna, nampaknya dengan dapur saya, ada yang tidak kena dengan roti mentega, dengan roti ringan pada bulan Mac, saya membuat semua roti menjadi lebih pendek



Ia berwarna putih polos, terlalu terang

[Larissa]

Larissa, roti yang baik, sayang sekali bumbungnya pucat. Saya akan cuba membakar roti biasa minggu ini, kita akan melihat bagaimana kentang goreng saya.

Yang paling saya suka lakukan dalam bentuk L11, roti kecil diperoleh dan ternyata lebih cerah

[Larissa]

Larissa, Saya tidak melihat intinya mempunyai roti bakar, roti tidak dalam mangkuk mereka sendiri. Saya kadang-kadang memanggang di dalam ketuhar jika saya mahukan roti dalam bentuk roti atau baguette

[Anna]

Anna, di sini, di forum saya membaca bahawa anda boleh melepaskan bautnya, nampaknya menjadi lebih baik semasa saya menonton, tetapi saya sudah membuat mentega, kerana saya melepaskannya dan masih kelihatan pucat, tetapi roti itu sangat tinggi, tetapi ternyata sangat cantik sekarang



Anna, Saya memerlukan roti kecil untuk memanggang segar lebih kerap, dan di dalam ketuhar untuk 160 gram tepung, saya tidak suka apa yang ternyata, tetapi bentuknya adalah masalahnya.

[Larissa]

Larissa, Saya menulis tentang borang, ini hanya berlaku untuk saya, semua orang melakukan sesuka hati



Saya biasa memanggang roti di multicooker - bayi biasa membakar roti, dan saya membakar roti yang sangat kecil di penggoreng udara.

[Anna]

Anna, roti yang cantik Saya juga membakar multicooker pada bayi, sehingga saya membeli hp kecil, ternyata cantik, saya membeli pelbagai jenis aluminium, saya juga ingin mencubanya di dalam ketuhar, tetapi tangan saya tidak sampai, saya akan tak cukup main hp

Gadis, terima kasih kerana ukurannya)) Saya faham. Pada prinsipnya, roti kecil tidak begitu menakutkan. Lebih kerap anda boleh mengubah roti segar). Dan bagaimana anda sudah menggunakan master chef? di sana anda boleh membuat program anda sendiri? atau bagaimana menggunakannya? Katakan saya mahu memanggang rai dalam masam. Saya meletakkan program untuk rai. Tetapi saya tahu bahawa tidak ada cukup waktu program untuk membuktikan. Inilah cara meningkatkan bukti anda pada bulan Mac? Bolehkah anda membuat program anda sendiri? Bagaimana keadaannya sekali di Delong? di sana anda boleh memprogramkan empat peringkat sendiri - menguli, menguji, menguli, membakar .. pada pendapat saya



Semuanya. menemui arahan di internet. Saya melihat bahawa anda boleh membuat program anda sendiri. Kelas. Sekarang Martochka dan idealnya HP dalam Wishlist saya

[Korata]

Korata, Saya membelinya hanya kerana program Chef-baker, untuk menetapkan masa menguli dan pembuktian sendiri. Kebenaran belum mempunyai masa untuk menjayakan program ini

[Korata]

Korata, Saya mencubanya sekali, atau lebih tepatnya, saya mula membuat roti untuk Chef-baker mengikut resipi ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=100332.0 , Saya melihat bahawa pada peringkat pertama, ketika adunan naik, kompor pada umumnya sejuk, saya mengambilnya dan beralih ke mod rai, saya harus mencuba resipi lain, kerana saya juga mengambilnya kerana program ini

Dia membakar soba di kvass, dan Martochka melakukan pekerjaan yang hebat dengan roti ini!

Sekarang saya membakar kek dari adunan "Wina", mengambil setengah norma, dibakar pada program "Chef-baker" dengan pengaturan manual. Kek itu ternyata tinggi dan kecokelatan (tetapi tidak dibakar!). Program tukang roti itu sangat baik, pada hari yang lain mereka membakar roti, semuanya ternyata sempurna! Tungku pintar !!!





Protein yang tersisa dari penaik kek, roti bakar untuk 220 gram tepung. Roti itu kemas dan keemasan

[Larissa]

Larissa, roti putih yang dipanggang dari 250 g tepung pada program 4, kerak sederhana, atapnya tidak putih (nada lebih ringan dari sisi), saya tidak menutup apa-apa dengan kerajang.

Selamat mencuba, semua orang!

di sini roti keju-bawang putih dibakar pada 1 program pada kerak sederhana, ternyata semuanya merata keemasan

Kongsi resepinya, roti yang cantik ternyata)

[NaGali]

NaGali, dibakar di sini mengikut resipi ini:
80-100 gr keju (parut pada parut kasar)
1 telur (kacau dengan garpu) + tambah air hingga 200 ml
300 gr tepung gandum
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil gula
1 sudu minyak zaitun
1 sudu kecil yis
Program: Asas

Terima kasih! Saya pasti akan mencuba

Beritahu saya, berapakah berat minimum roti dalam baldi standard?

Dari mesin roti, saya mahukan sebiji roti, sehingga dua ratus gram, tetapi tidak ada satu pun, dan ini sepertinya yang terkecil dengan mod pengguna.
Harga Okey dan pembungkusan yang tidak disentuh menyelesaikan keraguan sama ada HP diperlukan ...)
Kami akan menguasai.
Apa baut yang kita bicarakan, biarkan saya ingin tahu?

Saya sudah menutup tingkap dengan kerajang dan membuka selak setengah giliran

Apa baut yang kita bicarakan, biarkan saya ingin tahu?

Masalah dengan kerak dan penaik

Apa baut yang kita bicarakan, biarkan saya ingin tahu?

Memasang sensor suhu (termistor), apabila kontak dengan permukaan melemah, pemindahan haba merosot dan, sebagai akibatnya, suhu meningkat.

[Palych]

Palych, ya, terima kasih, baca topik di pautan Irsha... Kenaikan suhu akan menguatkan bukan sahaja kerak atas, tetapi juga kerak lateral dan bawah. Di dalam dapur ini, tingkap menjadi sejuk, bahagian bawahnya lebih ringan. Sehingga saya perhatikan bahawa ia mengganggu pembuatan roti. Untuk kerak atas yang lebih gelap daripada penyesuaian yang dibenarkan, saya akan menutup tingkap dengan kerajang dan menutup keseluruhan penutup dapur dengan beberapa jenis isolon. Tanpa menyentuh kawalan suhu.

[vmspb]

vmspb, baik mereka melakukannya. Masukkan kerajang atau kepingan nipis dari bahagian dalam. Dan sekurang-kurangnya tutup penutup di luar dengan tuala.

Saya juga mempunyai Redmond dengan tingkap dan bumbung roti juga ternyata jauh lebih ringan daripada sisi, saya cuba menutupnya dengan kerajang dari dalam, tetapi saya pasti tidak menyukainya - terdapat lubang pengudaraan di penutup penutup, dan kerajang menyekatnya, banyak wap terkumpul di dalam ruang. Saya menutup dapur dari atas, kerana permukaannya rata, seperti meja. Mula-mula saya meletakkan tikar silikon kecil, di atasnya tuala terry dilipat tiga, melengkapkan strukturnya dengan papan beech tebal dengan ukuran HP. Baiklah, saya juga mengambil roti tidak segera, tetapi hanya 15 minit selepas akhir penaik. Kerak bumi mulai bukan hanya berwarna coklat, tetapi juga menggoreng hingga garing, walaupun hanya berwarna putih.
Kehilangan haba yang melalui tingkap dapat dilihat dari silikon - tempat yang terletak tepat di atas kaca secara beransur-ansur menjadi gelap, yang berlaku ketika silikon sangat panas.
Tetapi saya masih menyukai HP dengan tingkap, tarian ritual ini dengan boobies sama sekali tidak mengganggu saya, dan apabila Redmond saya "berakhir" saya akan membeli dapur dengan tingkap lagi. Saya sudah biasa. :-)
Saya tidak mengetatkan skru, saya khuatir suhu pada "yogurt" akan meningkat.

tutup lubang pengudaraan, dan kerajang menutupnya

Kerajang diletakkan sesuai dengan ukuran gelas, sehingga tidak dapat menindih sesuatu.

Dan saya dengan senang hati akan menukar tingkap untuk dispenser)

Beritahu saya mengenai kompor ini, apa yang harus anda perhatikan selama dua minggu pertama dengan pulangan yang dipermudah, kelemahan struktur atau fungsi?

[vmspb]

vmspb, secara struktural titik lemah adalah baldi (mungkin mati dalam setahun, dengan penggunaan biasa), tetapi ini adalah kes jaminan.

Kerajang diletakkan sesuai dengan ukuran gelas, sehingga tidak dapat menindih sesuatu.

Ia mesti diperbaiki di sana entah bagaimana, selain itu, jika anda tidak menyekat ukuran kaca, maka akan ada "jambatan sejuk", dan sangat disayangkan untuk membuka bata tingkap. Tidak, lebih senang saya pagar bumbung. :-)

titik lemah adalah baldi (ia boleh mati dalam setahun, dengan penggunaan biasa), tetapi ini adalah kes jaminan.

Wow, bagus, dan Redmond tidak mempunyai jaminan untuk baldi.

[Galina]

Galina, jadi penutupnya dari dua bahagian, di antaranya ada kaca.)

[Palych]

Palych, tentu saja, ini mesti dibongkar dan dimasukkan dengan kemas, tetapi saya meletakkan pondok sementara yang terbuat dari kerajang, tingkap itu sangat saya sayangi! :-)

[Galina]

Galina, oh, bahawa ada 4 skru, tanpa melepaskan setengah minit kerja. Mungkin DOS. punca kerugian adalah jurang antara kaca dan badan penutup.

[Palych]

secara konstruktif titik lemah adalah baldi (mungkin mati dalam setahun, dengan penggunaan biasa), tetapi ini adalah kes jaminan

Adakah liputan lemah?




Palych, tidak ada jurang, ditekan dengan baik dari dalam, kehilangan haba perolakan dapat diabaikan. Hanya sinaran dan kekonduksian terma kaca. Oleh itu, tindakan pencegahan: foil + penebat haba, jika kerak atas hilang.

Ngomong-ngomong, adakah semua pembuat roti tidak mempunyai penebat haba antara cangkang dalam dan luar? Nampaknya sederhana dan murah, tetapi penjimatan tenaga sangat besar.

[vmspb]

vmspb,

Adakah liputan lemah?

Tidak ada lapisan yang indah, skru di mana pengadun dipasang mula bocor.

skru di mana pengadun dilekatkan mula bocor

Ini adalah unit yang boleh dilipat, bolehkah meterai minyak dibeli dan diganti di suatu tempat?

Dan katakan ketuhar menguli doh ladu yang indah, mengikut resipi yang keluar sangat padat, ketat. Bagaimana kebolehpercayaan mekanikalnya jika dia menguli secara kerap?

[vmspb]

vmspb, jadi simpul ini akan terbang pada doh ladu curam. Saya berhenti menguli pada saya, membiarkannya hanya untuk roti.

Ladu memang hebat, saya tidak mahu menolak. Ternyata, segel poros berharga 350r, baldi 800r.

Sekarang saya membakar kek dari adunan "Wina", mengambil setengah norma, dibakar pada program "Chef-baker" dengan pengaturan manual. Kek itu ternyata tinggi dan kecokelatan (tetapi tidak dibakar!).

Kulich kacak!
Dibuat dari campuran kedai dalam mod "Baking", yang juga bagus, tetapi bahagian atasnya tidak kecokelatan, walaupun ia menambah 10 minit pada 45 yang disarankan.
Kongsi tetapan resipi dan program.

Saya memanggang rai mengikut program 3 dengan kerak sederhana (Makfa w / c + Pound of rye, moment-moment, semuanya mengikut resipi untuk oven, pada timbangan - ragi, gula dan garam dengan ketepatan 0.1 g, tepung, air dan mentega hingga 1 g). Sebelum pembuktian terakhir, kolobok adalah 3/4 dari bahagian bawah baldi, pada akhir pembuktian ia naik di atas tepi, hampir ke penutup, dan di hujung pemeriksaan bahagian atasnya kendur banyak. Roti siap dipotong dalam 40-50 minit dengan baik, dibakar, enak, dengan kerak yang baik. Putih untuk prog. 1, 2, 4 tidak ada masalah. Tema baca, semuanya nampak normal. Beritahu saya di mana untuk memulakan "memutar tetapan"?

[vmspb]

vmspb, roti anda telah berdiri dengan jelas, pendekkan kalis air atau buat adunan lebih tebal dengan beberapa sudu tepung.

memendekkan pembuktian

Tidak ada pilihan seperti itu, hanya mod yang sepenuhnya disesuaikan. Saya akan cuba menambah

beberapa sudu tepung

Atau kurang ragi lebih baik?