Lempeng gandum

Lempeng gandum

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
tepung gandum premium	100 g
tepung rai (dikupas)	50 g
serbuk penaik untuk doh	5 g
gula	25 g
garam	rasa
telur	1 PC.
susu	120 g
yoghurt semula jadi atau krim masam	2 sudu besar l.
minyak zaitun atau sayur-sayuran	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Pukul telur dengan sedikit pengadun atau pukul.

  Tuangkan susu, kacau campuran.

  Masukkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik.

  Campurkan semua bahan sehingga adunan halus diperolehi.

  Masukkan yogurt dan minyak zaitun.

  Gunakan whisk atau spatula untuk menguli doh yang halus dan sekata dengan cepat.

  Panaskan wajan dengan baik di atas dapur, kurangkan panas hingga minimum. Sikat sedikit minyak sayuran di atas kuali dengan sikat memasak. Masukkan bahagian adunan penkek, tutup periuk dan masak selama kira-kira 2-3 minit.

  Apabila lempeng digoreng hingga kekuningan, tumbuh dengan baik dan permukaannya menjadi kering dan kusam, tuangkan 1-2 sudu besar ke dalam kuali. l. air masak panas (senang menggunakan cezve) dan tutup periuk dengan tutup dengan cepat. Masak sebentar, sehingga air menguap.

  Tanggalkan penutup dan balikkan bahagian pancake yang dipanggang ke atas.

  Griskan kuali dengan minyak sayuran lagi, tutup dan bawa pancake hingga lembut.

  Masukkan penkek yang sudah siap dalam timbunan pinggan.

  Taburkan dengan madu dan hiaskan dengan buah kering sebelum dihidangkan.

Hidangan direka untuk

2 hidangan.

Catatan

Mengikut resipi dapur tomotomo (Jepun). Terima kasih kepada pengarang!

[sangat]

Ilona, ​​saya melakukan yang serupa, tetapi dengan oatmeal / gandum gulung. Dan rai semuanya sangat cinta.
Saya pasti akan mengulangi!)))




Terima kasih khas untuk
(Tipu dengan air! Saya selalu menutupnya dengan penutup)))

- Sayang, datang kepada saya, saya akan merawat anda dengan pancake!
- Saya tidak akan pergi, anda entah bagaimana tidak boleh berbahasa Rusia. Tidak ada cara untuk mengatakan: "Biarkan saya memecahkan penkek!")))

[mamusi]

mamusi, Pengguna dapurTerima kasih kerana berminat dengan resipi!

Tipu dengan sedikit air!

Margarita, terutamanya digunakan untuk memanggang penkek gaya Jepun (terutamanya untuk penkek tinggi yang dibakar dalam cincin pastri):

lihat dari 2:12 masa klip video,

dan dalam masakan Cina ketika menggantikan pengukus dengan kuali:

Roti roti, dikukus dalam kuali dan dandang berganda (Korsika)

... Secara umum, saya menggabungkan beberapa resipi, kerana teknologi membuat penkek tidak dijelaskan dalam resipi utama.

Dan saya sangat menyukai semua rai.
Saya pasti akan mengulangi!)))

dalam resipi ini, aroma rai yang biasa dicampurkan dengan susu menjadi sejambak rasa yang sedikit lembut dan berkrim. Mungkin anda juga akan menyukai rasa lempeng, tetapi ia berbeza dengan yang biasa, yang hanya dibuat dari tepung gandum.

lempeng!

Vlad, jika mereka penkek, saya akan menulis seperti itu, saya setuju bahawa meminjam tidak selalu diperlukan, tetapi penkek mempunyai struktur dan rasa yang berbeza, seperti teknologi memasak. Pancake yang dibuat mengikut resipi utama (dari tepung gandum) lebih menyerupai biskut daripada penkek. Cuba buat penkek biasa dengan susu untuk perbandingan, mungkin, heroin cerita anda, setelah menilai perbezaan rasa, tidak akan memilih alasan untuk menolak.

[Pengguna dapur]

heroin cerita anda, menilai perbezaan rasa, tidak akan memilih alasan untuk menolak.

Pengguna dapur, dia tidak mahu penkek!
Dan dia akan datang kepada anda untuk penkek!
Kereta!