Kuali pancake

Selamat hari!

Saya ingin membeli isteri saya kuali yang bagus untuk penkek. Supaya mereka tidak terbakar dan tidak terbakar. Sebaik sahaja kami membeli yang sangat murah dengan harga 1000r dan semua yang ada di dalamnya sentiasa habis. Mungkin bukan mengenai harganya, tetapi bukan model yang bagus. Mungkin ada yang akan menasihati apa? Sesuatu yang tidak terlalu mahal, tetapi boleh dipercayai.

Terima kasih terlebih dahulu.

[shtrih]

shtrih, Saya telah menggunakan kuali pancake dari Neva Metal Cookware selama bertahun-tahun. Benar, saya tidak menggunakannya setiap hari, tetapi salutannya teratur dan tidak ada yang terbakar.
Mereka kelihatan seperti ini, tetapi sudah lama dibeli, saya tidak ingat modelnya dengan tepat

Peralatan Makan Logam Neva

Sekarang, kerana saya memahami pengubahsuaian lain. Liputannya juga berbeza. Tidak ada model yang boleh dipercayai dari moden?

[shtrih]

shtrih, ambil Tefal, anda tidak akan kalah
Saya mempunyai logam Tefal dan Neva. Ada juga Biol besi tuang, juga benda

[shtrih]

shtrih, ambil Tefal, anda tidak akan kalah
Saya mempunyai logam Tefal dan Neva. Terdapat juga besi tuang, juga benda

model apa?

Saya mempunyai pancake pancake Jerman (24 cm, pemegang yang boleh ditanggalkan - senang disimpan). Sangat gembira.

Saya mempunyai pancake pancake Jerman (24 cm, pemegang yang boleh ditanggalkan - senang disimpan). Sangat gembira.

Dan namanya?

lihat di bawah spoiler

Diperbuat daripada aluminium tuang tangan.

Lapisan titanium-seramik empat lapisan yang tahan lasak di bahagian dalam dan di luar alat memasak (tidak mengandungi PFOA dan polytetrafluoroethylene (PTFE). Bahagian bawah pengumpul termo tebal. Pemegang tidak panas

lihat di bawah spoiler

harga ruang adalah sederhana)))

harga ruang adalah sederhana)))

Saya setuju ... saya membelinya dengan potongan harga yang lumayan.

[shtrih]

Selamat hari!
shtrih, anda tahu, kita semua sangat berbeza: kita mempunyai penkek yang berbeza yang dianggap lazat - nipis di lubang, renda, lembut, dengan tepi renyah, dll., dan lain-lain. .
Lempeng yang paling lazat untuk saya adalah ibu saya. Saya tidak pernah makan lebih mewah dalam hidup saya. Ibu membuat penkek dalam kuali sampah paling banyak dari Ikea dengan harga 129 rubel. Dan ini menggunakan gas, bukan di dapur elektrik! Dan tidak ada yang membakar.
Dalam kes anda, saya mengesyaki, bukan penggorengan yang harus dipersalahkan, tetapi rejim suhu yang dipilih dengan tidak betul, mungkin resepnya tidak berjaya dan beberapa faktor lain di mana kuali bukanlah yang paling penting. Ini saya maksudkan bahawa tidak selalu membeli kuali yang mahal akan membolehkan anda menikmati penkek yang lazat.

[shtrih]

Selamat hari!
shtrih,
Dalam kes anda, saya rasa, bukan penggorengan yang harus disalahkan, tetapi rejim suhu yang dipilih dengan tidak betul, mungkin resepnya tidak berjaya dan beberapa faktor lain di mana kuali bukanlah yang paling penting. Ini saya maksudkan bahawa tidak selalu membeli kuali yang mahal akan membolehkan anda menikmati penkek yang lazat.

Mereka juga berfikir begitu. Mereka mencuba pan-pan kami kepada rakan yang berbeza. Hasilnya sama))

Supaya mereka tidak terbakar dan tidak terbakar

Saya tidak membantah dan tidak mempersoalkan kata-kata anda, hanya penkek paling sedap dalam kuali dengan harga 129 rubel. mengejutkan kepercayaan saya pada kuali pancake moden.
Dan tidak ada kuali yang akan menolong tangan saya yang bengkok - hampir semua pancake saya adalah omong kosong yang tidak boleh dimakan (walaupun suami saya berfikir secara berbeza, mereka masih berasa tidak enak)

[Anastasia]

Anastasia, Nastya di sini perkara utama adalah bahawa suaminya suka
Gadis-gadis itu memuji kuali marmar Travola dengan ozon. Saya baru-baru ini membeli kemasan marmar di tempat lain. Saya menggunakannya beberapa kali, tidak mengapa. Tetapi terlalu awal untuk menilai ketahanan.

[shtrih]

shtrih, datang sini Hidangan untuk memasak (periuk, kuali, penutup) (2) # 2403, anda akan menemui perbincangan mengenai model dan ciri yang berbeza. Mungkin ia akan berguna.
Setelah mencuba kira-kira 5 kuali yang berbeza untuk wang yang berbeza (saya tidak mencuba 129 rubel, saya tidak menjumpainya) dan membuang kuali dan wang ini masing-masing, saya berhenti di kuali seperti itu
Hidangan untuk memasak (periuk, kuali, penutup) (2) # 2538
Sekarang saya mempunyai dua daripadanya untuk mempercepat proses, saya telah menggunakannya untuk tahun kedua, sangat gembira !!

Saya membeli kuali besi tuang Biol untuk penkek, berdiameter 22 cm. Saya menumisnya, seperti yang ditunjukkan dalam arahan, dengan garam (asap dan bau busuk berasal dari minyak teknikal), kemudian mencucinya, mengolesnya dengan minyak, dan menyala ia sekali lagi.
Saya membakar penkek untuk penkek, ternyata hebat! nipis, tidak melekat, tidak membakar, dibakar dengan sekata dan cepat! mengesyorkan
dia sangat berat, tapi saya sudah biasa. demi penkek, apa yang anda boleh buat!

[Bakar]

Bakar, untuk Biol saya menambah ke tangan saya. Baik, ini bukan mengenai pengeluar, tetapi dari mana ia dibuat. Setelah saya mungkin membuang kira-kira lima dengan lapisan yang berbeza, termasuk Teflon, seramik, dengan harga mulai dari yang paling murah hingga yang sangat mahal, saya menggunakan besi tuang dan saya tidak terlalu gembira. Secara berkala saya memperbaharui lapisan dengan minyak biji rami, saya membaca bahawa minyak tung sangat baik (saya tidak menggunakannya sendiri, saya tidak tahu jenis haiwan apa). Kelemahan panci ini, tentu saja, adalah berat badan mereka. Nah, penkek, juga 22 cm, tidak mengganggu saya.

Dan saya suka penkek dari NevaMetalDishware, biasanya saya suka semua kuali mereka.

Perbaharui lapisan minyak secara berkala

nyatakan bagaimana, pliz? minyak dan menyala?

bukan penggorengan yang harus dipersalahkan, tetapi rejim suhu yang dipilih dengan tidak betul, mungkin resepnya tidak berjaya dan beberapa faktor lain di mana kuali tidak paling penting

Tetapi saya sangat setuju.

Mereka mencuba pan-pan kami kepada rakan yang berbeza. Hasilnya sama))

Mengapa tidak kemudian cari tahu apa jenis kuali dan suka membakar rakan anda?
Saya boleh mengatakan panci tanpa akar, satu dibeli 15 tahun yang lalu, cor Belarus setebal 0,5 cm, setahun yang lalu saya meminta suami saya membersihkannya dari jelaga, kemudian dikalsikan dengan minyak biji rami, kerana saya membersihkan semua yang mungkin dan tidak, bakar dengan baik, saya ada gas.

Ini adalah penkek di atasnya


Besi tuang lain, yang paling biasa, berharga ~ 500 r



Di bahagian belakang, penkek sama pada kedua-duanya

Saya biasanya membakar ragi pada semolina dalam kuali yang saya gunakan untuk menggoreng sup, ia adalah D16 cm Kukmara

Ini saya maksudkan bahawa anda mungkin dapat menyesuaikan diri dengan kuali mana pun, yang utama ialah bahagian bawahnya tidak nipis.

[Bakar]

Bakar, Saya mengkaji topik ini https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=120868.20 , baiklah, saya mengemas kini apabila mengikut senario penuh, jika ada deposit di mana, dan kadang-kadang mengikut yang dipendekkan, saya mencucinya, memanaskannya, melumasi, melumurkannya.

[Eva3]

Eva3, terima kasih!

Ini semua mengenai besi tuang dan bukan tongkat, dan pada musim bunga saya membeli kuali yang diperbuat daripada keluli biru tanpa lapisan untuk penkek. Penyediaannya biasa - penyepuhlindapan dengan minyak. Kadang kala anda perlu mengulanginya, terutamanya jika anda menggoreng bawang. Benar-benar tahan perosak, pemegang tidak menjadi panas, penkek ditentukur.

[Charlotte]

CharlotteApa jenis kuali mereka?

[Natasha]

Natasha, 🔗
Saya mengambil pancake dua diameter dengan potongan besar pada penjualan Shrovetide. Tetapi saya juga mengambilnya dengan lapisan (dalam pita) dan menggorengnya dalam 3 kuali.
Mustahil untuk merosakkan kuali seperti itu, itu hanyalah kepingan keluli - walaupun anda mengaduknya dengan pisau, tetapi anda mesti sentiasa mengawasi agar tidak berkarat dan filem minyak - jangan basuh dengan sabun, lap , goreng dengan minyak. Pemegangnya hampir tidak panas, lebih senang untuk penkek.

Dan kuali tidak akan menolong tangan saya yang bengkok - hampir semua pancake saya adalah omong kosong yang tidak boleh dimakan

sistra
walaupun kadang-kadang, sangat jarang, sesuatu yang berharga ternyata, sangat disukai)